脑海里没有想太多,没过多久,李潇的菜就被端上来了。
与此同时,脑海中的系统提示音也响了起来。
叮咚打卡成功,你打卡的美食店为下三口海稍鱼
海稍鱼为每天新鲜采购,肉质新鲜。
水源干净优质,远离污染
配菜均为农家自己种植, 不打农药,营养丰富。
“叮咚系统评分。下三口海稍鱼的星级为四颗星。”
“叮咚你获得了四星美食店的打卡奖励。”
奖励运势点1
运势点介绍运势点代表了宿主的运气,运势点越高,运气越好。
金钱20000
名气40
名气介绍1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你
感觉自己好像已经很久没有听到系统的提示音了。
果然认真营业的感觉真不错诶。
热气腾腾的海稍鱼被端了上来,旁边还配备着老板自己做的一份辣椒。
这一份辣椒可不像是吃火锅的蘸料那么丰富,因为这辣椒看起来真的就只有单纯的一碟辣椒。
颜色十分的单调, 好像只是单纯的一碗油泼辣椒面一样。
而且这一碗辣椒面里面看起来也没有多少的油水。
葱花, 香菜什么的更是没有。
也看不到白色的蒜瓣。
不过闻起来倒是鲜香扑鼻。
再看看这被端上来的碗里的鱼。
准确的说,这已经不能被称之为碗了,而是一个盆。
这个小盆一样的容器,里面躺着一条被简单处理过的鱼。
鱼肉被剁成了十分粗暴的大块。巨大的鱼头被煮的有一点掉了皮,孤零零的躺在这一盆巨大的汤里。
鱼汤的上面被点缀了一些长长的葱段和香菜。
红红的鱼汤当中隐隐约约可以看到白色的鱼肉,黑色的鱼皮,再加上上面点缀着的绿色葱段和香菜。
这一盆颜色交错的鱼汤,让人忍不住食欲大开。
闻一闻这道鱼汤,就能闻到一股又酸又辣的味道,夹杂着鱼的鲜美和辣椒的香,好像热气都在空中集成了一只勾魂夺魄的小手,引诱着人赶快拿起筷子,品尝它的鲜美。
这酸辣的味道闻起来还真是开胃呀。
接下来李潇点的其他菜也被端了上来。
老奶洋芋,这道菜里面还被添了一些新鲜的豆角段,浅黄色的洋芋里透出豆角的绿色。
模样十分的情形脱俗。
油炸的排骨和大肠,底下也铺了绿油油的一层薄荷。
仔细一看,这薄荷居然已经被油炸的干了, 感觉一入口就必然是酥酥脆脆的口感。
这排骨看起来也被炸的有点干了,闻一闻就是一股猪肉在油里被炸过之后的油香味和肉香味。
让人不由自主的想起了家里练猪油时剩下的那种猪油渣。
很香,而且很脆。
炸干了的猪油渣是不会很油腻的,闻起来特别特别香,洒在一碗大白米饭上面,在舀上一勺猪油,用米饭的热气把它化开,或是弄一些开水,再添些酱油,盐巴和味精。
这样的饭再拌一拌,极其简单,但是吃起来又极其的鲜美。
接下来是腌菜炒肉。
腌菜的做法大都差不多,此时的猪肉片上面已经裹挟了很多的辣椒片和腌菜,只是闻一闻就能想起从前吃它时那酸香扑鼻的味道。
就着一道腌菜炒肉,可以吃下好几碗大米饭。
“哇,大家来看看,这就是我们今天要吃的菜了。”
李潇的直播镜头11扫过桌子上的这些菜肴。
热气腾腾的菜肴出现在直播画面当中,观看直播的粉丝们不由自主的咽了咽口水。
尤其现在已经到了中午,但是很多的公司还没有到吃午饭的时间。
但是忙碌了一个上午的上班族们已经饥肠辘辘。
有的人点进李潇的直播间,原本只是想趁着快要下班的这一点时间里面看个直播,摸一摸鱼,然后打发一下时间。
谁料到这一上来就是美食直播。
工作了一上午,肚子里空荡荡的。
有的人看到这一幕,肚子里就咕噜咕噜的叫了起来。
“造孽,我为什么要点进这个直播间”
“我也是,我好饿,什么时候才下班我好想吃午饭。”
“酸辣鱼我超爱吃酸辣鱼啊。”
“我也超级喜欢吃鱼。”
“看看这色泽油亮的红汤,看看这个雪白雪白的鱼块,我好想吃麻辣烫啊。”
“为什么你会由酸辣鱼联想到麻辣烫呢”
“因为麻辣烫也有红汤。”
“好吧,无语。”
“看到这个红色的汤汁我忽然好想吃火锅呀,晚上去吃火锅的约起。”
“前面的,报坐标我也要去,你请客。”
“我请客可以,但是你得给我买单。”
“我是一个云南人,我超爱吃腌菜炒肉啊,酸酸的腌菜炒上一盘猪肉,我可以就着这一盘菜干掉两碗大米饭。”
“腌菜炒肉好吃,腌菜鸡蛋汤我也觉得挺好喝的。”
“前面的等等我,我也觉得腌菜鸡蛋汤超级好喝。”
“鸡蛋百搭,鸡蛋搭什么都好吃。”
“我好饿啊,什么时候才下班我要去公司食堂吃午饭。”
“其实我早已点好了外卖,现在都已经快要送到了,可是我还没有下班,还不能下去外卖柜子那里取我的外卖。”
“前面的这也太惨了吧,还好我们下班的早,我已经在外面吃东西了。”
“羡慕你们这群下班早的人。”
“虽然我们中午下班早,但是我们上班也比你们早呀。”
“我好饿呀,为什么这个直播我要在这个时候刷到,明明美食就在眼前,我却不能吃一口,实在是太难受了。”
李潇在老板的指导下,在自己的这一碗辣椒里面盛上了一点红通通的鱼汤。
鱼汤被打到放辣椒的碗里,这辣椒瞬间就散开来,和汤融为一体,成为一碗蘸料。
不过看起来还是红彤彤的,甚至有点单调,让人不由得怀念起吃火锅时自己配的蘸料。
不过俗话说的好,人不可貌相。
这句话用在食物的身上也同样合适。
李潇用筷子蘸了一点点辣椒,放入口中,瞬间惊讶地睁大了眼睛。
别看这一碗蘸料看起来其貌不扬,只有放进口中之后,才能体会到这一碗蘸料的精髓。
海稍鱼,除去鱼的肉质鲜嫩以及没有腥味,它的精髓其实就在这一碗蘸料之中。
一家好吃的海稍鱼店里,一份独特的蘸料,尤其是好吃的辣子,这是必不可少的。
虽然看起来好像没有那么多的花样,但是这作为蘸料的辣子其实才是最复杂的。
“哇,没想到这看起来一碗简简单单的蘸料,尝起来居然会这么鲜。”
“你们看这蘸料,看起来只是简简单单的辣子还有鱼汤而已。”
“然而在其中却能品味到辣子的焦香,调味料的鲜香,以及其他的香料中所包含的独特的香味。”
“想必用鱼来蘸这个蘸料,也会变得非常好吃吧。”
“这么说着,其实我也有点饿了。”
“现在已经是中午啦,让我们来品尝今天的第一个菜吧。”
李潇说完就用筷子在那一小盆鱼肉里面一捞,捞出一块白白嫩嫩的鱼肉。
然后将鱼肉放进了这一碗红红火火的辣椒里面。
在里面蘸了蘸。
再次将鱼肉从蘸料碗里拿出来的时候,雪白的鱼肉上面已经挂满了火红的辣椒。
鱼肉还带着黑色的鱼皮,白嫩的肉上挂着红红的辣椒,这样的场面真是让人食欲大开。
用筷子将鱼肉夹起放入口中轻咬。
鱼肉特别特别的鲜嫩,火候把控的刚刚好。
“哇,想不到这样一个小小的店里,居然有人能够把煮鱼的火候把控的这么精准。”
“你们看我夹起来的这块鱼肉,若是煮鱼的人没有经验的话,可是煮不出这样的鱼的。”
“这鱼肉要是在多煮一会,就会软烂易碎,口感也不会如此的鲜嫩。”
“这鱼肉要是少煮一会儿的话,口感又不会变得这么软,甚至有可能夹生。”
“所以我才说这家店将煮鱼的火候把控的刚刚好。”
“多一分则烂,少一分则生。”
“而且这个蘸料真的就如同我刚刚所猜想的那样,用鱼肉蘸了之后食用,味道真的极其鲜美。”
“辣椒的味道包裹着鲜嫩的鱼,怎么说呢”
“这鱼在这一道菜当中,若是少了这一碗蘸料或许就不是这样的风味了。”
李潇吐出了嘴里的鱼刺,继续说道,
“我再尝一块。”
说完之后,他又从鱼汤中捞出来一块鱼肉,蘸好了蘸料之后,放入口中细细品尝。
“我已经知道这个蘸料的做法了。”
吃完了鱼肉,李潇才一副胸有成竹的模样,缓缓开口道
“制作这个辣椒需要准备的材料不多,都是一些常见的材料。”
“其中最主要的食材就是用火烧过的辣椒。”
“被火烧过的辣椒有一种别的辣椒没有的焦香味。”
“如果说辣椒里面不放这个的话,那做出的来的辣椒就没有那么香了。”
“接下来还要准备一些小芝麻、生蒜末、姜末,花生末、花椒、白糖、盐、味精、香油。”
“准备好这些材料之后,我们将刚刚准备好的用火烧过的辣椒拿出来,放进碗里捣碎。”
“然后在锅中放入油,大火烧开之后晾凉。”
“等到油温差不多了,就把刚刚切好的生蒜和姜末放入热油中爆香,再加入其他的材料。”
“加的最多的就是干辣椒面。”
“这样做出来的辣椒油闻起来鲜香扑鼻,吃起来也非常好吃。”
“如果大家喜欢的话,还可以在这个辣椒油里面放上葱花,香菜,再倒上一点点鱼汤,用来做蘸水,也是非常好吃的哦。”
说完了蘸水的做法,李潇又开始评价起了这个鱼肉。
“这鱼肉吃起来十分鲜嫩,鱼皮又比较q弹,鱼刺也很好挑出来。”
“建议大家来吃。”
“看看这里面还有好多的配菜。”
李潇用筷子捞了捞。
就看到了底下的土豆,豆腐等配菜。
“分量还是蛮多的嘛。”
“也不知道我这样一个柔柔弱弱的小帅哥能不能吃得完”
李潇开了句玩笑,继续吃他的鱼。
弹幕上。
“哈哈哈,主播这句话真的好好笑。”
“什么叫做柔柔弱弱的小帅哥”
“帅哥是不假柔柔弱弱就过分了点吧”
“柔弱这个词是我对主编最大的误解。”
“大家好,我是新粉,我刚刚来看主播的直播,请问主播真的是个柔弱的美男吗”
“前面的你挂号没有删干净。”
“五毛一条,里面的字删掉。”
“前面的你五毛钱没了。”
“前面的有这种路子,为什么不带我呀有钱一起赚。”
“我就说主播雇水军了吧,你们还不信。”
“瞎说,大家只是在开玩笑而已,你该不会真的以为主播还需要水军吧”
“前面的新粉不要怕,我们主播一直都是个柔弱美男,特别的柔弱。”
“这个我可以作证,你们信不信我过去和主播打一架,不出三秒主播就要跪在地上求着我不要死。”
“诸位都是秀儿。”
“主播,你看看你那浑身的腱子肉,你对得起柔弱这个词吗”
“说的就好像之前一个人吃了一大桌子饭菜的人不是你一样。”
“开始了,开始了主播又开始诱骗新粉丝了。”
“新来的,快点跑,等会儿就跑不掉了。”
“这个辣椒的做法我已经记下来了,晚上我就去试一试。”
“前面的我也是,我已经把这个辣椒的做法记下来了,不过我好像没有什么工具可以用来烧辣椒。”
“火烧辣椒真的很麻烦呀,尤其是对于我们这种住在城里用电磁炉的,又不像在老家里的时候那样可以烧一炉子火。”
“要是在老家的话,我就把辣椒往灶灰里面一扔,转悠几圈,辣椒就烧好了。”
“你这么一说,我又想念老家的烧糊辣椒和青菜了。”
“说真的,我真的觉得用清水煮出来的青菜蘸上一点糊辣椒做的沾水超好吃。”
“前面的咱俩的口味一样,我也觉得这么做超好吃。”
“可惜现在离家好久了,已经好久没有吃到了。”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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