既然没什么事,刘秀芳聊了两句便走了。
林卉回到屋里,先把躲在屋里偷听的林川打发去将那些鸡仔放出来,喂点水,自己则转去厨房。
把买回来的米面调料归置好,林卉盯着那猪胰子、肥肉发起呆。
买不起澡豆,自己做个肥皂……应该没问题吧?
一块澡豆一百多文呢,这肥皂她要是做得漂亮点,说不定也是个收入。
看看天色,林卉捋起袖子就开干了。
将砧板搁厨房门口,再踢了张板凳过去,端上猪胰子就地坐下,撕掉猪胰子上面不多的肥肉,开始切片,片完换成刀背开始剁。
直剁得胳膊酸疼,才把猪胰子剁成一团浆糊。
甩了甩胳膊,她将糊状猪胰子扔进盆里备用,然后转去捣鼓草木灰。
毕竟是要用来做肥皂的草木灰,林卉拿了个筛米面的竹筛子,将炉灶里搜刮出来的草木灰筛掉石子木块啥的。
林川不知道什么时候跑回来了,见她捣鼓这些,好奇不已:“姐姐,这是在做什么?”
“做肥皂啊。”林卉随口道,将筛好的草木灰往锅里一倒,“就是类似澡豆的玩意。”
“肥皂?”林川看着灰,疑惑不已,“用灰做吗?”
林卉摇头:“不是。”舀了两勺水放进锅里,在灶下随意捡了个细柴枝开始搅拌,同时吩咐林川,“川川,烧火。”
林川听话地钻到灶下烧火去。
锅里的草木灰水很快就开始冒泡。
蹲在旁边的林川问了句:“姐姐,这么黑乎乎的能当澡豆吗?”
“当然不行,还有好多道工序呢。”林卉随口道。
林川茫然:“什么是工序?”
林卉哑口,恰好锅里的草木灰水开始沸腾,她忙岔开话题:“可以撤火了。”然后抓了块帕子垫手,将草木灰水倒到盆里。
林川好奇:“这就好了?”
“得晾晾。”
快手把锅刷干净,林卉又把买回来的肥肉切片,烧热锅,将肥肉放入锅里开始炼油。
很快,锅里冒出滋滋轻响,伴随而来的,是浓郁的肉香。
林川咽了口口水。
林卉好笑看他一眼:“瞧把你馋的。咱家这些日子也没少吃肉吧?”不过十来天工夫,那小脸都圆润了不少了。
林川有些不好意思:“这味儿太香了。”他伸长脖子看了眼锅里,“是不是要炼油出来做饭?”
以往年节,林母也会将肥肉割下来炼油,炼好的油屯起来,偶尔馋肉了,就挖一小勺,抹一抹锅底炒菜,或者直接拌饭吃,都特别香。
林卉也想到林母曾经的做法了。她笑笑:“这些不能吃的,我有用。”
林川轻“哦”了声,有些小失望,却不再多说什么。
林卉也不管他,拿铲子给煸出油的肥肉翻面。
几斤肥肉炼出满满一大海碗的油。
猪油好了,还要等草木灰水沉淀出碱水,暂时是没法弄了。
她得做饭了。
淘米把饭蒸上,再吩咐林川去小灶烧火,林卉翻出今儿买的猪大肠,用盐粒好好刷洗几遍,切段,先用水煮至八成熟,捞出,姜丝、蒜瓣、酱料腌渍。
腌渍还需要一段时间,有林川看着火,林卉放心地转到后院摘了点小白菜。
又转回厨房,将东墙上挂着的风干鹿肉取下来,剁下一大块。
小白菜过了水,捞起备用。
鹿肉洗净,装盘,放进蒸饭的锅里一起热。
那头的猪大肠也差不多了,林卉重新点上火,就着锅底一层热油,切了些姜片、蒜瓣下去爆香,放入猪大肠开始炒。
油锅滋啦滋啦的,这下不光林川馋了,连林卉都忍不住咽了几口口水。这油炒的菜就是跟蒸菜不一样。想当年,她再穷也不至于顿顿蒸菜。
这都快一个月没吃过油炒的菜了……
人生啊,果真是世事无常啊。
林卉一边胡思乱想,一边盯着猪大肠,瞅着差不多了,加点盐再翻炒几下,麻溜起锅装盘。
然后就着热锅,再炒了个蒜蓉小白菜。
旁边的饭也差不多了。林卉先不忙着熄火,将鹿肉夹出来,放在洗干净的砧板上晾凉,然后擦着手,吩咐林川:“去把你熊大哥叫过来吃饭。”
“啊?”林川讶异,“不给熊大哥送饭了吗?”
“嗯,别送了,估计全村都知道他跟我们吃一锅里的,没必要费那老鼻子劲,天天给他送去。”
她不过去城里买点米面,回来连赵氏、刘婶都知道了,更别提她一天三顿地往熊家送饭,能不知道才有鬼。
林川似懂非懂点点头:“那我去喊他吃饭。”
林卉想了想,不放心补了句:“他要是不来,你就说我们也可以搬一堆锅碗瓢盆过去他那儿吃。”完了又道,“干脆以后我们就在他那儿做饭得了。”
林川偷笑:“姐姐,熊大哥家连个像样的炉子都没有呢。”
林卉敲了敲他脑袋:“我这不就是吓唬他么。”揭开锅盖看了眼,“赶紧去吧,饭都好了。”
林川点头,将炉灶里的柴抽出来,敲熄,完了撒腿跑出去。
林卉摇摇头,转头去切鹿肉,边切边盘算着做什么来钱的活儿。
做吃食来钱快,但对她这种未成亲的姑娘家不友好。
采晒药材倒是不错,但是这玩意只能看命,采到就有,没采到就没有。她原本的想法,是去山上采一些回来自己试着培养——毕竟她有加速植物生长的金手指,不用白不用。
可这些是长远工夫,来钱太慢。
这次买澡豆倒是给她灵感了。
若是她能把肥皂捣鼓出来,多少能帮补些……
“姐,我们回来了。”林川的声音远远传来。
林卉回神,才发现自己刀已经停下,鹿肉也早已切完。她微哂,扬声喊了句:“川川过来端菜。”手里不停,麻溜将鹿肉装盘里,再将砧板拎到厨房外清洗。
林川蹦蹦跳跳地拉着熊浩初进来了。
林卉扫了眼面无表情的熊浩初,下巴一点:“端菜盛饭去。”
熊浩初一声不吭,乖乖跟在林川后面进屋忙活。
待林卉洗完砧板、刀具和锅子,林川俩人已经在堂屋摆好碗筷等着她了。
总算没有白对这俩家伙好的。林卉心里受用不已。
擦干手走过去,在熊浩初对面落座,她扶起筷子:“吃吧。”
熊浩初便罢了,馋了半下午的林川立马伸筷够向那盘爆炒猪大肠。
林卉看着他把猪大肠塞嘴里,唇角勾起。
果不其然,下一瞬,林川就苦着脸转过来,一副要吐不吐的样子:“姐姐……”
林卉笑眯眯:“怎么了?”
“这,这好臭啊……”林川咬着猪大肠,吞也不是,吐又不舍得。
熊浩初刚扒了口饭,准备夹菜,闻言,筷子一转,夹了块鹿肉干塞嘴里,再扒拉两口饭。
林卉看见了,斜了他一眼,继续朝林川道:“猪大肠就是这样味儿,大家吃的就是这一口。”
林川满脸震惊,不敢置信地看向那盘猪大肠:“都喜欢这样的味儿?”
林卉被逗乐了:“对啊,没有猪、咳、味的猪大肠怎么能算好大肠?”
林川小脸皱成一团。
“不好吃吗?”林卉逗他,“除了那个味儿,不也挺香的吗?”完了佯怒般板起脸,“这可是花了大几十文买回来的,可不许吐了。”
林川跟着去城里的,自然知道这点。他艰难不已地咽下猪大肠,寻找盟友般看向熊浩初:“熊大哥,你也吃吃看啊。”
默不作声扒饭的熊浩初顿了顿,看了眼虎视眈眈的林卉,有些迟疑。
林卉龇牙,警告般道:“花了钱的。”
熊浩初眼底飞快闪过抹笑意。在林家姐弟的目光中,缓缓夹了块猪大肠扔嘴里,嚼吧嚼吧咽下去。
林川眼巴巴看着他:“熊大哥,你不觉得臭吗?”
“挺香的。”熊浩初面不改色,又夹了口塞嘴里,完了补充道,“觉得味儿重,屏住呼吸就好了。”忽略那股子味儿的话,确实是好吃。
林川小大人般叹了口气,看了眼林卉,又夹了块猪大肠塞嘴里,皱着鼻子快速嚼下去。完了还安慰林卉:“姐姐,等我长大会做活了,我挣钱给你,到时你就不用买猪大肠了。”
他以为自己是因为贫穷才买猪大肠吃?好吧,猪大肠确实比肉便宜点。
林卉哭笑不得,敲了敲他脑袋,道:“等咱家有钱了,咱们去买点米酒、香料,到时味儿会更好一点了。”
林川震惊:“有钱了还要吃这个?”
熊浩初也有些意外。
林卉摆摆手:“想吃,好吃,就能吃,管那么多干嘛?”
林川苦着脸,嘴里不知道嘀咕些什么。
熊浩初倒是对她这话颇为欣赏。只是他那脸,旁人约莫也是看不出情绪。
林卉也不管他们,径自给自己夹了块猪大肠。嗯哼,也不是那么臭嘛,爆炒的口感还很不错呢。
两荤一素,一碟蒸鹿肉是隔三岔五能吃上的,剩下的蒜蓉小白菜跟爆炒猪大肠,都被吃得干干净净。连林卉特地多下了两把米的饭都被扫光了。
林卉咋舌不已,再三确认熊浩初吃饱了,才摇着头收拾碗筷去刷洗。
吃饱的熊浩初闲着没事,想到今日还没帮她挑水,抓起墙角的木桶扁担就出门去了。
林卉也不管他,收拾好碗筷,再把林川赶去洗澡,眼一扫,看到那盆泡着的草木灰水,登时想起件事,忙又转出去。
在门口略等了会,就看到高大身影挑着担水回来了。林卉迎上去:“熊大哥。”
挑着水的熊浩初脚步稳当如常,见她过来,轻巧一拐弯,绕过她进了院子,随口接了句:“什么事?”
林卉眼巴巴跟上去:“你会不会木工活?”
熊浩初脚步不停:“你要做什么?”
“就是做个模子。”林卉跟在他身边,比手画脚道,“我想做肥皂,哦不,是澡豆的一种,需要一个漂亮的模子来按压形状。”
熊浩初看了她一眼,漫不经心般走到水缸前放下担子,逐一倒进去。
林卉有点着急:“你要是不会做,我就去找别人啊。我这边急着呢。”顿了顿,她补充道,“要是做好了,说不定能卖钱。”
“我会。”熊浩初放下水桶,正面看她,“你要多大,什么样儿的。”
林卉惊喜:“你会就好了。”左右看看,随手捡了个石子,在地上扒拉起来,“就这样一块板子,上面挖出一个圆润些的长方形……”巴拉巴拉,把自己的想法连描带画说了一遍。
熊浩初约莫是听懂了,点头:“行,明天我去山里找合适的料子,回来给你磨。”
林卉双手合十:“好人一生平安。”
熊浩初:“……”
他这未婚妻平日挺靠谱的,就是偶尔会有点……跳脱。
不过,倒是挺可爱的。
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