“妈, 不用这么紧张的。”
被自家女儿看透,慕慧有些不好意思,“其实也就一点点紧张,等会有人来拍摄, 没准还能上电视。我总觉得做的还不够。”搁在以前那是想都不敢想的, 能上电视那都是了不起的大店。
她们粥铺也就味道好点,品种多一些,其他真的没什么。就是青石镇普普通通的一家店铺。要是镇上其他连锁餐饮店的店长要是知道慕慧的想法,估计会呕死。
什么味道好点,什么品种多些, 什么普普通通的店铺。任何一样都可以引起火爆好吗?要林家粥铺还是普普通通, 那她们算什么,连普普通通都不如。
“妈,不用太紧张。而且应该上不了电视,估计也就在网络上传播一下。”毕竟是镇子自己花钱拍的,电视台估计上不了,但是在网络上传播一下还是没什么问题的。就是不知道镇上谈下的是视频软件,还是单纯就在网上传播。
“那还不是有很多人能看到。不行, 我得再看看还有哪里需要收拾一下。”慕慧觉得不能再耽误时间了, 不然等会就来不及了。
眼看着劝不住自家老妈, 林慕忍不住叹了一口气回房间换了衣服,下来一起帮忙。
本来就想着等人来了拍一下店里的日常,可看自家老妈的态度,林慕打算今天给店里上个新品。
说起来, 自从林家小炒开业之后,林家粥铺就没有在上过新品。主要是对于镇上的人来说,可以选择的余地相较于之前已经很多了,也想不到催着粥铺上新。林慕则是因为林家小炒开业之后太忙了,这边也就有些顾不上了,除了一些大事慕慧会找自己商量,不然都是赵泽和慕慧两个人商量解决的。
考虑到镇上老人家居多,而且早上也不宜吃的太油腻。
这么一想涌上林慕心头的就是粤式早餐的肠粉了。
做起来简单方便,营养又健康,之后赵泽学起来也方便。只是现在还缺蒸肠粉的用具。不过家里之前为了蒸烧卖包子买了蒸笼,可以暂时顶上用一下,铝盘家里也有。
这些用具足以把今天的肠粉支棱起来了,等下午的时候她再把图给画一下找人做一下蒸肠粉的用具。
因为林家粥铺的生意很好,慕慧为了不让客人等的时间太久,所以炊具准备的都很充裕。蒸包子的蒸笼也不好。林慕直接就拿了四层出来专门做肠粉。
等林慕把自己需要的东西全找出来之后,赵泽也到了。
现在林家粥铺的大厨就是赵泽,他也是拍摄团队的重点关注对象,或者说镜头很大不一部分都集中在他身上。所以昨天也跟他说了一声。
慕慧因为要拍摄所以晚上根本睡不着,赵泽之前也没经历过这样的事情,心里自然也是紧张的。昨天晚上也是翻来覆去的睡不着。反正睡不着,他干脆就起来好好收拾了一下自己。
当然赵泽的收拾自己就是把本就细致的自我卫生做的更加细致了。收拾完之后他就过来。
拍摄团队也会拍摄几个他制作早餐的镜头,那到时候肯定要配合镜头。赵泽想着到时候肯定会浪费时间,所以他就早些过来,先多准备点。到时候也不必因为拍摄而影响客人的就餐。
他以为自己到的已经很早了,哪想到远远就看到了林家粥铺灯火通明,走进门就看到了正在打扫的慕慧,打了招呼之后他刚进厨房就看到了正忙碌的熟悉身影。
自从林家小炒开门之后,林慕就不怎么进这边的厨房。只在有需要的时候才会进来一下,不过也不会多待。所以赵泽已经很久没有看到为了早餐忙碌的林慕了。
“老板。”赵泽站在门口看着林慕行云流水的动作,忍不住喊了医生。
其实刚才林慕就听到了赵泽跟慕慧打招呼的声音,本来想着等他进来教他怎么做肠粉,哪想到他干脆就站在门口,正好她手上有事所以也没有管他。
听到赵泽声音的时候,林慕正好把铝盘放到了蒸笼里面,这才转过头看向他。
“你站在门口干什么?”
“没,我就是很久没看到你在这里出现了。”赵泽忍不住感慨道。明明已经很长时间没有出现在这个厨房里,但林慕根本没有一丝生疏的样子,仿佛她一直待在这里一般。
听到赵泽这话,林慕佯装严肃的看向他,“咋啦,我不能进来吗?”
“没,我没这个意思。”赵泽忙解释,他只是有些感慨而已,怎么能说是不让林慕进厨房呢。
看赵泽有些急,林慕噗呲一声笑了出来,“行了,我知道你没有那个意思,我逗你呢,紧张什么啊。”
听到林慕说只是逗自己的,赵泽忍不住松了一口气,“逗我的就好,逗我的就好。”
“现在这个厨房可是你的天下,用得着这样嘛。你要记住你现在是林家粥铺的首席大厨,所以给我拿出你首席大厨的气势来。”
明明平时一个人也可以独当一面,怎么自己随便说两句话就又变成了这畏畏缩缩的样子。
“什么首席大厨啊,这些都是老板你教我的啊。要不是老板你,没准我这会已经回家种地了。”赵泽挠挠头有些不好意思,面对别人他可能还有自信,但对面林慕,算了,他没有信心。
“别说这样的话,只要是金子就会发光,你赵泽就是金子。”
听到林慕的话,赵泽感觉自己的的自信心瞬间爆棚。
“好了,别再门口愣着了,赶紧过来。”
赵泽也没有含糊直接走了过去,原本以为自家老板在摆弄蒸笼是在做包子烧麦,可走近一看就发现了被林慕挡住的一大盆类似面粉糊一样的东西。
“这是?”
“我想着店里不是很长时间没有上新产品了,今天就趁着来拍摄上新一下吧。”
听到这是新品种,赵泽的眼睛都亮了,他最喜欢学习新的早餐了。自从林家小炒开业之后,他每次学新的东西都要比贺满霜慢上一部步,现在终于轮到自己率先一步。
“嗯嗯,老板我一定会用心学的。”
“好了,先不说学的问题,先尝尝到底是个什么味道吧。”刚才和赵泽说话的功夫,放进蒸笼里的肠粉也已经蒸好了。
掀开蒸笼,赵泽就看到了在铝盘上的一层白边的东西,然后就看到林慕把那层东西铲了下来,切一下之后直接放进了盘子里。
“这个就是肠粉了,蒸的的时候还可以往里面放别的东西,口味也可以更丰富。我做的就是最简单的肠粉。”林慕说着往白嫩Q弹的肠粉上浇了一些自制的调料,这样一份肠粉就算是做好了。
“好了,你尝尝吧。”
林慕话刚说完,赵泽就夹了一筷子肠粉,一入口细腻爽滑Q弹,带着米香还有秘制酱汁的味道。让人第一口就忍不住爱上这个味道。
“好好吃啊。”
“好吃就行。这个肠粉还算清淡但又不至于没什么味道,对牙口不好的老人家来说很适合。”
“嗯嗯,镇上的老人家肯定喜欢这个味道。”
“这个肠粉的酱汁我调了两个口味,一个咸口,一个蜜汁口,可以看顾客的喜欢给他们浇上他们喜欢的酱汁。”两个口味味道都很不错,但总归个人有个人的喜好。
赵泽吃着肠粉点头应和林慕的话,他现在吃的是咸口的也不知道蜜汁口是个什么味道,等把盘子里肠粉都都吃完之后,赵泽可怜巴巴的看向林慕,“老板,没吃够,能申请再来一份蜜汁口的肠粉吗?”
“放心,今天肠粉管够。”林慕又给赵泽调了一份蜜汁口的肠粉。
等赵泽吃肠粉的功夫,林慕又做了一份拿出去给外面的慕慧吃。
几个小时慕慧把整个大堂又打扫了一遍,看到林慕出来的时候还拉着她,想让她看看有没有地方没收拾干净的或者说还有什么死角。
林慕被慕慧拉着有些哭笑不得,“妈,已经收拾的很干净了。没有什么死角。”
“那就好那就好。”总不能让人看到她们铺子脏兮兮的样子吧。
要是林慕知道自家老妈心里的想法估计会觉得很无奈,她们铺子一天清扫三次,而且根本没有所谓的卫生死角。可以说镇上没有任何一家餐饮店铺能在卫生这方面比上林家粥铺。当然了,味道也比不上。
得到自家女儿的肯定,慕慧这颗心就算是放下了。然后她就注意到了林慕手上端着的盘子,“木木,你这那拿的是什么?”
“这个我刚做的,算是咱们铺子的新品,叫肠粉。妈你尝尝。”林慕把手上的盘子放下,让慕慧也坐下。
“是新品?肠粉?”
“对,吃吧。”
看上去白白嫩嫩的,好像还很Q弹的样子。慕慧夹了一块放入嘴中,忍不住眼前一亮。
“这个很好吃诶。”
“好吃你就多吃一点,我给你做的蜜汁口味,还有一个咸口的,你要尝尝吗?”
慕慧嘴里吃的肠粉没有办法说话,但那脑袋点如捣蒜。
作者有话要说:早就写好了,但我忘记上传了
我的猪脑呀
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