第20章 第 20 章

小说:我靠吃火遍全网 作者:暮七七
    大半个牛腿肉, 丁灵总共做出来三十多斤牛肉丸,按照一斤一袋分装好,刨除送给“11116666”的五袋, 剩下也还有好多。

    因为是新鲜的食物,现在又是夏天, 长时间运输可能有变质风险, 这回便没再弄粉丝抽奖。

    倒是“光吃不胖“群里, 有不少博主看了那期牛肉丸视频, 对丁灵亲手做的牛肉丸挺感兴趣。

    群里的博主有三分之一都在京市, 丁灵便给她们一人送了两包, 她们也纷纷回送了一些自己亲手做的东西。

    比如“桂花酒酿小丸子”,送了她自己做的酒酿,也就是醪糟, 口感比外面卖的更清甜。

    还有“豆妈温馨厨房”, 她是个家里有二娃的宝妈, 最擅长做各种家常小菜, 这次特意回赠了两坛她自己腌的泡菜和泡椒。

    陆陆续续收了十来份快递, 丁兴海都忍不住直呼, “闺女, 你这人缘也太好了”

    有时候食材太多也愁, 愁做什么。

    比如丁兴海这会儿就对着酒酿和泡椒纠结, 到底是做醪糟鱼还是泡椒凤爪

    遇事不决问女儿,“你想吃什么”

    丁灵也选不出来,老老实实地说出心里话“都想吃”

    但她今天约好了要去陆小鸥的海鲜档口,中午不能在家吃。

    “没事儿, 反正这两样都要腌一阵子, 你在家今天也吃不上”丁兴海说。

    父女俩一道出门, 一个去菜市场,一个去坐车。

    小鸥家的海鲜档口,就开在市区一间海鲜批发市场里。刚一下车,就看见小鸥站在市场门口招手。

    丁灵今天穿了件浅蓝色的方领针织t恤,配一条修身牛仔长裤,头发梳成高马尾,看上去干净又利索。

    小鸥见了就夸“你今天这身也好漂亮,主要还是人好看,穿什么都美”

    “你也很漂亮呀。”小鸥是那种可爱型的女生,一看就让人很有好感,丁灵对她印象不错。

    两人边聊边往里走,这个市场一共有两层楼,小鸥家的档口就在一进门的右手边,占据一个拐角,位置比旁边的档口稍大一些。

    “这里都是今天新上的货,你看看想吃什么,我们选好了拿上去涮海鲜锅,正好还可以把你的牛肉丸涮着一起吃。”

    “这楼上是餐厅”丁灵问。

    “不是,也是一个个这样的档口,不过做的是海鲜代加工,你可以理解成美食广场那种形式。我妈在上面开了个档口,咱等下直接找她做就行”

    小鸥一说,丁灵才知道,平时楼下这个生鲜档口是她爸在负责,楼上的美食档口是妈妈负责,而她自己则是哪边需要帮忙就去哪边,没事的时候就开开直播,或者录点视频。

    “你今天不用直播吗”丁灵记得上次见面时,小鸥就开着直播。

    小鸥摇摇头,“我这个月的直播时长已经够了,对了,你上次播完以后,就没再开过直播吧”

    丁灵最近经过“高人”点拨,沉迷在知识的海洋里,不可自拔。

    一时间还真忽略了直播这件事。

    “那我等下吃饭的时候开直播吧,小鸥你介意入镜吗“

    小鸥不介意,她这两天不开直播是因为嗓子不好,打算休息两天,不过等下可以登上v视账号,挂在丁灵的直播间联动,还能顺带引点流过来。

    两人选好海鲜,就上楼找到小鸥妈妈的档口。要了一份海鲜火锅锅底,又另外加了一盘蒜蓉粉丝蒸扇贝。

    这会儿不是饭点,楼上没什么客人,找了个角落的座位坐下,丁灵从包里翻出桌面三脚架,将手机固定好,打开直播。

    一开始没什么人。

    冷清了大概两三分钟,涌进来一批观众,是从小鸥账号那边引流过来的。

    小鸥竟然背着我们悄悄勾搭上了上次的漂亮小姐姐

    哦我的天,这是什么神仙联动

    小鸥边上的是铃铛吃不饱吧我看过她的d站视频,没认错吧

    “是我,没有认错。”

    丁灵朝着镜头招招手,打招呼道,“大家好,我是铃铛吃不饱,v视和d站的名字都是这个。”

    主播的自我介绍好乖

    铃铛好呀看背景好像是小鸥那边的海鲜市场,你们今天是要一起吃海鲜吗

    可以点帝王蟹不,我觉得铃铛能吃十只,想看铃铛吃穷小鸥

    “小鸥也在看弹幕呀,这位挂着小鸥铁粉牌子的朋友,她可看到你说的了哦”

    丁灵看见直播间人数还在上涨,这会儿又进来不少新观众,言归正传,介绍道“今天我来小鸥这里玩,我们刚在小鸥爸爸的档口里选好海鲜,现在在楼上,等着小鸥妈妈的档口帮忙加工,等下就可以吃啦。”

    不少小鸥的粉丝在下面开起玩笑。

    小鸥家奸商实锤hhh

    从选材到烹饪,全部包揽,从进入海鲜市场那刻,一分钱都别想落入别人的口袋

    海鲜陆续上桌,最先上来的是一个海鲜拼盘,硕大的盘子上铺着一层冰,已经收拾干净的海鲜,在上面摆了满满一盘。这是等下涮锅用的。

    丁灵转了一下手机镜头,“大家数数有几种”

    丁灵自己也在数,“比较常见的有鲍鱼、海白虾、蛏子、梭子蟹,这边还有小象蚌、赤贝、带子和石斑鱼片,总共八种。”

    “你还少数了一个。”

    小鸥指指被梭子蟹挡在后头的视线盲区,“还有海响螺,这个肉吃起来脆脆的。不涮火锅,拿去做涝汁也超好吃。”

    正说着话,小鸥妈妈把锅底端了上来。

    点的鸳鸯锅,一半是熬得奶白色的骨汤锅底,另一半则是带些酸辣口的泰式冬阴功。

    不一会儿就咕嘟开,骨汤的浓香和冬阴功的香料味道扑面而来。

    丁灵先夹了一片石斑鱼。

    像鱼片、赤贝和小象蚌这些,都切得薄薄的,只要在锅底里烫个十来秒就能捞出来吃。

    现捞现杀的鱼肉十分鲜美,上面连着一小块皮,皮滑肉嫩,丁灵先蘸了海鲜料吃,接着在冬阴功那边涮了一片,又是不同一番风味。

    她个人更喜欢后一种,鱼肉沾了些汤里的椰香,又带着些酸爽微辣,吃下去更觉开胃。

    螺肉片和那些贝类,却是在清淡的骨汤这边更好吃。

    丁灵将麦克风凑近一点,让观众听到螺肉片咬下去时,清脆的声音。

    观众的口水都快流下来了。

    我不该这么早打开直播,还有半小时才午休,现在肚子已经开始叫了怎么办

    我们公司楼下就有一家海鲜火锅,不过好贵,价格是海鲜市场里的三四倍了想吃,但心疼钱包,要是附近也有这样的海鲜市场就好了。

    和闺蜜出来吃饭,刚坐下就发现铃铛开播,果断转站隔壁火锅店,边吃边看体验一加一大于二的快乐,大家都来羡慕我吧

    这时,刚刚下进锅里的虾也煮好了。

    捞出来先在盘子上晾着,等吃完最后几片海螺再剥,正好没那么烫手。

    虾也是从冬阴功锅里涮出来的,每一只大小都差不多,足有食指那么长。涮好后的虾壳色泽鲜艳,剥开后虾肉软滑鲜嫩、甜香爽口。

    小鸥原本不觉得饿,看丁灵吃得香甜,也跟着情不自禁地咽了口水,夹起几只虾,在旁边一同吃了起来。

    “扇贝也好了,趁热吃”小鸥妈妈端上一大盘刚刚蒸好的扇贝,洁白的盘子上紧凑得放着八个扇贝,每一个贝壳都有手掌那么大。

    晶莹剔透的粉丝铺在每一块贝壳上,将洁白如玉的扇贝肉簇拥在中间,最上面点缀着蒜蓉酱,还有零星一点小米辣的碎末。

    丁灵深吸一口气,蒜蓉的香味萦绕鼻尖,引得人食指大动,一时间甚至抢去了火锅的风头。

    她同时夹起扇贝肉和一筷子粉丝,咬下一口后,眼睛亮了,“这个蒜蓉酱带一点点辣口,真香”

    “是我妈自己调的,等下我告诉她你这么夸她,她肯定高兴的不得了。”

    这会儿桌上的海鲜已经基本吃空了,也快要到午饭点,海鲜市场二楼的人渐渐多了起来,环境变得有些嘈杂。

    我有一种不详的预感,直播不会快结束了吧,不要啊呜呜呜

    刚点了辣炒小海鲜和蒜蓉粉丝扇贝,我的外卖还在来的路上主播再播一会儿吧

    我点了冬阴功汤和咖喱虾铃铛再播一会儿,让我看着直播下饭好不好我觉得今天胃口特别好,能把两份饭都吃干净

    丁灵没顶住弹幕上的哀求,又播了一会儿,才和观众们道别。

    今天的观众没有上一回直播时多,但最高峰时也有接近二十万。

    从海鲜市场回去这一路上,丁灵都觉得身体里暖洋洋的。识海里的打饭铃,也开心得直转圈圈。

    快到家时,手机响了起来,看到来电显示,她的好心情有点受到影响。

    急促的铃声响了几回,丁灵才接起来。

    “怎么这么久才接你这会儿在外面对吧”吴曼梅满是质问的语气从手机里传出来。

    “我在哪关你什么事”

    丁灵呛了一句,接着说“要是没事我就挂了。”

    “等一下。”

    电话那头,吴曼梅深呼吸了一口气,听上去像是在压抑怒气似的。

    接着难得好言好语地说,“丁灵,你不是在做什么美食视频吗这样,你明天过来你孙叔叔餐厅这,也给他的餐厅录一个宣传视频,要好好录,知道不”

    丁灵顿觉无语,直接回绝,“我不去。”

    吴曼梅抬高声音,在电话里嚷嚷,“你都能给外人的店拍,凭什么不给自己家人拍,有钱都让外人赚了,你是不是儍”

    “我和你可不是一家人,行了,你也别在我这里动什么心思,我不会去的,挂了。”丁灵说完就挂断电话。

    铃声再次响起,她直接将吴曼梅的电话拉进黑名单。

    耳边才清净没两分钟,又有电话打了进来,这次是个陌生号码。

    接起后,那头是个有些陌生的年轻女声。

    “丁灵,我是孙玥,你记得我吧小时候你都喊我玥玥姐姐的。”

    孙玥语气很客气,直接道明来意,“可能你妈妈没和你说清楚,是我想请你来给我们餐厅拍一期推广视频,费用就按照市场价来,我先付给你两千订金,你看好不好”

    丁灵认出这是吴曼梅那位继女,“我真的不接这种推广。”

    “是钱的问题吗,我知道你有一定粉丝量,但是你是新博主嘛,这个流量不一定稳定,我们也不会给到很高价格”

    丁灵打断她的话,“这不是钱的问题。”

    “那是因为什么”孙玥语气似乎没有一开始耐心,陡然拔高的声音带着股尖酸劲儿,像极了吴曼梅。

    “因为孙记小厨不好吃。”

    丁灵回答的格外坦诚,“我只拍好吃的。”

    孙玥“”

    “刚才孙玥给我打了个电话。”回家后,丁灵把事情给丁兴海讲了一遍。

    丁兴海先是感到意外,而后猜出一些原因,“孙记小厨现在的生意不太好吧我记得地铁站北边原先有一家,今年关了,好像其他地方也有不少店关掉了。”

    丁灵还真没注意到。

    她只记得a大门口也有一间孙记小厨,有一回卓怡点了他家外卖,吃完后拉了一晚上肚子。

    用卓怡的话说,“那肉里都带血丝,米饭也硬得硌牙,做都没做好就出餐,厨师简直是赶着去投胎”

    “算了,不说这个,和我们也没啥关系。下次你妈再来烦你,你让她直接找我,我跟她说。”

    丁兴海正在院里晒切成段的草鱼,这是他打算做酒糟鱼用的,上午买回来的凤爪还在厨房,没来得及处理。

    丁灵有了想法,不如新一期视频,就做一个凤爪三吃

    除了用“豆妈”送的泡椒,做一道泡椒凤爪以外,还能再做一道经典的豉汁蒸凤爪,以及最近网上很火的柠檬酸辣凤爪。

    说干就干,食材都是现成的,丁灵架好相机,先从给凤爪焯水做起。毕竟无论是哪种做法,第一个步骤都需要给凤爪焯水去腥。

    将煮好的凤爪泡入冰水,丁灵接着准备起泡椒凤爪和酸辣柠檬凤爪需要用到的配料。

    因为是自己家吃,她没有给凤爪剔骨,将配料和凤爪分别放入两只玻璃坛子中,便开始继续做第三道菜。

    这次需要用油炸,炸至金黄再用冷水浸泡,等待几小时后,凤爪表面便能形成褶皱的虎皮,更加软烂,也更容易入味,到时候做好的豉汁凤爪可以做到一抿就脱骨。

    最后一步是拌入酱料,上锅去蒸,丁灵分成两天录制,到了第二天下午,才算完成这最后一步。

    刚好提前一天制作的另外两种,也已经腌渍入味,丁灵便在镜头前,一次品尝了三道不同风味的凤爪。

    这期视频她也用了上次的剪辑方法,粉丝反馈不错,但也有美中不足。

    自从铃铛加了片头,我每次都重复看好几遍,那十几秒看着特别有冲击力,能把人口水都勾出来可惜不是特别高清,不然我就截图当电脑桌面了。

    确实有点可惜,制作凤爪的那个过程,镜头要是多一些角度或者远近的变化,就更完美了可是铃铛好像没有团队吧,自己拍的话也只能这样了

    小声说一句,最后开吃前,桌面那个近镜头稍微有点虚。

    其实也还好啦,比最早几期视频画质高很多啊,铃铛已经算进步很快的博主了。嘻嘻,我打赏啦,铃铛努力赚小钱钱,早日更换新设备呀

    丁灵看了看d站后台,她在d站美食区算是比较高产的博主,这么多期视频做下来,哪怕没有接什么广告推广,累积的收益对于学生而言,也算一笔非常可观的数字。

    再加上在v视直播获得的打赏,应该够她添置一些设备

    工欲善其事,必先利其器。

    既然粉丝都提了,丁灵就想尽自己可能做到更加完美。

    她先在d站搜了一些介绍摄影器材的视频来看,又去摄影论坛搜了科普贴。

    “光吃不胖”群里的其他博主,也给她推荐了一些她们自己在用的设备。

    丁灵罗列出一些她能负担得起,并且好评比较高的,然后在如何选择上犯起了愁。

    身边没有懂这方面知识的朋友,实在不知该去问谁。

    这时,丁灵忽然想起来上次那位热心粉丝,眼前一亮,从私信列表中找出对方账号,发了消息过去。

    昨日是一位世交家里老爷子的寿辰,宋熙和与家人一同参加,晚上歇在老宅。

    第二日回家后,才看到私信。

    信息中,“铃铛吃不饱”措辞客气,也列出了一些选项,都是比较适合她使用,且性价比较高的设备,可见是先自己做过功课再来问的。

    宋熙和本就对她印象不错,这下更添了几分欣赏。

    他从这份列表里,判断出“铃铛吃不饱”能接受的价位,推荐了一台他认为性价比最高,同时也最适合她的相机。

    剩下的主要是灯光设备,拍美食静物时,光线尤为重要。宋熙和详细解释了各种设备之间的不同,又推荐了几个他觉得合适的。

    “铃铛吃不饱”是在线状态,很快发来回复,一个劲儿地感谢他的帮助。

    宋熙和正准备回个“不用客气”,字打到一半,却忽然心思一动,将这句话删除,改为

    你知道在哪里买这些设备吗

    如果你不知道的话,我可以帮忙。
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