事儿没做完就被袁嬷嬷给叫过去做菜, 王姝都是懵的。现如今袁嬷嬷对她已经这么不见外了么先前还觉得不好意思收她的吃食，如今都开始点菜了
“为何每只鸡爪都得打断骨头”王姝对这个要求很是费解。
袁嬷嬷目光在她沾了泥土的衣裳上沾了沾，笑眯眯的“自然是为了方便吃。”
王姝一想也是, 骨头硬, 吃的时候戳嘴。
她上上辈子就有一段时间很喜欢吃无骨鸡爪。只是可惜被老奶奶用嘴巴给脱骨的鬼畜视频给吓到了, 而后就放弃了无骨鸡爪。只吃带骨头的了。
瞥了一眼袁嬷嬷，王姝对经常予她方便之门的人是很有耐心的，虽然也确实觉得她的要求事多。
“一定是红烧的么”说实在的, 王姝不是很喜欢红烧哎，她觉得鸡爪虎皮的更好吃。
袁嬷嬷笑眯眯“对, 红烧。”
“那行吧。”非吃红烧, 她也不是不能做。
袁嬷嬷点点头，很是投桃报李的道“听说小君近来在托人寻好的先生”
王姝看向她, 袁嬷嬷继续道“正好奴婢知晓有个先生博学多才, 擅长因材施教，十分擅长教人成才。如今年岁大了, 倒是很少收弟子。但若是正合了眼缘, 还是会收下悉心教导的。”
“当真”这话是一下子戳中了王姝的心, 袁嬷嬷不愧是人精, 总能精准的把握住人的心思。
“那是当真。”袁嬷嬷点头。
王姝也不跟她客气, 有人能给她推荐合适的老师为什么不用
“那便谢过嬷嬷劳心了。”
拿人好处, 替人做饭。天经地义。
王姝刚挖完土, 身上衣裳还是脏的。便匆匆回院子去换了身短打，转头又急匆匆地往后厨去。
走得急了，半路上遇上正从园子里葬完花回来的刘氏。
刘氏最近也不晓得抽什么风，忽然迷上了葬花。每日弄个玩具似的小锄头扛着，弱柳扶风地往大园子里转悠。衣裳打扮也换了花样, 以往穿得鲜亮，如今全换成了最素的。远远瞧着，仿佛王姝第二。只不过她不似王姝这等天生好颜色，灰扑扑的短打穿在身上，瞧着跟村口二花似的。
两人碰上，刘氏破天荒的开口“这是又要往哪儿去”
“后厨。”王姝奇怪地瞥了她一眼，总觉得她的这身打扮十分眼熟。
“给袁嬷嬷做吃食呢”
这话口吻就不是那么和善了。
虽然说话之人已经尽量压制住心中的嘲讽，但嘲讽之意还是从字里行间冒出来。王姝皱了皱眉，倒也没跟她起冲突。很无所谓的点头承认“对。”
刘氏噎了一瞬，顿了顿，才翘起嘴角嗤了一声“你这人倒是挺拉得下脸皮来。”
丢下这一句，她不等王姝反击，扭着细腰便离开了。
王姝目送她背影没入小径，无声地翻了个白眼。匆匆往后厨赶去。
因着上头早有交代，鸡爪早就准备好了。脱了皮，也剪了指甲。不过也不知是谁的恶趣味，每个爪子的骨头都挺硬的，都是没断的。想着袁嬷嬷的意思，这鸡爪的骨节还得打断。
王姝算是大厨房的熟客，如今需要人帮忙干活都不必张口。
烧火的丫头闲着无事，拿着把剪刀在一旁帮着王姝敲剪骨头。做的很仔细，势必保证每只鸡爪的没节骨头都要断不断的，连着一点皮肉。
“这样就行了麽小君”烧火小丫头才十二岁，圆圆脸，长得特别像个丸子，很讨喜。
王姝瞥了一眼，检查了一下，给予了肯定。
一盆鸡爪弄完，王姝先冷水下锅，焯水去腥。捞上来之后在调卤汁。说起来，还是苦于没有辣椒。若是有辣椒，她能做多少种味道的好吃的啊
香料萧家是绝不缺的。不仅不缺，因着知晓王姝做菜喜欢放各种稀奇的香料，采购的下人竟然还搜罗了一些西域香料。不管认得不认得，他搜罗来了也没擅自用，就放在柜子里头。王姝来做菜的时候叫她看上一眼，若是能用，便给她用了。
王姝也是这一次才发现，竟然有大料。要知道茴香这等大料，在华族历史上，明代才传入的。萧家真是绝了，居然找到了茴香。
这萧家主子爷，该不会真的是那位废太子吧
若真是废太子，那怕是王家就没那么好独善其身了。虽说王姝不清楚王家产业到底在时下是个什么规模，却也知道做任何事都是需要钱的。若是这个主子爷看中了王家的财产，怕是没那么容易让她跑。心里有些不祥的预感。
不管怎样，这主子爷目前是没有世俗的。至少对她是没有的。
王姝琢磨着若不是最好，是的话，她手里的砝码应该能换一个自由身。再来，兴许还不是她想的这般。她这般邋里邋遢的，想必某位看着跟天仙似的人也下不了口。
摆烂的心，王姝手确实有条不紊地调制了卤料。
虽然袁嬷嬷要的是红烧，但卤过以后再红烧更好吃，她喜欢卤过的。
卤个一刻钟，再红烧。
加一点提味儿的韭菜丝儿，大火收汁儿杠杆好。做红烧鸡爪很快，半个时辰就做好了。锅盖一揭开，加了卤料的红烧鸡爪味道古怪又勾人。馋得人直流口水。
王姝先弄了一小碗出来，给后厨的人都分了一块。
那烧火的小丫头就馋这一嘴儿，烫得龇牙咧嘴都舍不得松口。
一块鸡爪本就没有多少肉，只有些皮。吃的就是一个味道。那小丫鬟一块嗦下去就没了。巴巴儿地嘬着骨头望着锅里。
锅里这些是给上头人的，王姝不清楚，大厨房的大师傅是清楚的。眼看着小丫头还巴巴儿地看，一巴掌敲在她后脑勺上“去去去别在这碍事儿，去烧火去”
王姝烧了一大锅，照例是分了两份。一份给袁嬷嬷送过去，一份她自个儿当零嘴儿。
自打王姝跟袁嬷嬷混熟了以后，袁嬷嬷就专门安排了个小丫头跑腿。王姝这厢做了什么新鲜吃食，都是有小丫头拿走。
王姝将食盒装满，递给小丫鬟。拎着自个儿的这一份，晃晃悠悠地回了清辉苑。
刘氏也不知是跟她较上劲了还是怎么滴，回来还碰上了。她瞥着王姝拎着的食盒，嗅到丝丝缕缕奇异的香味儿，意味不明地轻哼了一声。
王姝懒得搭理她，但也不想得罪她，不痛不痒地让开，任由她先行。
前庭，和徽苑。
萧衍行看着面前一叠油滋滋香喷喷的鸡爪，嘴角止不住地往上飘。
那牙尖嘴利的姑娘还挺乖，说让她打断鸡爪，她还真的每一只鸡爪的每一根爪子的每一节骨节都敲断了。并且精准地保持了连着皮没彻底断掉的程度。
一旁伺候主子用膳的莫遂也瞧见了，抽了抽嘴角，忽然不知道该说什么。
“那位，真是个办事儿的好手。”十分严谨可靠了。
萧衍行抬眸瞥向他。
莫遂嗫嚅了一下，心虚地夸“听话也是一种优良品行。”
萧衍行“”
虽然没有辣椒，但爱吃辣的王姝永不认输。她硬是将茱萸煸炒出足够的辛辣味道，将这红烧鸡爪的辣味给点上来了。
萧衍行本是意有所指才点了这道菜，真尝了一口，才觉出惊艳。
鸡爪入口即化，带着一点点骨头的味道，反而特别入味。原本就是尝个鲜儿，不知不觉就将一盘子吃完。
袁嬷嬷早已对此见惯不怪了，许是王小君的手艺正好对了主子爷的胃口吧。不论王小君做什么菜，主子爷就没有不爱吃的。
今儿还多亏王姝把鸡爪弄得咸了些，愣是叫萧衍行塞了两碗饭下肚。袁嬷嬷在一旁瞧着，心里谢天谢地。有王小君在，再不怕主子爷思虑重食不下咽，人清减了。
天气一热，人就容易心浮气躁。
院子里的蝉鸣一起，映衬着当头的烈日，就越发叫人静不下心来。
凉州这块地界，日晒挺强的。王姝花了好些功夫，人为的制造了一个一立方米大小的可移动试验田。泡好的第十一代稻种种下去，她就开始考虑起氮肥的事儿。
一些作物想要长得好，收成好，必要的肥料是不能缺的。氮肥和有机肥的配合使用，是能有效提高作物的产量的。如今这个时代使用的大多数是有机肥。似氮肥、尿素等东西，没有的。王姝琢磨着，不然她再试着生产一些氮肥看看
说起来，氮肥的制作也不是特别难。
王姝上上辈子好歹是农学高材生，也是了解过氮肥的制作过程和成分的。上辈子也试着自己生产制造了氮肥，并且在三次尝试后成功了。
一般来说氮肥需要准备适量的菜叶、瓜果皮、或者是软烂的黄豆，将准备好的材料，放在密封的容器中，加入适量的清水，然后放在温暖的环境中发酵，两到三个月之后发酵成功。届时将其稀释后用于浇灌作物。而需要氮肥的作物也不少。
水稻、高粱、谷子、棉花、玉米、小麦、花生、大豆、番茄等农作物都是需要大量氮肥的。这时代没有番茄，其他的可都是有的。
她就是醒来的时间太赶，导致太多的事情需要时间，安排就会变得十分紧凑。
日子一晃儿就过去，眨眼间王姝都进萧宅快两个月。
王姝这边正在准备制作氮肥，凉州州府那边传来了消息。正妃梁淑仪怕主子爷无人伺候，将京城送来的四个美人打包送来了。
人已经在路上，不日就会抵达。
消息递到萧宅之后，思仪院果不其然又砸了一批瓷器。王姝倒是没什么感想，她比较在意的是，她的寒瓜终于开始结果了。她亲自去田里看过，最大的一个瓜长得有她拳头大了。
“不错”王姝很满意，“再等一个月，我的瓜就能吃了”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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