吕管事这辈子跟着老爷子也算是吃遍山珍海味, 难得为一碗简简单单的汤面感到惊艳。他抬眸打量了安琳琅好几眼，心道怪不得老爷子急吼吼地就要回来这个鸟不拉屎的小镇。就这手艺，京城都不一定找到几个“这叫什么面似乎外头没见卖”
他本不过随口一提, 安琳琅倒是愣住了“臊子面外头没有卖的”
吕管事随着老爷子一路从北到西, 除了大师傅, 也是吃过不少民家小食的。他摇了摇头“倒是有酒楼食肆卖阳春面, 素面，肉丝面，却还没听说过卖臊子面的。这个味儿似乎跟寻常吃食不一样, 这里头搁的是什么肉吃着一股熏香柴火味儿, 外头可做不出来。”
里头放得那个肉丁是熏腊肉, 安琳琅用的川渝地区的做法。虽然少了辣椒，但五香的熏肉味道也是不错的。再来，安琳琅跟一般人可不同，上辈子她可是被誉为拥有一双点金手的。就算是最普通的家常菜, 到她手上味道总归跟旁人不一样。
吕管事倒是提醒她了, 若是臊子面好卖，指不定比酸辣粉还好些。臊子事先炒好, 有客上门只需烫好手切面, 再一瓢臊子浇上去便可。
安琳琅琢磨着西北这边百姓的口味偏重偏咸口，卖臊子面比卖酸辣粉靠谱。酸辣粉虽然好吃, 但至今没找到辣椒。比起臊子面, 酸辣粉之所以能风靡后世大街小巷, 在于一个酸辣爽口的滋味儿。没有辣椒的酸辣粉是欠缺灵魂的。
正当她考虑要不然就换臊子面，外头吵吵嚷嚷的动静叫吃面的几个人都放下筷子抬起了头。
“发生了什么事”杜宇还在前头, 安琳琅眉头顿时就皱起来。
小梨呼噜呼噜地喝完最后一口汤, 麻溜地就跑过去。
片刻后, 她气喘吁吁地跑回来张口就道“掌柜的，外头有个人非说要见你。杜宇说咱们食肆休店也拦不住他，他带了一帮人把食肆的门口就这么给堵了。”
“是何人”
小梨摇摇头“好像是城里来的人，领头的是个男人，面相很凶。”
安琳琅与周攻玉对视一眼，双双放下手中的碗筷起身。暗地里有人盯着她想害她这事儿让安琳琅颇有些食不知味，这会儿还有人上赶着闹事，就更令人心烦。食肆的两位主人家都放下碗筷，其他人也不好再吃。
一个小院里，除吕管事还在悠悠吃着面，几个人都跟上来。
食肆大堂里挤挤攘攘地坐了十来个人，东南角边上还在修缮的工人面面相觑，看着东家的神色都有些惶惶。安琳琅让杜宇给安排着每人拿半天的工钱，又分了些吃食，就先叫他们回去了。转头看着堂而皇之坐在大堂的不速之客，眉头扬起来“不知阁下是”
这群人不知从何处来，各个衣着光鲜。为首的是一个膀大腰圆的中年男人。
站起来高高壮壮跟个熊似的，脸上都是肉，嘴角往下拉，瞧着面相确实不那么和善。他目光先是看了周攻玉，被周攻玉那面相给惊了一下。转头又看向其他人，目光在安琳琅和周攻玉之间来回，几番转悠后又回到安琳琅的脸上，以一种不太确定的口吻问“你就是这家食肆的大厨”
“是。”安琳琅点点头，“有何贵干”
“我是武安县悦合酒楼的红案大师傅，姓孙，旁人都叫我孙师傅。”孙师傅的声音响亮如洪钟，几大步走到安琳琅身前就开始下战帖，“这两个月听往来的商队说，武原镇上冒出来一个手艺高超的红案大师傅。就在武原镇的西风食肆，原来是你”
安琳琅不是专做红案的，她做菜很杂，更多以家常菜为主。但听孙师傅这么问，她便也点点头。
“自打我老孙出师，大半辈子做红案，就没听说谁能比得过我。比划比划”
话音一落，安琳琅眉头就扬起来。
原以为是来闹事的，结果遇上个来下战帖的。安琳琅打量了这个人，目光又落到他身后那群虎视眈眈的人脸上，颇有些哭笑不得。厨艺比拼，此时看着突兀。其实细想倒也不稀奇，毕竟不管什么时代总有那些专注技艺的人“孙师傅跑这么远就是来跟我比划比划”
“自然。”孙师傅对安琳琅随意的态度不满，大嗓门雷声阵阵，“咱们做吃食的，拼的就是一双好手。怎么你不敢跟我比”
比倒是能比。安琳琅上辈子从十七岁开始，参加过的大大小小的厨艺大赛不知凡几。刚拿下全国川菜大赛桂冠，算是在厨艺界刚刚崭露头角。若非车祸死亡穿越到这本书中，她如今就要正式在种花家的厨艺界大展手脚，跟一些科班出身的前辈一较高下。
是的，安琳琅虽然拥有一双巧手，却没经受过名师指点。教她做菜的爷爷当初也是自己摸索，爷爷生于种花家最苦的年代，饿死人的年头他白手起家，年轻时候曾创出过一点名堂。可惜苦于后继无人，最后儿子儿媳去世，他也只是关了店面带唯一的孙女回乡。
安琳琅就是科班眼中的野路子。做的吃食味道好没错，却难登大雅之堂。
曾经都是她去踢别人的馆，这还是第一次被人踢馆。不得不说，感觉有点奇妙，但安琳琅一口答应“比试是可以，但必须有彩头。不然比试又有何意义”
“自然是有彩头的，”上门招人比拼，哪能不拿出点东西，孙师傅响亮的嗓门话说出口屋子都静了一静，“我若是输了，就带着我教养大的这一帮弟子加入你西风食肆。”
安琳琅“嗯”
别说安琳琅愣住，素来冷静自持的周攻玉也诧异地睁大了眼睛。
不是，这孙师傅未免也太自信了赢了的彩头是他跟他那群弟子，这跟强买强卖有什么区别安琳琅都被他的理直气壮给逗乐“孙师傅说笑，若是你的手艺还比不过我灶头上打下手的厨娘，我收你跟你这身后一帮弟子回来养闲人”
果然安琳琅应了老爷子那句嘀咕，这破嘴得罪人就是一句话。
熊似的孙师傅两条眉头一竖，当场就被她给气着了。
“你这黄毛丫头未免太过狂妄你也不打听打听县城悦合酒楼的大师傅孙毅我带一群教养了二十年的弟子，你竟然还嫌弃”孙师傅脸瞬间涨红，气得。
他身后那上至下相差十多岁的弟子们纷纷站起来，横眉冷对。
安琳琅也不是故意的，但她确实没听过县城的悦合酒楼。她统共就去过县城一回，呆了不到半日就匆匆赶回镇上。县城有哪些食肆酒楼她还真不清楚。不过这会儿看孙师傅底气这般足，安琳琅目光落向他的手。
那双手虎口布满老茧，手指头的指甲剪得干干净净。看得出是一双做菜的手。再看他身后那群徒弟，站的近些的，手也如出一辙。
她摸了摸鼻子，表情有些讪讪。确实不该莽撞，口出狂言激怒别人。
食肆外头这么一会儿已经聚集了许多看客。也不知镇子上的人到底有多闲，一有热闹就跟苍蝇似的围上来。孙师傅这一嗓子喊的，外头这群人看热闹不嫌事大的就大声喝彩。
“掌柜的是不是怕了不敢比”
“就是就是掌柜的那一手好菜镇子上找不到第二个，跟他们比啊，也叫他们看看”
“兴许比不过呢毕竟人家县城里来的”
看热闹不嫌事大，连番起哄。
人一起哄，孙师傅这一伙人就更坚持。
“要比试那就得讲规矩，”奸商的眼睛总是能见缝插针，虽然不清楚这个孙师傅是不是什么红案名人。但他浩浩汤汤带一群人来踢馆，给西风食肆做足了宣传。安琳琅见状，心里都要乐了，“三局两胜。就三道菜，当众比拼，输了，愿赌服输。”
“你还没说你输了的彩头”孙师傅身后的徒弟很不满。
安琳琅似笑非笑“那你们来这一趟，是想从我西风食肆讨要什么好处呢”
“你这话什么意思这破镇子就没几个人，咱们还看不上你家这小店铺”那人立即意会到安琳琅的意思，嗤笑道“若是我师父赢了，你得把你家酸菜鱼的菜谱给交出来”
哦，为酸菜鱼来的。
安琳琅与周攻玉对视一眼，可算是弄明白怎么回事。估计是张二的事情在县城传开，酸菜鱼的名头打响了。县城的食肆酒楼盯上了这道鲜鲜菜，想拿到县城去卖。
“可以，”安琳琅很干脆地就点了头，“但我怎么知道你们值不值酸菜鱼的菜谱”
“你”
“老夫我来做你们的评审如何”睡了一觉醒来的老爷子站在二楼的扶梯上，朗声道“要比拼，得有评审。不然公说公有理婆说婆有理，最后到底谁输谁赢”
安琳琅原本是想找林主簿的。林主簿在武原镇和武安镇都有威望，青睐最合适不过。但老爷子开口，安琳琅当然不会拒绝。
“不行”安琳琅不拒绝，孙师傅师徒却不敢相信，“这是住在你酒楼里的食客。谁知会不会向着你们”
老爷子被他这计较的嘴脸给气着了。他袖子一撸，蹬蹬地就从二楼冲下来。安琳琅都怕他跑太急，一个猛子扎下来头破血流。乌鸦嘴说什么应什么，安琳琅才在心里嘀咕。那边老爷子怒气之下还真踩漏了一节台阶，身子一歪就往下栽。还好周攻玉伸手抓的及时，不然一准出事儿。
拎着老头儿放到一旁，老爷子眼睛躲闪得十分尴尬。安琳琅晓得这老头的小孩儿性子，立马就道“就镇南那边的林主簿如何还有镇南那边的几个豪绅。”
“林主簿”老爷子他们不认得，林主簿他们却听说过，“县城县衙里的主簿老爷”
“自然是。”安琳琅笑笑，“前些时候，林主簿亲自宋老爷子回西风食肆，人还没回县城呢。”
“啊哦”
几个人目光瞥了一眼一旁脸色不大好看的老爷子，对这个人选当然是不反对的。毕竟他们可是很清楚林主簿好吃的行事作风。往日在县城，林主簿就是孙师傅的常客。一个月至少来悦合酒楼吃上五六回，每回必见孙师傅。安琳琅提到林主簿，他们心里顿时就顺畅了“林主簿自然是可行。”
孙师傅师徒十几人高高地昂起下巴，志在必得。
安琳琅点点头“那行，既然说定了，那我们食肆就不招待了。食肆目前还在休店中，请慢走。”
师徒几人也不稀罕在这食肆，地方小的不及悦合酒楼的一半。虽说在武原镇这等小地方算大，但对比县城的大酒楼，还真的是上不得台面。师徒几人扫视了一圈，而后大摇大摆地离开。
本站所有小说均来源于会员自主上传，如侵犯你的权益请联系我们，我们会尽快删除。