从书院回来后, 江淼的生活一如往常，每天接送孩子，上街买菜剁馅, 做好一日三餐。这天, 大牛来提包子馅, 顺便将这五天的账给江淼结了。另外, 他还告诉了江淼一件事。
“江小哥, 最近那边多了两家煎包摊子，他们把价格压得很低, 咱们的包子不太好卖了。我们也要降价吗”
对此, 江淼早有预感，因为大牛最近要的馅明显少了许多。
“不降价, 一分价钱一分货，降价的话, 他们还会再降，到时候反而会让我们亏本。”恶意竞争什么的, 江淼不是没碰过。
“那我们怎么办呢”大牛挠挠头, 他性子憨厚, 干活他是十分麻利的，出主意的事就有些抓瞎了。
“以后每天只摆一个时辰，摆完就收摊。”江淼道。
“哦，好的。”大牛虽然不懂江淼为什么要这样安排, 但天然的服从性，让他毫无疑义地答应了。
“你不怕赚的钱变少了吗”江淼问道。
大牛憨憨地笑了“这生意是你带着我做的, 东西卖的好也全靠你的馅, 你都不怕钱少, 我还怕什么。”
江淼点了点头, 心里很是满意。这段时间他们的生意模式变了，大牛赚到的钱也更多了，换作其他人，都会心大起来。江淼想着，如果大牛对他提出的做法有异议，那么他们的合作关系就点到即止。他不会限制大牛继续用煎包赚钱，也可以学他的手法调馅，但十三香的配方，他是不可能给出去的。
不过，既然大牛靠得住，接下来的生意，他就能放心地让大牛掺和进来。
“大牛，你放心，这只是暂时的。”江淼拍了拍大牛的肩膀，让他不要着急。
大牛点点头，反正他爷奶说了，万事跟着江小哥走就对了。
送走大牛后，江淼回到屋里，发现裴沐拿着草编小虫在小白点面前晃来晃去，动作像极了江淼今天逗猫的模样。
小白点也很给面子，琥珀似的眼睛紧紧盯着小虫，还时不时直立起来拿两只前爪去捞，嘴里娇软的“喵喵”声不断。
裴沐仍旧面无表情，可浑身洋溢的快乐气息，却明显能让人感觉到。
“小木头，你是要和哥哥出去，还是自己待在家里如果待在家里，我让护卫哥哥来陪你。”江淼很民主地给了他两个选择。
裴沐停下动作，走到江淼身边，用手抓住他的衣摆，做出了选择。
“那行，就跟着我吧。”江淼带他洗干净手，然后回身锁好门，牵着他往外走去。
“王掌柜好呀，近来生意怎么样”
刚一出门，江淼便碰上了迎面走来的王掌柜，于是开口打了声招呼。
“生意还不就那样，赚不多也饿不死。”王掌柜道，“你手上牵着的这是谁一段时间没见，小石头呢”
“小石头上学呢，这是小木头，也是我弟弟，孩子怕生，不爱开口，您老见谅。”江淼笑着说道。
王掌柜自然不会计较，他盯着裴沐看了一会儿，道“这小木头长得还挺俊。你家风水好啊，孩子生出来个顶个漂亮。”
“哈哈，您过奖了。对了，您老这是上哪去啊”江淼问道。
“刚找那头开面馆的有点事。你呢，这又是上哪去”
江淼说“我想去牙行那边转转，看最近有没有好的铺子要租出去的。”
王掌柜一听，立刻高兴起来“哟，你这是终于想通了，准备开饭馆了是吧你只管开，到时候我给你拉客过来别的我也不求，只要你每次试新菜的时候，叫我一声就可以了。”
他实在喜欢江淼的手艺，特别是之前的羊肉三吃，只吃那么一两回怎么够
江淼哭笑不得“怎么就开饭馆了我一做包子的，自然是开包子店的，到时候可能会带携着卖点其他吃食。”饭馆得一天到晚守在后厨，忙得天昏地暗，歇息的时间极少。他好不容易来古代一趟，可不能过得这样辛苦。
“包子店也行，以前吃惯了你家的包子，再吃别家的，总感觉少了什么味道一样。走，我跟你去一趟牙行，我认识几个人，到时候让他们帮你找个好点的铺子。”王掌柜一副没鱼，虾也好的样子。
江淼弯着眼睛笑了“就等您这句话呢，您老见识多，人缘好，想必牙行的人是要给您个面子的。”
江淼的奉承话让王掌柜很高兴，很快，他就带着两人来到了西城最大的牙行里。
“把你们的宋牙人请出来，就说我老王来了。”王掌柜俨然是这里的熟客，不等伙计招呼，就直接吩咐道。
那伙计立刻去了，不一会儿，屋里就走出来一个四十多岁的男人，这人样貌普通，看上去却有一股亲和力。
“王掌柜好呀，一段时间不见，今儿个又来添置产业了”宋牙人打趣道。
“添置什么产业啊，别穷得卖房卖地，我就要感谢上天了。今天是我这位小兄弟，他想找个铺子做点小生意，你帮他看看，有合适的就拿来。”王掌柜说道。
宋牙人从里间拿出一个册子，坐下略翻了翻，然后抬头看着江淼，问道“小兄弟，你是想要一个怎样的铺子是大些还是小些，带院子还是不带，靠街面还是不靠”
江淼之前已经规划好了，听他这样问，立刻回答道“宋牙人，我想要一个靠街的，带院子的铺子，最好是要大一些。”
这些条件一出，宋牙人立刻从这些铺子中，找出了符合条件的三处。
“这一处在福来街，铺子正当街，位置很好。铺子也大，有上下两层，后头还带一个大院子，里头除厨房外，还有四间可以住人的屋子。”宋牙人开始介绍第一处。
条件倒是还好，福来街是西城这边繁华的街道之一，以前江淼就在那边摆过摊子。
“这铺子听上去不错，只是我有些好奇，这样好的位置，如何会空置在那边前头那位是做什么生意的”江淼觉得挺奇怪的，便直接问了。
一般来说，做牙人这行的，说话都有所保留。但江淼是王掌柜带来的，他和王掌柜是老相识了，自然不会瞒着他。
“之前那位租户，做的是茶楼生意，听说掌柜的买卖私茶，被官府的人抓了。如此一来，生意自然也就做不下去了，铺子就转回了主家的手里。”做生意的人大多都是讲究风水的，明知道这个铺子曾经惹过官司，谁还会来触霉头
江淼越听越耳熟，等他想起时，立刻囧了。这不是裴澈喊人去查的铺子吗
“呃，宋牙人，你再说说别家的吧”江淼有些尴尬地说道。
宋牙人也不奇怪，说起了下一家“这家铺子在明丰街，也是当街的铺子，就是铺面比起刚刚那家来说，小了许多，也有二层。后头带个小院子，有厨房和两个可住人的房间，院子里有口井，用水很方便。”
江淼有些心动，明丰街距离小石头读书的地方只有一条街，比起福来街更加繁华热闹，那里距离上城的城门只有两条街的距离，算是中心地带了。
“宋牙人，这铺子是什么原因转租的呢”
“这间铺子是那掌柜家的，原来是做卖醋生意，掌柜的年纪大了，唯一的儿子又在上城站稳了脚跟，他便准备将铺子腾出去，搬到上城去给他儿子帮忙。”
“原来如此。”江淼点点头，没什么纠纷就好。不过他要做的生意不是一天两天的，还是多听几家再做决定的好。
宋牙人又给江淼推荐了几家铺子，可不是位置太偏，就是所在的街道并不十分热闹，再不就是位置大小不合适。种种考虑下来，还是刚刚说的第二家比较合适。
江淼表明了意愿，宋牙人当即就让人套车，带他们几人过去看铺子。
实地考察时，江淼发现，这铺子比他想象的，还要好一些。虽然铺面比茶楼的小，但店铺整个往后缩了一些，在与街面接近的地方，留下了四五米长，两米多宽的空间。这个位置原来是为了方便摆醋坛子而留出来的，如果利用起来，便把铺面位置不足的缺点弥补了。而且因为正当街，摆在外头，来来往往的客人都能看见，到时候生意必定不错。
江淼询问了王掌柜的意见，王掌柜也说这里收拾出来开家包子铺也挺好的。裴沐跟在一旁，见江淼的视线看过来，也煞有介事地点了点头。
江淼被逗笑了，揉了揉他的脑袋，转向宋牙人问道“宋牙人，这铺子怎么租”
“长租的话，可以定一年和两年的契，一年的租金是一百二十两，两年的租金是二百二十两。短租的话，一个月需十五两银。”
这个价格一出，江淼立刻有些咋舌，这租金真高啊，相对益丰街来说，大概涨了一倍有余。
宋牙人一双招子很毒，他发现江淼衣着虽简单，但他手上牵着的孩子，穿着打扮却是不俗。单看他身上的那件衣裳用的料子，便可抵这铺子两三个月的租金。所以，他提出了另一种办法。
“江小哥，其实这铺子，主家也挂了牌子出卖。与其租下来，每年支付高额租金，还不如直接买下来更便宜些。”
江淼苦笑，租金他都嫌高了，还有钱买下来不过，这不妨碍他问价。
宋牙人道“主家开价不算高，只要一千四百两，在这条街上的众多铺子里，算是实惠的。当然，这也是主家最近急需用钱的原因。”
确实，江淼想，不然的话，只需要出租个十一二年，这钱就赚到了。不过，他手头目前的银子，连长租一年都做不到，只能罢了。
“宋牙人，这铺子我租了，等我明日带了银子过来，咱们再来签契书，如何”
宋牙人自然不会不答应，还贴心地让牛车送他们回去。
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