第3章 一份的面（求书评，收藏，求推荐票，求月票）

    s文中出现的大部分美食店都有原型，店铺名称均为谐音。

    一边把摄像头对着周围不时出现在路上的小姐姐，一边和观众聊天。

    李潇很快就来到今天的重头戏，一间位于中山南路末端的面店。

    他把摄像头举起，对准面店的招牌，仿古的木牌上。

    用金色的油漆写着，蟹家庭院四个大字。

    李潇介绍道

    “蟹家庭院，如果观众里面有老杭人，就算没来过，也一定听过，至少在朋友圈见过。”

    “没错，就是那间一碗面卖288的蟹家大院。”

    在李潇人气的加持下，直播间的人数上升得很快。

    不知不觉已经悄然突破了1000，十几条弹幕也出现在屏幕上面。

    “咦，是吃播吗居然播的是蟹家庭院可以啊”

    “288一份的面，里面是加了黄金吗”

    “楼上的不是杭城人吧”

    “还真不是怎么在杭州很出名吗”

    “那还真是很出名，我年前吃过一次，那味道，真是好，就是太贵了。“

    李潇看着难得破千的观众，心中一喜，知道是自己的名声发挥作用了。

    没有迟疑，带着摄像机就进了蟹家庭院。

    由于价格比较高，等候的人数并没有其他餐厅那么多，李潇仅仅排了几分钟队就被迎宾小姐从门外带进了内院。

    李潇一边听着穿着素色旗袍的迎宾小姐介绍，一边拿着摄像机把周围的景观呈现给了直播间里的观众。

    迎宾小姐的声音十分婉约清脆，只听她介绍到

    “我们蟹家庭院，在以前是属于一位陈姓的浙商，后来陈姓商人因为一些原因，家境没落。”

    “这间府邸也几经转手，最后成为了现在蟹家庭院。”

    “蟹家庭院面积很大，按照古时候的说法，应该是三进三出。”

    “不过现在蟹家庭院只有三个区域对外开放。“

    说话间，迎宾小姐就已经带着李潇走过长长的过道，来到花园。

    杭州苏州喜爱园林造景，大户人家的庭院讲究低调婉约。

    从大门进入，通常会经过一条长长的回廊，才会到达一个小花园，经过这处小花园才是迎客的大厅，当然了，这里说的这种情况是一般的富商和官员。

    一些大富之家，在这处小花园后，还会有一条更长的回廊，然后才能到达正在的花园，后面的花园则比前院的花园大上数十倍。

    这处小花园也经过精心设计，光滑的湖石在花园中央组成一座小型的假山。

    周围的花圃里种的大多是素雅的梅花和梨花，可惜，12月并非赏梅的季节，不然李潇想这里的风景一定分外好看。

    花园后被玻璃隔绝，玻璃后就是回字形的大厅，大厅包裹着花园，从大厅里就可以看到花园的景色。

    虽然此时花园内的景色有些凋零，但是靠近玻璃的位置已经一个不剩了。

    迎宾小姐继续介绍道

    “大厅就是客人见到的半回型区域，雅座则在大厅的后面。”

    “不过我们的雅座都是4人间或是8人间，而且雅座要收取百分之十五的服务费。”

    “所以，如果客人只是一个人的话，我们这边是建议您选择大厅落座的。”

    李潇点点头

    “那就大厅吧。”

    他本来就没有打算做所谓的雅座，听到要加收百分之十五的服务费，更是吓了一跳。

    听到李潇的回答，迎宾小姐露出一个职业化的笑容，微微点头，右手平举，引着李潇继续往里走。

    带着李潇来到一处靠墙的单人座，迎宾小姐放下菜单

    “你好，客人，这是我们这边的菜单，您先看看，选好了，按这个呼叫器，我们的同事就会过来帮你点餐。”

    迎宾小姐指了指桌面上的呼叫器，微微躬身离开了。

    李潇拿着摄像机环视了一圈，果然不愧是一份面都卖288的地方。

    装修果然不错，虽然不是那种金碧辉煌的装修，但是素雅里却显得十分高档。

    视线落在菜单上，这里的东西不多。

    蟹黄面分了两个档次，分别是288元以及388元。

    李潇虽然兜里面还有几千块，但是却不舍得大手大脚，在288一栏打了勾。

    视线下移，大闸蟹，58一只。

    有两种口味，分别是清蒸大闸蟹，以及花雕醉蟹。

    李潇对着观众解释道

    “清蒸很好理解，就是把大闸蟹放在竹笼里面蒸熟，我这里主要介绍一下这里的花雕醉蟹。”

    “花雕醉蟹做法十分简单，在汤锅里面加入姜片，香叶，花椒，八角，桂皮，生抽，冰糖，加入高汤或者清水，大火煮10到20分钟。”

    “用筛子把汤锅里面的杂物捞出，只留汤汁，等汤汁放凉，加上五年份以上的花雕酒，然后把洗干净的大闸蟹直接放进装满花雕酒的汤锅里面。”

    “当然了上面的这种做法是生腌，考虑到很多游客吃不习惯。”

    “这里是把洗干净的大闸蟹先蒸熟，再放入汤锅，然后放入冰箱24小时，之后就可以食用了。”

    别看李潇说得头头是道其实全是在网上看的，58一只的蟹之前他可不舍得吃，但是现在不同了，有钱，就是豪气。

    清蒸大闸蟹和花雕醉蟹，两样都各选了一只。

    按下服务铃，很快一位穿着素色的旗袍的服务员就接走李潇手上的点餐纸。

    服务员小姐礼貌说道

    “客人稍等一下，很快就可以。”

    说完，站在原地把菜单输入手中点单器里。

    输入完菜单，服务员小姐露出一个迷人的微笑，平举右手向着远处的一个小吃台示意

    “那边是我们的饮品区，以及小吃区，客人可以过去看看有什么需要的，都是免费，不过这边建议适量取用，不要浪费了。”

    李潇眼前一亮，免费免费的东西好啊。

    连忙起身，带着摄像机走到小吃台前面。

    看到小吃台上面的东西，李潇不禁挑了挑眉。

    因为摄像机一直跟随着李潇的视线，观众自然也看到小吃台上有些什么。

    “哇塞，我看到什么一排排的依云矿泉水还是玻璃瓶装的我记得不是十几块钱一瓶吗真的豪”

    “哇，我喝个十几瓶矿泉水不就都回本了吗”

    “楼上是不是傻你能喝得下十几瓶矿泉水吗”

    小吃台上的种类也不多，饮料只有三种，依云矿泉水，玻璃瓶装的酸梅汁，还有一壶壶冒着热气的姜茶。

    小吃则是果仁，酥皮花生，以及拇指大小的米饼，最后一样则是传统的桂花糕。

    新派透明桂花糕不同，传统老派的桂花糕是白色的，上面有着金黄色的桂花点缀，这种桂花糕的口感会比较软糯。