以前松县只有一家国营饭店, 设在火车站附近。那时候,国营饭店的生意是很红火的,年年都能超标提前达到营业额。
可后来, 县委附近又开了一家国营饭店。一下子分走了一半儿客源不说, 还因为地段的原因, 县委县政府在招待从市里、省里、甚至京都下来的领导的,几乎全都往那边儿领。
慢慢的, 老百姓也开始跟风, 平时结婚摆喜酒啊、开寿宴啥的,总觉得上县委国营饭店更体面, 这就导致了火车站国营饭店的生意一年不如一年,甚至有一年还没能达到既定的营业额目标
这几年就有传言, 说如果火车站国营饭店的营业额持续不达标的话,有可能会换掉原班人马,重新招工。
虽不知真假,但火车站国营饭店里的工作人员全都紧张了。
谁也不想失去铁饭碗。
于是大厨秦叔带着其他的几个师傅,每个月都挖空心思的开发新菜式这个有一定的效果, 但只要秦叔研发出来的那道新菜渐渐有了名气, 县委国营饭店就会派人来偷师。
没过多久, 县委国营饭店里也会推出一模一样的菜式,味道差不多但定价还稍微便宜一些,再次把食客们拉走。
饶是如此, 秦叔还是靠着勤奋、日以继夜地开发新菜式,拉扯着火车站国营饭店,勉强完成了两年的营业额计划。
直到前几天, 秦叔拿到了白桃桃送的炖肉香草。
他分了一点儿给许经理, 请人去分析成分, 看看到底是什么得到的答复是,这就是一种普通的植物,并不是药材,对人体无害,就是很单纯的拥有特殊香气,在烹饪的时候能提炼出各种肉质的香气。
然后秦叔又用剩下的香料,用极简单的手法烹饪了几道肉菜,让全体员工试吃,然后得到了一致夸赞
秦叔立刻就向许经理汇报情况,许经理激动万分,恨不得第二天就去如意村
是被人精一样的采购科冯科长给拦住了。
冯科长说“人家这会儿正在忙秋收,我们在这个节骨眼上过去和人谈生意,恐怕还会反作用。还是再等一等,等人家村里秋收完了,我们再过去。”
于是就耽误到了现在。
没想到秦叔、许经理和冯科长一进村,就遇上一个自称是“白桃桃”的女青年
许经理和冯科长不认得白桃桃,秦叔却是认识的。
见这女的故意冒充还两眼冒着精光
秦叔当了十来年的兵,非常警觉,第一反应就是这女的不怀好意,说不定是县委国营饭店安排的卧底
于是他不动声色地扯了扯许经理的衣角。
许经理、秦叔和冯科长已经共事七八年了,这点儿默契还有的。
虽然不清楚具体发生了什么,但许经理已然知道,关键的事情是不能说的了。
于是他清了清嗓子,急中生智信口开河道“白桃桃同志,我们是专程来探望你父亲白书记的,请问白书记的伤好些了吗”
颜娜倩
只是探望伤情而已
就很失望。
但转念一想不能吧,而且一个县城里的国营饭店经理,巴巴地跑到如意村来再联想到这附近的几个村子都遭了虫害,唯有如意村今年因为桃桃开办了图书馆,天天给村民们讲课如何防治水稻的病虫害,所以大家严防死守得厉害,才获得了大丰收的。
难道说,这个饭店经理是来跟白正乾谈生意买卖粮食的
再想想在秋收前的几天里,白桃桃正好去了一趟城里
颜娜倩心里有了底。
颜娜倩大大方方地说道“我爸爸挺好的对了许经理,你们是来谈采购的吧”
许经理一听这话,皱起了眉头,心想难道这女的是个知情人
他不动声音地看了秦叔一眼。
此时颜娜倩心里也打起了小算盘。
为了争取宋秩,她已经使出了浑身解数,可下场却是越推越远。现在宋秩一看到她就跑,对她的厌恶,连旁人都能感觉到。所以颜娜倩不能再倚仗和宋秩结婚来争取回城至少她不能把宝全押在宋秩一个人的身上。
今年如意村下来了两个工农兵学员的指标,蒋宏志也参选了,虽然惨败,但这也给颜娜倩指明了一条离开村子的路。
不就是要当先进嘛
扛着锄头干农活这样的事儿实在是太苦了,如果要像白冬生那样,脚踏实地的干苦活、脏活、累活才能当上先进的话
还不如偷懒呢
但是,如果这国营饭店是来找白正乾谈生意的话
她要是截了胡,这功劳就成了她的,以后这可就能成为她竞选工农兵学员名额的有力选票
这么一想,颜娜倩的心立刻变得滚烫,热情万分地说“许经理,我爸爸已经跟我说过这事儿了,这事儿啊你们跟我谈就行。”
秦叔只觉得好笑。
之间桃桃说的是一切的采购细节都需要和她爸爸详谈。
结果到了冒充桃桃的这个女的嘴里,就变成了她爸让她全权代表
不过,秦叔还是没打算吭声。
他想看看这女的到底在耍什么花枪
许经理却陷入两难。
面对颜娜倩的热情询问,他要是回答了,就怕说错话;要是不答,好像又不好
这时,站一旁的冯科长急中生智,说道“白桃桃同志,是这样儿的,你爸爸在我们饭店订了一百桌酒席,我们这是来收定金的。”
许经理和秦叔立刻松了口气。
许经理马上说道“是啊,既然这事儿由您全权处理的话,想必一百块钱的定金,您拿给我们就可以了,对吗”
颜娜倩
许经理,“秦叔,麻烦你把收据开一下,我们把款子收好。”
秦叔特别大声地应了一声,然后装模作样的打开公文包就是一顿翻
颜娜倩艰难开口,“不、不是你们,你们”
正好这时,贾小红和其他的男知青女知青们一块儿从知青站里走了出来。
农忙一结束,大伙儿就打算去镇上买点儿东西。
贾小红看到颜娜倩和三个城里来的中年男人站在一块儿说话,就有些好奇,拉着几个小姐妹凑了过去。
秦叔眼珠子一转,对贾小红说“小同志,麻烦你借张纸和笔给我好吗我们是从县城的国营饭店来的,白桃桃同志要替代她父亲,和我们签一份收款合同。”
他特别强调了“白桃桃”这仨字儿,而且使用春秋手法点出“收款合同”,既不说谁付款、谁收款,也不说是为了什么而给钱。
颜娜倩急了,拉着许经理就往一旁走,“许经理这里人多,吵闹得很,我们上那边儿人少的地方说去”
然后又赶贾小红和其他的知青,“哎呀你们快走吧有你们什么事儿啊,快走快走”
可贾小红已经抓住了重点,疑惑地反问,“白桃桃”
秦叔点头。
贾小红都懵了,左左右右地看了一圈儿,甚至上上下下的也看了一圈儿,奇道“可是桃桃不在这儿啊”
秦叔大喜,连忙扮出诧异的眼神,看向了颜娜倩。
许经理和冯科长也震惊地看向了颜娜倩原来这女的不是白桃桃这人什么脸皮啊
秦叔扮出一副吃惊的样子,“不能吧这位女同志亲口说她是白桃桃,是白书记的女儿啊这、这”
颜娜倩的脸涨得通红,恨透了贾小红在原著里,蒋宏志贾小红都不配拥有姓名,但为什么就是能一而再、再而三的拆她的台,让她不好过
旁边的知青们指指点点
“颜娜倩是不是疯了,为什么要冒充桃桃”
“她怎么一天到晚都在搞事情”
“天哪她是不是想冒充桃桃,然后骗钱”
“可能是,我刚听到那位同志说什么收款合同什么的”
“我们快点去向书记汇报吧别真的出了什么乱子”
几个知青跑去找白正乾了。
秦叔、许经理和冯科长的视线紧紧地盯着颜娜倩。
贾小红毫不留情地拆穿颜娜倩的真面目,对众人说道“各位,你们被骗了。这一位是我们村里有名的偷吃骗喝最厉害的颜娜倩她根本就不是村支书的女儿”
许经理和冯科长齐齐倒抽一口凉气。
许经理,“现在的年青人可怎么得了哦”
冯科长,“你刚才是想骗钱吗”
颜娜倩的脸已经被众人锐利、讥讽的目光给戳成了筛子,只得硬着头皮说道“我、我没有说谎其实我、我是我、我是白书记的干女儿啊”
“你别胡说了”一道甜润悦耳的声音响起。
众人回头一看,正是背着背篓的桃桃、杏杏姐妹。
她俩本就在这附近,知青气呼呼、急冲冲地跑去找白正乾,先在半路上遇到桃杏姐妹,赶紧先和正宗的白桃桃本尊说了颜娜倩冒充她的事,让她马上赶到知青站去,然后就急急忙忙去村委找白正乾了。
桃桃一赶到,就听到颜娜倩大言不惭地说她是自家老爸的干女儿
杏杏也听到了,她最恨颜娜倩,就大声说道“我爸爸干嘛还要收你当干女儿你是比我三姐勤快呢,还是比我四姐好看、能干啊哼,我爸爸不缺女儿,还缺一条狗,想不想当,随便你”
围观的知青们嘻嘻哈哈地笑了起来。
颜娜倩气极,“你”
桃桃赶快补刀,“杏杏,我不允许你说颜娜倩是狗”
颜娜倩
这时,白正乾也柱着拐杖急急地走了过来。
杏杏已经跑了过去,“爸爸颜娜倩臭不要脸她假冒我四姐,差点儿骗了别人的钱然后她又造谣说她是你的干女儿爸爸,你快点打死她吧”
颜娜倩垂下头,恨不得有条地缝让她钻进去。
桃桃则先和秦叔打招呼,“秦叔好婶子还好吗”
秦叔笑着点头,“好着呢她在家里天天念叨你啊对了,小竹子的弟弟已经住院治病去了,我们怕她一个人呆那地儿不安全,就让先搬到我们家去住了。那孩子啊可真乖啊”
颜娜倩看到秦叔和白桃桃如此熟悉亲昵的样子,瞬间目瞪口呆。
所以这些人一早就知道她不是白桃桃了
颜娜倩再也没脸呆在这儿,跺了跺脚,转身跑了
白正乾赶到,盯着颜娜倩的背影看了一会儿,压下眼里的阴鸷,在桃桃和秦叔的介绍下,很热情的和许经理、冯科长打招呼。
而许经理和冯科长一见到白正乾的气度,立刻就放了心。
一众人就一边说一边朝村委走去。
不过,白正乾突然站定,对众人说道“这马上就快到饭点儿了,不如上我家去,让她们姐妹烧饭给你们吃”
然后又乐呵呵地说道“她们姐妹几个啊年纪不大,搞饭菜的点子不少名堂多着呢”语气里的宠溺与自豪意昧不言而喻。
秦叔心里一动。
那敢情好,正好偷偷师。
许经理和冯科长当然是没有意见的。
白正乾又让杏杏去喊村长、村干部,各生产队干部和宗老们,一块儿上家里来吃顿便饭。
与此同时,他还朝着小女儿使了个眼色。
杏杏心里有数请这么多人来家吃饭,而且还是为了谈生意,那这一顿就该是公中出钱。
她点点头,转身跑了。
桃桃则抢先一步回家烧开水沏茶待客。
等到许经理、冯科长和秦叔来到家里一看哟嚯,好一座雅致如仙境的农家小院啊
里里外外都整整齐齐、干干净净的。院子里搭着竹架,竹架上搁着四五层竹筛里,每一层里都晒着不一样的东西。有晒着小鱼小虾的、有晒菌子的、有晒菜干的、有晒小白菊的和金银花的
墙角种着各式花卉,如今已是深秋,却盛开着各色菊花,好热闹廊下挂着用旧斗笠改造的盆景,以兰草秋蕙为主,偶尔有几盆绽出清雅的黄色花朵,很是养眼。
梨梨和谈凤蕙也出来和客人打招呼。
白正乾就吩咐她俩“把咱家的两八仙桌抬出来放在院子里,一会儿四叔公他们都要来,你们先把饭煮上,算三十个人吃饭等会儿喊桃桃搞菜,你们给她打下手。”
梨梨和谈凤蕙一听说这三人是县城火车站国营饭店里的人,顿时就明白了。
于是姑嫂俩马上准备了起来。
那一边,杏杏捱家捱户的喊了人以后,就在村长老婆的带领下,开了村里的粮库,取了二十来斤的米、拎了两只鸭子、两只鸡、一块四五斤重的腊肉、外加一块七八斤重的猪五花肉。
前天是秋收的最后一天,村长本来派了人去镇上买肉,本来犒赏一下上工的村民们的,但买肉的人在路上耽误了。以至于桃桃她们不得不用其他的菜替代了猪肉,也因为这样,这七八斤重的猪肉就多了出来,放在村里的地窖里。
正好今天拿出来用。
又因为害怕从正门拎进去不好看,杏杏和村长老婆绕行到自家的菜园子后头,从后门进的。
这时桃桃正在烹茶。
唐丽人很会炒茶,秋收完的第二天,她上山捡柴的时候发现密林里的野生茶树绽出了新芽,连忙就喊了全家人一块儿上山,花了半天的功夫一共摘采了大约二十来斤鲜茶叶,几番炒制以后,得了四五斤新茶,品质很不错。
桃桃爱极了妈妈做的茶,每天都要喝上好几杯。她还吵着要给南生哥哥邮二斤过去,又顿足喊着要再去摘采些茶叶回来只是这几天事情太多,一时间还顿不上。
桃桃烹的是甘草白菊绿茶。
自家院子里种的小白菊,盛开四五分的时候就摘下,放在晒架上阴干。烹茶的时候三四颗茶叶配上一朵小白菊、一小块甘草,小小的白菊会在茶水里慢慢盛开,又被幽碧的茶叶染成淡淡的绿色,实在是太好看
浅尝一口,既有绿茶特有的微苦与清香、又有白菊馥郁的花香,甘草又带来淡淡的甜与回甘
让舟车劳顿了一路的旅人顿觉疲倦全消,心情仿佛也变得好了。
秦叔捧着陶杯想能不能买点儿晒干的小白菊回去呢在饭店一楼大堂吃饭的客人也就算了,在二楼三楼包厢里吃饭的客人,要么就是有钱人、要么就是来公干的,给这些客人每人沏一杯这样的茶水,成本不高但又很容易赢得好感
他越想就越觉得对,不由得连连点头,在心里的采购清单上添上了小白菊。
桃桃给客人们烹好茶以后,就去了伙房。
正好杏杏和村长老婆气喘吁吁地带来了各种食材,桃桃翻看一番,很快做出决定
主菜是火锅,用鸭骨、一斤猪肉一斤腊肉当汤底,火锅配菜直接从自家菜园子里采摘;两只鸡呢,一只老母鸡做成酒酿红枣黄芪焖鸡、一只嫩仔鸡做成白切鸡;一只整鸭做成紫苏笋干鸭,猪肉做成四种做法清炖肉、红烧肉、烤肉卷、葡萄肉泥。然后就是各种一早就已经准备好推荐给国营饭店的干菜。
一时间,唐丽人、谈凤蕙、梨梨、杏杏和村长老婆全都忙碌了起来
杀鸡杀鸭切肉炖煮,以及将各种笋干菌干香菇木耳泡发,上菜园子去摘菜洗菜
众人忙得不亦乐乎。
秦叔悄悄地溜进了厨房,想偷师。
桃桃还能不知道秦叔的心思
但她笑眯眯的,还指挥秦叔干活呢
秦叔欣然应允,他力气大、还是专业厨师,很多对食材的处理手法既专业又麻利,有了他的加入,女人们很快就备好了食材。
而男人们在院子里也是谈得特别开心。
当然主要是因为今年如意村的丰收,让村干部们意气风发,再加上国营饭店里的经理来这儿,是来找村里买东西的,又是一笔创收,大伙儿就更高兴了。
不过,刚才差点儿栽在颜娜倩手里的许经理,心里实在意难平,就小小的告了一下颜娜倩的状。
其他村干部连忙问是怎么一回事。
一听是颜娜倩想讹人
众人本就极反感颜娜倩,这会儿更是人人都在想看来这人是不能留了
许经理见好就收,又换了个话题,问起了村里的特产。
一时间,村里人热情推荐,分外热闹。
到了饭时,杏杏跑出来喊可以开饭了众人这才按压住急切焦虑的心情,抻长了脖子等着
第一道菜是火锅。
女孩子们先上了小炭炉,再端了砂锅上来,架在炭炉上。众人立刻闻到了浓郁的腊肉香气,还混着鸭香的微腥,揭开盖子一看,里头是咕哝咕哝滚开的乳白色浓稠汤汁。
众人忍不住“咕嘟”一声,咽了一口口水。
白正乾解释道“这个火锅啊,先让她们舀汤,我们尝一下汤的滋味,然后再让她们放菜进去煮,吃这个要花时间的,我们先喝汤,然后吃其他的菜啊”
梨梨杏杏就给每一位客人添了一小碗的火锅汤。
汤一入口,众人就发出了满足的赞叹。
腊肉偏咸、鸭肉偏腥,没想到这两种食材一相遇,煲煮出来的汤居然这么美味
接下来,梨梨和杏杏又送了四大肉清炖肉、红烧肉、烤肉卷和葡萄泥肉上来。
其中,以清炖肉的卖相最不好看。
看起来好像什么佐料都没放,白白的一碗,连汤水也是清清的
众人看着这道菜,心里直打鼓。
等到梨梨杏杏为大家分好菜,每个人都尝试着吃了一口。
天
这猪肉怎么这么好吃
尤其是许经理、冯科长和秦叔,三人简直瞳孔地震,并且一口就吃出来,这道菜里放了炖肉香料
秦叔更是烹饪参与者,他亲眼看到桃桃让人做这道菜的时候,只放了两片生姜去腥,然后就是放了点盐末和一小块炖肉香草。上菜的时候,桃桃也只是把姜片和香草扔了,仅此而已。
但是,这清炖五花肉片吃在嘴里,有种难以言喻的肉香。而且还吃不出香料的味儿,只觉得猪肉分外香糯美味
许经理、冯科长和秦叔暗自交换了一个眼神一定要把供销合同签下来,把炖肉香草拿到手,而且千万不能让县委国营饭店知道了这个秘密
吃完清炖肉,梨梨和杏杏继续给大家布菜。
这一次是红烧肉。
红烧肉倒是油光酱赤的,里头的配菜是干香菇,浓香四溢,一看就很好吃。
每人又试了一口红烧肉,但觉肥肉肥甘软糯、瘦肉入味有嚼劲儿,简直好吃得差点儿就把自己的舌头给吞了进去
可当众人吃到红烧肉里的配菜香菇的时候,再一次被深深的惊艳了
为什么香菇比红烧肉还好吃
这不科学
每一只香菇都是小小一只的,完整的,吸饱了红烧肉的汤汁,鲜美异常。而且非常酥软嫩滑,入口即化,只剩下伞柄的部分还有些嚼劲儿。
而香茹独特的浓香,又使人流连忘返
许经理、冯科长和秦叔又相互对视了一眼这香菇必须拿下
试吃完香茹红烧肉,梨梨杏杏又给大家布了一道叫做烤肉卷的菜。
这烤肉卷其实是被煎熟的,外表看起来特别好看。
猪肉切成长条条,煎熟以后,里头卷上在鸡汤里煮熟的新鲜平菇、豆腐皮,然后一小块新鲜和生黄瓜和一小块脆生生的酸萝卜。
每一只肉卷被一根竹签穿过,正好是一大口的份量。
一口咬下去,先是极致的肉香,混着平菇的软糯浓鲜,豆腐皮的豆香,还有生黄瓜的清新以及酸萝卜的提鲜与开味
不得不说,这道菜花里胡哨的,但实在是很有借鉴的价值。因为食材都简单易得,口感又特别的丰富。
秦叔暗自点头,誓要将这道烤肉卷发扬光大。
等到众人吃完这一道菜,梨梨和杏杏又给大家上了四大肉的最后一道菜葡萄肉泥。
这道菜,秦叔也有参与烹饪。
制作方法简直出乎他的意料桃桃真的是从她家的葡萄藤上摘下一串青葡萄,将之洗净、去皮、捣成泥,然后让人将五花肉切得碎碎的,加了炖肉香草和酱油、盐末、蒜蓉在铁锅里炒成肉泥,出锅。
她找来了生菜叶,洗净,用剪子剪成一个个圆圆的小碗,然后在每一个小“菜”碗里添上一小勺炒香的肉泥,一点点的青葡萄泥,再洒上炒香的白芝麻。
这菜就大功告成了。
所以秦叔掏心挖肺的就是想试试这菜到底什么味儿。
杏杏用小木勺盛了一片,放到秦叔面前,说道“秦叔,这个要连着生菜叶子一起吃。”
秦叔应了一声好,迫不及待拿起小菜“碗”,直接塞进了嘴里。
啊
炒肉泥因为有了炖肉香草提鲜,有着浓郁的肉香,配上这个葡萄泥这葡萄泥很酸,大约八成酸、二分甜,但因为分量不多,所以吃在嘴里,先品出铺天盖地的肉香,然后葡萄泥又很好的解除了肉的油腻,带来一丝酸爽与新香的果味
再加上这别致的上菜模式
秦叔可以肯定,这道菜一定会得到妇女和小孩子的青睐的。
这道菜也必须学习
吃完了四大肉,梨梨和杏杏就端了紫苏笋干焗鸭,和木耳酸萝卜焖鸭肉,以及酒酿鸡、白切鸡过来。
紫苏笋干鸭别具风味,亮点在于笋干。
桃桃家附近生长着一片青竹林,春天从泥土里冒出来的甜笋天生带着淡淡的甜香、而且嫩得可以掐出水来。春天发的鲜笋更好吃,制成笋干以后,泡发的处理也比其他品种的竹笋更容易,而且也是同样的很容易汲取主菜的汤汁肉味儿,而且口感脆嫩无比。
秦叔也是头一回吃到这么嫩的笋干,不由得连连点头。
木耳酸萝卜焖鸭肉呢,其实桃桃是想主推自家的木耳这种木耳特别细腻嫩滑,味道极好。
但秦叔吃在嘴里,觉得这种木耳的口感接近云耳,又不如云耳,倒不如酸萝卜惊艳。
最后两道主菜,是酒酿紅枣黄芪焖鸡和白切鸡。
酒酿紅黄芪焖鸡,顾名思义是用先用紅枣黄芪焖鸡,出锅前放些农家自酿的甜酒酿,酸甜可口,药香四溢
当然这道菜也是很好吃的,但秦叔也不是没有做过类似的药膳,他更盼望最后一道菜白切鸡。
他知道,桃桃既然把这道菜安排在最后,就肯定是对这道菜抱有极大的信心。
果然
这只白切鸡看起来平平无奇。
鸡不大,在座的每一个人只能分到两小块。
而且看起来,这只白切鸡,就和那份清炖肉一样,似乎完全没有放任何的佐料。
秦叔也全程参与烹饪过程,所以他很清楚,这只白切鸡确实没放多余的佐料,只有姜葱和炖肉香草这三种佐料。
当秦叔挟了块鸡肉一放进嘴里时,他就明白了这道白切鸡,桃桃的卖点不仅仅只是炖肉香草,而且还有蒸鸡的火候,以及对盐味的精准掌控。
如意村里养的鸡,只有八个月大,并不肥,皮薄肉嫩。可能是因为最近几天多吃了些草料,所以才刚长出些肥嫩的肉。
鸡块吃在嘴里,有了炖肉香草的辅助,固然是浓香扑鼻,但更重要的是鸡肉的口感鲜嫩无比,这代表了掌厨人对火候的了若指掌,大有蒸多一分钟肉就柴了、蒸少一分钟鸡肉又还没熟的地步
盐味的掌握也是刚刚好,不咸不淡,正好提鲜。
然而鸡肉因为嫩,连骨头都透着酥意,嚼一嚼就碎了,而且还被炖肉香草给提了鲜一点儿腥味儿也无,反而极美味。
秦叔突然就悟了。
饭店的生意,固然可以因为炖肉香草的原因,在短期内打赢县委饭店,但做为首席掌勺大厨的他,对食材的了解、对火候的掌控、对各种调味料的精准搭配,才是最好的配方,是无论谁当面、或背地里偷师也学不会的。
他看向了桃桃。
桃桃也看着他,抿着嘴儿笑。
秦叔明白,这是桃桃在点拨他因为他在厨房里帮佣的时候,曾经说了几句现在他们火车站国营饭店所面临的艰难处境。
这时桃桃又说道“火锅已经煮好啦,大家再趁热尝一尝。”
梨梨和杏杏便又为大家布菜。
桃桃安排用来当烫菜的食材,乱七八糟的什么都有白萝卜片儿、笋干、新鲜的平菇、大白菜、鲜木耳、土豆片
但桃桃让姐妹们给大伙儿上了几种不同口味的蘸酱首打加了盐末的酸葡萄酱,然后是自家做的虾子辣酱,另外还有嫩姜蓉加盐末香芝麻油酱,以及清爽的蒜蓉盐水。
不得不说,虽然烫火锅的全是素菜,但蘸着不同的酱来吃,还是觉得好吃又养胃
众人吃得饱足,对桃桃赞不绝口。
其实桃桃并不擅长做饭,今天她作为后厨掌控者,只是起了个指挥作用,没有一道菜是她做的
她赶紧说道“哎呀今天我可没出力,全是村长婶子、我妈我嫂子我姐姐我妹妹做的菜,我连手都没有湿过水,可不是我的功劳倒是得好好夸一夸婶子、我妈我嫂子我姐姐我妹妹”
村长老婆赶紧说道“嗐,可要不是你,我们哪知道什么菜要配什么呀”
唐丽人也笑,“行了,现在当着这么多的客人在,我就不夸你了,晚上奖励你一个水煮蛋,好吧”
村长老婆连忙说道“正乾嫂子,你也太小气了吧”
四叔公说道“娃娃,回头我老人家奖励你一个猪肘子,你做好了咱俩一人一半啊”
众人爆发出一阵大笑
桃桃也抿着嘴儿笑,眼神却不由自主地飘向了坐在席间的宋秩。
宋秩也正笑着着她。
桃桃露出骄傲的模样儿。
秦叔却盯着这一锅的火锅,再次陷入沉思。
桃桃又给了他不小的启发。
冬天马上就要到了,他可以开发一套很便宜的火锅套餐,专卖用不完的配菜,只要熬一锅大骨汤,配上七八种素菜和三四种蘸酱碟子,就能摆满一桌子,吃得热乎乎的。全素材菜么,定价也不高,来吃的人一定很多
秦叔突然就放声大笑了起来,“桃桃啊桃桃,这一次可多亏了你啦你可真是个宝藏给了我好多好多灵感”
许经理看着这一桌子的残羹剩饭,摸着自己圆滚滚的肚皮,对白正乾说道“白书记啊,不瞒您说,我可是堂堂国营饭店的经理啊,我是见过世面的可我来到您家里吃过这顿饭以后啊诶,我觉得我是真没见过世面”
说着,许经理指着桌上的那些已经空掉的盘子,“看看,不就是鸡、鸭、猪肉和腊肉吗再稀罕一点儿,也就是笋干、香菇干这些可我是万万没有想到,这些东西居然这么好吃太好吃了”
“哎桃桃,桃桃我问问你,你愿意上城里去,在我们饭店工作吗我先给你安排上临时工,以后有机会再转正,你愿意吗”许经理问道。
在场的众人全都齐齐惊呆。
宋秩尤其。
他盯着许经理,一脸的不高兴怎么老有人想破坏他和桃桃看来,这几天就得向桃爸桃妈提亲了
白正乾与唐丽人也是万分诧异。
如果能去城里工作,而且还有机会成为捧铁饭碗的正式工,那是何等的风光体面
可是,要让刚恢复神智一年不到的傻女儿离开自己
夫妻俩又觉得心如刀绞。
一时间,二人既怕错失这个良机、又怕桃桃真的一口应下不由得纠结万分。
桃桃抿嘴一笑,对许经理说道“许叔叔,这个问题我晚一点儿再答复您,我想先问秦叔一个问题秦叔,今天您对哪道菜,感到最满意”
秦叔毫不犹豫地说道“白切鸡。”
桃桃满面的骄傲,“白切鸡是我三姐做的”
白梨梨愣了一下,有些面红,“我、我我我也是桃桃让我那样儿做的。”
桃桃看着自家三姐,认真地说道“可是,盐是三姐抹的,火候也是三姐看的,我从头到尾只说了一句要做个白切鸡呀”
秦叔上上下下地打量着白梨梨。
刚才他在厨房里帮忙的时候,也看出来了,桃桃的姐姐才是做饭的生力军。桃桃只出了一张嘴,叭叭叭的指挥,其他人全都忙着洗菜切菜,只有白梨梨,从头忙到尾。
所有的菜,全是白梨梨做的。
正如许经理所言,桃桃胜在脑瓜子灵活在这一点上,其实桃桃并不占据优势。因为她是农家女孩儿,在农家食材上确实能发挥她的创新,而在国营饭店的后厨里,食材有成百上千种,桃桃本身又不会做饭,也未必认得全那些食材
最最最重要的,是秦叔也有着内心深处的不愿意如果桃桃去了,那还有他什么事儿呢难道他一把年纪了,还要听从桃桃的指挥
幸好桃桃不会做饭。
秦叔内心暗自庆幸。
但梨梨又不一样了,她很会做饭,对于食物的烹饪有着莫名的直觉与精准,而且她很勤快,性格又温柔腼腆,确实比桃桃更合适。
这么一想,秦叔立刻对许经理说道“经理,其实桃桃的姐姐白梨梨,更适合这份工作。”
许经理愣了一下,又打量着白梨梨,低声和冯科长、秦叔商量了几句最终三人都交换了一个赞许的眼神只要能帮白家解决一个工作岗位,想必如意村就不会向外公布那炖肉香草的秘密。如果饭店的生意因此越来越好,扩岗是必须的,只要白梨梨能过考核,她就是正儿八经的靠自己拿到的铁饭碗,他们仨不算徇私。
于是许经理就和蔼地问白梨梨,“梨梨啊,你愿不愿意上我们饭店去工作啊”
白梨梨窘迫万分,并且压根儿不敢相信这样儿的好事会落在自己头上
白正乾与唐丽人这才露出了欣喜的笑容。
要是梨梨能被选中,那就太好啦
过完年,梨梨就二十岁了,如果能进城里去工作,以后转了正,她就是正式工,是城里人了在城里工作,眼界更宽广,也容易遇到更好更适合的男青年。
白正乾夫妻对梨梨还是比较放心的。
梨梨却慌张摆手,“这、这可不能呢,我家里大哥二哥都不在,爸爸还在养伤,也就是我还能帮着父母干点儿农活,如果我也走了”
桃桃脆生生地说道“这都已经秋收完了呀”
杏杏,“你走了家里还有我呀”
谈凤蕙,“明年插秧的时候我已经不用奶孩子了,我也能下田干活儿,不比你差”
白正乾也表了态,“明年我的腰也好了,家里的事儿不用你操心”
白梨梨咬住了下唇。
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