加了蚝油的菜, 味道确实比原本的鲜了许多。章老爷子第一次吃，只觉得这鱼鲜得要吞掉舌头。再看向那罐蚝油，眼神就不一样了。
“就熬了这么几罐啊”老爷子一边吃一边还堵不住嘴。
“别想了, 没得给你。”安琳琅眼睛都不抬一下就揭穿了他，“蚝油不是剁椒酱, 剁椒酱能下饭。这几罐蚝油给了你，你也不会用。”
“瞧你说的, 老夫就是这种人啊”章老爷子被拆穿了十分尴尬，抹着鼻子就否认，“老夫想吃不知道来这让你做就是好奇，想看看。”
安琳琅笑了一声, 没有再继续落他面子。一行人吃了个满足的午膳, 安琳琅才将准备将土豆上交给朝廷的事情跟章老爷子说了“岭南那一带糟了这么大灾，怕是一两年要忍饥挨饿。正巧这土豆的产量你也知道。若是能推广到南方，兴许能叫好多人免于饿死。”
章老爷子早在安琳琅请他过来的时候就猜到了这丫头有事求他。他惯来是对琳琅宽容的，想着只要不涉及国家大事, 琳琅提什么要求他都会答应。谁知道这丫头竟然是为了国家大义。
土豆是琳琅自己捣鼓出来的，章老爷子心里一清二楚。就算这丫头拿了当私产, 那也是没人能置喙的。
“你这丫头”章老爷子的眼睛有点发酸, 有种果然自己没看错人的欣慰, “这事儿不必你请求, 老夫也定当竭尽全力。不过老夫在此, 替天下挨饿的百姓谢谢你的慷慨。”
老爷子这般郑重的感谢, 反倒弄得安琳琅有些不好意思。
她当初在瓦市里碰到，纯粹是运气好。得益于后世的经验和见识, 其实也没有多高尚。本身土豆就是一种粮食作物, 她一个人种, 就当盘菜吃个新鲜。食客才能吃多少死攥在手里只能说是暴殄天物。给了百姓才能真正的发挥作用。
周攻玉忍不住捏住安琳琅袖子下面的手，神情有些骄傲“琳琅打算请陛下、户部的官员和大司农去她的庄子上亲自看一看土豆的秧苗。若是可以，亲手做一顿土豆的吃食，让他们尝尝味儿。”
“这不是难事儿。”
章老爷子也就当初吃过一顿安琳琅做的土豆宴，如今提起来还有些想念。说着，他拿筷子戳了一块土豆放嘴里，嚼了嚼，味儿还是那么香。老爷子胡子一翘一翘的，有些疑惑“不过这些人玉哥儿一个人想叫就叫得动的，怎么你上交好东西还怕交不出去”
“倒不是怕交不出去，”周攻玉勾了勾嘴唇，讽刺一笑，“就是怕有些人让你好东西推广不开。”
大齐自古以来都是种植稻、菽、麦、稷、黍。但京城这些官员只吃最上等的胭脂米，对一些其他的作物了解很少。若是让他们不种粮食改种土豆，怕是没那么简单。周攻玉虽然有博学之名，但真正博学为天下知的，还是不如章老爷子。
“这倒是，”周攻玉一提，章老爷子也想起来。户部那些个官员，好听些是户部掌管田赋、关税、厘金、公债等，但这些人没有谁真正的了解过种植，亲自下过农田。他们哪里晓得那些土地种哪些作物为好，“若是让他们争执得出一个结论，怕是人都饿死了，这土豆苗还没种下去。”
“这些事，还得老爷子您去跟那些大人们论道论道。”
章老爷子曾经舌战群儒，要论道，他称第二都无人敢称第一。
得了老爷子的应诺，安琳琅就着手准备下去。其实做些准备不是很麻烦，小皇帝其实已经吃了安琳琅亲手做的两顿饭。虽然有些挑剔，但总体来说还算是平易近人。就是这回要去庄子上，不知道这些贵人能不能忍受得了庄子上的杂乱。
“让佘嬷嬷带人收拾一番能下脚便是。”周攻玉倒是不太在意，“往日该如何的，就如何便是。”
安琳琅想想也是，便也作罢。
小皇帝比安琳琅预计得来得要快。原本以为这件事跟小皇帝提过，至少等个一两个月才会有动静。谁知不到十日的功夫，小皇帝就领着一大帮人浩浩汤汤地抵达了安琳琅在城郊的庄子。
因为算是微服私访，人虽然多，但是没有声张。
等到了院子，庄子上的佘嬷嬷一看这么多人，都有些不知所措。
安琳琅的庄子其实不算大，前后院才三进两出。后院全是新盖出来给佃户住。这么多人突然过来，庄子上就佘嬷嬷和几家签了卖身契的老仆，根本伺候不过来。安琳琅说要调仆从过来，却被小皇帝给制止了“表嫂可别忙。朕带他们过来是让他们来做事儿的，可不是叫他们来享福的。”
小皇帝这么一说，就是面上有不满的也立即把不满咽下去“自然，世子妃自管忙去便是。”
安琳琅其实也没有太多兴趣跟这些官员打交道。闻言便点点头，起身去后厨，让佘嬷嬷带几个小姑娘把土豆给削皮处理好。她既然要像小皇帝和大齐官员介绍土豆，总得把这东西的好味道给突出出来。
最重点的，是突出土豆的饱腹感。
安琳琅打算做一份羊奶土豆泥。上回许师傅做的黄桃酱她还很有印象，这四月份，吃樱桃的季节。安琳琅带了一大罐的樱桃酱过来。
西风食肆是有一道招牌甜点的。经常去食肆吃的人，都知道羊奶土豆泥。
安琳琅这回的土豆宴，突出一个饱腹的作用，自然选菜色要慎重。
她打算一道金丝土豆饼，酸辣土豆粉，狼牙土豆，拔丝土豆，土豆炖牛肉，地三鲜，椒盐小土豆，干锅土豆片，再加一个土豆肉丸子，再做一个焗土豆。若非没有咖喱，安琳琅还想填一份土豆咖喱。最后附赠一份土豆泥做甜品，差不多这就是今日的土豆宴。
安琳琅在后厨这边忙活，周攻玉和章老爷子便领着小皇帝户部大司农等一群人去土豆田。
事实上，安琳琅虽然把土豆育秧给推广到自己手下的田地，但并没有全部种土豆。毕竟她手里握着的这些吃食铺子所用的土豆分量也只是一定的。大齐目前的食客还没有拿土豆当粮食吃的概念，他们当做一种新鲜的西域吃食，也不过是尝个一两筷头的事儿。
安琳琅去年让佃户种的，大部分都被安琳琅运送到岭南去赈灾了。今年有了去年的经验，种植土豆的田亩就少了一些。如今只有三亩田再种土豆。
一行人到了田地旁边，一眼看到的是旱地，当下就惊讶了“这么种合适么”
他们读过书的，知道无论是水稻还是小麦都是要在肥沃的土地里栽种。像这种称得上差的土壤，真的能种的出所谓的新粮食
有人心中不信，但小皇帝在场，又是周攻玉亲自解释，他们心里不信也不会当场驳了周攻玉的面子。不过有那么一两个藏不住心思的，那等不赞同就摆在了脸上。都说食物长得好坏，一半的功劳来自于土壤。这么差的土种植粮食，不可能有好的产出。
小皇帝没说话，只是专注地听周攻玉介绍“这种作物对土壤的要求比稻麦要低很多。且收成期短，约莫三个月就能收获一季。产量非常高，大约一亩田能收成四千斤左右。”
这话一说，本来还心有疑虑的几个老大人脸色都变了“四千斤这莫不是在开玩笑”
“就是啊就是啊，这粮食一亩好田才出多少斤”
“可不是”
一亩田麦，一年一季，也才七百斤左右。这土豆一亩田能产四千斤，未免也高得太离谱了
“不然康大人以为内子那些源源不断支援岭南的粮食从何处而来”周攻玉神情淡淡的，“土豆照料得好，亩产四千斤是没问题的。差一些，至少也有三千斤的收成。若是能赶得及时，这土豆可以一年种两季。土豆没有粮食那般喜温，二月底就能育苗种植了。”
“你可有实证”且不说安南王世子说的这些是不是真的，若当真这土豆能有这么好的收成。若是能在苦寒苦旱之地种植，确实会有不小的益处。
“如今是五月份，”周攻玉淡声道“这些土豆秧苗是二月底种植的，约莫五月底就能收成了。”
“届时土豆收成了，你们再来瞧一瞧便是。”
章老爷子跟了一路，见因为小皇帝在，这群傲气得不得了的大人们一个个态度谦卑得很，便就没有插嘴。全让周攻玉来解释。
这会儿他也帮了一嘴“这东西当初琳琅那丫头在晋州捣鼓的时候，老夫人就在方家借住。说起来，第一批秧苗还是攻玉与琳琅那小丫头两人共同育苗出来的。”
章老爷子一开口，场面立即就静下来“这东西确实是个好东西，产量高，能饱腹。唯一不好的，大概是味道没有稻米或者麦面香。但这也说不得准，若是有那擅厨之人做，味道一样是出了奇的好。”
“这么说，老爷子是吃过了”
小皇帝虽然是个驴脾气，阴阳怪气还阴晴不定，但对周攻玉和章老爷子是十分推崇的。
章老爷子一开口，他立即就来了兴趣“是表嫂亲自做的好菜”
“自然。”章老爷子摸着他的花白胡子，“周家小媳妇儿擅厨，经她手的菜色都会化腐朽为神奇。再说，你们时常去西风食肆用膳，也该吃过他们铺子里最出名的一道甜品。”
章老爷子不提，他们没想起来。老爷子一提，就有人立即想起来“那个黄桃酱羊奶土豆泥。”
“是，”老爷子没吃过黄桃酱的，“不过琳琅做的是樱桃酱羊奶土豆泥。”
不管是黄桃还是樱桃，吃过这甜点的人一提起这道甜品，那个味儿就立即回想起来。先前吃的时候都是一小盘，婴儿拳头大小那么一块。吃到肚子里跟没吃一样，倒是没注意那东西能当粮食吃。
“今儿琳琅邀请你们过来，亲自下厨。一会儿就有口福了。”
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