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得知‘神仙倒’开门了, 一群彪形大汉蜂拥而至，打算教训一下只挂招牌不买酒的店家。
当然，他们的教训不是动手。
以前黑城人跟人动手，甚至动刀太寻常了, 反正没人管。
可现在官署那贴了告示, 城中不准随意打架斗殴, 若有矛盾无法调解, 可来官署由大人判案，随意动手者，一律抓到官衙审问,
所以这些彪形大汉的教训是——让店家拿出你们能把神仙喝倒的酒来，若是拿不出来——
结果是不用说, 你也懂得。
其实早就有人猜，这酒铺不开门，是不是被外面这势头吓到了。
你想想，你吹如此大的牛, 如今激起这么多人的义愤填膺，若是时只是一家普通酒铺，以后自然名声臭大街, 店也开不下去了。
所以店家是因为怂了，才一直拖着不敢开门。
甚至城里还有人打赌, 赌这家酒铺会不会开门，什么时候能开门。
有赌三日的，有赌十日的, 有赌半个月、一个月、三个月的, 还有赌一直不开门的。目前赌一直不开门, 和三个月不开门的最多。
谁曾想, 门这就开了？
所以涌来的大汉，不仅仅是对‘神仙倒’这个店名不服气，还是大半的人都买了注。。
这些彪形大汉个子又高又壮，还面相凶恶。
谁知这酒铺的掌柜一点都不怕。
反而告诉众人，让他们晚点再来，因为他们东家打算请全城的人来给他们酒铺试酒。
试酒的规则如下：
为了防止有人故意捣乱，所以前来试酒的人，是要掏银子的。
一个人一两银子，算是折本请他们品尝招牌酒‘神仙倒’，但为了防止被人议论是借机牟利，所以东家还设了以下几种奖赏。
尝一碗‘神仙倒’不倒者，奖五百两现银。
尝两碗‘神仙倒’不倒者，奖一千两现银。
尝三碗‘神仙倒’不倒者，奖两千两现银，并十石粮食。
本来听说请人试酒，还要让人掏银子，人群里已经开始起哄了。买注买得太多赔了钱的人，使劲在人群里煽风点火，想借着法不责众的由头，砸了这家店。
可紧接着听说试酒还有奖赏，奖赏还是这么多银子。
当地人中有几个见过这么多银子的？
直接给听懵了。
有人很快反应过来，询问是真是假？
掌柜道：“我们东家是时会请安抚使大人前来见证，而且赏银已经提前交给官衙了，是时自会见真章。”
这是动真格了？
还有壮汉小机灵地问，是用什么碗？你拿个盆子大小的碗，也能说是碗，到时候还不是他们吃亏？
中年掌柜拿出一个比平时黑城人喝酒时用的粗瓷碗，还略小了一圈的碗，给大家看了看。
众人一看这碗，更是诧异。
这碗也装不了多少酒啊！
可绞尽脑汁怎么想都没想出，这里头还能藏什么猫腻。
难道说这家酒铺没打算坑人，而是真打算请人品酒，以此来打响自己的招牌？
人群散去。
与此同时，这个消息在整个黑城里疯传了起来，甚至以极快速度扩散到附近数十个屯庄，甚至江东那边的屯庄都有耳闻。
守城门的兵卒，第一次见到有如此多的人往城里涌来。
让他们以为这是罗刹人袭城，还是马匪造反，吓得差点没把城门紧闭了，后来才得知是城里一个酒铺办了个试酒会，都是赶来试酒的。
以‘神仙倒’那点门脸，自然容不下越来越多聚集而来的人，最后试酒会被挪到官署前的广场上了。
到了午时，官衙斜侧搭起一个高台。
台上扎着红布，除了一张官椅外，还摆着一张桌子，如今桌上摆满了白花花的现银，围着桌子腿堆满了一袋袋米粮。
官椅是给安抚使大人坐的。
卫傅一身官袍，高坐其上，引得无数人仰望、垂涎、赞叹。
当然，这其中大半情绪其实都是冲着白花花的银子去的，却也让黑城百姓见识到安抚使大人的好威仪和好相貌。
另还有一张普通的圈椅，和官椅平齐，却是被台上悬挂的一条帘子挡住了，只隐约能看到后面似乎坐了个女子。
福儿倒不是顾忌世俗，不敢在外抛头露面。
只是她觉得她既是神仙倒背后的东家，又是安抚使夫人，这两种身份此时不适合在人前显露罢了。
而更吸引众人目光的，还是高台一侧的那条长桌。
其上摆了三个酒坛，酒坛上的红纸上，分别写着：神仙倒、神仙醉、神仙酿。显示这是三种酒。
今日的主角就是其中的‘神仙倒’了。
识字的直接就往‘神仙倒’看了去，不识字的听人说，也知道哪一坛是神仙倒。
还是那位中年掌柜主持。
随着一阵锣响，试酒会开始了。
掌柜立于场中，对人群道：“有哪位好汉勇士愿意上前来试试的？虽然一两银子的试酒钱确实贵了些，但‘神仙倒’酿制工艺极其复杂，这种酒即使拿出来售，也不止这个价，所以一两银子的试酒钱，其实我们东家还是折本的。”
既然来了，说明已经知道试酒钱是一两了。
不过也没人不耐烦就是，让店家当着人前把规则再说一遍，其实有利于他们这些人。
所以等掌柜十分细致地把规则说完，已经有人急不可耐地冲上去了。
二话不说，先扔下一块碎银子。
“我来拔个头筹！”
这汉子五大三粗，十分壮硕，似乎极有信心。
掌柜也没说二话，让伙计去倒一碗酒来。
酒碗不过巴掌大小，看着跟玩意儿似的，倒出的酒清亮如水，这让本来看现场阵势，已经不觉得是坑人的众人，不禁心中又升起疑窦。
这到底是水，还是酒？
可安抚使大人还坐在那儿，银子也是白花花摆在那儿，难道这还能坑人不成？
“这酒能让神仙倒？”
掌柜淡淡一笑道：“你试试就是了。”
这个掌柜就是廖家给卫傅其中一户人的男人，姓李，名如山。
廖家其实早就收到了廖柏的来信，知道廖柏这次中了榜眼。
廖柏说他能中榜眼实属侥幸，与他同科又交好的状元郎才是真材实料。其实廖柏会说让卫傅带信，不过是想继续与他深交，顺便隐晦地示好罢了。
卫傅到黑城，孤立无援，自然需要外力，而廖家在墨尔根还算有些小势力，两厢皆利的事，自然是好上加好。
之前卫傅本人未到，只让人捎了封信来，还让廖家主有些失望。
之后老爷子上门，廖家主见其言谈举止豪爽大方，更觉得这位状元郎的家世深不可测，不免更想示好。
送人和送粮不过顺手办的事，既不会显得市侩，又能恰到好处帮人解了暂时之困。廖家主极会做人，甚至直接把这两家的人身契一并都给了老爷子。
两家人到了黑城后，见新主家为人没有架子，对他们都拿自己人看，干起活来更是卖力。
李如山粗懂点文墨，以前在廖家的一个铺子里当过管事，另一户人家姓郑的，则是种地一把好手。
福儿早就琢磨着若是自己开铺子，这个李如山可以用一用，反正身契在自己手里，她是官他一家子是民，也不怕他跑或是卖主求荣，于是酒铺开了，就让李如山来当了掌柜。
李如山是尝过神仙倒的，他是醉了整整一天才醒。此时见这壮汉端起酒碗就想往嘴里灌，他还劝了一句：“好汉缓缓喝，这酒烈……”
可口说不及，对方已经把酒悉数灌进嘴里了。
于是再度重演当日卫琦的窘境，真是吐了舍不得，毕竟花一两银子买的，吞又实在太辣。
勉勉强强，花了好一会儿，才把酒咽下去。
还不及骂一声‘店家这酒不能喝太急’，人就倒下了。
由于之前李如山就强调过，前来试酒的人必须要有同伴陪同，旁人还以为噱头，但一同两人，人家才同意让你试酒。
这壮汉一句话不说，人就倒了。
与他同行的汉子，直接懵了。忙去扶人，又问李如山是不是在酒里下了蒙汗药，不然人怎会就这么倒了。
“既然叫神仙倒，自然酒劲儿极大。我们‘神仙倒’开门做生意，怎可能在酒里下蒙汗药，这不是砸自己招牌？”
李如山的解释确实有道理，但还是因为这酒劲儿太吓人，人群里开始议论纷纷起来。
幸亏福儿早有准备。
李如山忙请上从当地医馆提前请的大夫，上前来验酒。
当着众人面，从酒坛里倒了一碗酒。
大夫谨慎的用指点蘸了一点，放在口里尝了尝。
之后，徐徐道：“酒中无苦涩味，没有放什么蒙汗药，只是酒极烈，超出老夫平生所见，但味道极为醇厚，老夫倒是未曾喝过这样的酒……”
看来这位大夫也是个好酒之辈。
这位大夫姓白，在黑城开了多年医馆，在城里还算有些声望，听他都这么说了，众人也就信了这酒是没问题的。
也有人是个小机灵，心想也许就是这碗让大夫验过的酒没问题呢，别的酒都是有问题？
所以白大夫的话还没说完，就有人急不可耐上前来。
交了钱要试酒，而且不试别的，就要试白大夫尝的这一碗。
李如山也就任他尝。
这次这个人谨慎多了，没有像之前那名壮汉那样直接一口闷，而是小口小口地慢慢地喝完。
喝完后，他砸了砸嘴。
“味道倒是不错，但也没多大的酒劲。再给我来一碗！”
李如山接了酒碗，递给伙计，眼睛却看着这个人。
果然酒还没打来，这人脚下已经开始打晃了。
“白大夫，你别晃。”
被抓住的白大夫失笑道：“老夫没晃……”
正说着，人已经人事不省了。
……
这连倒了两个。
人群里发出一阵阵惊哗声。
但人就是这样，都有侥幸心，都觉得别人不行，那是因为别人不如自己，也许自己就行了呢？
一碗不倒，就能得五百两银子。
付出的却只是一两银子，和醉一场的代价。
这代价不高，而回报实在太高。
但凡手里能凑出一两银子的，都想上去试试。
于是一个两个三个四个……
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