厨娘

    荣平也是大胆, 心里存了这个念头, 便总想试一试,这日做香菇肉片, 特意多放了料, 香菇肉厚, 又吸水,腌制久了会比同锅里的肉咸上好几个度。

    林缈夹了一朵香菇, 甫一尝眉头便微微蹙起, 抬起头来正对上荣平亮晶晶的眼睛。

    你这是跟我杠上了

    林缈似乎终于意识到自己在被针对。难怪这几天变着花样炫技,原来是冲自己来的。

    “我的饮食习惯自来如此, 你做菜很好吃, 是我尝过的菜肴里最好吃的,所以不需要这般较劲。”

    他的语气很温和, 让人听起来很舒坦。荣平被戳破小心思, 不好意思的笑了笑。

    “还是这么要强啊,跟以前一样。”

    荣平闻言, 微感诧异:“我们曾经见过面”

    林缈的眼神似乎有些意味深长,“其实我们算是熟人。”

    这是最近流行的搭讪方式吗荣平不以为意,她平日里对鸡鸭鱼肉等食材的兴趣远大于人类,此刻认真观察才注意到他眼下有两道淡淡的淤青, 仿佛常年睡眠不足,她薄面微腮,唇色淡粉明显是有些中气不足的样子。

    身体底子这样薄,那对饮食如此克制, 倒也可以理解。

    “我的身体长久受药物刺激,肠胃单薄而味蕾麻木,种种习性异于常人,你无需过于在意。”

    荣平长长的哦了一声,这才算了却一桩心事。

    她留心观察了林缈吃药后抛弃的药渣,发现里头药物多为安神补气,润肺滋阴之类。但补气滋阴并非定要吃药不可,若是调养身体修复元气,那药补不如食补,药疗不如食疗,换个思路便有许多方法可以寻。

    荣平产生这个念头的同时,脑海里便自然而然浮现出一些医药知识,黄芪补气生血固表,药性温和,托毒滋阴,党参归脾肺经,健脾益肺养血生津

    她从药材店里买来一些党参和黄芪,在冷水中浸泡,泡到党参和黄芪开始发散药性,再加入糖和盐,调匀了,往腌制好的鸡肉中一倒。鸡是她特意寻来的土鸡,提前放油盐腌制过,风味特佳。

    林缈在书房待了一个夜晚,早晨出门看到荣平在那里剥枣,深红色的枣肉被她轻轻一撕,露出褐色的果肉,硬而皱巴的枣核随即裸呈在眼前。这原本该是极无趣的工作,她却做的格外淡然而从容,仿佛仕女弄花,文人玩墨,自有无穷妙趣在其中,而她,自得其乐。

    荣平剥了小半碗的枣子,往鸡肉上一撒,这才蒸锅放水,开火制备。

    “荣姑娘这么早就有如此雅兴”

    荣平笑道:“我还是头次听说做饭雅呢。”

    “意趣横生,便是雅事。”

    孟古尔刚睁开眼便逐香而来,刚要进厨房,却看到林缈在那里,肃然凛冽,不可接近,只得恋恋不舍的离开。

    火焰升腾,火候渐佳,肉香味儿混合着药的苦香一起散发出来,林缈微微闭了闭眼睛,轻轻吸了口气。

    “我闻到药味儿,还以为是谁病了。”

    “这里除了您,倒没见到第二个病人。”

    荣平盛了一碗汤给林缈,却被林缈拒绝,“我一般不吃肉,也不喝肉汤。”

    “你当它是药嘛。”

    林缈闻言,用勺子轻轻搅拌碗里颜色微微发黑的肉汤,药香袅袅,诱人探寻。

    荣平感慨:“我听孟古尔说您过了戌时就绝不进食,每天吃的一两馒头二两饭都是定例,就咸菜如此,遇到山珍海味也不例外我也算走过大江南北不少地方,却还是头次见到你这般自制力强的,人都道食色性也,进食的本就是人生之初的本能,如此自律,当真了不起。”

    “所以,让我破了自己的例,违背了自己的规矩,你会很有成就感”

    “一半一半吧”。荣平眨眨眼:“你的肺腑和脾胃非常虚弱,所以经不起额外的负担,你极力的克制也是无奈之举,若是您能长长久久按我的方法来,身体可望健康。”

    荣平话语非常诚挚,神态非常自然,虽说是关怀之语,口吻却与闲聊无异林缈认真的看着她,发现她的眼神跟看到漂亮的花或者鸟雀时并无区别,甚至还不如看到一瓣儿好蒜时有高光。

    这就有意思了。

    荣平倒是无所谓,她乐于挑战精于思考,却也点到为止,行止由心,对方心里怎么想就不在她考虑范围内了。

    眼瞧着林缈离开,孟古尔巴巴的探头过来,挤眉弄眼:“荣姑娘,给我,给我我吃呀。”

    荣平挥手:“大人壮如铁塔,一点不虚,根本不需要补。”

    孟古尔果断摇头:“不不,我虚呀,虚的很,晚上都睡不着觉,做梦还流口水”

    荣平哭笑不得,蒙古尔情真意挚“荣老板极擅易牙,依我看一点都不输于那京城第一神厨。”

    荣平闻言,来了兴致:“都说文无第一武无第二,厨艺也是各有千秋,怎么还评了个天下第一出来”

    “是王家酒楼的掌勺陆源啊,年纪轻轻本事大,连续打败了好几家大厨,所做之菜,号称陆氏珍馐,那是提前三天预约才能吃到。”

    荣平闻言,细眉微皱。他陆源的厨艺本领尽是从荣家学去的,如今荣父去世,荣平远走,就成了陆氏珍馐了

    林缈工作效率很高,交接完青州公事,便带着小队开拔。孟古尔眼巴巴看着荣平,忍痛问道:“荣老板,你离了青州城准备去哪里”

    “回京城”

    孟古尔一听,眼睛刷的就亮了。“真的哎呀那恰好,恰好顺路,又有好吃的了。”

    荣平也笑了。

    原本还愁云惨雾的众人迅速又欢天喜地。荣平安顿了孙喜善老人,便跟大家一起出发。他们特别主动的帮荣平收拾起行李,还帮她背上包裹。那都是她收集的宝贝,俾县的豆瓣儿,四川的花椒,黔区的折耳根,云南的菌子酱

    孙大侄子远远的瞧着她跟年轻貌美有权有势的贵人走了,捶胸顿足的恼恨后悔,怎么反倒助了她让她入了贵人的眼呢

    中午打尖,荣平扯开口袋,和好了面,放一边饧着,瞧着是要烙饼子。孟古尔忙提醒她:“荣姑娘,我们没有带烙锅,没法烙烧饼。”

    荣平一听就笑了,看那清莹莹的水,水里卧着圆胖胖滑溜溜鹅卵石,她今日便做个石头馍。

    “石头能做馍吗”

    “我去陕地的时候,见到那里的百姓这么做,好做好吃好储存,大家一做就是一簸箕,饿了可以随时取用。我想人在旅途毕竟不便,饮食打尖也无定时,军爷们食肠宽大容易饿,来不及做饭的时候就可以先垫垫。”

    蒙古尔连连点头,这姑娘未免太贴心了这次青州真没白来,遇到这么个大宝贝。

    大家手脚极快的埋起灶,荣平就净手和面,大师傅在一边留心观看,发现荣平准备了面粉酥油盐巴这些烙饼子常见材料,旁边却还搁着大料、花椒叶、和葱。

    正所谓内行看门道,其他人都惊叹于荣平行云流水的动作,大师傅却在认真观察和学习。

    “荣姑娘,我看常人烙饼子都是放花椒,怎么你放的是花椒叶呢”

    “花椒的性能花椒叶全都有,但春夏之季采集下来的新鲜花椒叶自有一股鲜活之气,而且花椒叶子的香味儿比花椒还要浓,做肉食能定腥,做饼子可以让芳香持久,便是久放也不会散味儿。屈原的文辞里,有“播芳椒兮成堂”的句子,就是用的椒叶来点缀门户,可使房屋经久留香。”

    大师傅这才恍然大悟。

    谈笑间荣平已把石子烧烫,面胚放上,不一会儿第一炉石头饼新鲜问世,它与一般烧饼相比,色泽黄亮而温润,凹凸有致,活泼有趣,轻轻一咬,咸香酥软的美味在舌尖上绽开,大家都顾不得烫,顷刻把第一炉抢了个精光。

    “林公,这个给你”

    林缈原意昼夜兼程回京,可惜民心难为,在美食的力量面前,丈二的汉子撒娇打滚让他通融通融,别忙着赶路,那画面实在不忍直视。

    “这些没出息的东西”

    林缈想笑,嘴角刚翘起却又迅速抚平。

    孟古尔却偷偷对荣平咬耳朵:“荣姑娘你真了不起,林公素来饭点吃饭,不碰任何零嘴儿的,你是头一个”,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址  免费无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书
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