第17章 第017章

    第017章

    泡椒春笋并不难做, 但有一味主食材，却是万万不能缺的。

    春笋。

    此时正值春季，大坳子村就位于山脚下，属于村前有河村后有山的好地方。除了交通不便, 距离最近的镇子也有一段距离外, 旁的倒是都挺不错的。

    依山傍水的环境注定了山上应该会有不少春笋的。

    “我知道。”薛氏立刻开了口, “往常我去山上打猪草时，就会路过一大片的竹林，那里应该有不少笋子吧不过平常也没什么人去挖笋，主要是笋吃起来也没啥味儿, 有这个工夫，还不如下河摸两条鱼呢。倒是咱们爹经常去竹林子里砍竹子，家里的竹筐篓子都是爹编的。”

    赵桂枝当然知道这一点，她先前就拿了家里的小箩筐，装了零嘴给扁担和板凳, 也不知道那俩吃完了没。

    江母寻思了一下“大郎媳妇你就老实待在家里吧，回头我去打猪草的时候，顺便挖点儿回来。”

    “倒不用那么麻烦。”见大家不解的看过来，赵桂枝指了指刚蹦蹦跳跳跑上院坝的扁担。

    说扁担，扁担就来了。

    他手里还拿着两个洗干净了的小箩筐, 快乐的蹦跶过来“二堂婶, 这个还给你。”

    “吃完了好吃吗”赵桂枝露出了狼外婆的笑容。

    扁担下意识的缩了缩肩膀, 但回想起吃下肚的美味零嘴，他到底还是忍住了“好吃，特别好吃。”

    “那还想吃不”赵桂枝继续诱惑道。

    江母似乎是明白了她的意思, 打断道“他太小了, 干不了活儿的。挖竹笋得用铁锹, 他人还没铁锹高呢。”

    赵桂枝笑着解释道“他是不能干，可他家兄弟多啊”

    扁担吃着手指头傻乎乎的抬头看着大家。

    “幼娘，你帮我生个火，我做一锅素红烧肉。”赵桂枝招呼幼娘帮忙，又特地叮嘱了扁担，“扁担你先去跟虎头玩一会儿，等下我给你吃红烧肉”

    红烧肉

    那还玩什么玩有吃来得重要吗

    于是，灶屋里赵桂枝和幼娘忙活着，屋外门槛上坐了俩馋嘴娃儿。

    素红烧肉倒是不难做。确切的说，别人来做都不成，只有赵桂枝才会这一门手艺。哪怕她倾囊相授了，就算每一步都做到完全复制黏贴，可最终出来的成品，看着倒是真差不多，尝起来却总是欠缺了那么一点儿味道。

    赵桂枝极善这道菜，只以为她小姨上辈子隔三差五的减肥，而每次一减肥，素红烧肉就是

    永远滴神

    配饭吃，小姨能一口气干掉三大碗

    这大概就是为什么她永远都在减肥路上的真实原因吧。

    等好吃的过程中，人的内心会十分得煎熬。假如是自控力比较强的成年人，那倒是无妨了。可如果是小孩子呢恰好是馋嘴的娃儿呢

    虎头和扁担真不愧是小伙伴儿，两人比赛似的流哈喇子，还动作格外默契的拿袖子去擦嘴。

    素红烧肉跟辣没有半分关系，成品是甜中带咸，咸中带香。

    出锅时，赵桂枝先挟了一块尝尝味儿，想判断一下自己的手艺退步了没。一口下去，素红烧肉几乎是入口即化，松软香甜的肥肉，富有嚼劲儿的瘦肉。又因为食材的缘故，是肥肉多瘦肉少，然而却是肥而不腻，美味香甜。

    “幼娘你也尝尝。”

    赵桂枝一面说着，一面又挟了一块，感慨自己的手艺一如既往后，她就拿了个小碗装了一些，拿给门口的俩馋娃吃。

    扁担说谢谢时，那是真的包着口水在说，而虎头更是不敢置信的看着赵桂枝，还反手指了指自己“二婶，我也能吃”

    “赶快吃吧”

    得了允许，俩馋娃那是吃得喷香。赵桂枝给他们的碗并不大，虽然是装了一碗的，但算下来，每个人也就只能吃几块。最后，这俩是连碗底都给舔干净了。

    赵桂枝又找了个汤碗，满满的装上后，又在上面盖了个碗，唤上扁担“扁担走，我们去找你太奶奶。”

    扁担赶紧把碗塞给了虎头，蹦跶的跟上来。

    虎头一看这情况不对，立马冲进灶屋里，把碗给了他姑，转身飞快的撵了上来。

    幼娘喊都喊不及，只能叹气道“还剩了半锅子呢，虎头你咋就那么性急呢”

    想也知道，赵桂枝这是打算给江奶奶送吃的，那既是送给江奶奶的，还能叫别人吃了去正确的做法是继续待在灶屋里，向家里最心软的幼娘讨要吃的。横竖锅里还剩了一半，吃几块又没人知道的。

    可惜啊，虎头跑得太快了。

    幸好，虎头不知道自己错过了什么。

    只是他迟早会知道的。

    赵桂枝走在前面，身边是蹦蹦跳跳的扁担，还有追赶上来的虎头。

    等她走到江大伯家的院坝下时，扁担抢先喊道“太奶奶太奶奶二堂婶给你送好吃的了”

    “好吃的”板凳从屋里窜了出来。

    此时，赵桂枝已经走到了院坝上，见着板凳才想起漏了什么，她问“你怎么没去我们家啊”

    板凳不知道该怎么回答，看了看两个小伙伴。

    扁担帮他回答“小箩筐一个人送就好了，板凳叫我送。”

    懂了。

    早起的鸟儿有虫吃，勤快的娃儿有肉吃。

    赵桂枝也没再说什么，而是径直走向了江奶奶的房间。

    今个儿的天气不是很好，江奶奶的房门是关着的，倒是窗户开了一半。听到院坝上的动静，江奶奶又把窗户拉开了一些“啥谁喊我”

    扁担大声说“我我喊太奶奶”

    赵桂枝笑着把手里的东西亮出来“奶奶，我给你做了好吃的。”突然想起自己忘拿筷子了，她又让扁担帮她拿一双来。

    江奶奶的房门是虚掩的，轻轻一推就开了。她走进屋里，先将手里的东西搁在了小木桌上，然后学着上次二郎的样子，将角落里的小炕桌搬到江奶奶面前，又返身把大汤碗搁在炕桌上。

    这时，扁担也拿着筷子进屋了“二堂婶，给”

    “是啥啊啥好吃的还要筷子好香”江奶奶一脸期待的看着，直到打开的一瞬间，她立马眯起了眼睛，“闻着像是肉啊”

    “素红烧肉，奶奶您尝尝味儿。”

    “好”

    江奶奶年纪是大了，但眼不盲耳不聋的，双手也几乎没有颤抖，拿筷子挟吃的，那叫一个快狠准。

    一口一块素红烧肉，吃得满嘴流油。

    刚开始，江奶奶还说好吃、很好吃，到了后面她就不说了。

    吃都来得及，说啥说啊

    “奶奶您要不留下一半晚上再吃”赵桂枝不是心疼吃的，是感觉再这么下去，别把老人家撑出好歹来。她隐隐有些后悔拿了大汤碗装，又示意江奶奶看一眼口水流淌到衣服前襟上的板凳。

    江奶奶

    低头看了看吃了一半的好吃的，又扭头瞅了瞅扒在炕沿上的三个小家伙，她忍痛挟了一块“张嘴。”

    三个小家伙立马齐刷刷的张开了嘴，要多听话有多听话。

    江奶奶不偏不倚的一人喂一块，然后重新把汤碗盖上“留着我晚上配饭吃。”

    “那奶奶你可记得不要蒸了，吃饭的时候盖在上面或者埋在饭里吃都可以了，再蒸就该化了。”

    如果是真的肉，那是必须要热一下的，不然油腻腻的吃下肚搞不好就闹肚子了。可问题是，她是用老豆腐和嫩豆腐作为原材料，做的假红烧肉。已经蒸过一次了，再来一次，铁定会蒸成一锅糊糊的。

    “嗯嗯，记住了。”江奶奶乖巧的点头。

    想起上次二郎让她带话，她最终也带到了，赵桂枝也就没再叮嘱，而是坐在她身边，说起了旁的事儿。

    先说她大嫂薛氏又查出怀孕了，又说孕妇可能会胃口不开，尤其薛氏这会儿查出有孕，等肚子大的时候，岂不是都盛夏了好端端的人还苦夏呢，孕妇该有多苦啊

    “让你婆婆多干些活儿，让你俩小的歇着去”听说苦夏，江奶奶立马帮忙出主意。

    赵桂枝

    这话还真是只有奶奶您敢说啊

    “倒也不是这个意思。”赵桂枝忙解释道，“奶奶您夏天也不好过吧是不是经常嘴里发苦吃啥都没味儿我有一个好法子，那就是泡椒春笋。”

    把泡椒春笋的美味又说了一遍，哪怕赵桂枝并不是什么美食博主，可她已经给江奶奶送过两回吃的了，对于她的手艺，江奶奶本能的选择信任。

    正当江奶奶询问什么时候能吃到时，赵桂枝话锋一转“旁的东西都好办，春笋咋办呢本来，要是我公爹他们没出门，去竹林子里转一圈，小半天就能挖一堆出来。可挖笋是个力气活儿。”

    “嗯，你婆婆是没啥力气，她打年轻的时候就没力气，长得不好看，人又矮又瘦，干活还不成。就一张嘴啊，叭叭的可能说了”

    江奶奶是真的不开口则已，一开口就把江母的老底给掀了。

    好在这一次，她总算是理解了赵桂枝的意思，拍着胸口保证道，春笋的事情就交给她了，回头还缺啥，告诉她，她一准儿给办到

    赵桂枝心满意足的拿着腾出来的空碗回家了。

    就是回家的路上，虎头一直试图想要舔碗，只因赵桂枝急着回家，觉得拿回去洗也是一样的，结果就导致虎头一路上都念念不舍的盯着碗。

    “虎头，我问你啊”赵桂枝把碗拿在手里，举高了让虎头够不着，“我不是还留了半锅在灶屋里吗你为啥非要跟着我出来你留在灶屋里不好吗你小姑姑耳根子软，你多求她两句，她不就舀给你吃了”

    虎头

    晴天霹雳啊

    这个消息太过于震撼，直接把虎头给震傻了，不敢相信自己居然错过了这么好的机会。

    幸好当天晚饭时，他终于吃痛快了。

    不过，坏消息还是有的。

    薛氏也不知道怎么想的，在虎头吃饱喝足之后，笑眯眯的问他“虎头啊，娘对你好还是你二婶对你好”

    “二婶好”虎头毫不犹豫的大声回答。

    “行吧，那你下个月去就上村学。”薛氏给出了一个虎头万万想不到的结论。

    别说虎头傻了，赵桂枝都听懵了“下个月不是说明年吗他才五岁就上学”

    “他生日大，到下个月月底，就是五周岁的生日了，虚岁也算是六岁了。”薛氏解释道，“今个儿下午你不是出门了吗扁担他娘来找我了，跟我商量，能不能提前一起去村学。我寻思着，虎头留在家里也帮不上啥忙，整天就知道满村子乱窜，还不如提前去村学呢好歹拘着点儿他，真玩疯了，以后怎么收心”

    “扁担娘”赵桂枝从记忆里扒拉出了这个人，比起特别能拽着人侃大山的大堂嫂，扁担娘这个三堂嫂，她确实印象不深了。

    薛氏压低声音道“应该是怕念书这事儿出幺蛾子，索性提前送过去，免得一年拖一年的，最后就没了信儿。”

    赵桂枝其实不太能理解，不过这事儿说白了，跟她也没多大关系。她点头表示知道了，再看虎头，小脸上写着满满的茫然。

    “让你姑姑给摊煎饼，再裹上素肉干，带去村学给你当午饭，成不”赵桂枝问道。

    本来还处于茫然之中的虎头，一下子就精神了。

    “好好二婶最好了”

    赵桂枝

    我多么希望将来你还这么想。

    说是下个月开始，可眼下已经是月底了，满打满算也就只有两三天时间了。本来应该是虎头他爹送他去村学的，但人去了镇上，还不知道啥时候回来。偏生薛氏还怀孕了，因此最后商量的结果是，由扁担他爹领着俩孩子去。

    而在虎头正式上学之前，赵桂枝先收获了满满一大筐的春笋。

    竹筐原是有大有小的，还有方便背在身上的。可她收获的却是巨大的一个大竹筐，能把虎头、扁担、板凳这仨馋嘴娃儿同时装下的竹筐。

    赵桂枝都惊呆了。

    她眼睁睁的看着四个壮小伙儿，吃力的抬着大竹筐往江家院坝上走，两个大的作为主力，另外两个长得一模一样的半大少年郎则是辅助。连抬带拽的，总算把满满一竹筐的竹笋弄到了院坝上。

    见她满脸的震撼，其中最大的那个少年郎，吭哧吭哧的说道“太奶奶让搬来的，叫给二堂婶。”

    赵桂枝继续保持震惊。

    刚才是为了竹笋的数量而震惊，这次却又不同了。

    那少年郎也不知道是长得太着急还是皮肤过于黝黑，哪怕赵桂枝知道他就是大堂嫂那个十五岁的大儿子，可看起来，这人比她都要大了。

    有虎头这么个大侄子时，赵桂枝还不觉得有什么，但眼下

    “辛苦你们了，等我做完了让你们全家都尝尝。”赵桂枝努力绷住表情，摆出了一副慈爱的长辈态度。

    为首的少年郎先是点了点头，随后又憨憨的问道“够吗不够我们再上山挖去。”

    “够了，真的够了。”

    这哪里是够了，这分明就是够够了

    虽然不知道剥了壳之后还能剩下多少，但目测这些起码一百多斤，只多不少。

    就感觉吧

    坑人者人恒坑之。

    赵桂枝心塞的看着那么一大堆的春笋，要把这些都做成泡椒春笋，得花多少工夫啊

    要不，再多几个花样

    好像老坛酸笋的味道也不错，脆笋尖也可以。还有什么呢这可得好好想一想。

    赵桂枝唤了幼娘来帮忙，薛氏也主动上前，三人一起扒竹笋，边扒边闲聊。

    主要是薛氏在说。

    她如今不用上山打猪草了，但她又是个闲不住的，加上虎头很快就要去村学了，这两天她一直跟扁担娘混在一起。堂妯娌两个，私底下经常碰头，不过都是扁担娘主动来这边找她的。

    “扁担娘也是苦。”薛氏先定了个基调，铺垫之后就开始絮絮叨叨的说起了大房那头的事儿。

    老一辈儿都盼着人丁兴旺，可这人一多，注定会发生争夺资源的事情。大房那头，老大家的四个儿子都长成了，几乎可以说，未来的四五年里，都得为他们娶媳妇儿忙活。

    盖新屋、下聘礼、娶媳妇，甚至还有娶进门的媳妇要是很快有孕了呢

    这一桩桩一件件，哪个不花钱了

    老二家也就是板凳他们家，前头几个也大了。几乎是忙完老大的，就要忙老二。偏老三家的孩子年岁最小，扁担娘就担心轮到他们时，家里已经没啥钱了。

    “当初老三就是因为前头哥哥们接连娶媳妇，那两年还赶上了收成不好，家里欠了一堆饥荒。好不容易捱过去了，他都已经二十好几了。他自个儿被耽搁了，总不想叫儿子也被耽搁。”

    薛氏还是很能理解的，主要是她跟扁担娘原先就认识，一个村子出来的。当姑娘的时候仅仅只是认识而已，等前后脚嫁到了大坳子村，又是亲戚，这才多了些来往。

    如今虎头和扁担都五岁了，她俩的情分也是越处越好了，比亲妯娌还好。

    在赵桂枝看来，那是肯定的。毕竟上一辈已经分开了，扁担他娘跟薛氏又没利益冲突，自然是堂妯娌比亲妯娌还好了。

    因为对大房那头不太了解，赵桂枝只附和的道“念书总归是错不了的，甭管以后走不走仕途，多念点儿书，多认识几个字，肯定是有好处的。”

    “我也是这么想的。”薛氏不好意思的看了她一眼，迟疑了半晌才道，“当初家里缺人干活，大郎就把念书的机会让给了二郎和三郎。我是想着，将来咱们一房供一个总是可以的。桂枝你说对吧”

    赵桂枝

    啥玩意儿小孩子居然不用全都去念书

    这是什么神仙日子

    “我觉得不对。”赵桂枝一脸的严肃，“读书是件好事儿，再苦不能苦孩子，再穷不能穷教育，每个孩子都应该去念书。哪怕是女孩子好了，也应该由大人教着认几个字。大嫂你应该这么想，哪怕咱们当大人的多吃点儿苦，也要将每个孩子都供出去”

    不用上学

    你们怕是在想屁吃