晚上周记准时出摊。即便是冷天气, 也挡不住食客的热情。周记小吃摊上依旧食客爆满。
“仙女教姐姐”
周粥正在炒米粉,忽而听到熟悉的声音,她抬头。是那个可爱的小女孩。
小女孩牵着一个比她矮一点的小男孩, 小男孩有些瘦, 但长得很精致漂亮。
周粥笑问“这是你弟弟”
林豆豆点点头, 又摇摇头,“是我弟弟, 但不是亲弟弟, 姐姐他很喜欢吃你炒的蛋炒饭哦。”
康康跟着点头,声音很细很奶, “姐姐的蛋炒饭好吃。”
周粥语气放软“谢谢。”
“姐姐, 康康他之前都吃不下去饭的,自从吃了姐姐的蛋炒饭后, 现在慢慢地可以吃其他东西了。”
闻言,周粥忽然联想到了之前康氏夫妻登门道谢的事。她微怔,仔细打量这位叫康康的小男孩。
精致漂亮的五官,的确和康氏夫妻很像。康康大概就是他们的孩子。他的厌食症已经快好了吗她看着有些瘦弱的小男孩。
小男孩有些腼腆害羞地向她一笑,然后抓紧了林豆豆的手, 往她身边靠了靠。而林豆豆像是习惯了似的,把他往她那里一带, 像他的保护壳一样,保护住他。
看到这一幕, 周粥眼神微动。旋即便压去飘远的思绪,笑道“想吃点什么”
“两碗蛋炒饭。”
“好。”
周粥很快给他们炒好蛋炒饭,想了想, 给他们抓了一些她随身带着的糖炒栗子放进去。糖炒栗子健脾益气, 可以促进肠胃消化, 对小男孩很有益处。
“谢谢姐姐”林豆豆看到饱满油亮的糖炒栗子,开心得不得了。康康也跟着说“谢谢姐姐。”
俩小孩手拉手走开,前面就是康家的私家车,司机在一旁等待他们俩。
等他们俩上了车,司机立即返回别墅。
林豆豆打开袋子,里面的糖炒栗子散发出诱人的焦甜香,她轻轻一掐栗子壳,脆脆的栗子壳一下子破开,露出栗子肉来,“好香啊。”她第一时间把栗子喂到康康手边。
康康摇摇头,“豆豆姐姐先吃。”
林豆豆哈哈一笑,快速又剥了一颗,两人一起吃。
香甜的栗子肉入腹,软泥一样的绵软感安抚着胃部,康康舒服地眯起了眼睛。
在前面开车的司机闻到这味道,转回头瞥了一眼。这糖炒栗子可真香啊。
到了红绿灯路口,车子停下来,司机又忍不住朝后面瞧了一眼。林豆豆注意到司机的偷瞟,她抓了几颗栗子,“叔叔,吃栗子。”
司机有些不好意思吃小孩子的东西,但又忍不住馋,“谢谢了啊。”
吃到栗子的那一瞬间,他想,周记卖不卖栗子他一个不怎么喜欢栗子的都觉得这栗子这么好吃,他家小孩儿肯定也喜欢。他已经在琢磨着该给自家小孩买多少周记糖炒栗子了。
次日周粥的辅导员把她叫去,说是有事。周粥也不知道辅导员找她有什么事。
到了辅导员办公室,辅导员说“周同学,你去参加这次的美食联赛吗”
周粥微顿,说“不参加。”
辅导员“不参加”
“是的,不参加。”
“周同学,如果拿到第一名,奖金有五万块。”
“我知道。”
“你真的不参加以你的厨艺,拿到冠军很有可能。”其实辅导员想说,以她的厨艺,拿到冠军完全不在话下,但凡事也有个万一,万一还真有人比周粥厨艺好呢,于是他也没把话说那么满。
周粥摇头,“我不想参加。”
辅导员沉吟了一下,“周同学,情况是这样的,你的厨艺大家都看在眼里,去比赛的话很可能拿冠军,而我们学校还没拿过联赛冠军,所以现在你就是我们学校的希望学校希望你能代表学校去参赛,为了学校的荣誉,你能再考虑考虑吗”
为了学校的荣誉西城大学这么看重这次比赛这不是只是一个美食比赛吗
“这个美食联赛很重要”
“当然重要,这是西城排名前端的大学联赛,即使是美食联赛,也是很重要的。你可能不了解咱们学校的情况,咱们学校什么比赛都排在末尾,无论什么比赛,都没拿过冠军。如果这次你能帮学校拿到一个冠军,是为学校争光,学校也会给予你相应的奖金的。”
周粥陷入沉思学校排在西城一本院校末尾,高校之间的什么联赛冠军都没拿到过。所以这次为了学校的荣誉,想让她拿到美食联赛冠军
为了学校的荣誉
本来不想参加的周粥动摇了。这不是钱的事,也不是浪费时间的事,这是关乎学校荣誉的事。
辅导员“周同学,你再考虑考虑如何”
周粥说“好,我去参加,我不一定能拿到第一名,但我会尽力。”
辅导员立即喜笑颜开,“好好你去参加了,不说拿到第一名,前几名肯定是能拿到的”
“我会尽力。”
得知周粥改变主意,要参加美食联赛了,赵圆圆和黎美然很开心,“太好了那第一名肯定是咱们的,粥粥的手艺西城没人比得上就是全国也没人比得上哈哈哈哈哈”
校内比赛很快到来。
校内比赛分为初赛复赛决赛。初赛就在馨园食堂。
其实这次尽管奖金很诱人,但校内参加比赛的不多,因为都知道周粥要参加了。周粥一出手,学校里其他人还有活路
虽然校内比赛的参赛者没以前多,但还是有不少。初赛这天,馨园食堂挂了横幅美食联赛校内选拔赛
“走走走,去馨园食堂”
“去那儿干嘛”
“美食比赛啊”
“那有什么好看的,无聊。”
“周粥去参加了,去看比赛,有机会尝到她做的菜”
“什么卧槽你不早说,我马上穿衣服下床。”
一时间,得知周粥要在馨园比赛的吃货们纷纷争先恐后地朝馨园食堂奔跑。
负责选拔赛的主办方看到爆满的馨园食堂都有些诧异,“怎么今年比赛这么多人来看”
有知内情的,说“好像是有个叫周粥的大一学生要来参加这比赛,所以来看的人多吧。”
“周粥”
“你不知道这段时间周粥可算是咱们学校的红人啊,这你都不知道,她在学校外面的美食街开了一家小吃摊,味道特别好,生意也很红火,很多人都排不到队,都把美食街的客流量提升了很多。”
“是吗这么好吃”
“等会儿你尝尝她做的菜,你就知道有多好吃了”
馨园食堂被挤得满满的,闹哄哄一片。
周粥去签到,签到之后去分组,分了组,开始准备初赛。
初赛内容为,在规定时间以内做出一道酸辣土豆丝,五到十分钟内做完,然后交给评委品尝评判。
周粥分组被分在第三批。
她耐心等待。
第一批即将开始比赛。
主持人一声令下,计时员开始计时。
第一批的前八个参赛者迅速开始比赛。
有人拿了削好的土豆,放在砧板上,飞速地切土豆丝,唰唰几下便切好。而这时候,有人还在切第一个土豆,明显速度慢,切切菜不熟练。
观众
“这拿刀的动作都不熟练为什么要来参加比赛”
“可能对自己有盲目的自信。”
这尼玛不是当众自取其辱吗”
“人家有勇气参加就是值得称赞的,你干嘛要贬低人家”
“没有,就是觉得不必要来浪费时间”
“你管人家呢。”
这时候,已经有人开始起锅烧油,炒酸辣土豆丝了。
辣椒,花椒,葱姜蒜的香味儿一股一股地在食堂里四溢。
“哇,好香,有点饿了。”
“嗯,那位七号同学炒得土豆丝看起来很不错,估计会得高分。”
这时候,那位七号同学已经将酸辣土豆丝起锅盛盘,在规定时间内,第一个完成了酸辣土豆丝。
把酸辣土豆丝端给评委。
评委一一品尝,然后个个都露出表示味道很不错的表情。
陆陆续续有参赛者把完成的酸辣土豆丝端给评委。
当评委吃到五号参赛者的酸辣土豆丝后,脸都绿了。
太酸,就像倒了一瓶醋,太辣,就像放了一碗辣椒,太咸,就像放了一包盐。怎么会有人把酸辣土豆丝炒得这么难吃。
五号参赛者看到评委皱起来的脸,有些不好意思地缩了缩头。
待评委品尝完,剩下的其它观众可以尝尝。
“哇,七号炒得很不错,好好吃比我吃过的任何酸辣土豆丝都好吃”
“嗯嗯,真的好好吃,七号一定会得高分”
“卧槽这谁的酸辣土豆丝,好他妈难吃,这是人能做出来的”
“黑暗料理都做不到这么黑暗”
“妈呀怎么不早点告诉我,我牙齿都快酸没了。”
“这是几号做的味道一般般,不如我做的,我觉得我上我也行哈哈哈哈”
第一批后面几组陆续上场。
也有做的味道很好的,也有做的一般的,也有做的非常难吃的,陆陆续续下来,得到最高分的同学是是95分。
“哎呀好慢啊,怎么还没轮到周粥出场,都等了这么久了”
“就是,我特意等周粥的,怎么还没轮到她”
“遭受了一些黑暗料理的荼毒,我已经开始期待周粥同学的酸辣土豆丝了。”
“对了,等会儿动作快点,不然等会儿就抢不到周粥做的酸辣土豆丝了。”
又过了好半天,终于,主持人念了周粥的名字。
人群嘈杂起来。
“嗨呀终于等到周粥了”
“我已经开始流口水了”
“周粥同学加油”
赵圆圆和黎美然举了举拳头,“粥粥加油呀”
其实她们不必要给周粥打气,因为她们觉得周粥不需要,就周粥这手艺,还需要加油早就加满了好吗
周粥走到比赛厨位上。厨位上放着主办方准备好的原材料,土豆,红椒,花椒,葱姜蒜,油盐醋。
她拿起刀,按着土豆,刀锋迅速移动,几乎出现重影。
“天哪,六号的周粥速度好快,妈呀,切土豆丝像特效一样。”
“刀工好好啊,跟之前那几组同学比起来,真正的大厨就是不一样”
“你看那土豆丝,我的天,切得也太漂亮了怎么切得这么漂亮的”
周粥已经切好土豆丝,为了土豆丝清爽不粘腻,她用清水把切好的土豆丝泡了泡,去掉淀粉。
然后将葱姜蒜切成末,辣椒去籽,剪成一小段一小段、红椒切成细丝。
“切菜的动作真是麻利娴熟,看着就赏心悦目。”
“对,别人切菜看不出什么美感,周粥切菜看起来很有美感。”
同一组的参赛者见周粥已经开始烧油了,都有些讶异于她的速度,于是心里也难免焦急了起来,纷纷加快动作。
锅里的油已经烧热,周粥放入花椒,煸炒出香味。
花椒辛麻的香味迅速从油锅里溢出来。一阵一阵地刺激在场所有人的嗅觉。
花椒的辛香侵入嗅觉,眼前,好像出现了一颗绿油油的花椒树,微风拂过花椒树,花椒籽微微摇动,在奏乐一样似的,沙沙作响。
然后花椒籽像是有了生命,一颗颗地跳下树枝,跳进烧得浓香的油锅里,在油锅里跳舞似的,纷纷裂开表皮,将里面的辛香流进热油里。
“为什么一个花椒都能炒得这么香我的天好香啊啊啊”
“此时此刻,我想吃一碗花椒,别拦我”
“都是一样的原料吧,先前的同学下花椒炒的时候,为什么没这么香”
“果然是周粥同学,炒个花椒都能炒得这么香,这是什么神仙厨艺”
众人沉醉在这花椒香里,几个评委也沉醉在这花椒香里。
而此时周粥已经捞出了炸好的花椒,她往锅里倒入葱姜蒜末,辣椒段,爆锅大火炒香。
爆香的葱姜蒜和辣椒香味逼人,让人不自觉地分泌口水。
周粥把切好的土豆丝倒入锅里,土豆丝瞬间和葱姜蒜辣椒融合,变色,她翻着土豆丝,快速煸炒,放醋烹出香味。继续放红椒丝。
酸,辣,鲜,麻的香味霸道浓郁,完全压住了其他参赛者锅里的香气。
有参赛者被这香味所吸引,吞着口水,机会都忘了自己还在比赛
有参赛者闻着这绝顶的香味,一时间只感觉绝望,这么香,肯定非常好吃,这还怎么比比比不了啊
这位参赛者都有些自暴自弃了。还有和她想法相同的,心态崩了,这、这根本比不了啊,后悔来参加比赛了
食堂里其他观众,一个个探着头,铆着劲儿去闻空气里的香味,没吃到周粥的酸辣土豆丝,就已经被这香味所折服。
“呜呜呜酸辣土豆丝原来也可以这么香从此以后我再最喜欢吃的菜就是酸辣土豆丝了”
“周记以后卖酸辣土豆丝不我先预定了”
“快点,准备好,等评委一尝完,咱们就去抢速度千万要快,不然等会抢不过这些牲口们”
“大家伙都准备好啊”
而此时,评委们已经迫不及待,等待周粥把酸辣土豆丝端上来,已经有评委拿起了筷子,模样猴急,恨不得马上就能吃到似的。
周粥把炒好的酸辣土豆丝起锅,放入盘中,然后断到评委面前。
盘子里,土豆丝根根分明,呈亮黄色,色泽光亮透明,红色的辣椒,青色的辣椒,五彩一样的颜色斑斓在盘子里,让人一看就食欲大增。
评委们急不可待,纷纷下筷。辣椒辛脆,一下子将味蕾刺激开来,土豆丝清清脆脆,咬开后,酸和辣,鲜和麻,各种滋味在牙齿下爆开。
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