46. 第 46 章 “炖品,就是将准备好的……

    “炖品, 就是将准备好的食材放进小锅里,开慢火熬两个小时以上。”

    面前的矮精灵们面面相觑, 然后把其中一口锅中正煮着的汤指给他看, “这不就是吗”

    迟意真扫了一眼,那口锅里正煮着香菇汤,不知道矮精灵们加了什么调料, 汤汁已经熬得近乎奶白,吸饱了汤汁的香菇在其中上下翻滚, 开裂的十字花纹也鼓成了可可爱爱的样子。

    此时旁边一个矮精灵扇了扇风, 一股海鲜与香菇混合的浓香迎面扑来, 香得迟意真咽了咽口水, 不过他克制住当场开吃的冲动, 恋恋不舍地收回眼神对矮精灵们道“这可不一样, 这是煮, 不是炖, 炖是用慢火, 很慢的火一点点把食物煮熟,最好还是隔水加热,选用的锅具也以陶器和瓷器为主。”

    矮精灵们更迷茫了, 灰色的毛绒绒霍霍嗄道“那么慢的火,得煮很久的, 浪费时间又浪费燃料,有什么意义呢”

    白色毛绒绒霍霍达也道“还要隔一层水, 太浪费了。”

    相比起地球,另一个世界对超凡力量的了解与造诣更加深厚,可是科技力量却远远落后。而矮精灵生存的那片地方有魔物威胁,被迫搬到地下, 再加上很久没有商队往来,栽种的粮食作物又经常被魔物破坏,所以他们的物质资源是十分匮乏的,要不是拥有制作美食的能力,矮精灵只怕连食物都不够吃了。

    来到这里之后,他们虽然受到限制无法离开餐厅的范围,但是光是这个餐厅,就足以让矮精灵了解到园长的实力了。这样豪华得堪比人类王宫的地方,竟然只是乐园用来接待游客的饭馆,那么能来到这里用餐的客人一定也都非常富有吧

    而能够光明正大地经营乐园和餐厅的老板一定非常强大,否则根本无法守护住这里的一切。

    因此来到这里后,即使他们对厨房里的灶台、厨具、电器等等都非常惊叹,但也没有表现出来,毕竟乐园老板不是他们的族人,他们担心这样会显得很没有见识。

    可即使如此,当园长自然而然地解释炖品时,矮精灵们也无法理解,他们不明白这种烹饪食物的方法有什么意义

    霍霍达问道“园长,难道炖品相比起炒菜和煮菜更加美味吗”

    迟意真迟疑一下,“倒也没有。炒菜很好吃,煮菜也很好吃,没有哪一种更美味的说法。”

    霍霍达头顶的卷耳抖了抖,“嚯嚯,难道炖品的食材更加低廉吗”

    “嚯嚯”是矮精灵最常用的语气词,相当于人类的“啊”“额”,或者猫猫的“喵”,而且因为是猫科生物,矮精灵们温和下来时,嗓音非常的软糯可爱,迟意真猝不及防被萌了一下,笑着解释道“怎么说呢,相比起直接大火熬煮,炖汤的方式更加温和,尤其是在隔水炖的时候,外面的水已经沸腾起来了,但是炖盅里的食材还保持着相对稳定的状态,不会像煮汤那样上下翻滚,而是基本保持着入锅时的状态,且在这个过程里,炖盅里的水分不会被蒸发掉太多,进去时是什么样,出来还是什么样,而且炖汤能比煮汤更大程度地溶解食材里的营养物质我们这里的人如果想要补身体,就会选择用炖锅来烹饪食物。”

    他环顾了一圈,很快找到被搁置在一边的几个大炖锅给矮精灵们看,“看,这是外面的大锅,这几个小的就是炖盅,都是电器,计时很方便的。”在面前一堆毛绒绒的注视下,迟意真温和道“这种制作食物的方法是我们国家从古代就流传下来的,我们这里的人很相信古人的智慧。”

    看着矮精灵们听得似懂非懂的样子,迟意真忍俊不禁,心想可算是找着一个比你们厉害的地方了,虽然你们都是好厨子,但中华研究了几千年的美食,可不一定就比你们差了

    这时,霍霍达道“既然这样,那么我们会尝试一下园长所说的做法。”

    霍霍嗄则道“嚯嚯,园长您对食物的烹煮方式这么了解,您难道也是一位厨师吗”

    “算是吧,我以前也会自己煮饭吃。”迟意真随口道“这些都是我姥姥教我的,以前她经常给我做吃的。”

    霍霍达“嚯嚯,那她一定很爱您。”

    迟意真微微一顿,点点头。

    迟意真走了,矮精灵们研究了一番那几个大炖锅,出于第一次使用这种烹饪方法的谨慎,他们没有选择天赋力量催促他们搭配的食材,而是认认真真研究了一会儿园长留下的中华食谱。

    在乐园的力量下,食谱上的文字都被翻译成他们能看懂的异界通用语,毛绒绒凑在一起一页页翻过去,逐渐打开了新世界的大门。

    什么,世界上居然有能够把一块豆腐切成丝、雕成龙、切成花的刀工

    什么,世界上居然有一种美食的做法是把羊的肚子作为烹饪的锅具

    什么,世界上居然有用泥巴把肉类裹起来烘烤的做法

    相比起这些花样百出但是各有讲究和道理的美食做法,他们的烹饪方式看起来原始而粗糙。

    毛绒绒们看得目不转睛,一个个张大了嘴巴。

    霍霍达“我好想结识写出食谱的这个人,他一定是一位大师”

    霍霍嗄“而且他愿意将食谱分享出来,一定是一位非常高尚的圣人。”

    不是像园长那样笼统的介绍,食谱中写明了每一样食材的用法用料,连烹饪时间都有描述,而在天赋的超凡能力作用下,他们轻易就能分辨出这些做法是正确的,是能够让食材更加美味的。

    相比起这种精益求精的匠心,他们矮精灵好像只是一群仗着天赋能力才能飞得高一点的庸碌之辈。

    矮精灵们难得生出了挫败之感。

    霍霍达“没有关系的,我们努力学习,也一定能突破的”

    矮精灵们彼此给彼此鼓气,眼神坚定起来。

    玻璃房外围观的游客

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