八月的太阳高高的悬挂在空中,热烈的阳光晒得人出汗。
距离姚乐陶接下系统发布的第二个任务已经过了一月有余,姚乐陶在这期间也相继完成了六个了,商城点数也有一百八十多了。
女人手中有钱的时候,就喜欢买买买,姚乐陶虽然还不到‘女人’这个地步,只能称得上是女孩,但是买买买的心思是一样的。
系统商城里有许多的食谱和技能书,而姚乐陶早就看中了其中两本技能书,只不过一本技能书需要一百二十五个商城点数才能兑换。
是以姚乐陶凑足点数之后,便迫不及待的要将其中的一本技能书买下来了。
她所看中的是关于刀工和面食方面的技能书,再三考虑下,姚乐陶还是先选择兑换刀工方面的书。
姚乐陶毕竟是个女子,就算从下练起,但是女子的体力比起男子来说却是大大不如的。
但是有了这本技能书之后,姚乐陶只要按照上面的方式练习一段时间,这方面就不会再是问题,随之而来的则是一手的好刀工。
虽然眼看着这几个月努力赚取的商城点数缩水了一大半,但是看看拿在手中的那技能书,姚乐陶又觉得很值得。
姚乐陶在商场兑换那书之后,那书里的内容就出现在了姚乐陶的脑海中,而且想忘也忘不掉。
姚乐陶一开始惊讶,随后又觉得这样很是不错,随时随地都可以在脑中将这个书调出来查看、练习,最主要的是不会忘记。
等到姚乐陶兑换好这书之后,姚乐陶日常中就又多了一项——练刀工,刀工的练习需要时间才看的出成效,是以我们暂且不提。
这段时间糖葫芦的生意渐渐淡了下来,只有大集的时候生意好些,其他时候生意好的时候逐渐少了起来。
是以姚林将渔船收了回来,自己照常打渔,只是大集的时候抽出时间去卖冰糖葫芦。
近日姚林从青羽湖中捕捞起很多的鲮鱼,大鲮鱼就卖了出去,小的鲮鱼则是带回家中。
而看着这些鲮鱼,姚乐陶想起了一个名叫‘鱼腐’的小吃。
想着‘鱼腐’的美味,姚乐陶当即决定做‘鱼腐’,‘鱼腐’是皱纱鱼腐的简称。
做鱼腐要选用新鲜的鲮鱼,而且每条鲮鱼不能太大,鲮鱼太大肉就粗,做出来的鱼腐就不滑嫩。
也不能太小,太小的鲮鱼肉质还不够紧密,做出来的鱼腐味道就会很淡,没有鱼味。
大概成年女子半个巴掌大小的鲮鱼就是最好不过的选择。
姚奶奶拿起一条已经杀了的鲮鱼,手起刀落,将鲮鱼去骨、剥皮,取出净肉。
处理出来一小盆这样的鲮鱼肉之后,姚奶奶按照姚乐陶的说法,将这些鱼肉剁成了肉茸。
又将鱼肉和鸡蛋清、盐、淀粉放在一个盆里,随后拿起一双筷子,向同一个方向搅拌,直至均匀搅拌成了鱼胶。
姚乐陶在灶台那里烧火,经过这么久的锻炼,她已经能很好的使用家里的土灶了,不会像一开始那样被灶台弄得灰头土脸。
锅中放了小半锅的油正在加热。
“小陶,这油热了是不是就将这鱼胶和我以往做别的丸子一样,放下去”
姚奶奶按照姚乐陶的说法来做到一半的时候,她就明白了,就和她过年是炸肉丸一样简单,只不过这换成了鱼丸而已。
姚乐陶起身看了看油锅,道:“奶奶,等下油热了你就将这些鱼胶挤成小丸子,然后再放下去”
姚奶奶毕竟也是掌握厨房几十年的人了,论新意她可能不及姚乐陶,但是要是论掌控火候,做菜的手艺,可不是现在的姚乐陶能够比得上的。
油热了之后,只见姚奶奶从容不迫的将鱼胶团出一团出来,捏在掌心中,随意摆弄几下,一个圆润可爱的小丸子就从姚奶奶的虎口出来了。
姚奶奶的速度一点也不慢,很快油锅里就浮起了一层的小丸子,那些丸子,不一会锅里就传出了阵阵香气。
等到丸子炸制金黄色,就可以看到这些原本是小丸子的鱼腐,身形膨胀起来,褶皱也起来了,就像是轻纱一般,是以才有‘皱纱鱼腐’的美名。
不需多长时间,这些鱼腐就全部炸好了,稍稍晾了一会,等到鱼腐上的油温下去了,姚乐陶夹起一个鱼腐先是喂了姚奶奶一个,再就自己也夹了一个塞到了嘴里。
姚乐陶嚼了嚼吃进嘴的鱼腐,腮帮子鼓鼓的,眼睛却亮了起来,这鱼腐真是好吃,新鲜炸好的鱼腐吃进嘴里QQ的却又不乏酥脆,鱼肉的香味尤其明显,一口下去满口留香。
正在姚乐陶享受鱼腐的美味的时候,她又一次听到了系统的声音,只是这内容与以往都不一样。
“滴,检测到宿主自行创作出一种美食食谱,食谱已经收录进厨神系统之中,奖励宿主商城点数100点”
姚乐陶先是激动,一百点商城点数,她得学会多少个食谱才能够得到。
随后便是疑惑,因为这鱼腐并不是她所创作出来的,而系统也不可能不知道这事,那么这就让她有些奇怪了,系统是按照什么评判这道小吃是她创作出来的呢。
姚乐陶想了一会,忽然脑中灵光一现,会不会是这个原因。
这鱼腐是不是在她之前在这个朝代没有人做出来过,而自己做出来了(虽然是姚奶奶做的,但是却是她指挥的),所以系统因此判断是新的食谱。
越想,姚乐陶越觉得是这个原因,而后她的眼睛都亮了起来,她似乎想到怎么可以很快赚取商城点数了。
鱼腐味道是很不错,但是到底是油炸出来的,所以吃多了就会让人感到腻味,而更好的办法是下锅做成一道菜或者是做成一道汤。
当天晚上姚乐陶和姚奶奶一起将这鱼腐做了两道菜出来,果不其然,受到大家的一致好评。
而柳芳的摊子上则是又多了一个选择。
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时间如流水,日子过的很快,转眼间姚乐陶就五岁了,在过去的一年多里,姚乐陶已经成功的将厨神系统里的第一部分的第一阶段都完成了。
也就是说点心和小吃加起来她已经学会一百道了。
第一部分的第一阶段完成之后,系统顺理成章的为她开启了第二部分中的第一阶段。
第二部分是菜品类,在这部分,姚乐陶需要学会八大菜系各个菜系的三十道菜才算是达到第二部分的初级阶段。
而好不容易开启了第二部分的姚乐陶也很是高兴,这一年多的时间,家里因为有她不时提供的点心或者是小吃,是以柳芳的摊子生意好上了不少。
而姚林平时捕鱼加上大集时去卖糖葫芦,这林林总总的加起来,姚家这一年多的时间着实是赚的不少。
但是就算是如此姚林和柳芳也没想过要去开个小吃铺或者点心铺子,姚乐陶不免就有些急了。
是以她想着等到自己会做菜的时候,干脆就直接开个饭馆好了,到时候不管是点心还是小吃都可以放到饭馆里卖。
而且进入第二部分之后,系统就又一次颁布了任务,要求姚乐陶在一个月内学会五道菜的制作方法并达到完美品质,不然就是照旧的惩罚,而对于系统的惩罚姚乐陶已经很了解了。
系统从来都会给足够的时间给姚乐陶,之所以弄出这个惩罚也不过是怕姚乐陶偷懒而已。
接到任务之后,姚乐陶就在系统给出的免费食谱中选了五个比较简单的食谱出来。
这次她做的是常见的一道菜,宫保鸡丁,在系统中这道菜隶属川菜。
姚乐陶手起刀落,拿着专属于她的小菜刀,将上好的鸡肉切成了丁。
小菜刀是一年前她开始练习刀工的时候,柳芳见她拿着家里的大菜刀在练习,生怕自己女儿拿不住这么大的菜刀,是以特意去铁匠铺子里订做了一把小菜刀。
鸡肉洗净切丁之后,放在了一旁的瓷碗之中,姚乐陶将备好的葱姜也一并放了进去,再佐以料 酒、胡椒粉、盐腌制片刻。
然后再拿起一旁的黄瓜切成丁,晒干的辣椒干切段,葱蒜也切好放在一旁备用。
还拿出了一小盘炸好的花生米,这一切准备就绪,姚乐陶便开始了。
油倒入锅中,油热之后,加入花椒、葱姜蒜还有辣椒炝锅,等到作料香味出来之后,便将腌制好的鸡肉放入锅中,加入秘制的料汁,将鸡肉翻炒入味。
随后加入黄瓜,在起锅前再加入花生米,最后收汁起锅。
一盘鲜香麻辣的宫保鸡丁便做好了。
“妹妹,我帮你端出去吧”说话的是姚乐言,今天是姚乐启和姚乐言的休沐之日,中午姚乐陶便做了这宫保鸡丁,姚乐启帮姚乐陶烧火,而姚乐言听闻姚乐陶要做新菜,便一直守在一旁看着。
是以他也完整的看到了自家妹子做出来的宫保鸡丁,在此期间问着这香味,姚乐言的口水都要流出来了。
而他说这话也是想着能不能在端去堂屋的途中偷吃一两口。
姚乐陶显然知道自家二哥是什么样的人,是以她无情的拒绝了。
“二哥,你有心的话,就帮我把碗筷收拾到堂屋去吧,这是最后一个菜了”
闻言,姚乐言手速飞快的将碗筷拿到了井边清洗,他还等着吃呢。
难得今天人齐,家里所有的人都在,家里人不多,姚乐陶就做了五个菜,四菜一汤。
肉菜除了宫保鸡丁以外还有一条糖醋鱼,但是糖醋鱼大家都不新鲜了,是以等到姚奶奶动筷子之后,所有人不约而同的往宫保鸡丁的盘子伸筷子。
鸡肉甫一入口,众人就被那完美的口感给捕获了,鸡肉不柴不腻恰到好处,鲜嫩的肉包裹住浓郁的汤汁,加上辣椒之类作料的微微辣感,咬上一口鸡肉十分的弹牙,汁水也在口中四处溅开,再嚼上一嚼,便是极致的享受。
姚乐陶看了看家中每个人的神情,一点也不意外,要知道她这次可是一次就达到完美,好吃也是应该的。
但是纵使如此,她也咧开了嘴巴,被人尤其是家里人认可,更是让人开心。
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