经过一夜的熏陶, 满室皆是羊肉的馥郁香气，就连路过的行人都是频频回头，原本还吵着要吃可乐汉堡和炸鸡的孩子都停住脚步, 指着卫家小馆的大门喊道“妈妈, 我要吃那个”
队伍呼啦啦的, 又加长了一大截。
老毕的妻女本就听得心痒痒，闻着这股诱人的香气更是双眼放光“哇, 好香。”
“第一批不知道能不能轮到咱们。”
“希望能轮到”
老毕一家三口提心吊胆。
不过他们非常幸运, 刚好轮到最后一桌。
排在后面的食客哀叹一声。
立在寒风瑟瑟的门口，看着玻璃窗对面满脸笑容的食客, 心里那个叫酸啊
老毕走入店铺。
他扫了厨房, 登时注意到李厨“真的, 李厨也到这里来了。”
妻女同时松了口气。
这意味着菜品的品质有保证
就在他们带着笑容，随着服务员的指引在一处座位坐下的时候，太平巷子里忽然响起一串由远至近的引擎声，紧接着四辆炸街豪车出现在巷子的一头。
再往里走
豪车也不得不放缓速度, 慢悠悠的挤入巷子，然后左顾右盼寻觅停车的地方。
可惜没有。
四辆豪车来去匆匆，除去获得几名路人诧异视线以外没有引发任何注意, 所有人的视线都落在卫家小馆上。
而后四名时尚青年走上街头。
他们沿着小路一直往前走, 很快就注意到这条超长的队伍。
然后大家一起“哇哦。”
顾哥面露惊讶“还真的挺多人”
另一名青年摇摇头“网红店嘛, 人多正常。重点是李厨，李厨”
话还没说完，另一人惊呼一声“顾哥，苗哥真的是李厨。”
其余三人齐齐一愣。
他们透过搁板前的窗户看向厨房内部，一眼便看到了李厨的存在。
李厨忙忙碌碌，没有停歇。
见着李厨的四人喜上眉梢, 半点不嫌弃排队人多时间门长的问题，美滋滋的排在最后面。
店铺里的老毕一家则是满心期待。
服务员捧着托盘走上前来，给周遭几位食客送去放着一片馍的陶瓷大碗“您好，这是羊肉泡馍里要用的，麻烦您撕成碎片以后告诉我们，我们会拿到后厨里再行烧制的。”
食客们纷纷应是。
老毕左看看右看看唯独只有自家桌上没有。他纳闷的举起手“服务员，我们的呢”
服务员热情介绍“先生，您先看一下菜单，确定要羊肉泡馍以后我们再给您送过来。”
老毕微微一愣“那他们”
服务员实诚回答“这几位都是老客，进来就表示菜单上的菜都要。”
老毕目瞪口呆。
当然等看完菜单以后，他也有模学样“我也全部都要。”
一共就这么几道菜
一家三口很快也开始忙着掰馍，掰馍是件耐心活，将烙好的面饼掰开，再一点点掐成黄豆大小的颗粒放进碗里。
还别说，越撕扯越带劲。
一家三口消磨时间门的同时，小葱拌豆腐、姜汁菠菜、醋溜白菜和冻羊糕四道小菜齐齐送上前来。
小葱拌豆腐是最普通不过的凉菜。
偏偏夹起一块放入口中，鲜嫩鲜嫩的豆腐没有一丝豆腥气，青葱香脆，复制酱油和小磨香油的醇厚口感都让人禁不住眼前一亮。
老毕妻子哎呀一声“好吃哎”
她又夹起一撮菠菜菠菜水嫩嫩的，调味素雅，入口回甘。
女孩吃了一口便睁大了眼睛。
她刷刷刷三下又将一碟子的菠菜全部夹光，闹得女人都忍不住念叨“你这孩子，平时不是不要吃菠菜的嘛”
女孩下意识回答“要是能做的这么好吃，那我天天吃都无所谓”
女人
拳头硬了有没有她气呼呼的白了女儿一眼，随即将视线落在醋熘白菜上。
醋熘白菜又是另一种味道。
入口是恰到好处的酸味，而后又是小米椒给予的辣味，两者充分融合在一起，像是跳跃在舌尖的音符，打开了名为食欲的大门。
最后他们的筷子才落在冻羊糕上。
入眼的瞬间门觉得和水晶蹄花类似，晶莹剔透的皮冻，细腻绵密的羊肉纹理，光是看着就一定很好吃
入口果然很棒
皮冻q弹软糯，羊肉细腻润滑，咬起来厚实软糯，没有一丝羊膻味，倒是极致的鲜味浮上前来。
不提酥烂到极致的羊肉抿一抿就化了，就是皮冻也随着温度上升而在唇齿间门渐渐消融开来，鲜美的香气在嘴中散开，顺着咽喉落入食道。
老毕嘶了一口气“好，好吃。”
服务员送上下一道菜，同时也带着处理好的三碗馍回归厨房。
这回送来的是烤串拼盘。
老毕抬眸往厨房看去，恰好看到处理烤串的过程。一层薄薄的面糊裹在羊肉串上，将多余的面糊沥干以后，苏锦宁便将羊肉串放到烤炉上，用碳火均匀的烘烤。
羊肉的油脂迅速分泌出来，一滴两滴落入碳火之中。每一次油脂落下都会引来火焰的蹿升，火舌舔舐着烤串真身，将碳火的香气融入其中。
这是新疆羊肉串的地道做法。
老毕拿起一串放入口中，羊肉串肥瘦均匀，脂肪的部分没有被烤干，入口很是滋润的同时也尝不到油腻的味道，简单的盐、孜然和胡椒面的调味突出了羊肉本身的品质。
再来是羊腰子。
肥肉的表面烤得焦焦脆脆，入口的瞬间门肥肉就像是一枚枚炮弹，在舌尖轰然爆炸，炭火的香味犹如催化剂，让羊肉的芬芳在口腔中熊熊燃烧。
然后是羊排肉。
羊排肉烤得外焦里嫩，口感很是软嫩，同样也尝不出一点点的羊膻味，让人直呼数量太少。
另外还有烤香菇和烤芦笋。
两种都是汁水丰盈，口感细腻的，一口咬下去那简直就是绝了。
不止是肉串，就是蔬菜也这么好吃的吗
最后再来一个经典的烤茄子老毕已经记不清自己是为了李厨来的这件事，只恨不得今天来个烧烤吃到饱。
可惜烤串就这么点。
老毕满是失落，恋恋不舍的看着空荡荡的碟子。
下一秒碟子离开，服务员送上已经做好的羊肉泡馍。
掰好的泡馍原本是黄豆大小的，在吸收满汤汁以后变大了足有两倍。
老毕先来口粉丝。
粉丝晶莹剔透，入口却是带着点韧劲，带着浓浓羊肉的味道格外鲜美醇厚。
羊肉烧得极烂，却依然弹牙。
最棒的要说是泡馍，外面软乎里面还带着点韧劲，吸饱羊油和汤汁的泡馍油润顺滑，哧溜一下就滚入咽喉，带着辣的汤汁直冲食道。
这个时候再来上一勺特制的辣椒酱。
辣椒不要放在中间门，更不要直接拌，而是放在一边，用边上的泡馍轻轻翻拌两下，再慢慢扒拉。
这里配的辣椒酱并不是很辣。
咸辣的味道给羊肉泡馍增添了独特的风味，让人不由自主的胃口大开。
老毕浑然忘记自己刚刚还吃了一大碗饭，一大口一大口的扒拉着羊肉泡馍，等醒过神来的时候羊肉泡馍已被横扫一空。
他顺带还打了个饱嗝。
老毕摸了摸突出的肚腩，忽然想起还有道菜呢。
最后再来点糖蒜解腻吧
只可惜桌上没有放糖蒜，老毕伸出手，招来服务员询问“店里没有糖蒜”
服务员摇摇头，又点点头“有。”
顿了顿她又解释道“糖蒜需要腌制十到十五天的时间门，店里重新营业因此没有腌制好的。先生您要的话，只有其他品牌的糖蒜，味道可能会”
老毕犹豫了下“没事。”
只是等服务员送上前，他尝了口以后登时后悔了。
倒不是糖蒜不好吃。
好吃归好吃，可是和这碗羊肉泡馍摆在一起，多少有点点让人失望了。
老毕叹了口气“可惜了。”
他放下筷子，然后开始期待下一道菜。
妻女也是一样的表情。
他们吃得开心，外面等候的四人却要傻了“这都一个小时了吧”
透着窗户往里看，食客们却是没有任何动静。排在前面的食客一脸淡定“你们是头回来的吧”
顾哥点点头“是”
食客摊摊手“店里的食客大多爱将套餐都点一遍偏偏今天居然做羊肉泡馍，你想想撕个馍都得半小时吧这速度比平时都慢好多。”
“羊肉泡馍你咋知额。”话没说完，大家就看到厨房边上摆着的一摞馍饼。前面更有食客询问店员“既然是吃羊肉泡馍，要不早点把馍给咱们咱们也好满满撕嘛”
四人
他们想了想还要等待的时间门，登时双腿发酸。脾气最暴的青年嘀咕着“要是不好吃，看我狠狠给你打差评”
前后食客齐齐摇头“不可能”
他们更是怜悯的看看青年“上回这么说的人，后来天天来了”
青年
店外吵吵闹闹，店内却依然是享受的氛围。
老毕等来了最后一道菜黄焖羊肉。
黄焖羊肉是一道西北名菜，更是传承于清末皇宫的一道御膳菜肴。
虽然听着和红焖羊肉名字类似，但是它们的源头不同，因着不同产地的羊肉和调味，有着相差甚远的味道。
老毕随便夹起一块带骨羊肉。
骨头里的骨髓滚烫无比，将羊肉的鲜香泼洒向毫无防备的唇瓣，在嘴里的各处滚动。带着点筋膜的羊肉柔韧无比，饱含汤汁，每一次咀嚼都能让丰腴的羊肉爆出更多的汁水。
再来一块带皮羊肉。
外皮如同蹦床一般轻盈弹跳，q弹润滑，羊肉如棉花一般莹润绵软，松软细腻。
牙齿不断上下动作。
老毕忘却了时间门，眯着眼睛沉醉在羊肉之中。
这样的羊肉不来上碗米饭
那是不可能的。
晶莹的米饭浇上黄焖羊肉的汤汁，再来一块丰腴的羊肉，然后一起送入口中。
羊肉肥厚，脂香浓郁。
偶尔溢出的肥油被米饭彻底吸收，让每一粒米饭都被汤汁浸润，充满了油脂的香气，每一口都是莫大的享受。
汤汁、羊肉和米饭是绝佳的搭配，一时间门老毕甚至感觉自己身处在大草原中，四周都是奔跑的绵羊，而它们的目的地正是自己食道的终点。
老毕不断的扒着米饭。
或许这也是店铺里所有人的模样，直到筷子变得干干净净，他才悚然醒过神来。
面前只剩下空荡荡的饭碗。
东西呢当然全部进了自己的肚子。
刚吃完一碗羊肉泡馍，现在又吃了一大碗米饭老毕抱着肚子，这是连站起来的力气都没了，瘫在椅子上连声道“饱了饱了。”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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