包包子, 这个不难。
难的是馅料怎么做得好吃。
燕秋姝最初做包子,那馅料硬得宛如肉丸子,一颗颗包裹着, 也没什么汁水, 导致这个肉丸干巴巴的,吃得也干巴,后来做得多了, 学到了技巧。
馅料中可以打入一些水。
为了保持口感,这水, 最好是烫过生姜的, 分量不能太少,不然馅料还是硬得慌,不能太多, 容易过稀。
之后再加入酱油、盐、糖等调味, 搅拌均匀后, 撒上葱花,淋上热油, 再度搅拌。
当调制好的馅料搞定,就可以包包子了。
小笼包就是小巧精致,掌心大小的薄皮上放一团馅料, 三根手指捏着边缘开始收拢,等一圈解释,就形成了一个漂亮的花儿造型。
周昭勤第一次做, 完全不会,手眼不协调, 颇有些手忙脚乱, 水浼就在一旁教导, 他揉着揉着,倒是得出一些乐趣,还捏了个圆滚滚的东西,说是小猪。
全部做好了,就可以上锅蒸了。
到这一步时,只需要请许嬷嬷烧火便可,他们在一旁等着,厨房总是燃着柴火,温度比外面你暖和,燕秋姝就带着周昭勤在这里守着。
直到包子蒸煮。
盖子揭开的那一刻,大铁锅上的蒸笼原本零散整齐的摆放着小笼包,每个都有两指宽的空格,然而现在一个个包子变大,白白胖胖的挨在一起,有些汁水都透出来,将米白色的皮染成了汤的颜色。
面食的清香与馅料的荤香糅杂一起,组成了此时美味的小笼包
周昭勤真的肚子饿了,闻到这味,肚子就应景的“咕咕咕”好几声,他脸蛋爆红却又期待不已的问“可以吃了吗”
吃当然是可以吃了
燕秋姝自己也饿了,闻到香味,直接精神,迫不及待的开始问“你要吃几个”
“三个”周昭勤不确定的开口。
“那就六个吧。”燕秋姝道。
小笼包比正常的包子小很多,怎么着也得翻倍。
她自己吃十个
还记得小时候她能吃十二个,现在的胃口,还没恢复巅峰啊
拿了自己喜欢的数量,燕秋姝捧着就往外跑,还一边喊“殿下,你跟过来呀。”
不快点,小笼包都冷了。
如此风风火火,看呆了周昭勤,他身边的人,哪怕是最忙碌的宫女,姿态都十分端庄的,不过这般模样,反而让他感觉心头松快,也跟着跑过去。
等坐下了,面前就多了一份食物。
六个白白胖胖的小笼包堆在碗里。
他拿着筷子加起一个,小口咬开,小笼包皮十分薄,小小的一口,就露出里面的馅料。
因为馅料调的好,煮出来的肉馅半点不干涩,反而之水充沛,肉馅松软,再来一口,面皮和馅料一起被吃到,薄薄的面皮混着美味的馅料,咸香中夹杂着面皮的清香。
绵软、香糯、可口
周昭勤第一次吃到这么热乎的新出炉的燕秋姝做的美食,心头欢喜的想要分享一下,就见旁边的女子,吃得格外粗犷。
一口半个包子没了,再一口,又半个包子没了。
周昭勤
注意到他的视线,燕秋姝看过来,茫然道“快吃呀不好吃吗这里两种馅料,一种是鸡肉馅儿的,一种羊肉馅,很好吃的。”
鸡肉嫩滑爽口,羊肉松软咸适,再加上里头被蒸出来的汁水,太好吃了
“哦。”周昭勤跟着点头,也下意识学着她的模样,一大口的吃。
比刚刚更加浓烈的美味伴随着满足感在唇齿间升起,三两口一个包子,再吃下一个
这种大口吃包子的感觉,意外的美好
最终燕秋姝吃了九个,肚子就撑了。
而周昭勤吃了七个
他们都跟预计的不一样。
一个意犹未尽,却吃不下了,一个撑得满足不已,离开时,面上都没了来时的委屈。
燕秋姝让他将自己包的那几个形状奇特的包子带回去,因此出来时,手里还提着一个小小的食盒。
这让一直守在院子口的宫人都彻底放松,殷切的接过食盒,问道“殿下,咱们是回府还是去太学”
刚问完,小孩脸上的欢喜就仿佛蒙上了一层阴影,他唇瓣抿抿,似乎在纠结,但等坐在马车里后,他还是果断开口“回府。”
虽然那个家,他不太想回去,但是阿姝姐姐说他做的这些东西,可以带回去,他其实也挺想给母妃吃的。
马车缓缓离开。
如同来时那般风风火火,走的时候也十分快速,萧家似乎一点没被打扰。
只是大门后面,萧怀启坐在轮椅上,被妻子推着过来,还是目睹了一切。
本来听见二皇孙前来的消息,两人就第一时间过来了,只是察觉到燕秋姝在照顾那孩子,他们就没有上前打扰。
谢清韵有些惆怅,因丈夫身体不好,她迟迟未孕,但她其实很喜欢孩子,周昭勤说不上十分可爱,在她心里还比不过冬冬的十分之一,但此时看着这个孩子临走前的黯然,她还是有些心疼。
“哎”
叹息声刚响起,轮椅上的清隽青年身体后靠,抬手拍拍一侧她的手背。
“我没事,就是觉得连累了孩子。”谢清韵摇摇头,推着轮椅往回走。
萧怀启眉色却没有丝毫动容,在千军万马中杀过来的男人,不至于心软成这样。
尤其是若萧家不动手,现在难过的,就该是冬冬他们了。
甚至因着他们是萧家的孩子,未来若是那些姻亲没用,护不住,他们会死得更惨。
最起码若是他们胜利了,不会盯着一个孩子不放
周昭勤回府时,外院一片安静。
丫鬟小厮嬷嬷走路都尽可能放轻脚步,做到不引起注意,安静中透露着莫名的压迫感。
而这种情况,是自从乔家事发的前几天开始,一直到现在都这般。
周昭勤小脸皱起,多了几分慎重和忐忑。
等到了主院,果然听见他父亲在斥责“闭嘴哭,就知道哭现在我能有什么办法做事不谨慎,居然就这样让人抓到了把柄,把本殿下害惨了”
“殿下,我父亲都是为了您才这样做的啊,这些年家里赚来的钱财都送到您手里,用来笼络大臣,他们根本交不出那些钱,求您帮帮忙吧”女子哭泣的声音再没了之前的傲气,只剩下满心惶恐。
乔家放印子钱的事爆出来,陛下震怒,如今陛下已经下旨,十天内凑齐所有钱财,否则诛三族
那到时候就不是一两条人命能解决的。
若是凑齐钱财,死的只是乔家父子俩。
这样乔家的香火还能保存。
只是钱都在三皇子这里
“给了我别以为我不知道你们乔家留了不少。”三皇子闻言更是恼怒,阴沉沉威胁道“再说数量那么大,本殿下如何拿得出来你再说这样的话,休怪本殿下不念旧情”
三皇子妃哭声一顿,随即哭得更狠了,却没有再说一个字。
三皇子的不念旧情,怕是要连她一起杀了,这样他身上才没有可以攻击的点,只是她死了,她儿子怎么办
见她老实,三皇子才柔和了语气“锦心,你知道我想要做什么的,岳父的牺牲,是值得的,现在一切还未准备好,本殿下不能轻举妄动,待本殿下登基,你乔家的仇,我来报”
三皇子妃哭声越发绝望。
三皇子等了等,才温声安抚道“这一切是值得的,你放心,我发誓,我若登基成功,我儿勤儿必定是太子他的地位,是谁都动摇不了的,岳父为我所做的一切,我都牢记于心”
女子哭声便减小了许多,像是认命了。
外面周昭勤能听见的不多,隐隐约约,也听不懂,但他能感觉到母亲很伤心,父亲很躁郁,但很快一阵急促的脚步声出现。
本能的,他小腿蹬得跑得格外快速,带着宫人躲在角落了。
恰好男人此时心绪烦乱,也没注意到那点动静,直接走出去,等他走了,那一大一小的身影才重新出现。
周昭勤沉默的拿过食盒,走到屋子里。
一向端庄的三皇子妃此时发鬓凌乱,妆容全花,眼睛红肿的跌坐在地上,整个院子没有其他人,自然也没人扶她起来。
她听见动静,一抬眸,看见自己儿子,又迅速撑着要爬起来。
但不只是双腿在冰凉的地面跪救了还是怎么了,刚起了一点,又跌回去,她只好狼狈的擦擦脸蛋,吸吸鼻子,努力稳住姿态“你怎么回来了不是在上学吗”
周昭勤低着头,摇了摇,小声道“母妃,这是孩儿做的小笼包,阿姝姐姐让我带回来给你尝尝。”
三皇子妃眼眶一酸,脑子里根本没心思去想怎么有个阿姝姐姐儿子怎么亲手做吃的他不是该上学吗
她只觉得感动了,刚刚被丈夫弄得凉透了的心脏在此时稍稍回温,因此什么都不去想。
三皇子妃忙点头“好,母妃尝尝。”
周昭勤将包子拿出来,丑丑的包子难看极了,在送给母妃时,还落了一滴眼泪。
女子接过,小口尝了尝,还是热乎的,就是尝到一股咸味,但更多的是面皮的甜香和馅料的荤香,包子绵软适口,丑是丑了点,但是好吃。
这几天她都没吃好没睡着,陡然有个美食出现在眼前,还是自己儿子做的,三皇子妃小口小口的吃完了,满足的点头“我儿真厉害,包子好好吃”
“嗯”周昭勤点头。
三皇子妃情绪也缓下来,露出一抹笑容“好了,母妃要起来。”
她这一次努力撑起身体,双膝疼痛,但好歹站起来了,只是如此狼狈,她不敢唤人进来,怕被自己俯视的人嘲笑,托着双腿往房间去。
周昭勤亦步亦趋的跟着,进了内室,里面有碳炉,暖和多了,她才掀起裙摆,露出膝盖上那因跪地摩擦后的红色伤口,疼得眼泪直流。
周昭勤直勾勾的盯着,小拳头握得紧紧的,想要忍耐,但还是没控制住情绪了,扑到母妃怀里,“哇哇哇”的直哭,小手颤抖着想要触碰又不敢触碰那腿部的红色,哭哭啼啼问“母妃,好疼啊好疼啊”
三皇子妃张嘴想要说自己不疼。
可唇瓣张开,却怎么也说不出来。
疼,怎么不疼
更疼的是心里。
自她嫁给三皇子,她爹和兄长劳心劳力,三皇子要钱,他们想尽办法弄钱,三皇子要人,他们也偷偷弄人。
明知他要做大逆不道的事,可为了她,她的父亲都咬牙跟着。
现在家里出事,他一丝动摇都没有,任她如何跪求,他都不曾松口,这点疼算什么,十日一到,她的血脉亲人便要经历掉脑袋的疼啊
她救不了他们,甚至连眼前的孩子她都
三皇子妃绝望的苦笑,就这样他还想着造反
虽然皇帝身体不好,可其他几个皇子都不是善茬,失败几乎是注定的。
到时候她身上肩负两种罪状,她的儿子该如何
作为一个母亲,在此时三皇子妃满脑子都是儿子的未来,忽然她脑海里仿佛闪过什么,看向儿子“你刚刚说这包子是哪来的”
“是阿姝姐姐教我做的,她请我吃包子,我做的她让我带回来给你吃。”周昭勤乖乖回答,依偎在母亲怀里,一抽一抽的。
三皇子妃缓缓吐出一口气,抚摸着儿子的脑袋,缓缓合上眼眸,低声道“嗯,母妃知道了。”
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