樊长玉找了个筲箕把卤得浓香四溢的猪下水捞起来沥干水分，调料香和肉香融合得恰到好处，卤上的酱色也极为漂亮，比白日在熟食铺子里瞧见的那些卤味强多了。
长宁眼巴巴地够着灶台看，发现卤的都是下水有些失望“没有猪耳朵”
她喜欢吃猪耳朵。
樊长玉用筷子在猪大肠和猪肚上轻轻一戳，就能戳出个洞来，煮得极为软烂透味。
她道“今晚先吃肥肠面，明日卤猪耳朵。”
长宁一双眼这才又亮了起来。
趁着灶上火正旺，樊长玉舀起卤汤后，洗干净锅，重新烧水，下足了五人份的面。
她交代长宁“你去赵大娘家说一声，让他们晚间别煮宵夜，待会儿一起吃肥肠面。”
长宁乖乖应好，小跑着就去隔壁传话。
煮个面费不了多大功夫，樊长玉提前给四个大海碗、一个小碗里搁上调料，为了更香些，还挖了一勺熬制好的猪油放进去，淋上煮面的滚汤，猪油和调料都在碗里化开，香味瞬间就飘出来了。
樊长玉做得简单，捞进面条，铺上一层切成小段的软糯肥肠，再撒点葱末就算完了。
要是她娘煮面，还得熬上一锅高汤，用高汤代替面汤，味道那才叫一个香。
她把胞妹的那一碗放到桌子上，让她先吃，自己将那三大碗肥肠面端去了隔壁。
连接阁楼和底楼的是木质楼梯，楼板上传来稳健而轻盈的脚步声时，谢征便睁开了眼。
须臾，门外响起了那女子的声音“你醒着没”
谢征道“门没栓。”
嗓音还是哑，但比昨日已好上了许多。
樊长玉用胳膊顶开门，一手拿着油灯一手端着一碗热气腾腾的汤面走了进来，“我才听大娘说，今晨一只大隼从天而降，一头扎进了楼下那间屋子的窗户里，把窗都给砸坏了，怎会有这等怪事。”
谢征抿紧唇，沉默着没有应声。
他也没料到那只海东青蠢成那般，听到他哨音一个猛头就扎下来了。
樊长玉觑了一眼他的脸色，发现虽然依旧苍白，但整个人气色已比昨天好上不少。
她已习惯了对方沉默寡言的性子，把油灯放到桌上道“幸好那猛禽并未伤人，楼下那间房的窗户得等大叔得闲再修了，你现在住的这阁楼虽窄了些，但也清净。”
谢征终于浅浅“嗯”了声，算是回应。
樊长玉端着面递过去“煮了碗面，你将就着吃吧。”
谢征已经闻到了香味，铺在面碗上的那一层他从未见过的东西，散发出的正是之前飘出整条巷子去的肉香。
那味道勾得腹中的饥饿感愈盛，接连喝了好几天苦得令人发指的药汁和白粥，此刻眼前这碗面说是佳肴也不为过。
他道了声谢，接过面碗挑起一箸便吃起来。
面滑汤醇，用的不是什么好面粉，但此刻只觉比他从前吃的任何面都要好吃，铺在面上边的肉软糯弹牙，一口咬下去滋味更是香醇。
饶是他自诩吃过不少山珍海味，竟也尝不出这是什么东西。
谢征问“这是什么”
樊长玉正准备赶回去吃自己那碗肥肠面，听他问起，便答“肥肠。”
谢征挑面的手一顿，听到那个肠字，他心中就已有了几分不祥的预感。
樊长玉看他似乎不太清楚肥肠是什么，说得更直白了些“就是猪大肠。”
他脸色瞬间变了。
樊长玉见过不喜欢吃猪下水的，但这人方才吃下去的神情，也不像是觉着这东西难吃的样子，此刻脸色难看成这样，她实在是想不通其中缘由，困惑道“你怎么了”
“没事。”
这句话答得有点艰难。
谢征不动声色深吸了好几口气才平复下了那股反胃感。
樊长玉还惦记着自己的肥肠面，再不回去吃面怕是得糊了，便道“那我先回去了，碗你吃完了放边上的柜子上，晚些时候大娘会上来收。”
房门轻响，接着是对方下楼梯的声音。
谢征看着自己手上那碗面，眉头紧锁，犹豫要不要继续吃。
他并非娇生惯养，从前行军艰难时，树皮草根也啃过，独独没吃过畜生的大肠。
猪大肠那不就是装猪粪的么
光是想想，就难以下咽。
但念及到自己这一身伤，这碗面又是这两日端给他的最有油水的东西。
谢征挣扎再三，终于还是重新挑起了面，僵硬往嘴边送。
天降大任于斯任也，必先苦其心志，劳其筋骨
还挺香。
这天夜里，一向鲜少做梦的谢征见鬼地梦到了救他的那女子，梦里那女子欢快地赶着一头猪，走着走着突然抽出一把大刀，划开了猪肚子，扯出一条长长的猪肠看着他道“这就是肥肠，我做给你吃。”
梦里和梦外的猪叫声重叠，蓦地让谢征惊醒过来，他这才发现自己躺在床上。
隔壁的猪叫声还在嚎，谢征看了一眼窗外，天才蒙蒙亮。
不过楼下已经传来了动静，约莫是老两口起了，过去帮那女子杀猪。
想到自己方才做的梦，谢征脸色极不好看。
赶猪、杀猪、猪大肠跟那女子有关的一切似乎都少不了少猪。
他按了按眉骨，重新合上眼，努力屏蔽外边尖锐刺耳的猪叫声。
再忍耐几日罢，海东青已带了信回去，他的旧部们很快就会找来，用不了多久就能离开这里了。
他会留下一笔丰厚的钱财给那女子和那对老夫妻作为报答。
樊家后院里，樊长玉已把猪用粗绳绑在了杀猪凳上，她随了她爹，一身奇力，几个汉子才能按住的猪，她一人就能摁住。
家中这条杀猪凳，不是木质的，而是他爹专门找人打的一张石凳。
把猪绑上去后，任猪怎么挣扎都挪动不了分毫，也省了摁猪尾的麻烦事。
又长又利的放血刀径直从猪颈下方捅进去，几乎没过刀把，尖利的猪嚎声瞬间没了，猪血顺着刀口流出来，石凳下方的木盆足足接了一满盆。
杀猪都讲究个一刀毙命才吉利，猪血也要放得越多越好。
过来帮忙的赵大娘瞧见猪血盆子，当即就笑开“这盆猪血得够吃好几天了。”
樊长玉没应声，抽出放血刀，神色罕见地冷峻，脸上和袖子上都溅到了几点血沫子。
每逢杀猪下刀，她就像变了一个人似的，叫人轻易不敢靠近，大抵是杀生的人身上特有的那股子戾气。
放干了猪血，樊长玉解开绳索，把猪拖到烧着热水的大锅边上，舀起已经烧开的水把猪毛烫一遍后，才开始用刮毛刀刮毛。
长宁在门边探头探脑地往院子看，赵大娘道“宁娘去外边玩，小孩子莫看这些，不然夜里做噩梦。”
长宁小声说了一句“我才不怕”，还是磨磨蹭蹭往外走了。
樊长玉刮完猪毛又用水冲洗了一遍，几乎没让赵木匠和赵大娘帮忙，自己就把猪拉起来挂到了院中柱子的铁钩上，再用开边刀将猪劈做两半。
一半继续用铁钩挂着，另一半则被她扛到用两张板凳架起的门板上分割猪肉。
赵家老两口看得目瞪口呆，讷讷道“这闺女还真是随了她爹”
樊长玉分割完猪肉，急着用板车拉去肉市卖，昨日溢香楼李厨子订的那二十斤肉便托赵木匠帮忙送过去。
她想了想还是给李厨子也装了些卤下水，倒不是图日后做对方的卤味生意，人家是酒楼大厨，她没那个班门弄斧的心思，纯粹是感谢李厨子照顾生意。
到了肉市，樊长玉算是去的早的，只有零星几家铺子开了门，屠户们正在往铺子门口摆今日要卖的猪肉。
有相熟的人瞧见她，不免惊讶“哟，长玉也要把你家的猪肉铺子开起来了”
樊长玉爽利应是。
她打开自家铺子紧闭了一月有余的大门，里边收拾得干干净净的，一切物件都还是在他爹生前习惯摆放的位置，不过落了一层淡淡的积灰。
想起爹，樊长玉心口一阵泛酸，知道眼下不是伤怀的时候，很快止住了情绪，打水来将铺子里里外外都擦了一遍，才开始往案板上摆今晨杀的猪肉，昨夜卤好的下水她也摆了上去。
一直到辰时六刻，集市上才零零星星有了几个人来买菜。
樊长玉家的肉铺地段好，加上旁的铺子里站着的都是身形膘壮的汉子或大娘，她一个姑娘家立在那里，一些买菜的大娘似觉着她比较好还价，路过都会问一句这肉怎么卖。
樊长玉就笑吟吟跟对方说了价钱，又道今日铺子重新开张，买一斤猪肉送一两卤下水，图个喜庆。
大娘们一听说买鲜肉还能送卤肉，不免意动，大多都会在樊长玉这儿买块猪肉。
这刚一开市，就成了好几单生意的，邻近的几个猪肉铺子也只有樊长玉一家。
对面肉铺的屠户瞧得眼红，嚷道“樊二闺女，做生意不能坏了规矩，这集市上卖肉的都是一个价，你卖肉送添头是什么意思”
樊长玉知道这人从前就跟自己爹不对付，她倒也不怵对方，口齿伶俐道“郭叔这可就是冤枉我了，我这铺子里卖的肉跟大伙不是一个价钱么怎就坏了规矩送添头是我家的铺子今日重新开起来，图个吉利，哪条行规说了不行郭叔莫不是瞧着我没了爹娘，觉着我一个孤女好欺负”
对方争不过樊长玉，一张黄脸憋得通红“好一张利嘴，我说不过你”
边上同樊家交好的屠户帮衬道“行了老郭，长玉丫头今日只卖一头猪，你跟个小辈斤斤计较什么”
顶着个欺负小辈的名头也不好听，郭屠户喝道“行，今日你就继续送你这添头吧，明儿可就不许了”
樊长玉原本也只打算送一日的添头，明日这卤味可是要拿来卖的，她道“自然。”
郭屠户这才作罢。
光等着人上前来问，肉卖得还是颇慢，虽然对面郭屠户脸都已经快气歪了，有心去他肉铺里问问价的人，瞧着他那副凶神恶煞的样子都没敢再去问。
只送一日的添头，樊长玉想着得尽量把名气打出去。
等集市上来来往往的人多起来了，她当机立断开始吆喝“卖肉咧买一斤猪肉送一两卤下水”
这吆喝很见效，当即就有不少人围了上来，问猪肉怎么卖的。
樊长玉一边跟人讨价还价，一边手脚麻利砍切肉块，适当做出一副忍痛的表情让几文钱，早市还没过半，她铺子里的猪肉几乎就被抢着买光了，效果比樊长玉预想中的还要好。
对面郭屠户那张脸，已经臭得跟他家的茅厕板有得一比。
樊长玉视若无睹，整理了一番自家肉铺，把刀具塞褡裢里背身上，关上铺子门，揣着鼓囊囊的钱袋子打算去瓦市再买两头猪。
路过郭屠户家的铺子，对方凶神恶煞道“明日再送劳什子添头，可别说老子欺负你个孤女”
樊长玉从鼻孔里冷冷哼了一声，不予理会。
明日她可不送了，她卖
走在路上樊长玉粗略算了一笔账，这头九十斤的猪，除去了猪头和下水，肉占七十斤左右，全按鲜肉价卖的，今日的毛利算下来也有两贯钱出头。
猪头和猪下水明日卤来卖了，还有一笔进项
刨去买猪的本钱，这头猪净赚了一贯多钱
感受着怀里钱袋子沉甸甸的重量，樊长玉脚下步子都变轻快了些，郭屠户找茬儿的那点不快也全被她抛到了九霄云外去。
但她刚走出肉市，还没进瓦市，就听见身后有人急呼自己的名讳“长玉长玉”
樊长玉回头一瞧，竟是赵木匠，他一路急跑过来，满面焦急之色。
樊长玉忙问，“发生什么事了，赵叔”
赵木匠气都喘不匀“你快回家去瞧瞧，你大伯带着赌场的人砸了你家的门，翻箱倒柜找地契，我跟你大娘这把老骨头哪里拦得住”
作者有话要说 谢征生平第一次梦见一个姑娘，但无关情爱，是关于猪的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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