第032章
眼见这两人居然聊上了, 赵桂枝实在是无话可说。
她明智的决定先把猪下水给卤了。
上午那会儿,因着江奶奶望眼欲穿的盼着猪下水的到来,她就干脆说了一堆跟这相关的菜名。但显然, 她忘了一件很重要的事儿。
甭管哪道菜所需要的原材料都不少, 毕竟没有人会只做一点点的。偏生, 陈屠夫拿来的猪下水量少还不是什么问题,麻烦的是种类太多, 单一的部位份量着实有些少。
略一盘算, 她决定索性做一锅卤味。
要说赵桂枝上辈子最擅长的,除了素变荤的减肥美食外, 就是烧烤、油炸和卤味了。
这也是没办法,通常来说健康食品意味着不好吃, 而垃圾食品之所以经久不衰, 最大的优点还不是因为好吃吗
当然,想要美味兼健康也不是没办法,像赵桂枝就特别擅长利用自己的特殊技能,比如说, 素菜烧烤、素菜油炸,以及卤制素菜了。
尽管母上大人总是吐槽她这么干完全是出于心理安慰,但显然小姨就很吃这一套,还美其名曰,这就是垃圾食品版本的啤酒里面泡枸杞,多养生呢
赵桂枝一面在心里吐槽一面麻利的开始制作简易版本的卤汁。
大师版本的卤汁那做起来绝对是一件格外麻烦的事儿, 费时费力不说,关键它费材料啊
这要是告诉江母, 她做个菜还需要特地上药房里买八角桂皮甘松白蔻肉蔻香叶
她觉得她大概率能换一个婆婆了, 江母绝对会气死的。当然还有另外一个可能, 就是彻底结束她的穿越之旅。
为了世界和平,她只能退而求其次,做起了简易版本的卤汁。
“奶,你知道大伯家有没有桂皮啊”尽管已经在心里做出了妥协,但赵桂枝还是决定稍微努力一下,于是她又说了几个配料的名儿。
江奶奶颠颠儿的跑过来,扒拉着窗口认真得听赵桂枝报配料名儿,听完了才说“我记得好像有几样是有的,咱俩一起去瞅瞅”
赵桂枝刚准备答应,余光看到陈屠夫拼命的摇头,指了指自己又指了指地上。
于是,赵桂枝从善如流的改口“我这边还有活儿没做完,要不奶奶帮我瞧瞧或者先拿过来,要是没用上,再还给大伯娘”
“成”江奶奶不疑有他,二话不说就下了院坝,不一会儿就跑得没人影了。
陈屠夫松了一口气,忍不住抱怨道“想跟你说个话儿,就跟特务接头一样”
“谁是特务你说谁是特务”赵桂枝没好气的瞪眼,“说啊赶紧说,奶奶一会儿就回来了。”
“那她也是够利索的。”
正事要紧,陈屠夫很快就简明扼要的说了个大概,把赵桂枝听了个目瞪口呆。
说的当然是他那对不靠谱的爸妈,也就是传说中的跟人私奔了的周大姑娘,以及拐走了有钱人家大小姐的小货郎了。
在上次碰面之后,赵桂枝是回了大坳子村,但那一家三口却是没闲着,分头搞了大事儿。
小货郎回了一趟自己家,虽说他没有亲人了,但既然他能够吃百家饭长大,就说明他家那个村子还是很有人情味儿的。总之,在他的三寸不烂之舌的渲染下,全村人都给予了百分百的支持,支持他为自己讨回公道。
周大姑娘拿出了两人指腹为婚的“证据”,直接带人杀上了周家的门,在她亲爹目瞪口呆的注视下,现场表演了一出卧薪尝胆为母报仇的戏码。
据陈屠夫所说,那场面着实感人,围观群众都被感染了,现场一片哭声
“这两人没去当演员真的是太可惜了”
赵桂枝一脸赞同的点头“没事儿,他们这不就是找回了青春找回了自我对了,接下来呢他们应该不会指望周老爷幡然悔悟,把家产还给你妈吧”
“舆论是第一步,接下来他们打算去县城里逛逛。让我支援点儿旅游经费,顺便度个蜜月,还答应给我带伴手礼。”陈屠夫嫌弃的看了赵桂枝一眼,“不然你以为我那么空跑来看你”
“行吧,替我祝福他们,新婚快乐,蜜月快乐。”
赵桂枝算是看出来了,对于她大舅妈来说,能不能拿回家产压根就是次要的,最重要的是坑爹。
但坑爹啊,那可是她大舅妈的拿手好戏。
很多情况下,战局之所以僵持不下,原因在于两边都投鼠忌器,畏首畏尾才导致了没办法一招制敌。但显然,周大姑娘完全没有这样的顾虑,她压根就不打算要回周家的家产,抱着我得不到也要彻底毁掉的信念,再加上大儿子的鼎力相助,距离周家凉凉也就是个时间问题吧。
陈屠夫并不担心,说白了,周家在孝义镇确实是数一数二的有钱人家,可放在整个县里,又算得了什么呢有点儿小钱却无权无势,这样的人家一旦被人豁出去状告,结果会很惨烈的。
基本上,不死也要脱层皮。
“我估计我爸妈就是打算快刀斩乱麻,先把周家的事情了结了,再谈创业的事儿。”陈屠夫很是无所谓的道,“你呢你怎么说”
“这里头还有我的事儿”赵桂枝惊呆了,她不是就个猹,哪里有瓜就有她吗怎么你们还准备让猹来生产瓜呢
陈屠夫见她满脸的震惊,直接就木了“敢情你以为我特地跑这么一趟,就是跑来跟你闲唠嗑的我咋那么闲呢”
“有话直说,奶马上就回来了。”
也就是时间紧迫,陈屠夫忍下了骂妹子的冲动,语速极快的道“我爸妈上辈子就是开夫妻店的,这辈子估计也是这么打算的。不过一开始肯定是小本买卖,我妈会做手工艺品,我爸那张嘴啊反正就是问你加不加盟。”
赵桂枝愣住了。
对哦,她自己没办法出去练摊,更不用说开店了,但她完全可以复制上辈子的模式,由她来加工生产,让别人负责售卖。
在家躺着就能赚钱,这不就是她两辈子以来最大的梦想吗
只是,卖什么也得好生思量一下。
“这年头减肥小零食没法卖出高价了,不过现在肉价那么贵,素肉类的零嘴倒也可以卖一下。但你们有考虑过保存问题吗眼下都已经初夏了,等你们把周家的事情了结了,怕是得盛夏了吧”
在没有防腐剂的年代里,赵桂枝完全想不出来任何妥善保存吃食的办法。
陈屠夫却道“得了,还盛夏,到隆冬都不一定能处理完我这趟过来就是给你提前打个招呼,你自个儿好生思量思量。这年头,日子是不好过,可咱们小时候日子就好过了你回忆回忆,是不是再穷的人家过年都得吃点儿好的”
“你的意思是,让我提前准备一些年货过年的小零嘴炒货”
“都行。我爸让我告诉你,味道好还是其次,一定要卖相好,看着就喜庆。你想想以前我奶买的金元宝巧克力,那是连小姑姑都不吃的,啧啧反正就这个意思。”
赵桂枝一寻思,觉得这话相当在理。
色香味俱全当然是最好的,实在是不行,舍弃一些也没啥,但寓意一定要好。
“行了,我知道了。离过年还有好久好久,你等我想好了再告诉你。”赵桂枝道。
“那你也别老蹲在家里,就算不可能每天出摊,逢集的时候你倒是出去溜达一下啊别白瞎了你这张脸,万一小老弟也凉了呢”
陈屠夫说话的时候,一直有注意着院坝下面的动静,这会儿话锋一转,太高声音问道“你这倒霉孩子也是真能耐问我爹娘好不好那还能不好吗总不可能有人刨坟吧”
赵桂枝嘛玩意儿
稍片刻后,江奶奶就领着好几个人上了院坝“消消气消消气,我给你问了一下,你姑姑啊,有人要”
这下连陈屠夫都惊呆了,愣了一下后,才反应过来江奶奶说的是豆腐张他娘,顿时乐了“哎哟,您这么快就帮我姑姑说好了下家那您可真能耐,来,跟我说说,哪家老爷们这么不挑啊”
江奶奶示意几个曾孙将东西拿去灶屋,自个儿则拽着陈屠夫念叨开了。
乡下地头最不缺的就是老鳏夫了,要不为什么大堂嫂那么着急的给儿子说亲事呢还不是因为要不能在年岁轻的时候定下来,后头就直接没指望了吗
这生儿生女是不同的,女儿被耽搁了,就嫁不到好人家了。可儿子要是被耽搁了,搞不好直接打一辈子光棍
江奶奶刚才回去的时候,还听到她家长房大孙媳在这儿急着跳脚,说今年不定下来,明年就晚了,后年她二儿子都该说亲了。还说什么一步错步步错,万一跟那杀猪匠陈屠夫一样,都二十八了还没娶着媳妇,那可怎么办呢
想到这里,江奶奶同情的看了一眼陈屠夫,是哦,这人都是个二十八岁的老光棍了,真惨啊
陈屠夫还沉浸在她这辈子的姑姑即将嫁出去的震撼之中,天知道他刚才只是嘴欠随口这么一说,哪里想得到江奶奶的行动力那么强呢
“你觉得咋样啊”江奶奶问。
“挺好的,只是这事儿我不能做主,得回去问问我爷爷。”
“咋地二嫁还要问亲爹啊”
“倒也不是这么说的。”陈屠夫想了想,解释道,“她夫家那头也没啥人了,公婆都没了,倒是有个儿子在,但儿子总不好把亲娘嫁出去吧这也不像样。我就寻思着,还得让我爷爷出头,反正已经嫁过一次闺女了,再嫁一次也没啥。正好,家里各人都出点儿钱,给我姑姑好生置办一份嫁妆,也好叫她将来的日子好过一些。”
江奶奶对他肃然起敬“你们陈家真不错啊真是厚道人家。那你去问,不急啊”
说亲当然是不急的,江奶奶记得是卤味啊
赵桂枝这边一面分神听着院坝上的动静,一面已经快速的分辨出了拿过来的各色调料。
是比自家要多,但也没多几样,感觉最终出来的还是简易版本的。她只能寄希望于自己的手艺,以及这年头的人没见识了。
糊弄大法再度开启
她准备做的是什锦大锅卤。
也可以理解成大杂卤,只是前头那个说法稍微好听一点儿。而做这个,既挑剔厨师的手艺,又挑剔食客的口味,毕竟真不是所有人都能接受乱七八糟一锅端的卤味。
好消息也是有的,陈屠夫拿过来的除了猪下水之外,还有好几块大骨头。当然,上头那是被剃得干干净净的,别说肉沫了,怕是连油水都没有。幸好,当锅底熬煮还是很棒的。
赵桂枝已经提前熬了大骨头汤,调好卤制后,继续小火焖着。
得了空,她大声的喊奶奶。
江奶奶就很现实,她当即撇开陈屠夫,扒拉着窗户看灶屋里头“咋了还缺啥赶紧跟奶奶说。”
“奶啊,缺的东西咱们菜园子里倒是都有,只是我要看着火候走不开。您能不能去地头上喊一声我婆婆,让她去菜园子里摘点儿”
“成你说你要什么”
要的真不是什么稀罕玩意儿,大白菜胡萝卜葱蒜姜都是要的,如果能有西红柿就是最好的了,可惜她穿越都好几个月了,愣是没在这儿见过西红柿。
也是赶了巧了,赵桂枝才刚说完,江母就回来了,一走上院坝,她就愣住了,刚要开口发问,却被江奶奶抢了先。
“哎哟你个懒媳妇儿也是我家老三没用啊,这才没法子娶了你这么个懒婆娘赶紧的,给我去菜园子里摘点儿白菜挖点儿萝卜,再来葱蒜姜”
江奶奶把刻薄婆婆的形象表现得淋漓尽致,就是吧,她说两句话就得停顿一下,回忆完毕后才能说后头的话,就显得分外违和。
结果等她说完了,还高高兴兴的凑到已经黑了脸的江母跟前,显摆道“我学你学得像吧”
“我去菜园子。”江母放弃了,捞了个空竹筐,转身就下了院坝,背影格外得萧瑟,有一种壮士一去兮不复还的悲壮感觉。
赵桂枝已经习惯了,毕竟自从江奶奶搬来跟幼娘住一屋后,就三天两头的气江母。她眼睁睁的看着江母从最初的被气得暴跳如雷,到后来的彻底麻木,前后也不过天时间罢了。
但陈屠夫却是大开眼界,他兴奋的道“您老人家还缺不缺儿媳妇啊您看我姑姑嫁给您儿子多合适呢”
何愁不被气死呢
江奶奶愣了一下“我刚给你说的人不好吗鳏夫啊,只有一个嫁出去的闺女,家里还有两亩地,又没公婆需要伺候。这样还不好”
严格来说是很挺好的,假如陈屠夫真的一心为他姑的话。
但显然,陈屠夫并不关心陈婆子的幸福,他只是想给虞三娘扫清障碍。可要是照江奶奶说的那人,听着就好像挺闲的,万一陈婆子又回头找儿子儿媳的麻烦了呢改嫁只是理论上跟前夫家没关系了,不怕一万就怕万一。
一听江奶奶这话,陈屠夫本能的觉得有戏,忙追问道“咋您还真缺儿媳妇”
江奶奶犹豫了半天才开口“缺就是我那不争气的二儿子啊,他可能是命太硬了,家里倒是挺殷实的,也有儿有女,就是已经死了仨婆娘了。”
“没事儿,我姑姑命也硬,她不到二十出头就守寡了。”
“可我二儿子他有儿子啊”
“那有啥呢我姑不也有儿子吗”
于是,这两人又躲到一边合计大事去了。
赵桂枝无言以对,总感觉那俩才是亲祖孙俩,太造孽了。
但这事儿也轮不上她来开口,她还是认真的煮大锅卤吧。
也不知道那两人是怎么合计的,反正江奶奶是一脸的高兴。当然,有的吃,她本来就是很高兴的。她还特地留了陈屠夫吃饭,及至饭后把人送走了,才神神秘秘的凑过来告诉赵桂枝。
赵桂枝满脸期待的准备吃新的瓜瓤。
“桂枝你做的菜真好吃”江奶奶一开口,就将赵桂枝做的大锅卤,从头到尾夸了一遍。
照她的说法,能把各种猪下水卤煮成这等极品唯美的,唯有赵桂枝一人。而猪下水卤煮的好吃还不算,居然连配菜的大白菜和胡萝卜都是有滋有味的,她孙子真的是修了八辈子的福气,才娶到了这么个好媳妇。
啊这
“奶,卤味是越卤越好吃的,中午那个味儿其实还没进去,您稍稍尝一下就成,晚上咱们再认真吃。”赵桂枝提醒江奶奶说正事,“您真的要帮我小姨的婆婆说亲事啊说给二伯”
“他说他要回去问问他姑。”江奶奶当然是没意见的,再说出嫁看父母,再嫁本来就是看自己的,强扭的瓜不甜,她也没打算做这个恶人,“这个没啥的,你来跟我说说,晚上还能咋好吃”
赵桂枝就很心疼那个素未谋面的江二伯,显然在他亲娘的眼里,他的终身大事完全比不上一顿卤煮。
母爱真伟大啊
前提是,起码也值当半顿卤煮吧。
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