当下百姓对于肉类的处理很简单, 将肉切成块，骨头切成段, 洗干净后直接下锅炖, 然后再加上其他食材，讲究点的人家可能会事先焯一下水，去除血沫, 但后世习惯使用的去腥三件套，在这个时候，并没有被普及。
姜是药材的一种, 用来驱寒。
大葱是蔬菜的一种, 用来生吃或者和其他东西一块炒着吃, 还有人嫌大葱味儿重，并不怎么喜欢这种菜。
料酒就不说了, 这可是用粮食酿的, 普通乡下地方很少拿它来做菜, 基本只有在家里有什么喜事，或当天菜色不错的情况下，才会出现在当家老爷们儿面前的酒碗里。
可能是因为现在酿造工艺还不够成熟的缘故，宋辰看过自己家酒缸里的糯米酒, 酒水浑浊, 酒味很淡，还有点酸涩的味道, 和宋辰了解的料酒, 完全不是一类东西。
除了这三种最基本的去腥调料, 其他后世常见的香料如八角、桂皮、香叶、胡椒之类的或许存在，但是在他们这一片，并没有被当作香料使用, 也从未听说过。
普通百姓的烹饪方式就是简单的蒸、煮、炖、焖，食材切块洗干净，加点盐或糖，所以菜肴基本上就吃一个原味。
对于这个朝代的人来说，只要你有现代做点家常菜的手艺，再加上足够的调料，烹饪出来的菜肴，就能让他们惊为天人。
宋辰本人对做菜这件事也不算精通，但基本的一些烹饪手段和技巧他还是掌握了的。
比如现在正在炖的这锅萝卜炖羊肉。
冷水下羊肉和几根基本没啥肉的大骨棒，用葱姜白酒去腥膻，水开后撇去浮沫，然后将肉盛出，放进砂锅里继续炖煮，因为这次拿来的是上好的蒙内羊肉，本身膻味就小，所以宋辰并不打算用过多的香料，也不打算用味精这种神器。
羊肉汤只要将羊肉处理好，然后炖够时间，本身就会很香。
“好香啊”
“我怎么好像还闻到了一股酒味儿。”
宋德贵和苗翠娘饥肠辘辘，闻着厨房里冒出来的香味儿，不知咽了多少口水。
以前家里也不是没炖过羊肉汤，可从来也没有这种香味啊，老两口又馋又好奇，偏偏儿子说了不准他们进去，只能在外头等得抓心挠肺。
朱满珠和俩孩子干脆搬了把凳子坐在厨房外，透过门缝，这里闻到味道更浓。
“相公就是这么厉害呀。”
朱满珠骄傲得对着俩孩子显摆道，“你们爹爹最聪明了”
相公长得那么好看，会做菜不是很正常吗，长得好看的人都特别聪明，一点就通。
至于之前考了好几次都没考上童生的事情，被朱满珠自动忽略了。
俩小不点用力地点了点头，揉了揉中午吃撑了还没消化的肚子，希望能快点空出来，到时候能多喝点羊肉汤。
灶头上，烧开的汤水发出咕咚咕咚的气泡声，柴火噼里啪啦，同样炸开木柴特殊的香味，透过砂锅以及流动的空气，和鲜美的肉汤混合。
在起锅前二十来分钟，宋辰又加入用盐水泡过涩味的萝卜，一小撮盐和胡椒粉，继续炖煮。
可能是品种的缘故，这个时代的萝卜没有经过改良，萝卜皮有些厚，涩味也有点重，不像后世的萝卜甜津津的，有些可以直接当水果吃。
不过聊胜于无，至少经过简单处理后的食材肯定比他们粗糙的烹饪手段来得美味。
其实很多人在煮羊肉汤的时候还会撒一把香菜，不过宋辰是坚定的反香菜党，他绝对不会允许香菜进入这个时代百姓的餐桌。
门外的人真正体验到了什么叫做度日如年，不知过了多少个春秋，“吱呀”一声，厨房的门终于被打开了，一瞬间，里面的烟气汹涌地朝门外涌出。
“咕咕咕”
肚子的咕噜声顿时此起彼伏。
“汤来了”
宋辰端着一锅热腾腾的羊肉汤从厨房里出来，所有人的目光，都顺着他手中的那口砂锅移动着。
拿碗筷盛汤，田翠娘和朱满珠婆媳俩的动作一气呵成，没一会儿，每个人的面前都多了一碗冒着热气的羊肉汤。
“有点烫，吹凉了再吃。”
这个时候，也就宋辰还有点父爱在身上，因为他闻着羊肉汤的香味，并不觉得有多惊艳，也就普普通通的家常味道。
但在宋德贵他们看来就不一样了，刚盛完汤，直接端起来，迫不及待吹两口，然后吸溜一口下肚。
先是觉得烫，舌尖都快被烫麻了。
紧跟着的就是羊汤迸发在口腔里的鲜美醇厚，还带着一股很神奇的香麻的后味。
并不是加了辣椒的那种感觉，喝汤的几人以前没尝过胡椒粉的味道，因此不太能形容这种滋味，只觉得这种微微麻口的后味，和羊汤的味道简直绝配，冲淡了一点羊油的腻味，让羊肉汤的滋味多了好几种层次。
谁也顾不上说话，耳边只剩下吹气的声音，以及喝汤的吸溜声。
宋辰也尝了一口味道。
可能和现在杀猪宰羊的手法有点关系，羊血并没有被放干净，因此膻味有点重，即便这已经是品质最好的蒙内羊也不例外，在他上了一整套去腥去膻的套装后还能尝出些许浊味，本身羊肉的味道得有多重啊。
也难怪喝惯了以前那种羊汤的宋德贵等人，会对这一锅羊汤惊为天人。
“喵喵”
老虎难得放下了自己主人身份的矜持，光滑的皮毛贴着宋辰的小腿来回蹭了好几下。
它觉得自己也能来几口。
宋辰回了厨房，拿出它的专用食盆，将蒸好的饼子撕成小块，然后又浇上之前特地盛出来，没加胡椒粉的那碗羊肉汤，将里面两块炖烂的羊肉撕成条，和泡软的面饼子搅拌在一起。
怎么改造小猫咪他以前也没学过啊。
走一步看一步，先把它喂饱了，省的它到处抢劫。
后世的宠物养的精细，但现在这些这些猫猫狗狗全都是吃家里剩菜剩饭长大的，比起可能饥一顿饱一顿的野猫野狗，谁还会在意剩菜里的盐分是否会超标呢。
反正老虎不介意，它试探性得叼起一口浸满羊汤的饼子，嗷呜一口下肚，尾巴一下子就翘得高高的，两侧的胡须好像都要起飞了。
“喵喵喵”
又蹭了下宋辰的小腿，以视对这个小弟的表彰，老虎这才开始满足的享用自己的晚餐。
田翠娘看到儿子拿肉喂猫心疼坏了，可谁让做这件事的人是她的宝贝疙瘩，换个人，她早就开骂了。
除了两个眼大肚小，吃饭还慢吞吞的孩子，宋德贵他们几个大人都喝了两碗羊肉汤下肚，这个时候，也终于压下了馋瘾，好奇自己的儿子怎么能炖出这种滋味的羊肉汤来。
宋辰也早就想好了回答。
“爹娘，我准备放弃科考了。”
宋辰放下筷子，表情严肃地说道。
“你们知道我今天为啥起的这么晚吗”
“儿啊，你不一直都睡到日上三竿吗”
苗翠娘很是疑惑的问道，哪里起晚了
宋辰这天还能不能聊下去了
“娘，相公是因为每天晚上睡觉前温书，所以才天天都起得晚一些。”
朱满珠很认真地维护着自己的相公。
苗翠娘瞪了眼自家媳妇，她当然知道自己儿子的勤恳努力啦，这不是天天都起得晚，没显得今天特别晚吗，不过儿媳妇对自己儿子的维护，苗翠娘还是很受用的。
宋辰送了媳妇一个安抚的笑容，如同春风拂面的温柔哄得朱满珠面红心跳。
“我今儿起的比平日里晚了一盏茶的时间，是因为祖宗托梦了。”
这个时候宋德贵和田翠娘也顾不得思考儿子到底起没起晚这个问题，而是惊惧于他后半句话。
“老祖宗在梦里点醒我，说我在科举之道上并无天赋，我其实是天上厨神下凡，我真正该做的事情，是开食肆，办酒庄，将美味的食物传遍整个盛朝。”
宋辰说这段话的时候面不红心不跳，脸皮堪比城墙。
别说宋德贵两口子了，就连朱满珠这个沉浸在他美色中的女人都清醒了几秒钟。
“多金，多宝，你俩端着小碗去院子里吃。”
宋德贵这么多年把他大哥哄得死死的，说明他绝对不是一个没心眼的人，怕两个孩子年纪太小口风不紧，直接将人带着小汤碗抱到外头，就让他们坐在屋檐下的台阶上喝汤。
宋辰的这番话听起来是很荒谬的，但在信奉鬼神，更信奉祖宗的故人看来，却很有说服力。
尤其前一刻，他这个从来没有下过厨的儿子，还端出了一锅让人闻着就食指大动的羊汤。
宋德贵看着面前还剩下半锅的羊肉汤，他不知道儿子是怎么做到的，以前孩儿他娘和儿媳妇煮的肉汤总是很浑浊的，但儿子炖炖这锅汤汤底醇厚，汤色透彻，只有羊肉的鲜香和萝卜的香味，没有任何杂味。
羊肉本身就具有温补的作用，所以喝完羊汤会有发热的感觉，但今晚这种燥热的感觉格外强烈，十月的晚上天气微凉，但现在喝完两碗羊汤的他都想脱掉一件褂子了。
宋德贵不知道这是胡椒之类调料的功效，只以为羊肉在儿子手中，发挥出了更大的药用价值。
此时儿子说自己其实是天上食神下凡，他是真的相信了。
“怪不得你年年县试都不过，原来是走错道了呀”
苗翠娘狠狠拍了拍手掌，怪不得她儿子这么聪明，却屡试不中，原来是因为科举不考做菜呀
朱满珠在一旁跟着点头。
她相公长得那么好，是天上神仙下凡那不是很合理吗。
宋辰原以为自己还要费一点口舌，现在看来，他们接受这个离谱的理由的速度远比他想象中更快。
这样也好，可以进行下一步计划了。
一家人围坐着，商量怎么让他这个厨神发挥出最大价值，当然，他是厨神转世这个消息必须要保密起来。
“喵喵”
老虎舔着光溜溜的盘子，时不时插两句话，它完全不知道这些老弟老妹，小弟小妹在讨论什么，只知道大家都在说话，它这个主人不能不参与其中。
它为这个家，真的操碎了心呢。
要是明天起来也能有这么香喷喷的食物就好了，老虎揣着前爪，懒洋洋地躺在宋辰脚边，听着大家你一言我一语，吃饱喝足的它很快就被睡意打败，没一会儿，就发出了舒服的呼噜声。
尚不知事的多宝兄妹也不好奇长辈们的谈话，小娃娃，排排坐，专心致志对付着碗里的羊肉和萝卜，筷子使的不好，干脆上手，抓着羊骨头将上面的羊肉啃干净，还将骨头都嗦了一遍汁水，最后又舔了舔手指。
“嗝”
多宝觉得自己打出来的嗝都是香的，赶紧把嘴巴捂住，不能让香味跑远了。
实际上，羊肉汤的香味早就在汤烧开的时候，就已经飘出去了。
“咕噜”
离宋家最近的几户人家都闻到了羊汤的香味，明明正在吃饭，肚子却不由自主发出了咕咕的叫声，几个年幼点的孩子，都开始咽口水了。
“好香啊，宋家又做肉了，也是，宋辰媳妇早上回了娘家，肯定带肉回来了。”
隔壁的刘家受害最严重，因为他家的院子和宋家的院子紧挨着，房子距离最近，闻到的香味也最霸道。
“以前宋家做肉没那么香啊”
几个年轻的小媳妇小声嘀咕道，这个时候她们不敢太冒头，怕被公婆和丈夫责怪自己没用，因为她们没有朱满珠那么好的娘家。
“好像是羊汤”
“听说镇上来了一群蒙内的游商，带了一群羊呢，朱满珠拿回来的肯定是蒙内的羊肉，原来蒙内的羊肉这么香呢。”
普通的羊肉十七、八文一斤，蒙内的羊肉可遇不可求，一斤起码要二十五文以上，普通的小门小户，压根不会买蒙内的羊肉，因此他们也不知道，到底是蒙内的羊肉香，还是宋家炖肉的手艺进步了。
他们只知道，闻着这个香味，显得自己面前的咸菜窝头更加难以下咽了。
“我要吃肉我要吃肉”
刘家的宝贝孙子直接把手里的窝头一扔，嚷嚷着要吃肉。
刘万氏的心气正不顺着呢，平日里最宝贝的金孙算是撞她火山口上了。
“吃什么吃，你去哪儿抢肉吃，你以为你奶奶是苗翠娘呢”
她苗翠娘死皮不要脸，干得出上门讨，上门求，上门要这种丢脸的事，她刘万氏还要脸皮呢。
想着白天被苗翠娘抢走的一筐柿子，刘万氏就觉得心痛。
老天没眼呢，怎么就叫苗翠娘这种人享福呢。
小胖子的抽噎声顿了顿，眨巴着眼睛满是希冀地看着他奶奶，刘万氏看懂了，这小子是真准备为了口肉去喊苗翠娘奶奶啊
她腾得站起身，没一会儿，刘家就传出了打孩子的声音。
类似的一幕当天在附近好几户人家家里发生了，于是第二天一大早，男人女人各自出门干活后，大半个村子的人都知道，昨晚上宋家烧了一锅特别特别香的羊肉汤。
王大妹带着两个儿媳妇端着木盆从河边回来，一回到里屋，借着整理炕头的动作，一阵摔摔打打。
“谁又惹你了”
宋富贵看到她摔被子的动作就知道她肯定又在外头受气了。
谁还不是你宝贝弟弟。
王大妹心中郁郁，但终究没有把话说的太直白。
“昨儿侄媳妇又回娘家了，听说带回来不少蒙内的羊肉，昨晚上烧了一大锅羊汤呢。”
王大妹直接将手里叠了一半的被子扔回炕头，然后一屁股坐在炕沿。
“亏你还说老二最敬重你这个大哥，宋辰最敬重你这个大伯，得了好东西，也没说盛一碗给你送过来。”
以前没分家的时候，朱满珠这个侄媳妇就隔三差五会带肉回来，因为没分家，即便田翠娘不舍得，这些肉还是全家人一起吃的，只不过人多肉少，老头子和二房的人吃得多些，其他人就尝尝味道。
但好歹还能经常尝肉味，要不是因为宋老二一家太懒，几乎吸着他们大房的血肉生活，即便为了朱满珠这个儿媳妇，王大妹都不会一心将他们分出去。
现在想想，分了和不分又有什么区别呢，宋老二那几块田里的活也都是她几个儿子干的，反倒是朱满珠的肉，他们却尝不到了。
“不就是一碗汤吗。”
宋富贵并不像王大妹那样在意，在他看来，自己和弟弟的感情深厚，不是那些俗物可以衡量的。
他觉得自己媳妇作为长嫂心胸还是不够开阔，她可是老二半个娘啊，哪个当娘的会惦记儿子的东西
宋富贵将手背在身后，准备去地里巡视一圈，免得聊下去，又扯一些陈芝麻烂谷子的旧事。
没成想刚走到院子，就看到老二背着竹筐，从院子外经过。
“老二，一大早的你从哪里回来”
正说着，宋富贵就看到了弟弟身后背着的半筐枯枝，似乎是刚从山脚捡完柴火回来。
“哥，这不是天转冷了吗，家里的柴火还没囤够呢，我准备从现在开始一趟趟攒起来。”
宋德贵可怜巴巴地瞅着亲哥，自怨自艾道，“哎，也怪我身子骨不好，咱们村能干的妇人一趟都能背一整筐柴火，我只捡了一半，就背不动了。”
“哥，先不聊了，等会儿我还得多背几趟呢。”
说着，宋德贵就要离开。
“等会儿”
宋富贵赶紧把人喊住，眉头紧皱。
“过冬的柴火还没备下现在都十月了，再过一两个月可能就要下雪，到时候山上都封了，你去哪里找干柴烧就你这一趟趟的，赶在下雪前都垒不起一个柴火垛。”
去年分家的时候，直接把过冬的柴火也分了，因此今年宋富贵疏忽了这件重要的事情。
老二那么瘦弱，辰侄儿的身体也不强健，光靠捡枯枝，那一家子老弱妇孺怎么才能攒够过冬的柴火呢，他早该让几个儿子帮忙砍柴才对。
“你等着，晚些我就让大牛大马他们上山砍柴给你送过去。”
宋大牛几兄弟都人高马大，直接推板车去山脚下砍枯树，两三趟的功夫，就能把宋家过冬的柴火备足了。
“大哥，我们都分家了，总是让大牛他们帮忙，多不好意思啊，你不用管我，我自己多跑几十趟就成了，这点苦，我吃得消。”
宋德贵面露苦色。
“分家了你也是他们亲叔叔。”宋富贵说一不二，直接拍板。
从里屋走出来的王大妹看着又被糊弄的老头，表情有些扭曲。
从山脚回老二家的那条路根本就不从他们院子外经过，宋德贵明明就是背着那半筐枯枝做戏来着，偏偏他男人次次入戏。
“大哥，你对我真好，回去我就和小辰说说，让他以后出息了，不孝顺我这个亲爹可以，但一定要孝顺你这个亲大伯。”
目的达成的宋德贵不吝啬各种甜言蜜语。
王大妹已经看透了这句话的真相。
宋辰出息后
就他考了好几次连童生都考不中的本事，能有出息的那一天吗
这压根就是不可能吃到嘴的大饼啊。
偏偏她男人还在那里傻乐，王大妹觉得，这个家里唯一长了脑子的人，可能就只有她自己了。
宋富贵的威慑力果然强，正准备做午饭的时候，宋大牛这几个堂兄就推着装满柴火的板车过来了。
昨天晚上一家人聚在一起商量过，一开始，肯定没办法买铺子开食肆，所以可以先从摆摊开始，这样一来，柴火就得先备上了，家里那点柴，压根就不够用。
这个任务交给了宋德贵，拿捏老宅那边，他向来最有办法。
宋大牛和宋二马兄弟俩过来的时候，脸还板着，任谁在地里忙活了半天，回到家只来得及喝口水就被老子命令去给二叔家砍柴，心情都不会太愉快。
“大哥二哥，你们先等等。”
在俩人卸下柴火要走的时候，宋辰从厨房里出来了，手里还端着一个大海碗，里面盛满了羊汤，汤里大多都是萝卜，羊肉并不多。
但因为碗够大，汤够多，看起来就特别震撼。
再加上这还是他们第一次收到二叔家给的东西。
明明来的时候板着脸的兄弟俩，这会儿居然还有点受宠若惊。
“本来昨晚上炖好就应该给你们送过去的，只是当时有点晚了，不知道你们是不是已经吃完饭睡下了，汤虽然是昨晚上炖好的，但热一热味道没有任何差别，大哥你们带回去添个菜。”
宋德贵和苗翠娘谁都没有料到儿子的这个举动。
在他们看来，老宅那边的人给他们帮忙是理所当然的事，有老爷子压着，谁敢问他们要好处呢，这一碗羊肉汤送过去，太浪费了。
“这多不好意思啊。”
宋大牛的眼睛就差粘在羊汤上了，嘴上却还推拒着，因为他觉得，他爹肯定不允许他收下二叔家的东西。
宋德贵正想顺势收回来呢，却被儿子瞪了一眼。
大逆不道，儿子居然敢瞪老子，好吧，看在你是神仙儿子的份上，饶了你这一次。
“以前总是吃大伯的，用大伯的，现在分了家，还总是让大哥你们过来帮忙，我这心里实在是过意不去，但凡的身体好一些，我都不能厚着脸皮等着大哥你们砍完柴送过来，这点羊汤，也只是微薄的心意而已，你们要是不收，这些柴火我也没脸用了。”
宋大牛和宋二马因为堂弟的这一番话，那点别扭的情绪立马被安抚了，以前他们总觉得二叔家的人都不知感恩，现在看来，小堂弟不愧是读过书的人，说话文绉绉的，很是动听。
柴他们可以帮忙砍，地里的粮食也可以帮忙收，毕竟他们家劳动力多，稍微多做点事也没什么，就怕做了，人家还觉得你们是应该的。
可能是他们对二房的底线太低了，以至于只是收到了一碗羊肉汤，就觉得满足了，欣慰了。
话说到这份上，宋大牛也没再推脱，只是心里暗暗想着多送点柴火回来。
冻死了二叔没关系，有良心的堂弟不能受冻啊。
宋德贵和苗翠娘在儿子的眼神暗示下，只能眼睁睁看着一大碗羊肉汤跟着侄子走远了。
“爹，娘，以后你们对老宅那边的态度得改一改。”
宋辰头疼地看着那两张不服气的脸，万万没想到，有一天，他还能劝人向善。
“说句难听点的话，大伯肯定走我们前头，到时候没有大伯压制，你觉得大伯娘能允许大堂哥他们继续帮衬我们大堂哥我们愿意帮衬我们”
求人帮忙，肯定得给点好处，之后要用到大房的地方多着呢，毕竟宋辰想过了，他这样娇贵的人，即便做餐饮买卖，也只适合撒调料的步骤。
宋德贵有点被点醒了，但还是觉得心痛。
哄他哥只需要嘴巴不需要实际给出去东西，可拿捏几个侄子就不同了。
他醒悟过来，看来以后也得用嘴巴哄一哄几个侄子了。
刚捧着羊肉汤兴冲冲跑回老宅的宋大牛在进屋时抖了抖，一股凉意从心底升起。
难道是冻着了
没事，喝点肉汤很快就能暖起来了。
“爹，堂弟让我端了一碗羊汤过来，说是孝敬你的。”
不能说是感谢他们家帮忙砍柴，得说是孝顺他这个大伯，要不然，他爹肯定不愿意收。
这话一出，宋富贵的眼睛瞬间就亮了。
其实王大妹早上那番话怎么可能对他没有一点影响呢，只是因为对弟弟的疼爱，压过了那点不自在。
现在看到这满满一大碗羊汤，宋富贵的心没喝到汤就已经开始暖和起来了。
这哪里是羊肉汤啊，这分明就是弟弟和侄子对他这个大哥大伯的爱啊。
另一边，老虎吃饱饱后出门溜达。
它迈着慵懒的步伐在村子里散步，气息逼近时，引得好几只叼着食物正在享用的野猫炸毛乱窜。
但这一次，鱼肉乡猫的强盗没有实施劫掠，只是不屑地从它们身边走过，然后来到日照最充足的一片空地上，找了一块舒服的草皮，惬意地躺下。
老鼠、麻雀、蟑螂
啧啧，蠢狗都不吃那玩意儿一群没见识的乡猫。
在其它野猫警惕地目光下，老虎舔了舔自己的爪子，然后又将爪子枕在脑袋底下，伴随着口水里香喷喷的羊肉味道，陷入了满是羊汤包围的美梦之中。
大阿狸、三花、大黑、小黑无数只被劫掠了无数次的野猫警惕地看着这个不动不动的橘霸，见它没有任何抢劫的动作，这顿饭吃的都不安心了。
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