77.做便当

小说:重生之山村人家 作者:万山横
    今年的十月过得特别快, 时间似乎只在他们收割稻谷时稍作停留,之后一晃就过去了。

    新收上来的稻谷,佳慧骑电动车驼了一袋, 到镇上打了大米,煮饭煮粥都格外鲜甜。她还用新米做了甜酒米粑,在幼儿园门前一拿出来就被抢空了。连秦孃孃都忍不住把给孙子买的米粑尝了一个, 连说“这个好吃佳慧, 明天多做点,我带回去给他爷爷尝尝。我们家老刘最喜欢吃这个甜酒米粑了”

    除了稻谷,家里的紫薯和红薯也进入收获期, 佳慧每天都轮换着做些紫米薯泥奶糕、薯泥麻薯团、芋泥酥甚至是薯泥版提拉米苏等, 消耗紫薯红薯的同时, 还能让孩子们多吃点粗粮。

    “慧慧小吃摊”的生意这么好,刚开始难免让别的摊贩有些嫉妒。但他们很快就发现, 哪怕生意再好,佳慧每次都只做有限的几十份, 卖完就收摊,根本不存在抢他们的生意。卖馒头的那位大姐看着眼热,便建议她多做点, 毕竟谁会嫌自己挣的钱多啊,但佳慧却笑称,这叫饥饿营销, 就是要每次都让人吃得欠欠的、有点想念, 才利于长期出摊。

    一场大雨过后,天气转凉。有天姑姑用蛇皮袋提过来半袋子板栗,佳慧和老人们坐在树下剥了半天。当天下午,她给孩子们做了栗子蛋糕。蛋糕烤熟的时候, 整个漫水坪都弥漫着一股诱人的甜香。佳慧先切了两块给老人们吃,奶奶和外婆尝了后,大加赞赏。奶奶甚至说,这辈子都没想过板栗还能这么好吃。

    佳慧用保温包带了二十多份栗子蛋糕,刚到幼儿园门口就碰上来接孩子的陈娜。陈娜兴致勃勃地问“今天又是什么好吃的”得知是栗子蛋糕,便直接买了五十块钱的,“我最喜欢吃栗子了快被你害死,我的减肥大业呀”

    结果当天傍晚媛媛来的时候,蛋糕已经卖完了。媛媛听说是栗子蛋糕,扭头就抓住陈娜,强行从她那儿抢来一份,“你天天喊减肥,少吃一口怎么了我闺女肯定也爱吃这个快让给我一份”

    “七宝妈怎么这么能干什么都会做”秦孃孃拿着蛋糕等孙子,忍不住打开纸袋,闻了闻那浓郁的板栗味儿甜香,道“下回不管做什么吃的,先给我们健健留一份,免得我来迟了抢不到。要我先下个订金么”

    媛媛和陈娜也忙喊“给我也提前留着”,陈娜更是说“明天还做这个么我还买五十块钱的,趁着有新鲜栗子出来,我要吃个够”

    佳慧笑道“你们想吃就到我家去啊,免费让你们吃。这个保温包只能带这么多。再多就装不下了。”

    于是第二天下午,陈娜专门翘了班,和媛媛、秦孃孃结伴到漫水桥来了。秦孃孃还带了她做的抹茶糯米团。一群人和奶奶外婆坐在樟树下,吃起了洋气的下午茶。刚烤出来的蛋糕、软糯糯的团子,配上一壶清茶,简直再好也没有了。陈娜一口气吃完两块栗子蛋糕,浑身都洋溢着心满意足的气息。

    “亲,强烈建议你去镇上开甜品店,”陈娜说“算我求你”

    佳慧笑道“不得闲”

    “你这都是在哪儿学的”媛媛说“糕点的花样儿真多我看镇上开蛋糕房的师傅都没你这么多花样儿。”

    “网上学的呗,”佳慧说“互联网时代,上网一搜,教程多得很。”

    她说的是实话。现在这些教程在网上虽然检索不易,但在后来的短视频年代,却再普遍不过,而且步骤清晰、简单易学。

    秦孃孃却摇头不信,“说得简单那炒青菜该容易吧有些人你手把手地教他都教不会也不能说他笨,这是各人的天赋罢了。我看七宝妈本来就有做菜的天赋,属于是老天爷赏饭吃。”

    奶奶也点头附合“我佳慧学东西是快,上回她姑爹教她做牛肉馅饼,教了一回她就会了。”

    “牛肉馅饼也好吃”陈娜立刻向往道“什么时候再做”

    媛媛哈哈大笑,揶揄她道“你身上没有一斤冤枉肉,全都是一张嘴吃出来的”

    陈娜哀叹“可不是吗我这真是交友不慎啊”

    外婆忙道“你哪儿胖了小姑娘长成这样才刚刚好一看就有福气。我还嫌佳慧太瘦了呢。”

    “听到没有”陈娜朝媛媛嚷嚷“我这是福气,你们想长肉还想不到呢”

    那半袋栗子做了几回蛋糕就吃完了。接下来家里迎来了南瓜季。今年除了普通南瓜,他们还种了超粉超糯的贝贝南瓜。佳慧送了好几个给陈娜和媛媛,让她们早上蒸着吃,又好吃又减脂。她还用南瓜做了很多美食,比如烤南瓜吐司做的三明治、细密绵软的南瓜戚风蛋糕、香滑的奶香南瓜派等等,这些方便携带的食品,照例是拿去幼儿园门前卖;还有些不方便携带的,如南瓜糯米饭、南瓜蒸蛋等,是只有家里人才能享用的。

    隔三岔五的,佳慧还会从地里刨一篮新鲜土豆。除了炒着吃、炕着吃,当然也少不了做成薯条带去给孩子们吃。土豆切成粗细适中的条条,直接放油锅里,先炸一次,复炸一次,就成了常见的薯条,真是再简单不过。然后搭配上鸡米花或炸鸡块,用纸盒装成一份份的,在吃之前淋上番茄酱。在炸鸡薯条并不普及的茏山镇,没有哪个孩子不喜欢吃这些东西。

    十一月初,苗苗有天放学时,兴奋地告诉佳慧和妹妹,她即将光荣地成为一名少先队员。明天早操时间,将有老队员为他们这批新队员系上红领巾。为表祝贺,第二天佳慧特意做了又粗又长的大薯条。这个做法比较复杂,要把土豆蒸熟捣烂后拌上面粉,再擀成薄条下油锅炸,复炸后,一根根小棍子般的粗薯又香又脆,在幼儿园门前被拿出来时,对家长们都造成了强烈的视角冲击。他们可从来没见过这么长的薯条

    “这薯条怎么炸的”卖手抓饼的大姐啧啧道“肯定不是土豆做的,哪来这么大土豆啊。”

    “就是土豆做的。”佳慧笑答,“网上就可以搜得到做法。”

    她接了七宝,两人就前往小学门前等候,并第一时间看到了带着红领巾的苗苗。七宝举着那一大杯薯条,好像举着火炬的运动员,一路吸引了很多小同学的目光,“姐姐我在这里”

    苗苗很快看到了她们,满脸笑容地跑了过来接了薯条,说“哇,这么长吗”

    “很好吃我吃过了。”七宝说完,艳羡地盯着苗苗胸前的红领巾,说“姐姐,我能摸一下吗”

    “可以。”苗苗把背挺得更直,让七宝抚摸她崭新的红领巾,七宝边摸,边拍彩虹屁“我的姐姐是少先队员了,真了不起”

    “嗯,”苗苗骄傲道“等你上了小学,你也能成为光荣的少先队员”

    两场秋雨过后,天气越发凉了。趁着香菇厂里的活儿暂时告一段落,姑姑带佳慧到后山捡了一回菌子。听佳慧说起上次在后林里迷路的经历,姑姑哈哈大笑,自豪地夸口说,她这么多年来在附近山上捡菌子,从来都潇洒自如,想进就进、想出就出。两人采菇时,她便教佳慧怎么辩认菌菇有没有毒、如何在树林里辨识方位等等。不知不觉,两人就各自摘了一背篓菌子。奶奶留了些菌菇准备晚上吃,其余的都修剪了放到太阳下晒,过几天干了便可以收起来。

    因为采了很多牛肝菌,这天傍晚佳慧便烤了菌菇培根披萨。菜园里还有最后一批小番茄,摘几个切成片,和煎过的牛肝菌、香菇碎、培根以及切碎的洋葱一起铺到饼皮上,洒些椒盐调味,再铺上厚厚一层奶酪碎,然后掐着幼儿园放学的时间点放进面包窑里烤。快烤熟时,奶奶闻着那香味,忍不住笑道“这幸好是左右没有邻居,不然人家好说,这家人可真馋,天天在家弄好吃的”

    “馋怎么了我们有钱,吃得起”佳慧笑。

    奶奶笑眯眯地看她,提醒道,“这种玩笑话可不许在外头说,叫人听见了还以为我们多狂呢”

    佳慧吐吐舌头,乖乖应了。奶奶又道“把我的嘴都吃刁了以后可怎么办哦。”

    外婆也笑道“以前我觉得从镇上买回来的点心已经很好吃了,现在吃惯了这些,再吃买的点心,要么齁甜,要么齁咸,总之就是没家里的吃食顺味了”

    十一月初,地里的竽头成熟了,佳慧刨出一筐,洗净蒸熟后烤了香芋麻糬蛋黄酥,酥到掉渣的饼皮咬开来,里面是被软糥的麻糬和香滑的芋泥包裹的咸蛋黄,吃上一口,咸香软糯酥各种层次的口感都有了。这一次,佳慧和奶奶外婆包了很多,烤好后,除了拿去幼儿园卖,还送了姑姑几大盒。

    然后佳慧把这些美食的做法和照片集结成了册,取名叫四季小食,投给了自己的编辑。现在短视频还没兴起,正是纸质书最后的红利时代,作为一个已经出过两本书的人,不好好抓住怎么行果然,编辑看了很感兴趣,当即提了些修改意见,并把书名更改为妈妈给宝贝的五十道便当

    粗粗算了算账,佳慧发现两个月时间里,小吃摊已经为她进账五千多元。当然这点收入跟网店的进账比起来简直不值一提。同时她还收到了出版社打来的十多万块钱,是宝贝的乡村世界一书的版权费。现在,抛开香菇厂的账目,只算算她手里的钱,就已经有近三十万了。不出意外的话,到年底她手头应该能攒下五十多万元。努力了这么久,她终于不再一穷二白了。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>
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