美食一向是个人气不低的自媒体方向,每个做出来的美食u都有自己的特色,有的是结合不同地方的风俗人情,让节目做出来更加温暖有质感,有的则主打天价食物,给观众解解眼馋。
林月然的定位比较明确,她不收任何餐厅的广告,也拒绝收钱去刻意抹黑某些餐厅,只接一些零食或其他利益无关的广告。
她主打的是实话实说,以普通人视角和口味去评价不同的美食,对于某些老字号和各种评级高的餐厅也不吝批评,让她火起来的出圈视频就是她评价某个据说超火的老字号餐厅,在那个视频里,林月然没给店家留一点面子,有什么不好的地方都直说出来,导致那个店当天上了热搜。
虽然店家后续努力在公关,但是也难以抵挡食客们的不信任,因此损失巨大。
这也让林月然就此被拉入很多店的黑名单,她也是在那里近乎找不到可以取材的餐厅,这才想着换换地方,来了京城。
苏记也是因为之前暮食斋的宣传推广,才入了一些美食博主的眼。
林月然看过暮食斋的往期视频,暮食斋就是相对来说主打人文情怀的,对菜品不会过于苛责,再加上苏记的老板又是他们的救命恩人,到时候在视频里,暮食斋肯定会对苏记的菜品满是赞誉。
她这次来,其实也存了一点踩着暮食斋,让粉丝们吵起来,再博得一波流量的念头。
恰好今天上了新菜,林月然先把新菜都点了,其余的捡着点了几样,便等着上菜了。
炒杂素是第一道上的,蔬菜与面筋被染上酱油的褐色,香气扑鼻,热腾腾地带着锅气。
能够把招牌做好不算本事,其他的小菜也能做到水准以上才能见功力,这也是林月然点这几道新菜的原因。
色香味,至少现在色香是具备了,以林月然这几年的经验判断,这道菜肯定不会难吃到哪里去,这苏记的老板还是很有点本事的,林月然暗暗想。
蔬菜被炒得断生,却不过火,还保留着原本的清香,酱汁浸润,咸香与蔬菜的本味融洽地融合在一起,面筋吸满了汁水,咬起来柔韧而充满嚼劲,还有被炸得酥脆的“嘎巴”,让这菜的口感更上了一层楼。
这样的菜不需要费太多时间,也因此更能看出厨师对火候的掌握程度,火候和调味都是多一分则过,少一分则不及,这是后天很难练出来的,往往需要靠一些天赋。
只吃了这一道菜,林月然便开始有些认可苏记了。
第二道是鸭糊涂,其实也巧,当初那个被她痛批到出圈的店,也有一道菜是鸭糊涂,当然,那家的鸭糊涂偷工减料,用的并不是整只鸭,而是鸭腿,山药也早被料理机打碎,粘稠是有了,香味却全都没了。
那家的鸭糊涂貌似还是预制菜,不知道热了几次,食材自身的香味全都散失了,只剩下一盏昂贵的糊糊。
认真做鸭糊涂的店,不是没有,只是林月然实在很少见。
因为炖制菜需要的时间比较久,苏箬在她点菜时也来提醒过她,林月然看着苏箬那张明媚含笑的脸,莫名觉得这个老板看着有点眼熟,却又怎么也想不起来到底在哪里见过她。
虽然有点疑惑,但她还是发出了每个见过苏箬的人都会发出的感叹长得这么好看开什么餐馆,怎么不进娱乐圈。
至于看到孟平心和白虎之后,她甚至有一瞬惊讶到忘记自己是来探店的了,差点忍不住把摄像机对准他们两人的脸。
感觉确实是有几分本事,不是那种纯靠噱头的网红店,林月然在心里暗暗想,不然店主如果想出名,什么都不用做,把他们三个人的照片发到网上,就能吸引来一大堆奔着脸来吃饭的。
不过还是要先看后面的几道菜色,一道炒菜做好也不代表什么,林月然让自己再度回到苛刻状态,甚至对着前台旁边的招牌挑起了刺“严禁使用现金多付或者少付,这什么奇葩规定。”
鸭糊涂终于做好端了上来,解开砂锅,热气就和着香气一同慢慢弥散开来。
林月然没有急着吃,而是审视了一番,这里的山药看着是有颗粒感的,应该不是直接用料理机打过的。
香味也很浓,至少远胜她之前吃过的那一碗昂贵的鸭糊涂,当然,苏记的鸭糊涂也并不便宜,一碗也要一百块,如果不值这个价钱,林月然还会像上次批评那家鸭糊涂一样把苏记也狠批一顿。
她盛了一勺,苏记的鸭糊涂顺滑粘稠,鸭肉与山药、香菇的鲜美次第涌现,味道香浓,吃下去后,还有长久的回味弥漫在口中。
林月然是抱着挑刺的念头吃的,可是这一口下去,她的思绪瞬间一片空白,整个口腔都被这种浓郁的温暖占据,鸭肉的肥嫩,山药、芡实与香菇的清香汇聚成这一碗鸭糊涂,混而不杂,香而不腻。
她所有准备好的批评都和着鸭糊涂咽进了肚子里,让她一时之间不知道该说什么,只好沉默地继续喝了一口,就这样一口接着一口,她还是没有整理好思绪,但是一碗鸭糊涂却几乎要全吃完了。
林月然看了一眼摄像头,一时间竟然不知道是吃完鸭糊涂的惋惜占了上风,还是自己没素材可剪的头疼占了上风。
考虑了一下,林月然决定还是贯彻自己以往的风格,实话实说,苏记的菜就是好吃到让她挑不出一点毛病,让她吃得直接忘了说话,这也是实话嘛。
假如有人觉得她是收了钱或者转了性,那就让他们来自己尝尝,她总不能昧着良心非要把好吃到不可名状的苏记说成不好吧。
之后的录制就完全脱离了林月然的预期,她干脆彻底摆烂,酸笋鸡皮汤,酸爽开胃,呼噜呼噜喝下去一大碗,烤猪蹄,荤香满口,又带着松木柴火的烟熏香气,配着酸甜解腻的杏皮水,吃一整个都停不下来。
其实林月然还有点想尝尝红油面,这可是苏记起家的特色招牌,奈何实在吃不下了,硬往胃里塞那是暴殄天物,只好无奈地先离开,想着明天再来吃红油面。
离开苏记后,她想了想,在社交平台上发了一句今天又吃到了鸭糊涂。
粉丝当然还记得她的出圈名场面,用不带脏字的话辣评鸭糊涂三分钟,这次看她又提到鸭糊涂,还以为她又去哪家网红店评论,都笑嘻嘻地在下面道
林姐这是去哪吃了,老板居然没赶你走。
hhhhh鸭糊涂,这个老板也该喜提出圈了。
林姐挺住,在鸭糊涂上跌倒就在鸭糊涂上站起来。
“有美食博主来探店还是来挑刺的”林月然离开之后,苏箬才从孟平心那里得到消息,她下意识担心了一下很快就松了一口气,“没关系,让她说吧,反正我们的菜品都是达到标准的。”
孟平心大概也是这么想,点了点头,忽然又道“我近些天一直在想,如今末法时代,神仙信仰凋零,既然来到了凡间,也可用凡人的手段来重塑信仰。”
可能是这个美食博主给她的灵感,让她觉得可以通过各种社交软件宣传正法。
苏箬听这话微微皱起眉,有点为难,她已经给孟平心和白虎买了手机,这几天在吴刚的指导下他们也都能熟练应用了,不过传播信仰这件事
“还是小心一点,别被当成传播封建迷信就好。”苏箬叮嘱道,要是哪天孟平心被请喝茶,那画面太美她不敢看。
孟平心自然知道分寸,颔首应下,又见到拿手机追泡沫剧的吴刚,她跟着看了一小会儿,摇摇头离开了“何必拘泥于小爱,而负苍生。”
苏箬听见了凑过去看了眼,是几年前出名的狗血仙侠剧,男主满脸狰狞地咆哮道“若是她死了,我叫六界都为她陪葬”
吴刚按下暂停键,还沉浸在剧情里,长叹一口气“他们这些大神,哪里懂得爱情的可贵。”
苏箬
吴刚抬头看向苏箬,忽然想起来“你不是领了奖励还没筑基,去找白虎帮忙吧,平心娘娘修为高深,但是未必能像白虎在修行方面那样细致,筑基可是修行中十分重要的一环,马虎不得。”
“好。”苏箬点点头,吴刚之前也让她等后面有大神来再筑基,看来白虎就是比较合适的人选。
不过白虎,每次苏箬看到他都忍不住幻想他的原型,应该是一只毛茸茸的白色大虎吧,不知道有多大,和她之前刷过那些动物园里的大猫猫像不像。
她生平一大遗憾就是撸不到老虎,要是能看到白虎变回原型就好了,可是她也不可能对同事下手
苏箬不断劝说自己不要对同事有“非分之想”,但心里还是痒痒的,纠结了片刻,她打开掏包网,选中购物车里的猫薄荷、毛线球、各种猫咪玩具,一键下单
作者有话要说 苏箬不想撸大猫猫的人心比钢铁还硬,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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