高考结束了, 但又没完全结束。
几家欢喜几家愁，有考上的，自然就有没考上的。
有家庭和睦喜气洋洋, 就此破镜重圆的；还有战战兢兢如坠冰窟，借此导火索分崩离析的
简直就是一场大型家庭伦理连续剧，充分演绎了何谓人间百态。
廖初几乎每天都能听见各路食客津津有味地讨论各色八卦, 魔幻程度远超狗血电视剧。
反正只有想不到，没有见不到。
此类消息太过频繁密集，以至于连廖初这种本身对八卦不太感兴趣的, 也被迫惯了一耳朵。
甚至晚上余渝回家时，他张口第一句就是
“我今天听说”
此言一出，廖初身体顿时一僵。
不对劲
这不是我的画风
我不可能如此热衷分享八卦
你也有今天
白鹤向他报以同情的眼神，并适当地流露出一点催促。
八卦什么的, 习惯了还怪有意思的。
余渝忍笑, 大大方方把他梳得整整齐齐的头发揉成鸡窝。
“挺好的, 想说就说吧。”
看久了少言寡语的廖初，再看看这样的，还挺新鲜。
接地气了。
廖初木着脸挑飞他作乱的巴掌，又沉默着去镜子前打理好发型, 继续沉默着回来布置餐桌。
余渝故意跑过去拱火, 戳戳他的肋骨, 碰碰他的屁股。
“说说看嘛我想听啊。”
廖初死鱼眼看他
鬼才信
你是想看我出丑
余渝笑眯眯看，廖初很快败下阵来, 默默转去厨房弄饭了。
今天周末, 可以不用上班。
时间比较充裕, 廖初就比较倾向于料理复杂的菜肴。
一周一次, 专为家人朋友, 也有点仪式感的意思。
今晚的主菜是甜皮鸭。
鸭肉性寒，很适合在盛夏食用，不容易上火。
这道菜的美味程度跟费劲程度成正比，廖初从一大清早就开始忙活了。
直接去市场挑选活鸭，亲手宰杀，鸭血盛放起来，明天涮火锅吃。
其余的鸭肠、鸭珍的也都清洗干净，准备弄个麻辣鸭杂。
就要酸辣爽口的老友口味吧
浇一点红彤彤的汤汁，夏天最下饭了。
甜皮鸭要先经过几个小时的腌制，再炒糖色后，用加入各色卤料的卤水煮透煮熟。
煮好的卤鸭挂起晾干，再入锅油炸。
这一步非常关键，火候大了，焦黑变柴；
火候小了，口感不够柔韧劲道
最好的方法就是一手拎着鸭子，一手舀着热油，从上倒下浇淋。
但这个操作有点困难
热油碰到鸭皮会小范围迸溅，一个不小心，被淋的就不是鸭子，而是厨师自己了。
所以廖初不太建议厨房新手贸然实践。
他操作的当儿，余渝和白鹤就目不转睛地看，跃跃欲试的想上前又不敢。
看上去真有趣。
可溅起来的热油也真吓人
后者还给他拍了视频，发给远在天边的黄烈。
几分钟后，黄烈充满怨气的回复就过来了
“做个人吧我已经连续两天喝粥，嘴里都快淡出鸟来了”
最近他忙着给人打遗产争夺官司，忙得焦头烂额。
对手也不是省油的灯，偏他的当事人小辫子一大把连舌头带牙龈，嘴巴里起了好几个大包，为了尽快恢复，只好吃清淡的流食。
本来就够难熬的了，可结果媳妇儿竟然给自己发了这种罪恶滔天的视频
这是人能干出来的事儿
被热油反复淋过的鸭子表面逐渐变成美丽的红褐色，在逐渐稀薄的夕阳下，幽幽放着光。
空气中浮动的香味宛如实质，转着圈的往人鼻子里钻。
经过数道烹饪工序，鸭皮其实已经非常脆弱。
而评价一道甜皮鸭是否成功，准则之一就是
鸭皮是否完整。
干净整洁，没有一点儿多余破口的鸭皮，才是真绝色。
而廖初手里这只鸭子，简直可以称一句“鸭界模特”。
这还没完。
他又调了点饴糖，在鸭子漂亮的外皮表面轻轻刷了一层。
红棕色的鸭皮瞬间度了一层温柔而明亮的光。
在热力催发下，饴糖越发柔软晶亮，像融化了的水晶，美丽到不可思议。
放凉之后，糖膜凝结，像极了琥珀。
廖初操起大菜刀，干脆利落斩成小块，转过脸对一直虎视眈眈的两个人眼神示意。
干饭不积极，脑子有问题。
余渝和白鹤迅速上前。
相较于鸡肉，鸭肉本身紧致干爽的质感本就让人欲罢不能。
此时先煮后炸，外表越发干爽，内里却最大程度锁住了汤汁。
那切面处还不断有莹润的肉汁渗出来呢。
趁热刷上去的一糖甜香已经完全渗透到鸭皮内部，跟里面的繁复卤香融为一体，形成一种奇异的，全新的美味。
已经彻底入味的肉自不必多说，最妙的是裸露在外的骨头和皮儿薄，肉少的关节呀
那里早就变成动人的闪亮的黄褐色，用齿尖轻轻一压，咸甜鲜美的滋味就顺着入了喉，化作一腔多彩的汁水，叫人止不住地要从五脏六腑发出一声畅快的叹息。
还有什么比骨头里挑肉更有成就感的吗
没有啦
那些薄薄柔韧半透明的筋皮，被煮到酥烂；炸到酥脆的细骨头，轻轻一咬就成了渣。
闭上嘴巴，用力吮吸，榨干里面最后一丝精华
既酥且嫩，又甜又咸，这就是甜皮鸭了。
舔嘴抹舌的吃一轱轮翅膀后，余渝几乎感动得落泪。
廖初看着他吸鼻子，不觉失笑。
“好吃哭啦”
余渝恋不舍地嘬了下手指头，故意用油乎乎的手去抓他，廖初上半身猛的后仰。
几分钟后，练完二胡的果果从练习室出来，可怜巴巴挂在廖初腿上，下半张脸都挤成一团。
“舅舅，饿”
廖初一把抱起她亲了亲，“咱们吃饭。”
结果几人刚坐下，黄烈又打了视频电话过来，说要看他们吃饭。
白鹤“”
也不知谁刚才说看不得。
黄烈扯了领带丢一边，抱着一大杯黏糊糊的可疑物体，面容扭曲地吸了一口。
这边三大一小齐齐发出嫌弃的声音
“噫”
“你们都是什么表情”黄烈啼笑皆非道，“这个对身体很好的”
他最近没胃口，又不能乱吃东西，就用鸡胸肉和各色水果蔬菜打成泥，闭着眼喝下去。
虽然味道确实不太好，颜色也很不方便言说但营养极其丰富，非常有利于身体健康。
可饶是自制如黄烈，在看到白鹤发来的甜皮鸭视频后，也瞬间溃不成军。
于是他决定对着视频喝。
看了就相当于吃了。
“对了，”他又捏着鼻子狠吸一大口，自我催眠吃的是甜皮鸭后，说“你们那两个大爷很有一手啊。”
“什么大爷”
“什么有一手”
人均疑惑脸。
黄烈一愣，“你们竟然不知道”
他掏出手机点了几下，找到一段视频，“就是这个啊，题目叫夕阳红寻根之旅，是个主题直播，已经开了三天了，每次在线人数都不少呢。”
最近几天他的压力大到死，私底下实在干不来什么高大上的消遣，全靠刷沙雕视频续命。
寻根
说起来，李老爷子前段时间确实回西南老家寻根去了。
三人顾不上搭理黄烈，纷纷低头在手机上搜索起来。
这几天大家都关注高考去了，还真没怎么在意别的。
夏日周末的夜晚，绝对是人类最活跃的时间段之一，深谙流量密码的宋大爷还真就挑在这个时间段直播了。
“哇，看评论，好像开播也没多久啊，竟然就有一万多人在线观看了。”
余渝不禁咋舌。
这个数字可是一点儿水分都没有的。
白鹤忽然来了句，“还真是时尚冲浪老boy。”
李老爷子在前面倒背着手走，宋大爷举着自拍杆跟着，偶尔看到感兴趣的东西，就颠儿颠儿凑过去看。
有时候李老爷子吭哧吭哧走出去老远了，一扭头，人呢
直播间就笑倒一大片
“你的时尚boy丢了啊”
“大爷，请问你丢的是这个金boy、银boy，还是这个可盐可甜的时尚老boy”
每到这个时候，李老爷子就会长叹一声，梗着脖子喊一句
“还走不走了”
然后人堆儿里就冒出一个穿着印花t恤、亚麻短裤和帆布鞋的宋大爷。
脑袋上再扣一顶手编草帽。
“你这人真没意思，”宋大爷啧啧有声道，“逛街逛街，就是边走边逛，你这急行军似的，图啥”
说完，瞅一眼屏幕，数量道“感谢大爷我的嫁小姐姐送的游艇啊，咱们不打榜，量力而为啊，不提倡刷礼物啊”
顿了顿，又眯着眼看了会儿屏幕，“你们慢点，我老花看不清啊，不约不约啊，大爷不约。”
李老爷子听了，一脸嫌弃，“老不正经的。”
说完，又扭头就走。
直播间笑疯了，各色礼物齐飞。
宋大爷小声哔哔，“这人老死脑筋了我能跟他一般见识吗”
说着，又巴巴儿跟上去。
穿过喧闹的人群，李老爷子的脚步突然慢下来。
西南一带多山丘盆地，地形地势崎岖，老爷子先迷茫了会儿，东瞅瞅西看看，口中喃喃道
“变了，不一样了，以前这儿有一排老房子来着”
他心里忽然空落落的起来。
没了。
记忆中的老火锅店，不见了。
他的童年，好像也被人硬生生掰下来一块，拼不全了。
宋大爷瞅了瞅老友，啧了声，忽然拦住路过的一对中年夫妇，客客气气问道
“劳驾问一句，这儿以前有个火锅店来着，是拆了吗”
那对夫妇有些诧异地打量他几眼，然后就笑了，“您有些年头没来了吧能知道那家火锅店的，可是老饕”
宋大爷偷偷指了指还在怅然若失的李老爷子，小声道“他，这是他老家，我陪他追忆童年来了。”
夫妇俩顺着他手指的方向看了眼，就有点羡慕老伙计们的友情。
几分钟后，李老爷子突然听见有人喊自己。
一扭头，就见宋大爷正拼命朝自己招手，“快点儿，装什么文艺老年呐，火锅店还在，搬家了，还去不去”
大约半小时后，李老爷子站在陌生的门店外，闭上眼，深深吸了口气。
啊，对了，就是这个味儿
他刚要说感谢的话，却发现那对带路的夫妇已经说说笑笑走远了。
宋大爷摇头晃脑道“所以说，你不带我来能行吗”
李老爷子刚要习惯性怼他，可话到嘴边，突然笑了出来。
“嗯，确实不行。”
这家火锅店生意特别火爆，门外足足排了一百多号等位的。
俩老头儿也不着急，先慢悠悠去领了号码，又去隔壁冷饮店买了俩冰淇淋，溜达达去街角处的公共健身区荡秋千。
一开始李老爷子还有点抹不开面儿。
宋大爷也不管他，自顾自坐上去，老腿儿用力一蹬，整个人就前后晃起来。
一边晃，还一边舔着冰淇淋，说不尽的惬意
李老爷子受不住蛊惑，也面红耳赤坐了上去。
小时候，他可喜欢荡秋千了。
其实后来也喜欢，只是年纪大了，不好意思。
月亮上来了，路灯也亮了，两道摇摇摆摆的影子被拉得老长。
吱呀，吱呀
是秋千链子摩擦的声音。
“哎这个巧克力味儿有点太甜了，齁甜。”
“该的”
“你的抹茶味咋样给我尝尝。”
“干什么干什么都是口水，恶不恶心啊你”
“我用勺子挖还不行吗你看看你看看，我都大老远陪你走一趟了，挖一勺冰淇淋都不舍得”
“那你少挖点，你个老鳖孙儿不是让你少挖点”
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