翌日一早, 秦无双带着从现代买的磅秤和铁笼子去了乡下。一块去的还有王虎、小华、小乐和栓柱。
到了年底,江水和海水都结冰了,船运也停了。服装厂暂时不需要出货, 店里现在只负责零卖,陈掌柜和苏锦绣两人留在家里, 绝对忙得开。
王虎、小华和小乐可以帮点忙,栓柱从小跟着陈掌柜, 他会写字, 正好可以帮忙登记。
一行人坐的是马车, 还没到村口, 就听到小孩子惊喜, “爹娘, 东家来了东家来了”
秦无双撩开车帘,就见村口有不少村民望眼欲穿。明明是冬天, 冷风吹得人直打哆嗦, 这些人却站在风口, 可见是想早点卖猪。
马车停在打谷场,也不用村长特地吆喝,已经有好几个村民飞奔跑回家,将自家的猪牵过来了。
村长招手叫几个村民过来帮忙捆猪。
这时候给猪称重需要好几个劳力才能压制住, 这需要将四只猪蹄捆得结结实实。太松了, 猪容易松开。太紧了, 又会勒出伤痕。一头猪起码得要一个小时才能捆好。
秦无双听着杀猪般的凄厉叫喊声,摆手拒绝了,“不用。我们带称了。”
村长顺着她的视线看去,只见王虎和两个半大小子从后面的马车上抬出磅秤,他立刻乐了, “还有这好东西,咱们省事了。不用捆啦。”
直接有磅秤和铁笼子,将猪撵进去就行,省时又省力。
秦无双将称调整好,让第一头猪上称,“122斤。不错”
这可是本地黑猪,居然能养到122斤,真的很难得。看样子他们是铆足了劲儿喂猪,才能出这么好的效果。
称完后,栓柱负责记录,小乐负责在猪身上盖个章,免得跟养猪场的猪弄混了。盖完后,王虎和小华将猪运到养猪场。
养猪场这边专门腾出猪圈。原先一个猪圈养五十头猪,地方很宽敞,猪可以在里面打滚。现在一个猪圈塞一百头猪,有些拥挤。打滚是没指望了。
小华有些担忧,“这么多猪会不会生猪瘟啊”
王虎猜测,“东家应该很快就运走。一两天没事儿。”
小华松了一口气。
金银村总共有五十户人家,每户至少养了两头猪,一头是本地土猪,一头是从秦无双这边抱的猪崽。
本地土猪能卖五个大洋,西洋猪差不多是四个大洋多一些。也就是说最低也是九个大洋的入账。这还不包括鸡。要知道农村家家户户都养鸡,加起来,十个大洋没问题。
一上午根本忙不过来,中午村民们回家做饭歇息,村长邀请秦无双一行去他家吃饭,秦无双拒绝了。她带着王虎等人先回了趟养猪场。跟养猪场场的十名工人一块吃饭。菜是她带过来的火锅。架一口锅,将调料用水煮开,加入各种配菜,比如肉丸子、豆腐、海带、腐竹、粉条、白菜、萝卜等等,煮熟后就能吃。
这些人从未这么吃过,一边喊辣一边吃个不停,“这菜真过瘾,太好吃了。”
立刻有人附和,“能不好吗这上面飘了那么厚的油花。”
农村乡下家家户户炒菜都是清汤寡水,很少放油。油那么贵,吃不起。
吃满喝足后,秦无双叫了这十名工人杀三头猪。
这些工人咧嘴笑,但也有疑惑,“一次杀这么多猪,您吃得完吗”
秦无双笑了,“放心吧。吃得完。这一整年辛苦你们了。忙完,我给你们发年礼,好好犒劳你们。”
工人们齐齐挠头说不辛苦。
秦无双有些不放心,“你们会杀猪吧”
工人拍着胸脯保证,“东家,放心吧,我们会。”
秦无双笑了,带着王虎等人继续回打谷场称重。
这一忙活就是三个小时,她才将125头猪、六只羊和498只鸡全部称完。
秦无双没想到他们能养这么多只鸡,也算是意外的惊喜。
称完后,大家开始排队领钱。栓柱已经算好了价钱,他从小就会打算盘,打得又快又好。秦无双核对无误后,到村长家借用桌子,一个个进来结算。
她坐在主位上,旁边就是一个大木箱子。秦无双来的时候,特地把钞票和庄票都换成了大洋。满满当当装了一大箱子。就这么摆在桌子上,站在门口的村民们眼睛都看直了,怎么都看不够。
“本土黑猪是一斤换五斤苞米,西洋猪是一斤换四斤苞米,羊也是一斤换四斤苞米,鸡是一斤换13斤苞米。县里苞米每斤是两分钱。我也按照这个价给你们。”
这话一说,村民们集体炸开了锅,脸上全是喜色。村民们往日粮食都是卖给粮贩子,当然也有人会运到县城粮店,但无论卖给谁,价格顶多是一分一,最便宜的时候是一分钱。东家按照一分一算给他们银钱,这能不让大家惊喜吗
底下嗡嗡声一片,像许多苍蝇在飞,秦无双开口说话,都被底下的声音给盖住了。
村长立刻拿出铁勺哐哐一顿敲,底下的村民们这才停止交流。
村长轻咳一声,大声吼,“下面开始点名,喊到名字的人进来结算。没点到名的人在外面等着,中间让出一条道,不要耽搁人进来。咱们快点结算,别耽误东家回城。”
众人没什么意见,全都竖着耳朵听村长念名字。
村长扯着嗓子喊,“第一个王大发”
王大发从外面挤进来,双手不好意思地搓了又搓。
秦无双翻到他这页,念出数目,“黑猪是102斤,西洋猪是232斤,去掉猪崽的30斤,西洋猪算202斤,鸡是28斤。总共是1445斤苞米,去年领了200斤苞米,还剩下1245斤。折算成钱是14块大洋9角4分钱。”
她看向王大发,“你再算一遍,看看数额对不对”
王大发不识字,扭头看了眼村长。他点了下头,王大发立刻道,“对的。”
秦无双让他在本子上按手印,王大发依言照做。
栓柱负责数钱。
王大发谢过秦无双,揣着钱挤开了人群。
村长又是一声吼,“下一个林大富。”
林大富刚挤进来,还没坐下就听外面传来此起彼伏的惊喜声,“王大发,你真的发了呀。14块大洋,比咱们种地赚得还多。”
谁能想到呢,养猪一年挣的出息比粮食还多。最主要的是东家可以赊欠仔猪,还给200斤粮食。他们只要让孩子去沟边或山上割野草,就够喂猪的。多好的事啊。
王大发得满脸褶子,“你们肯定挣得比我还多。”
外面闹哄哄的,半点不影响屋里的速度。
一个,两个,三个越来越多的村民们结算,大家互相打听赚了多少钱。
有的人家穷,养不起那么多,就只养了两头。但有的人家手里余钱多,就养了三头,赚的钱自然也比别人多,惹来众人一阵艳羡。
一个多小时后,五十户村民全部结算,秦无双抬来的箱子也空了。
村长是最后一个结算的,他将钱收好后,想要邀请秦无双在家吃饭。
秦无双却是振臂一呼,“来养了一年的猪,你们也该好好吃一顿,我让人杀了三头猪,咱们就在打谷场支几口大锅,做一顿杀猪菜吧,村里人都可以拿碗去称。”
村长眼睛闪闪发光,“当真”
他搓着手有些激动,“这多不好意思”
秦无双失笑,“没事儿。我要好好犒劳你们。”
村长立刻敲锣打鼓将这一消息告知村民。
许多村民将钱拿回来,又很快聚到村长家,原本想再跟东家定小几头小猪崽。听到这话,脸上无不露出惊喜之情。
大人们还好些,脸上常年都是因为劳苦而板着,小孩子却要灵巧多了,听到这话,立刻围过来,“东家,真的吗我们能吃猪吗”
“真的。”秦无双笑起来。
她带着大家往外走。之前她就交待王虎等人在打谷场支起了大锅。这灶也是新搭的,几口锅是从村里有钱人家借的。
做饭师傅就是村里人,经常给村里办喜事的人家准备宴席,最擅长做大锅菜。
几位妇女从家里搬了桌子,在边上负责切肉。旁边就是早已杀好,已经吊了好几个小时的一扇扇猪。
旁边还搭起了棚子。上面铺的是从养猪场拿来的塑料布,将三面围起来,半点不透风。
村民们闻着香味,纷纷回家拿碗筷,当然他们还不忘拿饱腹的东西,比如饼、馒头、糙米饭或红薯。
猪肉炖土豆、粉条和白菜,整整炖了一个小时,十里飘香。
秦无双负责给他们打菜,无论男人女人,无论大人小孩,都是一人两勺,可以将10寸的碗装满。
明明是大冬天,但是没人回去,打完菜,就蹲在村口聚在一起吃饭唠嗑
孩子们欢快地吃着肉,时不时就闹腾一下。大人们三三两两聚在一块聊天。
“前阵子,张地主家娶媳妇,也是老郭做的饭,但还是这次更香。”
张地主算是十里八乡的富户,他家办宴席,难得能见荤腥,没人不去捧场的。
村长媳妇就嗤笑起来,“张地主能跟东家比东家这里面放了多少肉啊。还有我刚刚听老郭说,东家还给了香料。知道香料是啥不”
这话还真没人回答,一般百姓也不用香料烧菜啊。
村长媳妇卖足了关子,给大家解惑,“听说香料比猪肉还贵,就拳头大小就要一个大洋。”
大娘们小媳妇全都倒吸一口凉气,这也太贵了。
也有人惊异打量秦无双,“这么贵的香料,东家就这么给我们吃了这也太浪费了吧”
村长媳妇立刻白了那人一眼,“这是东家仁善,想让我们吃顿杀猪菜。东家心善着呢。”
这话得到大家一致赞同。因为东家,他们才能吃上这么好的猪肉。东家确实心善。
一炖大锅饭吃了两个小时才散去。
剩下三个猪头,秦无双让王虎四人坐马车带回去。这猪头要分给三个掌柜,一人一头。
至于秦无双,她要留在养猪场。
她还给十位工人放了假,让他们回家与家人团聚。
当天晚上,秦无双就召唤阎王回了现代。
她重新找了一个猪贩子,问对方价钱。也不知是最近行情好,还是什么原因,猪价比之前涨了一些。每公斤是2214元。
这是外三元的价格,黑猪给的价格是135元。
她只卖外三元,除了金银村卖给她的50头外三元,她养了510头,之前杀了三头猪都是外三元的。
总共是557头猪,称重后总共60156公斤。总价133185384。对方给凑了个整,1331855元。
送走猪贩子,秦无双又给周清打了电话,得知又有之前收的黑猪,他表示马上就过来。
秦无双有些不放心,“我打算卖61头猪。你全能吃下吗”
电话那头的周清愣一下,很肯定回答,“能。绝对吃得下。你等着,我马上就过来。”
他挂上电话,不到半小时就开着卡车过来拉货。
她这边总共有68头黑猪,秦无双打算留下七头黑猪犒劳员工。为什么要留黑猪呢因为本土黑猪都是养了一年以上,这些猪肥肉更多。
周清从车上下来,仔细观察这些猪,“不错,就是上回的黑猪,这种猪的肉吃起来特别香。”
秦无双立刻问他,“现在猪价上涨了,黑猪价格是不是也要涨一点”
周清差点吐血,“开什么玩笑。这黑猪价格已经顶天了。你可以去网上搜,咱们这儿的猪肉价格是最高的。”
秦无双才不信。她之前上网搜,说是猪贩子每斤差价只在四五毛,他上次愣是给加到两块,显然这人不一般,肯定有别的门路。不过这是人家的吃饭本领,她也没有追问,“行吧。”
她将61头黑猪全部卖了,剩下的七头周清还想要,秦无双说什么都不卖。
今年的猪远比去年的猪要肥,总共卖了115168。
除了猪,秦无双把40只山羊全部卖给了。现在的山羊价格是162元,总共卖了59616元。
两样卖了174784。
卖完黑猪和羊,秦无双找的牛贩子过来了。
她养的10头利木赞牛全部出栏了。买牛犊时,有五头是三个月的,有五头是五个月的。养了十个月,早已达到出栏标准。
最重的一头牛已经有1600斤。最轻的一头牛有1300斤。
之前说是1500才能出栏,但是真的养起来,完全不是那么回事。这牛并不好养。那十个小伙子都是认真饲养,小心谨慎,草料也勤味,就是长不到。说明这种牛不好养。
牛贩子很快过来,这时候的收购价是每斤123元。
十头牛总共1782885元。牛贩子凑了整,张了178300元。
卖完牛,秦无双问对方,哪种类型的肉牛比较容易养,饲养难度不是很高。
牛贩子经常收牛,对牛的各种情况比较了解,他也想再做成生意,于是就建议她养西门塔尔牛,抗病能力强、生长速度快、耐粗饲。
他还教她一个方法,“在育肥期的时候你要记得用安胃太保加肥美太保,这样催肥效果最好。”
秦无双都是用粮食养的,哪里知道这两种东西,一时之间怔住。
牛贩子见她发呆,看了眼牛,“你育肥时没用这些”
秦无双摇头,“没用啊。”
牛贩子一副看傻子的表情,“怪不得养了一年多才1300斤呢。那你下次记得用这两样。我保证你至少能多三百斤。”
秦无双有些不情愿,“用这些会不会对肉质有害”
牛贩子摆手,“不会。这两样是中成药,可以让羊吃得好、消化好、生病少,长得快,提高牛的免疫力。许多父母都要给孩子吃乳酸菌呢。这些都是有益的。”
秦无双松了一口气,原来是这样,她还以为这两样是催肥剂呢。
秦无双也没在这个时代多耽误,直接回了民国。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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