第42章 第 42 章

    霍茸看她本子上清清楚楚的记着毛衣货号, 旁边又写了价钱,总算是相信她没有骗人了,掏了三张大团结几张一块的, 把这件毛衣买了下来。

    售票员垮着脸都快哭了,还不得不按照霍茸说的, 全程小心翼翼的给她叠起来,都没敢用手在衣服上多摸两下,眼看着霍茸把她最喜欢最想要的衣服拿走了。

    霍茸到出了门口才猛地想起来“不对啊,我不打算买衣服的,不行我得去退了。”

    她光顾着跟那个售货员叫板了, 完全忘记自己一开始压根儿就没打算买衣服,扭头就又想进去。

    党成钧赶紧把人拦住了。

    “你穿好看,别退。”

    他刚才在里面一眼就看到了这件毛衣, 没有拿下来就知道霍茸穿着肯定好看。

    霍茸想了想,又把人拉到了门口她看到的毛线柜台, 又花钱买了几大团毛线,一并塞到装毛衣的袋子里。

    “那等回去了我也给你织一件。”

    织一件跟她这个差不多的,反正颜色也差不多,看着肯定跟情侣装一样。

    党成钧伸手接过霍茸手上的东西, 哪怕一脸严肃也能看出他眼里的喜色来。

    “好。”

    霍茸给他织的毛衣, 比买的更让他开心。

    时间又过了两天,陆红兵要请人吃饭的时间地点也订好了,就在陆红兵家里,人嘛倒是没跟霍茸他们说,反正霍茸他们只是帮忙的, 陆红兵请谁跟他们也没关系。

    不过既然是对陆红兵两口子来说很重要的人, 那这顿饭党成钧肯定得用心, 霍茸头一天晚上很晚都没睡,就是在跟党成钧一起确定当天的菜谱。

    “这酒席一般不就是鸡鸭鱼肉吗还有什么讲究吗”

    宋燕兰也没睡,听到两人拿着本子在屋里谈论,也忍不住插话说道。

    下厨这事儿,谁也没有党成钧懂,他解释道“东西肯定就这么些东西,不过红兵哥请的是重要人物,这菜式肯定得错开了来,味道上做的花哨些。”

    宋燕兰不懂这些,也不知道还能有什么花哨法,毕竟这年头就算是谁家办酒席,也不可能鸡鸭鱼肉全上啊,有鱼有肉能端上来就不错了,哪儿还管什么花哨不花哨的。

    好在党成钧自己很有主意。

    “不然就上八大碗吧。”

    “八大碗”宋燕兰没听过这个词,有些好奇。

    “就是四荤四素用碗装的菜式,摆起来穿插着好看。”

    党成钧其实也没有做过,还是小的时候他爹在的时候跟他讲过的,他记得些大概菜式,太正宗的其实也没有印象了。不过问题也不大,他就要个八大碗的形式就行,况且要是真按照正宗的做,有些菜这大冬天的也根本买不着。

    霍茸一听,眼睛亮了起来。

    “那你快想想,我给你记下来。”

    党成钧研究了一下,最后把八大碗的菜式定了下来,第二天一早就跟霍茸一起去了陆红兵家里准备去了。

    吴红霞跟陆红兵也起了个大早,霍茸把昨天整理的本子一拿出来,两人就立马风风火火的出去买菜去了,一句多余的话都没问。

    宴席定在晚上,党成钧有一天的时间,但实际上还是有些紧张,因为四荤里面有道大菜蒸肘子,光它就得花好几个小时的时间,党成钧忙的时候,霍茸就在一边给他帮忙,虽说是帮忙,但实际上除了烧火之外,她也不会干别的,吴红霞家里没有老式灶台,也用不上她,她就被党成钧安排守着煤球炉子一边嗑瓜子,一边盯着上面的蒸肘子。

    蒸肘子之所以是道大菜,不光是因为它的用料,还因为它时间长做法麻烦。

    先是烧火把肘子烧一遍,然后刮皮洗净烧水焯一遍去浮沫和血水,捞出来还得再洗一遍,这遍洗完就可以用竹签给上面扎些小眼,将事先调好的酱汁均匀摸上,腌它个一小时,等酱汁被肘子吸收的差不多,再放油锅里过一下,表皮炸的微微金黄起泡,就可以用海碗装起来,放锅里大火烧开小火慢蒸了。

    八大碗里的四荤除了这道蒸肘子的大菜,剩下的三道都要简单些,一碗清汤鸡,一碗熘鱼片,还有一道酱丸子。

    酱丸子有些像霍茸吃过的狮子头,跟清汤鸡一样都要上锅蒸,不过程序没有蒸肘子那么复杂。

    熘鱼片时间最短,但技术却一点儿也不简单。

    “鱼片要薄厚均匀,每刀下去都得把鱼刺和鱼肉分开,裹鱼片的浆得恰到好处,挂在鱼片上不能太稀也不能太稠,稀了会化在汤里,稠了会互相黏在一起,吃的时候口感不好。”

    见霍茸有兴趣,党成钧拿着刀一边片鱼一边给她讲解,吴红霞在灶房里给党成钧打下手,看到两人这个样子,出去跟陆红兵说话的时候,都忍不住笑意。

    “这个成钧啊,跟小容是真好。”

    陆红兵还没听懂“人是两口子能不好吗”

    吴红霞白他一眼“我跟你也是两口子,也没见这个好啊”

    这兄弟两个,党成钧是看起来直,实际上媳妇儿想什么他都知道。陆红兵是真直,说个话不点明了都不知道自己说的啥。

    吴红霞摆摆手“行了,你别问了,时间也不早了,成钧那边准备的也差不多了,你快去请人吧。”

    陆红兵看了看时间,也不追问了“行,那我走了啊。”

    陆红兵那边把时间卡的刚刚好,党成钧这儿最后一个菜上桌的时候,霍茸听到院子外面传来说话的声音,陆红兵要请的人都到了。

    吴红霞把围裙一摘,拉着党成钧和霍茸一起迎了出去。

    霍茸本来不愿意去的,是吴红霞和陆红兵请客,他们又不是主人,没有去的必要,但吴红霞不由分说的就拉她,她也只能跟着一起去了。

    等陆红兵领人进门,霍茸才看到他要请的人就两个人,还是两个跟他年纪相差不多衣冠楚楚的男人,霍茸心里有些奇怪,不知道这两个人什么背景来头,能让陆红兵花这么大的功夫请人吃饭,还摆这么大的排场。

    “这就是你说的那个做菜特别好的兄弟”

    两人跟陆红兵关系看起来似乎不错,进门还没等陆红兵介绍,就先盯着党成钧打量了两眼,霍茸心里更奇怪了,但又不知道奇怪在哪儿。

    陆红兵笑的眼睛都眯起来,将党成钧和霍茸一一介绍了一下“对,就是他,手艺那不是一般的好,你们今天尝尝就知道了,他叫成钧,这是我弟媳妇霍小容。”

    说完又给霍茸他们介绍了一下两位客人,这两人一个叫李明山,一个叫徐鹏,都是平城人,其余的倒也没有多说,怕菜凉了就赶紧拉着人进去了。

    霍茸趁着吴红霞出门拿杯子的时候问了她一句“嫂子,你们要请的就这两个人,没有别的人了吗”

    要是她那个年代,请两个人做一大桌子菜也不是不能理解,可这年头,寻常人家一年到头只有过年才能吃上一顿肉的年头,陆红兵他们让党成钧做这么大一桌子菜却只招待两个人,无论怎么说也有点儿太奢侈了。

    吴红霞嘴角勾起个笑,一边把霍茸往屋里推,一边说道“就这两个,没有别的人了,咱们自己不还有四个人嘛,你快去屋里坐着,别到处走动了,喜欢吃什么就夹着吃,别客气。”

    霍茸更奇怪了,她跟党成钧原本的计划是来帮忙的,打算做完了就回去,也不耽误人家请客,结果这陆红兵和吴红霞就只请了两个人不说,把他们两个也当客人似的按在桌子上了。

    霍茸抬头看向党成钧,党成钧眼里也跟她一眼疑惑,显然也觉得陆红兵两口子这事儿干的不对劲了。

    可人都已经坐在桌子上了,他们也不好问啊,只好先吃着,等结束了再说。

    霍茸虽然心里想着事儿,但党成钧的手艺是真好,那桌子上的八个大小不一的碗上盖子都没掀开,浓烈的香味就已经从缝隙中飘出来了。

    李明山拿起筷子,吸了吸鼻子眼睛一亮“我好像闻到了蒸肘子的味道啊”

    陆红兵哈哈笑起来“要不说你鼻子灵,这还真有一碗蒸肘子,你别上手,要是能靠闻的闻出是那一碗,那你就是真厉害。”

    李明山看着陆红兵,一拍手说道“你说的啊,我最喜欢蒸肘子,要是我真闻到了,我可敞开了吃了,你别心疼。”

    “心疼啥啊,这做出来不就是让你们吃的嘛,你们一口都别剩别糟蹋吃完了才好呢。”

    他话音刚落,李明山已经揭起一个大碗的盖子,里面果然是浓油赤酱的蒸肘子,外皮看起来完完整整,但只有吃的人知道,只要一把筷子夹进去,这肉立马就酥烂的入口即化了。

    陆红兵眼睛一瞪“行啊你,鼻子还挺厉害。”

    吴红霞从屋外走进来,哈哈笑着给霍茸面前放了一杯热乎乎的糖水说道“他鼻子厉害个啥,他就是看到那碗放在正中间的,就你傻。”

    李明山和徐鹏都笑起来,陆红兵一看这才明白过来,虽然大家都不知道这八大碗是什么菜,但蒸肘子不管在哪儿都是大菜,肯定是要放在桌子中间的,这猜别的可能猜不出来,猜这个肯定一猜一个准啊。

    李明山笑着看向党成钧说道“这要是乱摆啊,我还真不一定猜的出来,主要是不光有蒸肘子的味道,别的味道也老香了,我还没吃,就觉得这菜肯定好吃,不愧老陆天天跟我们炫耀你做菜有多好。”

    党成钧礼貌的冲人笑笑,然后把剩下几个碗上的盖子全都打开说道“李哥,徐哥快尝尝。”

    霍茸疑惑归疑惑,吃起来就暂时管不了那么多了,吴红霞就坐在她跟前,有什么好吃的都往她碗里挑,霍茸怕又跟上次一样吃的撑得慌,吃到差不多的时候就赶紧把自己的碗拿到厨房去了。

    党成钧的手艺果然得到了李明山和徐鹏两人的交口称赞,都说他这手艺比国营饭店的厨子还要好,陆红兵听见他们两个夸党成钧,跟夸自己一样高兴,四个男人凑在一起,酒也没少喝,不过这次陆红兵抻着劲呢,知道等会儿还有事儿要说,所以没把自己真喝醉了。

    这顿饭吃了热热了吃足足吃了两个多小时,总算是落幕了,吴红霞起身收拾,霍茸要帮忙她都不让,非把霍茸按在屋里,说陆红兵有话要跟他们两口子说。

    其实从今天看到李明山和徐鹏这两个人开始,霍茸就已经有点儿疑惑了。

    陆红兵两口子之前说的是他们有贵客要招待,可今天贵客就来了两个人不说,还让她和党成钧一起上了桌,这可不是让他们帮忙,这分明是有意将李明山和徐鹏两个人介绍给他们认识啊

    霍茸拗不过吴红霞,心里又好奇,干脆又进屋坐着了。

    陆红兵喝的脸颊通红,李明山和徐鹏都是客人,稍微收敛了些,但今天的菜实在是好吃,两个人吃的满意,酒也忍不住多喝了两杯,脸上也多少有些醉意。只有党成钧脸上也没反应,眼睛也很清明,就跟人家喝的都是酒,就他喝的是水似的。

    见霍茸进来,党成钧冲霍茸招招手,让霍茸坐在了自己身边。

    陆红兵见状笑起来“不怪你嫂子说你俩感情好。”

    霍茸被他调笑的有些脸热,李明山却说道“疼媳妇的人都靠谱,也重情意,这样的人才靠得住。”

    靠得住这三个字一听,霍茸立马就竖起了耳朵。

    刚才还一脸健谈的陆红兵见霍茸这么说,顿时搓了搓手有些局促起来,看看党成钧又看看霍茸,不知道该怎么说。

    吴红霞适时从外面走了进来说道“成钧,小容,事到如今我也不瞒你们了,这事儿啊,是这么回事儿。”

    吴红霞坐在霍茸跟前,拉着霍茸的手,把事情的来龙去脉说了一遍。

    他们请的李明山和徐鹏的确是贵客,但人虽然是他们请的,但实际上为的却是党成钧。

    党成钧救了陆红兵的命,这情吴红霞记着,也总想着有朝一日能还了,陆红兵退伍归来后,在平城分了个活,然后认识了李明山和徐鹏,他们两个人胆子大,知道这两年政策可能要松动了,于是早早就打起了主意,在平城做了点儿小生意,又有人脉,赚了不少钱。

    陆红兵起初觉得这是投机倒把不肯干,但见人家挣钱眼馋啊,而且李明山聪明,有点儿什么风吹草动,立马就能提前知道,一来二去的他就也动了心思。

    他自己挣了钱,就想到了党成钧。

    恰巧李明山在城里发现了个新机会,需要一个厨艺好的,这话跟陆红兵一提,他立马就把党成钧推荐给了他,然后就托人给党成钧送了信,说有事儿要他帮忙,请他有空了来一趟,为的就是让李明山和徐鹏看看党成钧的手艺。

    “成钧小容,你要是信姐,姐和你红兵哥肯定不能害你们,这事儿是真能赚钱,你们要是肯干,以后就不用在村子里苦守着了,如今政策要变了,以后肯定能让老百姓自己做生意,这事儿早开始早受益。”

    陆红兵也说“哥怕你不高兴来,所以没提前告诉你,但你们要是真不愿意,也没事儿,就当哥找你们来玩儿了,你们别生哥的气就成。”

    李明山和徐鹏是真挺看好党成钧的手艺的,要是他不愿意来,两个人肯定多少觉得可惜,也想跟着劝两句,却听党成钧出声问道“红兵哥,嫂子,你们说的是什么生意”

    吴红霞一愣,这才想起来自己啥生意都没说呢,光顾着开解人了,一拍脑袋“你看我,这么重要的事儿都忘说了。”

    “明山想在城里揽接酒席,就跟今天一样,主顾你不用管,他们都有门道,你这个大厨就负责做菜就成,到时候要是行,还会给你配两个打下手的,你只管味道和菜品,多的都不用你出手。”

    这年头穷人不少,但有钱的也不是没有,逢上什么大事儿想讲点儿排场,大都也找不着人,一般手艺的看不上,看得上的那也不一定请的来。

    李明山就打了主意,要是他找个厨艺好的一起揽接酒席,这事儿不就宾主尽欢都解决了吗

    反正到时候他管找人大厨管做,材料全让主家自己出,他们什么也不用准备,人去了就行,自然也没什么风险,毕竟都是主家自己请他们去的,能有什么问题。

    霍茸一听,当即眼睛一亮。

    这倒真是个好主意,他们前两天就已经说过做生意的事情,当时她就想着不知道能不能提前一年,结果今天吴红霞和陆红兵两人就给她带来了这么大一个好消息。

    自己开饭店还得考虑食材来路,现在肉粮油都是上头管控,要想自己开,先不说好不好开会不会有人眼红举报,光是食材来路都不好弄,但要是承包酒席就不用考虑这一点了,反正东西不用他们想办法,其余的就看党成钧的厨艺,她对他的厨艺肯定没有任何怀疑。

    陆红兵和吴红霞说完这话,其实心里还有些忐忑,毕竟这事儿算他们先斩后奏哄着党成钧答应的,虽然最后决定权还是在党成钧手上,他们也的确是想帮他一把,但也难保党成钧心里不会有点儿想法。

    党成钧和霍茸对视了一眼,两人什么也没说,但彼此的意思却都很明白了,他们怎么会生气呢陆红兵和吴红霞简直是把党成钧当成亲弟弟在照顾啊,不然就他们两口子私下做生意的事情,那是能随便告诉别人的吗

    霍茸一双大眼睛弯起来,捏了捏吴红霞的手,让她把心放在肚子里,然后说道“嫂子,谢谢你和红兵哥这么为我和成钧考虑,你放心这事儿成不成,我们都肯定不会生你的气,你们把成钧当亲弟弟一样照顾,我们高兴都来不及,要是生气,那还是个人吗”

    吴红霞一愣,眼眶也湿了“你快别这么说,要是没有成钧,我们这个家也早散了。”

    “这事儿我们是都没什么意见,我跟成钧之前也想着等明年家里稳定了,能来城里做点儿小生意,正想着问问你们看有没有什么建议呢。”

    陆红兵也被他俩整的有点儿感动,一听这个,两眼发光“成钧也想着做生意你早跟我说啊,我生怕你觉得这是投机倒把不愿意,就一直没跟你说”

    党成钧虽然早有这个想法,但真的下定决心是在遇见霍茸之后,而且他从来没有把救了陆红兵的事情放在心上,哪儿会为了自己的事情专门麻烦陆红兵,肯定不会直接开口请陆红兵帮忙。

    李明山见两边都没有意见,就跟徐鹏两人一起跟党成钧细谈了一下这事儿,不谈不知道,一谈发现党成钧还有不少想法,两厢一拍即合,都十分满意。

    这件事情一说定,吴红霞和陆红兵都放下了心,虽然做不做生意是霍茸和党成钧自己的事情,但这么大的事儿,霍茸还是得回去跟自己家里人说一下的,吴红霞就也没有多留他们,天没黑就让霍茸跟党成钧先回去了。

    霍茸一到家,就拉着霍一明和宋燕兰把这件事情说了一下,她本以为这事儿这么离经叛道,霍一明跟宋燕兰肯定要阻止,她已经准备好了不少说辞想说服两人,却没想到霍一明只是把事情的来龙去脉问了两遍后,就点了点头赞成了。

    霍茸一肚子疑惑,宋燕兰却把她拉到了小屋里“我也是回来才知道的,你大哥说啊,成钧早在我们回去的时候,就已经跟他说过想做生意的事情了,我也不知道他怎么跟你哥说的,但你哥说了,他人稳重,思考什么也周到,现在这么拼,都是为了让你以后过上好日子,我们没有立场不同意。”

    霍茸听完猛地想起还在家里的时候,党成钧被霍一明叫去屋里说了半天的话,出来的时候,她大哥就神神秘秘的说他是个有主意的人,原来早在那个时候,他就已经把以后要跟自己一起走的路都想好了。
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