第46章 第 46 章

    第46章

    许沁玉身上差不多有二百二十两左右的银子, 自己身上的六十多两，薛氏让马六送来的一百五十两，闻氏跟宁姐儿身上也有差不多十两银子, 是她们做包包赚的, 还有桂氏身上的二十两，都拿了出来给了许沁玉。

    许沁玉也不客气, 都收下了，打算以后赚了钱再还给她们，当然，要是银钱够的话，等租好铺子就能还给她们了。

    这样她身上总共就有差不多二百五十两左右的银子了。

    许沁玉打算教成哥儿做鱼丸红烧鱼这些, 把鱼肉这边的生意慢慢交给他, 当然，以后鱼肉这些营生不会继续在巷子里卖，她准备在食肆卖, 摆在食肆门口，可以让吃惯的客人过去, 这样也算给新食肆当个活招牌。

    闻顺成得知许沁玉竟要教自己做菜，当即就要跪下拜师。

    这里拜师的话, 那就是一日为师终身为父，也就是说，只要拜了师，在徒弟眼中，师父就跟父母一样的存在，甚至背叛师父的话, 被师父告去官衙, 都要打板子坐牢的。

    这里的背叛大概就是忘恩负义, 学了手艺便跟跑掉，去别的食肆酒楼跟师父对着干，或者学了艺就不搭理师父，跑出去自己单干的。

    当然，要是师父愿意放人，就没甚了。

    所以有些徒弟都当了几十年徒弟，师父还不愿意放人，只能给师父做工算银钱的。

    但就算如此，也有不少人想要跟着师父学手艺。

    至少手艺人是饿不死的。

    不过通常情况下，徒弟跟着师父学个十年左右，也等于帮着师父做十年功，师父就会让人出去自立门户。

    许沁玉道：“拜师的事情先不急，你先好好学着做鱼。”

    这些日子，成哥儿杀鱼已经很熟稔，像是许沁玉，她处理一条两三斤的青鱼不到一分钟，刮鱼鳞剖肚清理内脏，成哥儿现在处理一条鱼大概也就四分钟左右，除了处理鱼，平日切菜这种活儿也都是成哥儿做的，就是锻炼他的刀工。

    成哥儿回去后，就把许沁玉打算教他做鱼的事情告诉给家里人，自姨娘道：“既是拜师，那咱们家也该准备准备，正式的拜师礼是不可少的，都先备着，看看玉姐儿什么时候愿意收你为徒，咱就行拜师礼了。”

    孟氏也跟着点点头，“是这个理，东西都先备着吧。”

    闻家现在是罪臣之家，三代不可科举做官，即便可以科举，但孟氏也知两个儿子学问一般，不是那块料，更加不会强求，有个手艺是最好不过，她也是小门小户出生的，当然不会嫌弃厨子。

    她身上也有些银钱，可以先把拜师礼都准备好。

    这些银钱自然不是老太爷跟老太夫人给的，是丈夫这几个月在外辛辛苦苦跟着商队跑存下的，平日商队歇息时，丈夫也会去城外的山上打猎回来卖猎物卖皮毛赚些补贴，不过会每个月交给老太爷二两银子，老太夫人不相信丈夫每个月就赚这么点。

    私底下问过她，她只一问三不知，老太夫人到底世家出身，做不出搜儿媳房间的事情来。

    所以这几个月她也存下些银钱，拜师礼是够的。

    丈夫前些日子又跟着商队出门了，说是这次回来打算分家，让她跟白姨娘做好准备。

    孟氏也希望早点可以把家分了，她早就想分家，不然凭甚所有事情都是三房做，吃穿用度三房却是最差的，把三房当做下人使唤实在过分，所以她跟白姨娘干活也没那么认真勤快就是，已经让大房二房的人很是不满，即便被她们说，她也只是温柔的应着，该是如何还是如何。

    …………

    次日，许沁玉出门一趟，家里现在准备食材的活儿都交给成哥儿，她也挺放心的。

    吃过朝食，她就出门，先过去北街那边的集市上。

    那边小的食肆不少，还有个小酒楼，但就算是小酒楼，里面的菜肴价格也比东街西街那边普通的食肆便宜不少，主要还是地段原因，做的都是附近普通百姓跟一些码头商队的营生，量大管饱，味道也还成就是，价格肯定提不起来的，价格太贵，人家就不愿意来吃。

    许沁玉想了想，便不打算在北街集市这边开食肆了。

    她做菜的味道算是比较厉害的，即便是高手如云的现代社会，也无几人可以超越她。

    她能在世界级的厨神比赛上拿到厨神称号就不一般，还是二十多岁的年纪，就更加让人震惊的。

    这个比赛，五年才举办一次，十位裁判，每人十分，所有评分必须都拿到十分，总计一百分，才能获得这个称号。

    也就是说，只要有裁判给的是低于十分的，哪怕是九点九的分都不可能拿到世界级厨神称号，看的也不仅仅是做出来的食物的味道，会从各个方面来评估判分。

    很多时候，连续几个赛季的比赛都没有一个厨神诞生。

    这个世界级厨神比赛，近百年来，也不过寥寥几人拿到厨神的称号而已，它的含金量已经不是普通的金钱可以估量的，拿到这个称号，带给她的不仅是名誉还有她的私房菜馆，都将火变全球，会有许许多多的人慕名前来，可她却在回去路上出了意外，她甚至有些怀疑那场意外并不是偶然，极有可能是人为。

    想到这里，许沁玉不仅叹气。

    她既然穿了，也没打算一辈子做苦力，自然还是想把生活提高起来，首先就是要赚银钱。

    所以即便是开最普通的食肆，她也没打算卖得太便宜，北街这边的顾客吃不起那么贵的菜肴，西街东街那边富商员外多，吃得起，还有不少老饕，所以还是得去东街西街那边看看。

    东街有个东来居，也是源宝镇上最高档最好的酒楼，三层楼高的酒楼，开在东街的酒楼也不少，其他的都没法跟东来居相比。

    所以许沁玉没打算把食肆开在东街，东来居怎么也算地头蛇，没必要跟人家对着来，开在西街也挺好。

    她又过去西街转了转。

    西街的酒楼就比较一般，多数都是二层楼高的商铺，也有不少一层的食肆，大多也都是二三间门面的大小。

    许沁玉转了转，在西街也发现有两家食肆对外出租和售卖，都是生意不好，做不下去，所以就没租了，铺子的东家就把铺子重新对外出租和售卖，都是三间门面的铺子，对外出租的价格也都一样，五十两银子一年，北街那边同样大小的铺子一年只要二十两银子，贵了三十两。

    要是买的话，这样的铺子都得差不多七八百两银子呢。

    两家铺子的位置，一个在中间，两边也都有食肆和小酒楼，还有间铺子在集市最里头，周围有一家卖胭脂水粉的，还有一家小客栈，其他的小商贩也挺多。许沁玉比较了下，更加属意最里头这个位置，虽然是集市最里面，但旁边拐角是另外条路，然后过了路就是两条巷子，巷里里大多都是二三进的宅子，她以后在门口摆放自己的鱼肉摊子，也比较方便。

    即便是集市最后面，许沁玉也不愁。

    只要味道多，多往巷子里走上几步，顾客们应该还是愿意的。

    要是味道不好，即便是集市口也无人问津。

    地段虽然重要，但也不是最重要的。

    许沁玉想了想，进到隔壁的胭脂水粉铺里面买了盒面脂，就是擦脸的面霜，回去可以给家里人用。

    这盒面脂还挺贵，花了半钱银子。

    买了面脂，她就跟卖胭脂的掌柜闲聊起来。

    卖胭脂水粉的掌柜是个三十来岁的妇人，人很爽快利索，跟许沁玉闲话家常了两句，许沁玉就问了问隔壁铺子的情况，既然是租铺子，东家的人品就得打探清楚。

    女掌柜笑道：“小娘子是想帮家里人打听这个商铺吗？打算用来做什么？”

    许沁玉道：“还是打算开食肆的。”

    女掌柜摇摇头，“实话跟小娘子说吧，咱们这条街，做吃食生意有些难，小吃食摊子还成，但是这种三间门面的食肆，也算挺大的，租金贵，要是每个月生意不好，那真是亏着本钱，毕竟比味道，东街那边的东来居更好些，人家就直接去东来居吃，而且这条集市，有个小酒楼生意也还行，大多数人也喜欢上那去吃，这个食肆已经连着换了两户了，也都还是做吃食的，因为租金是年付，一直亏着，连后面的租金都没讨回就不做了。”

    许沁玉知道女掌柜担心的是什么。

    做吃食，味道一般，那就不成，但她最不担心的就是味道。

    “那这铺子的东家如何？”她只需要知道商铺的东家人品如何。

    女掌柜见小娘子不听劝，摇摇头说，“东家是个跟我差不多大的妇人，铺子是她爹娘留给她的，家中就她一个独女，早些年她爹娘给招了婿，没几年爹娘病逝，就把铺子家宅都留给了她，她生了个闺女，跟她姓，家里她主事，人还不错，很和气也很好说话，租这铺子是没甚问题的。”

    至于妇人的丈夫，女掌柜并不怎么喜欢，觉得他有些游手好闲，也不做工，就待在家中好吃懒做。

    但人家妇人光是每年收租都有几十两银子，倒也不是非要家里人出去做工。

    所以女掌柜就没说妇人的男人如何，说出去也不好听，她一个妇道人家说别人妇人的男人作甚。

    许沁玉点点头，也就是铺子能租，那一切都好办了。

    “多谢掌柜的。”许沁玉告谢后打算离开。

    “小娘子。”女掌柜最后没忍住，“你这可是替家中长辈看的铺子？要是家中长辈没有一手很厉害的厨艺，我劝你们还是别盘下这铺子，真的会亏。”

    小娘子虽做妇人装扮，但瞧着也才十五六岁的模样，女掌柜自然不会想着是小娘子自己租铺子开食肆。

    许沁玉回头，笑眯眯的，“不是帮着家中长辈相看的，是我自己相看的，我打算盘下铺子做食肆。”

    女掌柜目瞪口呆。

    小娘子这话是她就是厨子？看铺子也是她自己？她自己租了铺子开食肆？

    她知道女厨子是有的，可如此年轻的女厨子，还如此大口气的女厨子，当真是没见过。

    许沁玉问过胭脂水粉铺的女掌柜后，按照食肆门口挂的告示找到商铺的东家。

    东家就住在对面那两条巷子里，是个二进的宅子，敲了敲门，一个妇人来开的门。

    跟女掌柜说的差不多，看起来三十出头的模样，应该就是铺子的东家。

    妇人温声道：“小娘子这是？”

    许沁玉笑道：“我是来相看集市那个铺子的，得知是东家的，特意过来问问，能否开了铺子让我进去瞧瞧。”

    还得进去看看布局，还有后院后厨甚的。

    妇人点点头，让许沁玉稍等片刻，她拿了锁匙出来跟许沁玉一起过去铺子。

    打开铺子，许沁玉瞧了瞧里头的布局，里头灰尘也不多，应该也就是几天没清扫，看得出铺子还经常有人过来打扫，铺子里面有两个大窗牖，所以很明亮，柜台跟这边其他食肆里的差不多。

    铺子里空荡荡，桌椅板凳都已经被搬走，许沁玉算了算，能够放下大大小小大概八张的桌子。

    后院有口水井，厨房也很大，里面还算干净，除了几个灶台，其余什么厨具都没有了，应该是之前的租户都给搬走了。

    铺子也跟其他铺子差不多，并无太大区别，要是想开食肆，肯定还得重新装修一下，加上置办桌椅板凳，锅碗瓢盆，还有后厨的炉子铁锅各种厨具，也是一笔不小的费用。

    许沁玉对铺子还算满意。

    她对妇人笑道：“待我回去同家人商量下，再来同东家说。”

    妇人点点头，看着小娘子离开，她又觉得方才小娘子的话有点古怪，小娘子说回去同家人商量下，好像这话的意思是她要开铺子？

    许沁玉回去后，就把铺子的大小跟位置跟家里人说了说。

    宁姐儿觉得四嫂决定的事情从来不用她们操心，自然是赞成的。

    闻氏经历这么多，知道玉娘不打没把握的仗，对儿媳做的决定也是没有任何异议的。

    “玉娘你自己拿主意就好。”

    不过许沁玉还是打算再等两日，还可以多去看看其他铺子，不这么轻易的做决定。

    那铺子看样子空置了起码有一两个月，也不急着这两天。

    哪怕要开食肆，鱼肉的生意许沁玉也没打算断掉。

    虽然买鱼的多还是附近几条巷子的街坊邻居，也都是听闻附近街坊说桂花巷有个许小娘子做鱼好吃又便宜，慕名而来，毕竟桂花巷跟来溪巷的人也不可能每天都来买鱼，偶尔也省钱自己煮点菜吃，但有其他巷子的街坊过来买，每天的鱼还是很快就卖完的。

    许沁玉已经慢慢的教成哥儿做鱼，自然还不能够完全掌勺，都是先让他在旁边看着，具体的火候和各种调料的比例都还先学着。

    做完鱼，照样是很快卖完。

    接下来两日，许沁玉又出去看了看商铺，西街这边，夏家嫂子的布庄也在这里。

    吴婉得知许沁玉要在西街集市开食肆，自然很高兴，以后就能在许小娘子的食肆来吃饭了。

    主要是平日里，也就吃点许小娘子做的鱼，要是开了食肆，就有更多好吃的，她家老爷还一直惦记着之前许小娘子做的那桌宴请许孔目的吃食，只是许小娘子每天忙生意，给邵哥儿送的朝食暮食也都是邵哥儿的份量，夏元志总不好连儿子的饭食都抢，还总同她唠叨，说许小娘子什么时候能开食肆开酒楼。

    吴婉也知道许小娘子想开食肆酒楼要慢慢存银钱的，本以为要存挺久的，还好就几个月，终于要开起来了。

    要是老爷知道许小娘子要开食肆，肯定也很是高兴。

    许沁玉又看了圈，最后终于决定租下集市尾的那个商铺。

    她很快去寻了铺子的东家，这才知道那妇人姓姚，姚氏是招婿，自然不用跟着夫家称呼，许沁玉就称呼了声姚嫂子。

    姚氏得知真是眼前才十五六的小娘子独自租铺开食肆，甚至是小娘子自己掌勺，不禁震惊，震惊过后，她还是如实告诉许沁玉，“许小娘子，不瞒你说，之前我这铺子前头两家租户都是开得食肆，但都没做下去，前头那个才半年就关门了，而且小娘子要想租铺子，租金也还是按照一年起租，所以小娘子还得想清楚，这里做食肆并不容易，很容易亏损的。”

    许沁玉笑道：“姚嫂子放心吧，我都省得，我已经决定要租这铺子，等写好了契书还请姚嫂子过目，我们签了契书我就能付银钱的。”

    契书是必不可少的，许沁玉以前就是开小吃店起家的，流程都很熟悉，契书要注意的也都会写上去。

    契书她花了一个晚上就给写好，除了每年租金五十两，五年内租金不得坐地起价也写得清清楚楚。

    总之这份契书还是比较偏重她的利益，比如三年内，她想继续续租，东家便不可把铺子租给其他人也不能涨租。

    其实不用三年，她就能存到买下二三层铺子的银钱了。

    这份契书虽然偏重她的利益，但只要东家不无辜涨租和搞事情，该给的租子她一分也不会少。

    她在现代见过太过东家瞧见租户生意好，就使劲涨租的事情，不得不预防着。

    契书写好，许沁玉收好放在箱笼里，打算明日就去跟姚嫂子签契书。

    终于可以开食肆，许沁玉这几日心情都极好，每日笑眯眯的，晚上睡觉都还梦见开食肆后，宾客云集，赚得盆满钵满的。

    晚上她睡得迷迷糊糊，又梦见食肆很多客人来吃饭，她在后厨掌勺，做着做着突然就有些做不动，手抬不起来，前面客人催得急，她越想动，手臂就越是抬不起来，像是被什么东西扯着手臂在。

    许沁玉越来越着急，然后就醒了。

    再然后她就感觉左臂被什么东西压得睡不着，借着窗牖外透进来的月光，一条差不多有四指粗细的东西盘成一圈压在她的手臂上，触感光溜溜的，她说怎么梦境中手臂怎么使力都使不上。

    下一瞬，许沁玉头皮麻了下，被奇怪的东西压着手臂的恐惧感，让她忍不住想要惊慌失措的尖叫起来，只是声音还没溢出喉咙，她突然就反应过来，这压在她手臂上盘成一圈的不是白玉吗？

    那条小白蛇！

    自然，现在不能叫她小白蛇了，它长大不少。

    许沁玉怎么都不会料到，在裴四哥把白玉送走一个半月后，它竟然又自己溜回来了？

    看了眼外头的天色，已经卯时，到天亮的时候。

    许沁玉有些无奈，倒也没多害怕，养了白玉三个多月，自然不会害怕它了。

    所以它到底怎么找回来的？

    她下了床榻，穿好衣裳跟鞋，先过去厨房。

    白玉抬起头看了许沁玉一眼，伸展身子，哧溜一下就下了床榻，然后哧溜哧溜跟着许沁玉过去厨房。

    点上油灯，许沁玉才发现白玉一身玉色的鳞片上灰不溜秋，看样子像是沾染了不少污垢，想来是野外生活一个多月很是艰辛，但瞧着比之前可又是大了一圈。

    不仅如此，还胖了些？

    不对，那不是胖，许沁玉发现白玉腹部鼓鼓的，像是刚刚进食没多久。

    再然后白玉看了它一眼，许沁玉忽然对上白玉幽红的眼神，心里咯噔一声，有点不祥的预感。

    白玉开始蠕动腹部……

    许沁玉脸色发白的开始阻止，“别，别啊啊！！你别把食物给吐出来了！！！”她的声音都有些变调了。

    而然白玉并没有听她的，依旧努力的蠕动着腹部……

    最后吐出一只还没怎么开始消化的野鸡。

    许沁玉看着地上的野鸡，一脸呆滞。

    所以白玉以为她们不要它，是因为天天总吃她的，却不能捕猎回来给她，这寻到家后，还特意捕了个猎物带回家？？？

    白玉哧溜哧溜爬到她身边，还蹭了蹭许沁玉的腿，一脸邀功的模样，似乎是让她吃。

    许沁玉指着野鸡，有点手抖，“许白玉，你把它给我吞回去！”

    之前白玉跟墨玉，家里人偶尔会喊它们许白玉或者许墨玉，说是她养着，跟着她姓。

    两只偶尔惹她生气，她才会连着自己的姓一起喊它们。

    许沁玉真真是没想到，养条蛇，蛇都会给她捕猎带回家了，可是真的一点都不需要哇。