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    一开始的吵架, 秦欣完全可以不用搭理, 但听着听着似乎外面还有一位是星星,对自己的粉丝,秦欣总是稍稍偏爱一些。

    “背后骂别人不大好吧。”秦欣的嗓音出现在大厅。

    整个大厅安静下来,众人回头, 只看见一位超级好看的美女站在包房门口,即便穿着休闲服, 也这挡不住她的颜值, 美女后面站着一个同样帅气的男士, 这年头, 颜值就是一切。

    有人惊讶的喊道, “欣欣!真的是欣欣!”

    这几个据理力争的人, 立刻开心起来, 看到欣欣, 他们就知道,这场争论,他们绝对胜利了。

    众人看到美女, 先是愣了一下,随后反应过来,这位美女也是站在华夏一边,“难道我说的不对?华夏的餐饮, 论外观,没有西餐摆盘漂亮,论味道, 也没有西餐入味。”

    “你说的是不对。”秦欣露出一个浅笑,“华夏饮食有上下五千年的文化,博大精深,我们有八大菜系,于华夏厨师而言,刀功乃是入门课程,论摆盘,我们能拿食物雕刻出各种各样的动物,我们有圆柱摆盘、混合摆盘、立体摆盘、放射摆盘……”

    秦欣一口气说了几十种摆盘方法,众人听的是一愣又一愣,这些摆盘都是什么样的?

    秦欣接着道,“华夏美食,可用食材众多,而你所谓的西餐,食材屈指可数。味道,你又如何去谈!我华夏帝国的餐饮从不向你看到的那么肤浅。”

    在后面的秦建同和魏淑然,听的是热血沸腾,他们以前从没发现过自己的这个女儿如此闪耀。

    秦欣这几句话说的铿锵有力,说华夏餐饮不好的人还真不知道如何去反驳,在这边华夏人要鼓掌的时候,对面道,“你只会说,有本事你做啊,你做出来,要是好吃,我就承认华夏有美食,还为我之前说的话道歉!”

    这边餐厅的负责人本来准备出门关注这事,后来发现秦欣出来了,就站在后面一直围观,一听说要比试,这负责人立刻出来,表示餐厅厨房可以供秦欣使用,眼下这种情况,秦欣似乎不得不做菜了。

    顾无煜道,“不想做,我们就回去。”对顾无煜而言,但凡秦欣不愿意,他们就能立刻走人。

    秦欣道,“交流一下厨艺也无可厚非。”

    顾无煜微微点头,秦欣愿意,他就支持。

    秦欣跟着负责人先去厨房看了一下,说实在的,这边食材真的不多。既然是反驳对方的话,秦欣觉得就得拿一下能用实施证明她的话的。

    餐厅负责人似乎看出了没有秦欣想要的食材,道,“您需要什么食材,我们都可以购买。”这位餐厅负责人对华夏美食有一定的了解,见秦欣就是刚才那些人嘴里说出来的高手,迫不及待的希望秦欣能露一手。

    秦欣把自己需要的食材写了一张纸,负责采购的人看得是惊叹连连,负责人问有什么事吗。

    这采购只得感叹,指了上面好几个东西,有些疑惑这东西能吃吗?

    负责人只让他去买,能不能吃再说。

    负责人又问能不能在一旁观看,秦欣觉得没问题。

    负责人心里对秦欣不由的高看了一眼,现在不少厨师在做饭的时候,特别担心别人在面前看,似乎怕别人会学去了配方一般,但是秦欣就这么大方的让人看,不得不让人心升好感。

    这边,所有的厨师就站在秦欣身后,餐厅吃饭的人,也都围着站了一圈。

    趁着对方去采购食材的时间,秦欣开始做准备工作,把所有的佐料清洗干净,有的切片有的切碎,现有的可用食材,秦欣也都拿出来清洗干净。

    从进入厨房,秦欣就想好,自己要做的是什么菜,华夏有八大菜系,那么她就每个菜系选一个出名的菜来做。

    秦欣首先做的是炼油,先猪上的肥肉剔出,切成一小块,放入锅中,秦欣经常练猪油,所以坐起来特别快。

    但这家餐厅围观的厨师就不是那么淡定了,他们第一次看见做饭还自己炼油的,一时间目瞪口呆,这年头,接着他们发现这油在冷却之后就变成白色的了?

    猪油练好之后,食材也采购回来了。

    秦欣把手洗净,开始做菜,后面站着的厨师,明显感觉到秦欣身上不一样的气势,本来还在说话的众人,凝神看着眼前的一切。

    八大菜系之一的鲁菜,首选九转大肠,西餐鲜少会用大肠来做原材料,这是秦欣选择此道菜原因之一。

    秦欣把大肠清洗干净,说实话,她还有些怀恋袁毅,如果袁毅在,看到这些食材,就会知道她想做什么,然后把食材处理干净。除了大肠,秦欣也将猪肝拿出,用清水冲洗之后,片成薄片,放在水中浸泡。

    秦欣在锅里倒入冷水,趁着烧水的时间,秦欣把大肠切成两指宽的段,这边厨师看到秦欣提刀就那么刷刷几下,大肠就处理好了,再定睛一看,切的十分均匀。

    众人的神色又凝重了一分,这个小姑娘不简单。

    秦欣把香菜拿出来,只选叶子部分,然后用刀切那么几下。

    这个时候,锅中的水已经烧开了,秦欣把大肠放进去,倒入料酒,等到大肠变色,捞出沥干水分。

    秦欣将锅洗干净,然后加入猪油,白色的猪油融化烧热之后,又成了淡淡的黄色,秦欣加入白糖,炒制焦糖色,放入大肠翻炒上色,等到大肠也变成焦糖色后,秦欣加入姜末、还有醋,再倒入水,烧开后加入肉桂、豆蔻以及砂仁,然后将火调小。

    后面站着的花园城市的人,一开始觉得秦欣拿的大肠特别嫌弃,这会闻着,竟然感觉到了一丝香味。

    八大菜系之二川菜,说起川菜,秦欣最想做的就是毛血旺,无论是动物内脏还是血,对于华夏饮食来说,都是好食材。

    秦欣将鸭血切成条,焯水捞出,把毛肚泡在水里,然后将火腿、猪肉切成片,莴笋、千张以及大白菜切成条状。

    秦欣在锅中加入油,把切片的生姜和大蒜放进去,待炸至枯黄后捞出,然后把切碎的辣椒倒入锅中,翻炒之后,加入少许糖,这个辣椒酱是最开始制作的那一版。

    秦欣觉得简单,但是在现场闻到的人,就不觉得简单了,甚至有人在默默的吞咽着口水。

    辣椒酱做好之后,秦欣加入水,汤底就完成了,再把黄豆、鸭血、毛肚等这些食材加入锅中,最后撒上一层花椒,煮熟后盛出。

    毛血旺就做好了。

    后面有人擦了下口水,这个红色的汤底,看起来就好吃。

    这个时候大肠也煮好了,秦欣将大肠捞出,均匀有间隔的摆放在盘中,然后最上面放上香菜。九转大肠也做好了。

    八大菜系之三粤菜,其实粤菜擅长小炒主要就是火候,不过提起粤菜,大家首先想到的就是烤乳猪,烤乳猪时间太久,所以秦欣打算所烧鹅,严格意义上来说是烤鹅,先在锅中烧入开水,然后秦欣将佐料均匀的涂抹在鹅身上。

    如果汤曼英在场,一定会说,秦欣又在给食物按摩了。

    秦欣确实在这么做,等到涂抹完毕,秦欣将烧开的水淋整个鹅上,然后放在一旁晾干。

    后排的厨师看的陷入沉思,这处理食材的一些办法,他们见都没见过。

    八大菜系之四湘菜,如果是川菜的精华是麻辣,那湘菜就是纯辣,辣椒中不含一丝杂质,这道菜系里面,秦欣打算做就是剁椒鱼头,采购人员买回来的剁椒品级还过得去,秦欣将鱼头洗干净之后,从中间切开,将料酒、生抽这些淋在鱼头上,然后涂抹均匀,放在一旁腌制。

    秦欣把剁椒切碎,然后加入白酒搅拌均匀也放在一旁。

    八大菜系之五苏菜,说起苏菜,不得不提到“鲜”这个字,华夏古人认为鱼和羊在一起,是天下最“鲜”的食物,羊方藏鱼也成了苏系最具代表性的美食。秦欣今天要做的就是这道菜。

    把羊肉切成四方块,放入锅中焯水后捞出,秦欣在肉的侧面切下一刀,待会为了放鱼。

    秦欣将姜末还有生抽涂抹均匀整个肉,放在一旁。接着是处理鳜鱼,秦欣将鱼肉片下,也同样用姜和生抽摸匀。

    这个时候剁椒鱼头的食材,鱼头已经腌制的差不多了,秦欣将姜片葱段平铺在大盘的低端,然后放入鱼头,再把剁椒铺在鱼头上,放入锅中蒸。

    做完这些,秦欣又继续回来处理羊方藏鱼中,秦欣在锅中倒入水,然后把鱼片从羊肉的侧面塞入。

    等锅中的水烧开之后,放入鱼骨,等到糖变成白色,秦欣将鱼骨捞出,把里面的渣滓过滤,形成纯白的汤汁后,秦欣把羊肉放入其中,再加入八角和桂皮。

    等到火烧开之后,关小火继续熬制。

    这鼻子闻到的味道,又香了一分,观看的人真是迫不及待的想去尝一口。

    八大菜系之六浙菜,浙菜的经典是东坡肉,秦欣做起来很快,不一会,四方块的五花肉放在锅中熬制着。

    一边传来鱼和羊肉的香味,一边又是猪头的味道,特别是厨房里的味道,每吸一口,都有种凌迟的感觉。

    因为只能闻,不能吃。

    这会鱼头也蒸熟了,秦欣将鱼头拿出,淋上专门的正欲豉油,剁椒鱼头就做好了。做好的菜,都先放在一旁的空桌上。

    八大菜系之七闽菜,闽菜大多特别研究刀功,食材无论是片还是切,一定要达到入围的最佳效果。

    秦欣打算做凤尾虾,将虾剥壳,剔出虾线,洗干净之后沥干,秦欣把火腿肠切成条状,横放在虾尾的肉上,在粘少许淀粉,然后从虾的后面往前卷,再把香菇和竹笋切成小麦的形状。

    秦欣将锅中倒入油,烧热之后,放入虾,因为有淀粉,入锅炸一会,这虾就可以成形,秦欣将虾捞出,将刚才的油到在一个大碗里,然后重新洗干净锅,再次倒入一点油,加少盐之后,加入香菇、竹笋炒熟,最后放入虾,翻炒之后捞出。

    这样的摆盘会显得一些乱,所以秦欣拿出一根黄瓜,片成薄片,然后围着盘子摆了一圈,整个凤尾虾看起来高大上不少。

    这边的厨师看到秦欣的刀工,默默抹了一把额头的汗,他们自认为自己的刀工不差,但是秦欣切菜的时候,看到的只有刀影,似乎就那么平推了一下,黄瓜就变成了片。

    这会鹅也晾的差不多了,秦欣鹅的肚子里放入一小块甘蔗,然后将鹅放入烤箱。

    八大菜系之八闽菜。不同于其他菜系,闽菜菜系带有一种开放特色的感觉,秦欣要做的是南煎肝。

    秦欣将之前泡好的猪肝拿出,然后放入生抽、料酒以及红薯淀粉,把这些佐料均匀的涂抹在猪肝上。

    秦欣在锅中倒入不少油,烧热之后,放入猪肝,炸至猪肝变色,立刻捞出。秦欣将油倒出,将锅洗干净之后,再次放入少许油,烧热之后,加入葱末和姜末,爆炒出香味后,再次将刚才油炸过的猪肝放在里面。

    翻炒之后加入少许麻油,盛出,煎猪肝也做好了。

    秦欣又拿出一个玉米,放在锅中煮。

    后面的厨师默默在心里盘算着,猪大肠、猪肝、猪肚、鸭血,华夏的美食,似乎真的什么食材都可以用。

    秦欣看了下锅,羊肉已经炖好了,秦欣在锅中加入菜心,煮熟之后,秦欣先将菜心整齐的摆放在盘子最下面,然后捞出羊肉放在盘中,羊方藏鱼就做好了。

    秦欣把鹅从烤箱拿出,放入盘中,不太正宗的烧鹅也做好了。

    秦欣又去将东坡肉也放在盘中,摆放好之后,舀了锅中一勺汤汁淋在上面,东坡肉也做好了。

    除了这八道菜系,秦欣还打算做一份太极汤,将菠菜放入锅中煮熟后捞出,打成汁,再把刚才煮熟的玉米也起出来打成汁。

    两个杯子,朝杯中倾倒的时候,将其交接的地方变成S形状。

    众人只见秦欣似乎随意的挥着这个榨汁的杯子,碗中似乎就边界分明,形成一个S形。秦欣舀了一勺玉米汁放在菠菜汁中间,再取一勺菠菜汁放入玉米汁中,这道太极羹也做好了。

    后面的观看的人惊呆了,华夏的人恨不得拍手叫好,秦欣这一手露的实在太棒了。

    秦欣的动作飞速,九道菜一下子就做好,她看向围观的人,“我做好了,华夏中数字九,寓意长长久久。”

    挑衅的那人,其实在看到秦欣做菜的时候,就知道自己已经输了,这会他想尝试味道是不是如看到的那般好,“我可以试试吗?”

    “可以。”

    这人拿着筷子就准备去吃。

    餐厅的负责人立刻道,“出于礼貌,请您用公筷,将菜夹到碗里。”

    他知道,这人肯定吃不完一桌,所以这样说,方便大家都可以吃。

    “好。”这人拿起筷子,先夹了一块肉到碗里,这块东坡肉,先说颜色,红红的就像玛瑙一般,他刚看到碗里就想吃了。

    一口下肚,肥而不腻,让他有一种不吃东坡肉,人生有何意义的感觉。

    这人又去尝了烧鹅,皮脆肉嫩,吃一口,感觉特别香,这人连点只点头,然后吃了毛血旺。

    辣!是第一感觉,接着就是爽!

    这人忍不住再吃了第二口,还不够味,又吃了第三口,感觉人生已经到达了巅峰。

    这负责人眼见碗中的食物一直在减少,看向秦欣,“请问我们可以吃吗?”

    “大家都可以。”秦欣这话一落,所有的人都站在厨房开始吃,不过大家都用的公筷。

    “妈啊,这个大肠,我开始觉得恶心,这会吃起来,真香。”

    “在华夏,肥肠可是好东西。”

    “受教了,真的好吃。”

    “鸭血也好吃。”

    “这个这个毛肚,天啊,我感觉打开了新世界的大门。”

    “这个鱼和羊肉何在一起是真的香。”

    “别说话了,没看菜都快没了吗。”

    秦欣从厨房走了出来,和顾无煜一行人离开了这里,至于结果,不用说,大家都能看出来。

    一群人在厨房,不过十分钟的时间,就把九道菜吃的干干净净,等到负责人想找秦欣的时候,发现人已经买单走人了。

    负责人立刻要求前台,把刚才秦欣那一桌免单。

    站在门口,望着已经看不到人影的街道,负责人还在回味刚才吃的虾,肉嫩、味香、可口,这才是厨艺的巅峰,有机会他一定要去华夏拜访一下这个欣欣。

    这边支持华夏的,看着光光的盘子,底气十足的说,“怎么样,我开始说的没错吧。”

    挑衅的人大部分这会都变的客气不少,“是我没见过市面,真的好吃,能不能告诉我她的餐厅地址,我一定要去吃。”

    “地址给你没问题,但是欣欣做的菜,还真不是你想吃就吃,我作为华夏人,去抢了N次,都没抢到。”能搬回一局,真是让人心生愉悦。

    “这么火!”

    “欣欣那个辣椒酱,你买到过吗?”

    有人买到过,便道,“贵是真贵,但是味道真的好。”

    “这就觉得好?那个就是欣欣公司出品的,味道确实还行,有机会你们去尝尝欣欣手工制作的,市场上卖的,完全没法比。”

    越说众人越觉得这个欣欣是个高手,从一开始对她存留在网红印象的偏见也没了,这会大家对华夏的美食充满了向往。

    上了车,坐在前面的秦欣,发现这一次,父母没有那么碎碎念,倒也是好事。

    不是秦建同和魏淑然不说话,只是两人到现在还在消化刚才的事,秦欣这饭做的速度太快,关键动作还好看,刚才看那群人吃的样子,想想就觉得过瘾。

    秦欣也没想主动去搭理父母,看向顾无煜,“是不是没吃饱?”刚才吃饭的时候,秦欣看到,顾无煜也没吃什么。

    陆一鸣在一旁尽量减少自己的存在感,这次又带错了餐厅。

    顾无煜想着秦欣也没吃什么东西,“我们换一家餐厅?”

    秦欣道,“刚才的菜我给你们做一份。”

    陆一鸣瞬间知道该自己表现了,“那我现在去买食材。”

    陆一鸣点头,车子在路边停下,陆一鸣重新拦了辆车去了超市。

    秦欣四人回到酒店,先去餐厅,问问能不能借用厨房,这会过了饭点,酒店经理便同意了这事。

    秦欣,“我先回房间拿辣椒酱,你们看是回房间休息,还是在大厅等着。”

    顾无煜愣了下,“你还带了这些出来?”

    秦欣,“恩。”

    秦欣住单间,所以方便从空间拿东西,上去之后,秦欣拿了两罐辣椒酱,和一瓶生抽,就到楼下开始忙碌。

    这一次出来,除了秦欣单间,顾无煜还有陆一鸣也是单间,秦建同和魏淑然住的是标间。

    陆一鸣正在买食材的时候,发现自己收到了退款,一看说明,不屑一顾的将手机收了起来,这家餐厅,味道一般,还出了闹事的,下次就算给钱他也不去。

    陆一鸣提着买好的东西,以最快的速度回到餐厅。

    秦欣很快把一大桌菜做好,五个人坐在大厅,开始吃饭。

    晚餐的时候,因为味道一般,所以秦欣和顾无煜没怎么吃,陆一鸣是发现自己又一次被网上的口碑给忽悠了,怕顾无煜骂自己,心情不好没怎么吃。

    秦建同和魏淑然是刚开始吃的很开心,结果外面开始闹事,然后听到欣欣的名字有些紧张,但是想着肯定不是自己的女儿,最后发现说的还就是自己的女儿。

    然后又莫名其妙看了秦欣的辩论,正觉得精彩的时候,又开始看秦欣做饭,两人这一晚上心情跟过山车一样,所以晚餐也是没吃好的。

    等到九道菜端上桌,大家顿时开心了,秦欣做的份量比在餐厅多,主要是陆一鸣买的食材多一些。

    秦建同和魏淑然都没先动筷子,等着秦欣说“吃吧。”大家才拿起筷子。

    大家也都不客气,朝自己想吃的菜下手,看秦欣做了一遍,然后看别人吃,自己吃不到,大家心里早就馋的很了。

    秦建同早就想吃那个肥肠,拿起筷子直接对肥肠下手,一口咬下,只觉心中十分满足,他喜欢吃这些动物内脏,但是魏淑然觉得臭和恶心,很少会在家里做,秦建同偶尔也会在外面吃,但都会有一股味道,今天的肥肠处理的特别好。秦建同甚至觉得,他只吃这一盘就够了。

    陆一鸣则是不客气的对毛血旺下手,辣椒酱的味道他实在是太久没有吃到了,刚才看秦欣做这道菜,就知道会用辣椒酱,所以陆一鸣第一口吃的是鸭血,要不是顾无煜在,他就大喊一声爽字。

    就着毛血旺,陆一鸣吃了大半碗米饭,就差开心的摇脑袋。

    作者有话要说:  灰常抱歉,由于蠢作者自己的失误,刚才发的有重复内容,已删除~

    我也想吃肥肠了,干煸的!

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