每一片花瓣都是这样薄如蝉翼。
酥脆的声响在耳边回荡, 直到舌尖品尝到不一样的油润丝滑。
那是隐藏在其中的莲蓉馅。
香甜丝滑的莲蓉馅散发着淡雅的香气,在鼻尖和唇齿间久久不散, 仿佛将食客拉入那夏日的莲花池内, 观看那不谢的莲花盛景。
莲蓉馅鲜醇浓郁。
一口下去丝毫没有油腻的感觉,只想再来一口,再去那河塘附近看看摇曳生姿的莲花朵朵绽放。
“好吃”
“一点都不油腻, 还香香的。”
酥脆和油润完美的结合在一起。
馥郁的芬芳在鼻尖缭绕,和砂糖的甜蜜交融结合,层层香甜, 让人欲罢不能。
三下五除二, 食客便将掌心大的莲花酥吃完了。他们意犹未尽的舔着唇齿,又恋恋不舍的将盒子合上, 剩下的糕点得带回去好好享受才是。
都进到店里,就来一碗重庆小面吧
食客们看着各种浇头,只觉得眼花缭乱,看看这个想吃, 看看那个也想吃。
“我要加肥肠的。”
“我就豌杂面就行。”
苏锦宁应了一声。
一团团的碱面分别放入笊篱中, 随即悬挂在清汤旁煮熟。
帮厨在案板上放上一排的面碗。
一小勺纯芝麻酱, 一小勺猪油,再来一小勺姜蒜泥,一勺麻椒油, 再来一勺复制酱油, 一勺辣椒面,最后再来上一点麻椒油。
帮厨舀起一大勺骨汤冲开。
稍稍搅拌均匀,再加上一筷子的油麦菜。
淋上煮熟的面条,舀上一大勺浇头摆在一旁,一碗地道的重庆小面便新鲜出炉了。
小面准备充足, 制作速度非常快。
食客刚在位置上坐好,面条便送到眼前来。扑面而来的诱人香气让他直流口水“好香的辣椒味”
小面必须要搅拌均匀。
劲道的面条裹挟着酱汁,然后啊呜来上一大口。然后他嘶嘶抽气“好烫,好辣,好烫,好辣”
太急就会闹出这样的事。
烫和辣一起的威力可想而知,一口下去食客的额头便开始冒汗了。
几名正在点单的食客都被吓到了。
他们忙不迭改口道“辣稍微少点哦”
那名嘶嘶抽气的食客没有注意到其余食客的反应,他稍微吹了吹凉,然后塞入一大口面条。
碱水面条很是q弹。
满载火辣酱汁的面条像是皮鞭,一下又一下鞭挞着脆弱的舌尖。舌尖无力的颤抖着,任由着鲜香麻辣的味道在口腔里肆意游走,唯有提前给咽喉和食道一点警告。
也没用。
咽喉和食道马上迎来了第一波敌人的冲击,热乎乎的面条和酱汁齐齐涌入,让辣意朝着身体内部突袭而去。
更可怕的是特制的辣椒酱味道醇厚绵长,在口腔里久久不散。等新伙伴们刚刚进入,前面的先锋军又一次燃烧起来,辣爽辣爽的。
食客嘶哈嘶哈。
食客汗如雨下。
他们沉迷在小面的味道之中,久久才回过神来。
用浇头换换心情吧
最朴素的是加了个荷包蛋,边缘煎得焦焦脆脆,内里则是溏心的程度,划开薄薄的蛋皮,金黄且富有光泽蛋黄便暴露在眼前,顺滑温柔的口感让舌尖得到了些许治愈。
另外还有食客选择了肥肠。
炖煮卤制再经过炒制的肥肠外层稍稍有点焦脆,咀嚼的时候又是香香软软的。肥肠没有一丝一缕的腥气,吃起来反而咸香麻辣,油而不腻,好吃到惊人。
还有食客选择的是红烧排骨。
排骨烧得很是酥烂,入口的瞬间便能骨肉分离。更让人意外的是排骨和小面很搭,两者的酱汁没有丝毫抵触,轻而易举的融合在一起,完全没有面是面,浇头是浇头的感觉。
食客满脸幸福的扒拉着小面。
他们意犹未尽的吃完一碗,而后高高举起手来“再来一碗豌杂面加肥肠荷包蛋”
小面的生意也渐渐火爆起来。
整个厨房里都忙得团团转,外面的食客更是一波接着一波,没有停歇的时候。
就算众人铆足了劲做,点心数量还是肉眼可见的变少。不得已苏锦宁还是在两点关闭了重庆小面,继续嘿咻嘿咻的补做了一通点心。
险些转职成卫家小馆美食鉴赏员的博主也赶来了,他美滋滋的买走一大盒点心,回家里就在线直播给粉丝们表演了个拆盒。
“卫家小馆的点心盒子。”
“里面是玫瑰雪耳糕三块、枣泥拉糕三块、驴打滚三块、贵妃饼两块,桃酥我买了三种口味一共九块,还有就是锵锵锵锵锵荷花酥”
博主兴奋的将荷花酥取出。
淡粉色的荷花酥颤巍巍的打开身躯,每一片花瓣都纤薄无比,层层叠叠,美轮美奂。
可惜还是掉了几片。
博主嘟嚷着“要不是为了让你们看到模样,我刚才在店里就吃掉了嗐”
我们可谢谢你了啊
真的好好看,而且很好吃我妈问我在哪里买到以后,现在她也去排队了
卧槽,前面的吃过了
是啊,在北城的真的建议尝下,不仅这个而且其他的也很好吃。
可恶,为什么只有北城才有
应该说只有今天才有,明天都没有了
弹幕刷个不停。
博主介绍了一通以后,也正式开始品尝。
先来一块玫瑰雪耳糕。
博主在镜头前展示着糕点半透明的糕点在灯光下闪烁着莹润的光泽,玫瑰的花瓣在其中若隐若现。
虽不及荷花酥来得震撼,但也是极美的模样。没等观众们感叹两句,博主直接啊呜一口放入口中。
血盆大口啊这是
好歹让我们再看一会儿呗
光好看有啥用
快说说味道咋样
博主眯着眼睛,细细品尝着。
良久他缓缓开口“银耳、马蹄粉和玫瑰的组合很是新颖。”
“都说中国人对于甜品最高的评价就是不甜,或许说的就是这种。它的甜味是清甜的,很淡淡的甜味,银耳的口感还是蛮明显的,最重要的是里面的玫瑰花瓣直到现在,玫瑰的香气还缭绕在鼻尖,呼吸都是这种香气,很独特,不过我对玫瑰香味感官一般般,喜欢玫瑰的可以去尝试一下。”
懂了,不好吃。
无语,都说了玫瑰香味重,博主没说不好吃你们就瞎加评论。
这个意思就是不好吃啊
我喜欢玫瑰,就特别喜欢带玫瑰香气的东西,怎么会不好吃
眼见着弹幕里吵吵闹闹,博主连忙补充一句“这个是个人感觉,喜欢玫瑰香气的可以去试试看,口感还是很好的。”
他端起茶杯喝了口水,不去看弹幕而是将目光转向下一样糕点上“再来吃吃枣泥拉糕。”
枣泥拉糕色泽棕红。
博主深深嗅了一口“哇哦,可惜你们闻不到这个枣泥香气好重这也太香了。”
“先说明,我特别喜欢吃枣泥来着。”
“哇哦哇哦。”博主拿起一枚放入口中,脸上满是兴奋。
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看来博主真的是对玫瑰无爱。
笑死,连表情都完全不一样了。
博主呜哇了好几声,这才按捺住兴奋“这个枣泥糕非常松软细腻,甜度也不重,主要是以枣泥的香气为主,好吃是我吃过最好吃的枣泥糕”
再来是贵妃饼。
掰开圆润的贵妃饼,可以看到里面满溢的枣泥馅。博主喜上眉梢,下意识欢呼一声“哇哦,这个也是枣泥的”
屏幕前的观众已经麻了。
博主倒是挺开心,直接来上一大口。
面皮带着淡淡的香气。
紧接着是绵密的枣泥,中间还夹杂着一些细碎的颗粒,再轻轻一咬才能发现是酥脆的核桃。
油脂让外皮盈润的同时,也赋予枣泥丝滑醇厚的口感,清甜不油腻的味道让博主停不下手,吃完了一整块还意犹未尽的看着另外一块。
“这个真的很好吃”
“外皮用的是猪油吧香气特别弄,而且面皮有层次却又不是酥皮那种蓬松的感觉,咬下去就直接掉渣里面的枣泥和枣泥拉糕的味道又不一样了,特别润特别香特别好吃。”
顿了顿,博主又摇摇头。
他一脸严肃的往下说“我得收回我前面的评语。”
博主高举贵妃饼,斩钉截铁道“这才是最好吃的枣泥点心有和我一样的枣泥星人吗赶紧去买,不买绝对会后悔的啊”
好想吃。
我听着都快流口水了。
是不是错觉感觉看的人少了。
哈哈哈哈哈怕是去买了吧我也切换成手机,坐上车去买了
可恶,我不在北城啊
qaq有没有谁能帮忙带的。
店家没有网店,不能外寄吗
前面的做啥梦,人家明天就没这个点心了
身处外地的观众们齐齐泪目。
博主还在继续点评,紧接着他品尝的是驴打滚。他夹起一块驴打滚“哇哦,看看外面的黄豆粉,豆香味真的很足,这个黄豆粉特别香,还是那种甜香的来,让我尝尝味道怎么样”
一口一整块。
入口是满满的豆香,紧接着是糯米的香气,再后来是红豆泥的甜香。
雪白的糯米面裹着豆粉和红豆泥,软糯中带着弹性,让人忍不住反复咀嚼。
豆香、面香和馅料的甜蜜交融在一起,互相衬托,将彼此的原味原香完全保留下来,甜而不腻,食用以后更是唇齿留香。
博主眯着眼睛,面上全是满足。
他反反复复咀嚼着,最后长叹一声“我和你们说,这真的太太太好吃了”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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