“这么好吃的吗”太后问。
云照郑重地点头“系我李爷爷、朱奶奶、娘亲、爹爹、哥哥他们亲手腌的,我们都爱吃的,我敲爱吃。”
“那哀家要尝一尝了。”太后道。
云照立刻点头“好呀,太后你吃辣吗”
太后回答“一点点。”
“吃咸吗”云照像模像样地询问太后的口味。
太后还是第一次遇到,感觉极为新鲜,一一回答。
云照大致了解太后的口味,就是偏清淡的,他又问“那、那太后什么时候尝捏”
“你说什么时候呢”太后问。
云照想了想,问“午食送给你,好不好”
“好呀。”太后微笑。
“那我去东宫,让人做好,然后送给太后。”
“行。”太后点头。
“那我走啦。”云照行礼,然后抱起花坛上的小坛子,走到蒙将军跟前。
蒙将军重新抱起他,朝东宫走去。
太后轻声道“这孩子真可爱。”
“嗯,太子殿下也是可爱的。”杨嬷嬷道。
太后想起来谢明肃面无表情的样子,道“明肃跟他爷爷一样,太严肃了。”
“听说太子殿下如今爱笑多了。”
“是啊。”太后望着云照的小背影,嘴角扬起笑意“照哥儿确实可以逗明肃开心。”
云照没有再回头,他坐在蒙将军怀里,远远地看到谢明肃,他没办法挥手示意,便摇晃着小脑袋打招呼。
谢明肃笑着疾步走过来“照哥儿。”
“太子殿下。”蒙将军把云照放下来,行礼。
“蒙将军不必多礼。”谢明肃扶起蒙将军道。
“云照已经送到,臣到陛下那儿复命。”蒙将军道。
谢明肃颔首“蒙将军辛苦了。”
蒙将军离开。
谢明肃看向云照怀里的坛子。
“酸菜。”云照道。
“这么小一坛”谢明肃差点以为云照抱个大号汤婆子。
云照解释道“大的,我抱不动。”
谢明肃问“给我吃的”
“给你和太后吃的。”云照把刚才路遇太后的事儿说一遍。
谢明肃并没有觉得给太后做菜,有什么不合适的地方,而是问“想好做什么了吗”
“想好了,走,回去。”
“我来拿着。”谢明肃道。
“还是奴婢来拿吧。”吴名伸出手。
云照便将小坛子给了吴名道“不要摔着了,不然就吃不到啦。”
“是。”
云照本来想拉着谢明肃的手,考虑到宫中规矩,他便老老实实地跟着谢明肃后面,走到大门口,余光中瞥见谢明澄。
“照哥儿,你回来了。”谢明澄高兴的不得了。
“嗯,我要去忙了,下午我们再玩。”云照道。
谢明澄点头应“嗯。”
云照和谢明肃一起进了东宫,换了衣裳,说一会儿话,云照便问“小黑,你饿不”
谢明肃道“不饿。”
云照道“那我去做饭给太后吃,我答应午食给她送去的。”
谢明肃问“你做”
“我让厨子做”
谢明肃笑笑,问“做什么”
“面条。”
谢明肃点头“好,你去做,我忙一会儿。”
“嗯。”
和谢明肃分开之后,云照带着吴名来到东宫的东厨房,面积比云记酒楼大得多,厨子、帮工、传菜等一应齐全。
云照环顾了一圈。
东厨房的大厨余师傅过来询问“云小郎君有何指教”整个东宫都知道云小郎君是太子殿下的伴读,极得太子殿下重视,所以态度十分恭敬。
“帮我做吃食。”云照道。
“不知云小郎君要做什么”
“吴名。”云照唤一声。
吴名捧着小坛子,弯腰到云照跟前。
云照拿掉坛盖,酸香飘溢出去。
余师傅道“这是酸菜。”
吴名接话道“没错,这是云小郎君带过来的酸菜,已经检查过,没有任何问题。”意思就是没毒,可以放心使用。
“好的,小的明白了。”余师傅伸手接过酸菜,脑子里已经浮出了各种酸菜的做法。
云照却道“先和面叭。”
“和面”余师傅惊讶。
“对啊,我来说,你来做。”
“你说”余师傅看着小小胖胖好看的云照,懂做菜
“对,我家系开酒楼的。”以前云照在外面,做个什么菜色出来,都得拿出天赋和财运的标签,如今他年纪大了,嗯,四岁多了,已经能说会道,一句“我家系开酒楼的”,就可以让人有所信服。
果然余师傅很自然地便道“你真会做菜”
“会说菜,你按我说的做。”云照道。
余师傅有些迟疑。
云照拍着胸脯道“听我的,出事我负责。”
余师傅到底信不过一个小娃娃,下意识地看吴名。
吴名是知道云小郎君多得太子殿下喜欢的,当即点头。
余师傅这才道“小的全听云小郎君的。”
“那开始和面。”云照道。
余师傅当下把小坛子放下,洗了手,便往面盆里倒面。
可是东厨房的案板太高了,云照小肉手扒着案板,垫着小脚,抻着脖子,昂着小下巴,也看不到余师傅的动作。
吴名忍俊不禁,弯下腰问“云小郎君,奴婢抱你看。”
云照立刻伸开手臂。
吴名将云照抱到怀里。
云照看清楚余师傅的动作,道“加盐。”
余师傅道“往面粉里加盐”
“对,加半勺。”可以增加面的弹性和口感。
余师傅便按照云照的方法做,然后加水开始和面。
“再加点水。”云照道。
再加水面就软了,失去筋性,做什么都不好吃,余师傅觉得这个云小郎君在胡闹,却也不敢表现出来,便依言加水。
云照道“余师傅,你开心点,做的吃食,更好吃哟。”
本来余师傅确实有点不悦的,可是听到这小家伙的小奶音,说的正是他认同的道理,根本生气不起来,罢罢罢,就当是带孩子玩了,于是他继续和面,和成面团。
“醒着,我们做肉丝。”云照道。
余师傅按照云照所说,将一块鲜嫩的瘦肉,切成丝,加入酒、细盐和花椒搅拌均匀之后,多次加水,使瘦肉丝充分吸收水分,再加入淀粉锁住水分,最后加些油,防止肉丝粘连,放到一边备用。
一套步骤做下来,完全附和做菜规律,余师傅忽然觉得云小郎君好像是懂厨艺的,心里不由得重视起来,继续按照云照所言,用无油的筷子,将小坛子里的酸菜、酸辣椒、酸姜夹出来,清洗一遍,全部切成丝,稍微焯水,平衡酸咸度,使口感绵软。
“捞出来,沥干。”坐在吴名怀里的云照道。
余师傅道“好。”
“先擀面条吧。”云照道。
余师傅驾轻就熟擀面条,切面条,煮面条,将面条捞出。
“加点凉熟油,搅拌一下,在旁边凉一凉,开始炒酸菜。”
余师傅拿一口铁锅,放到火炉上,倒油滑锅,倒出,重新倒上凉油,将瘦肉丝倒入锅中,待瘦肉丝慢慢定形,不会脱芡,用勺子将瘦肉丝滑开,盛出。
将花椒、蒜、酸菜、酸辣椒、酸姜丝加入剩余的底油中,不停翻炒,炒干水汽,加入定形后的瘦肉丝,继续翻炒,炒出各种食材的香味。
真的好香
余师不由得看云照一眼,真的没想到小小娃娃会做菜,哦不,是说菜,心里积蓄的疑惑、惊讶、认同最后都变成了佩服。
云照没有看余师傅,继续盯着锅中的情况,目测酸菜和肉的香味已经全部激发出来了,他便道“加热水。”
余师傅动作迅速地加热水。
锅中顿时咕噜噜地沸腾起来,香味弥漫在厨房中,引得其他厨子侧目观看,纷纷赞叹香味。
云照道“小火继续煮。”
伙夫便停止拉动风箱,并退掉灶洞里的一些柴禾。
云照等了好一会儿,觉得香味都出来了,才道“调味叭。”
余师傅稍微加了盐、糖和胡椒。
云照接着道“装一海碗面条,把酸菜汤倒进去。”
余师傅照作。
“洒上葱花。”云照道。
一道酸菜肉丝面便做好了,青、黄、红、绿自然搭配,混着酸香味,让一看,就觉得味道不差。
余师傅多年来,第一次对着这么一碗面流了口水。
“余师傅,你要吃吗”云照问。
余师傅道“不不不。”指不定是做给太子殿下等人吃的,他们怎么能吃呢。
“那好叭,下次我再带酸菜,再给你们吃。”主要是他这次带的酸菜太少了,不够分的。
“好好好。”余师傅不知道云小郎君是不是在说客套话,反正他是非常期待,总觉得这个酸菜的味道,比他们腌制的酸菜味道好一些。
“那把面装到食盒里,捧着小坛叽,我们走吧。”云照道。
吴名放下云照,一手拎食盒一手抱小坛子,跟着云照走。
回到殿中,谢明肃正好忙完了。
云照道“小黑,给太后的面、做好啦。”
“在哪儿呢”谢明肃问。
云照立刻将食盒掀开。
谢明肃瞬间闻到酸香味“真香。”
“你尝一尝”云照道。
“不尝了,送给皇祖母吃。”谢明肃相信云照的能力。
云照刚刚已经偷偷尝了一口汤,绝对没有问题,“走叭。”
两个人出了东宫,就看到谢明澄。
云照惊讶“六皇子,你米有回去”
“我等你玩啊。”谢明澄笑道。
这孩子超级有耐心和恒心了,是个干大事儿的,但是云照却有些心疼谢明澄,走上前就拉着他的小手,道“你等好久了呀。”
“不久的。”谢明澄开心道。
真傻,云照道“我们去太后那儿,你去不去”
谢明澄看向谢明肃。
谢明肃在云照拉谢明澄小手的那一刻,就不高兴了。
云照忽然想到小黑曾经怪谢明澄抢走母爱,如今可能会怪谢明澄抢走他这个好兄弟,他立刻握住小黑的手,趴到小黑耳边道“小黑,你在我心里,系第一,六皇子系系”
“是多少”谢明肃侧道问。
“第三。”云照道。
谢明肃问“第二是谁”
“蒙将军。”云照在皇宫里,也就熟悉这三个人。
谢明肃知道沈月娘等人重要性,他也非常非常看重沈月娘他们,所以他并不会去和他们争地位,但是在皇宫里,他成了云照心中的第一,脸上的不悦很快散去。
云照看出来了,顺势道“我们带六皇子一起去。”
谢明肃没有拒绝。
云照转头道“你皇兄答应了。”
谢明澄高兴的不知所措了,任由云照拉着走。
走了一会儿,云照很知礼地松了手,和谢明澄一起稍慢一步,走到谢明肃身后,一转头看见谢明澄笑的跟太阳花一样,小声道“你这么开心”
谢明澄当然开心了,他和照哥儿、皇兄一起走路啦,这是第一次啊
云照笑了笑。
三人来到了慈安宫,看到太后正皱眉坐在饭桌前,看到他们,便柔了眉眼,道“不要多礼,快过来。”
云照三人还是行了礼,才上前。
“真给哀家送吃食了”太后以为云照忘了呢。
“是,孙儿陪照哥儿一起过来。”谢明肃道。
谢明澄道“孙儿也是。”
太后看看兄弟二人,难得走到一起,定是云照的作用,目光不由得又柔和了三分道“照哥儿,吃食呢”
云照看向吴名。
吴名将食盒送给杨嬷嬷。
杨嬷嬷把食盒放到桌上,轻轻打开,清淡的酸香味,一下子溢出来。
太后道“真香。”
“系酸菜肉丝面。”云照道。
谢明肃说明酸菜肉丝面是云照指挥厨子做出来的。
太后也知道云照家是开酒楼的,夸奖云照一番,道“哀家喜欢吃面,你们快坐,真香啊。”
谢明肃兄弟二人坐上椅子。
云照爬上椅子。
杨嬷嬷把一海碗酸菜肉丝面端出来,道“太后,奴婢先给你装一些。”
太后点头。
杨嬷嬷按照太后的习惯,用勺子舀了两勺清汤,到小碗中,递给太后。
谢明肃和谢明澄习以为常。
云照算是明白太后这么瘦的原因了,还没有猫能吃呢。
太后接过碗筷道“给孩子们也盛。”
杨嬷嬷便给云照三人都装了一碗面。
云照三人没吃,都看向太后。
太后用勺子舀了一勺,送入口中,柔和的酸咸味在舌尖缓缓地铺散开来,一点点按摩着舌头,顺着喉头滑下之后,舒爽感在口腔溢开,一下子唤醒沉睡的食欲,她微微挑了一下眉。
云照三人直直盯着太后看。
杨嬷嬷在心里叹息一声,心想太后估计再喝两口,然后客套里赞美两句,打赏云照一些,还是不愿意多吃东西,所以她拧着眉头看太后喝完了面汤。
“再给哀家盛些面条和酸菜。”太后道。
杨嬷嬷微微一怔,怀疑自己听错话了。
太后侧道“杨嬷嬷”
作者有话要说
小黑照哥儿说我在他心里是第一。
小澄子我和皇兄、照哥儿走在一起了。
云照太后会打赏我多少银叽捏。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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