1月24日,是丽云煎饺店开张的日子。
姜丽云上辈子开的早餐店的名字就叫这个，那是她的回忆，也是她的过往。
当时,她就是靠着这么一家店，给自己买车买房，并且积累下足够的本钱开网店。
她挺喜欢这个名字的,再加上这时候的人认这个名字,这辈子，她的店就依然叫“丽云煎饺店”。
姜丽云平常起得很早，这天就更早了。
被她放在被窝里的闹钟叮叮当当地响起，发出震动的声音，姜丽云睁开眼睛,按住老式闹钟上面的“小锤子”让它发不出声音,又调了闹铃时间，让它彻底安静。
从床上起来,摸黑穿上放在被子上的棉袄,姜丽云往外走去。
跟她一张床的姜丽雨还睡得很香，隔壁床上的姜丽萍也一样。
昨天孙金山和姜利海去跟乡里的养鸡户谈生意,姜丽萍又跟去了。
跟去也就算了，她爱漂亮，还穿一双小皮鞋。
虽然大部分的路有姜利海骑自行车载着她走,但这来来去去的,也有不少路要她自己走。
昨天她回家的时候,小皮鞋上满是泥泞已经不成样子了，脚后跟也被磨开了口子。
姜丽云有时候都不明白，姜丽萍平常挺懒的，总是把家里的活推给她干,为什么一到找对象的时候，就能突然奋起。
这大概就是人的追求不同，她哪怕是上辈子，也没想过嫁了人之后就啥也不干，嫁给谢祖根之后，她依然会去上班。
当时沙发厂效益不好总是放假，她还在谢家人非常不赞同的情况下，去镇上摆摊。
但姜丽萍的所求，一直都是嫁个好老公，然后就能吃香喝辣啥也不干了。
这大概也跟性别有关，很多女人，从小就潜移默化接受了这样的思想。
姜丽云定的是四点的闹钟。
姜瘸子夫妇年纪大了睡眠少，这时候也已经起来了，至于冯易那边姜丽云去了姜有文家，把冯易叫醒。
那木工帮她做完了铺子里要用的桌椅柜台还有板凳之后，就开始给姜利海做门窗桌椅了。
依旧是按件算，因为最近他们家事情比较多有些忙，木工又是同村的，姜丽云还跟对方商量了不包饭。
对此，木工没什么意见，虽然姜家的伙食好，但不包饭的话，会多给他一点钱。
他更想要钱。
现如今，姜家的新房子的门窗已经做了一些，但还没有全部做完，暂时也就没有办法住人。
姜利海和冯易，依旧住在姜有文这里。
冯易起来的时候，姜利海也起来了，对姜丽云道“我今天请了假的，丽云，我去给你帮忙。”
“好。”姜丽云答应下来。
今天是第一天，搞不好会有点乱，有人帮忙会好很多。
等冯易起来，顾大发也已经过来了。
顾大发是骑了自行车的，姜利海骑姜丽云的
自行车，冯易载着姜丽云还有姜瘸子夫妇，一行人摸黑前往镇上。
上辈子姜丽云去世那会儿，他们这边农村的道路上，都安装了路灯，这会儿却是连镇上都没有路灯的。
好在冯易对路熟，倒也不会骑错。
他们到镇上的时候才四点四十，但冯秋凤已经起来了。
她正在包包子，包好了就放在蒸笼里。
因为店铺刚开张，姜丽云现在卖的东西不算多，分别是小笼包、馒头、煎包、煎饺、粉丝、豆浆、茶叶蛋。
小笼包五毛钱六个，煎包、煎饺涨价了，现在卖一毛钱一个，馒头比小笼包要大上许多，也是一毛钱一个，粉丝汤和豆浆两毛钱一碗。
粉丝汤就是泡发煮好的粉丝，有客人买的话，盛起一碗，放进去榨菜末、火腿肠末、葱花就直接能吃了。
豆浆分甜的和咸的两种，甜豆浆加糖，咸豆浆加酱油、榨菜末、油条和葱花，会有满满一大碗。
姜丽云看了一圈，给自己冲了一碗咸豆浆喝。
她喜欢往豆浆里加点醋，然后这浓稠的豆浆就凝结起来，这么热腾腾一碗下肚，她甚至觉得自己已经饱了。
蒸包子是在院子里蒸的，顾大发在这里砌了一个土灶，架上一口锅，再在上面放上蒸架和蒸笼，就可以开始蒸包子了，姜丽云还专门买了个闹钟，放在旁边定时。
在他们来之前，冯秋凤就已经把包子蒸上了，这时候，顾大发又开始做煎包煎饺。
他们的店开得很早，但这时候的人起得也是真的早。
化纤厂的刘厂长每天八点就睡，四点多就醒，他在床上是躺不住的，就会起床到外面溜达。
之前他都是先去茶馆喝早茶，喝上一两个小时，然后去吃个早饭，再买点早饭回家。
但今天他起来溜达的时候看到姜丽云的煎饺店已经开了，干脆就进了煎饺店“你们的店开了都有什么吃的”
姜丽云指了指贴在墙上的价目表，然后道“有煎包、煎饺还有小笼包。”
刘厂长道“给我来五个煎包一碗粉丝汤，我还没吃过这两样东西。”
前几天姜丽云是做过煎包的，但做的时间有点晚，刘厂长也就没吃着。
“刘厂长，榨菜葱花火腿肠你都吃的吧”姜丽云问。
“都吃。”刘厂长道。
姜丽云给他上了一碗料很足的粉丝汤，又道“煎包要稍等一会儿。”
“成，反正我也没事，”刘厂长道，“你开了店真好，这样我就不用在外面挨冻了。”
姜丽云闻言笑起来。
她之前摆摊卖煎饺虽然放了个折叠桌，但其实坐着吃的人很少，大部分人都是打包带走的。
不过现在有个铺子确实会好很多。
刘厂长说完就喝了一口粉丝汤，然后道“这味道挺不错的，很鲜”
姜丽云道“现在没条件，就只放了火腿肠末，要是放牛肉末才好吃。”
“你下次弄点牛肉来放进去啊”刘厂长道。
姜丽云道“我手艺不好，做出来的牛肉不好吃。”
她上辈子卖牛肉粉丝汤，放的牛肉是从熟食店买的。
那家熟食店的牛肉特别好吃，往粉丝汤上稍微撒一点，粉丝汤的味道就能提升很多。
只是这会儿，这熟食店只在县城有，还没有开到他们镇上来。
“那你还说什么。”刘厂长无奈，慢慢吃着粉丝汤。
而这时候，又有一些人来了，有些人进来之后询问过价格又走了，但大部分人都留了下来，要了吃的。
铺子里，姜瘸子夫妇和冯秋凤做包子包饺子，顾大发负责做煎饺蒸包子，冯易则负责收钱，以及给客人铲煎饺煎包，拿包子。
客人付钱之后，可以把煎饺包子打包带走，也可以自己拿着包子煎饺找位置坐下吃。
要是还点了豆浆粉丝汤，冯易喊一声，顾兰兰会做好了给客人端过去。
姜丽云上辈子的店就是这么开的，她有经验，提早培训过店里的员工，这一切也就显得井井有条。
刘厂长已经吃到了煎包，道“你家这煎包真不错在你们这里吃饭，比在国营早餐店吃舒服多了，以后我天天来吃。”
听刘厂长这么说，在场其他那些来吃包子的人纷纷点头。
这丽云煎饺店是真的不错。
国营早餐店这个点都还没开门，就算开门了，他们去吃的时候，给他们拿包子端豆浆的人态度也不好，好像他们没给钱似的。
而且姜丽云在桌上准备了醋和他们本地的一种不怎么辣的辣椒酱，筷子勺子也干干净净，让人只是看了，就觉得心情不错。
“那我就等着刘厂长你了。”姜丽云笑起来。
因为要开店，姜丽云准备的东西就挺多的。
反正店在这里，大早上卖不完的话，一直卖到中午也是可以的。
但让姜丽云没想到的是，生意非常好，她准备的东西甚至不够卖，没办法，她只能又去买了点肉回来，揉面做饺子。
今天是周日。这年头的农村人很多都不上班，周日孩子放假，他们就会带孩子来镇上玩。
他们大多不富裕，不可能带孩子去饭店吃饭，就会带孩子去吃个早饭。
之前姜丽云只有一个露天摊子，他们不一定会过来吃，更愿意找别的店坐下吃，但现在姜丽云也有铺子了。
他们带着孩子进来，点上煎饺煎包，再要上粉丝汤和豆浆，吃得特别高兴。
姜丽云觉得这些人，很像二二十年后那些周末去逛商场，然后在商场吃饭的人。
那时候的人会带着孩子去商场吃各种好吃的，这时候的人则会带着孩子到镇上吃个早饭。
到后来，他们店里的豆浆都卖完了，只剩下煎饺和又做了一锅的粉丝汤。
等到上午十点，煎饺也卖完了。
于是刷锅的刷锅，洗碗的洗碗，姜瘸子夫妇还
开始做午饭。
蔬菜是他们昨晚上从地里拔了之后洗好带来镇上的，荤菜是去附近菜市场买的在镇上住着，不用担心没菜吃。
等吃过饭，冯兰兰就回家了，冯易则出去一趟，拿回来下午要卖的鸡。
切分鸡肉、腌制、制作炸鸡粉下午两点，他们就开始炸鸡架了。
他们的铺子虽然在巷子里，但巷子连着大街，他们还在大街上放了个牌子。
之前卖炸鸡的时候，他们也一直跟客人说，他们要搬地方。
很快就有人来了“你们开始卖炸鸡了”
“对，开始卖了。”姜丽云笑道。
下午他们卖炸鸡、卤味，还有炸萝卜丝饼，粉丝汤也继续卖。
一对周日上街来约会的小情侣就要了两碗粉丝汤，又要了炸鸡、萝卜丝饼，还有卤豆干，然后坐在店里吃。
两人吃得津津有味“这粉丝汤挺好吃的。”
“萝卜丝饼也好吃。”
“卤豆干味道也好”
“炸鸡最香了”
姜丽云观察着来店里吃饭的客人，发现大部分客人都挺满意的，松了一口气。
想让所有的客人都满意是不可能的，让大部分客人满意，就已经可以了。
就是下午的事情也挺多的，只冯易和冯秋凤两个人忙不过来。
不过之前顾兰兰就提过，说她可以在这边做全天，以后给她加工资，让她做全天就行。
姜丽云正想着这件事，就看到姜芬兰和姜安树在店门口徘徊。
“芬兰，安树，你们来了快进来。”姜丽云笑着向他们打招呼。
两个孩子拘谨地从外面进来，好奇地看着这店铺。
上个星期六中午，还有星期天中午，他们都来了这里。
当时冯秋凤跟他们说了几句话，然后把自己刻意留下来的荤菜拿给他们吃。
他们看到那些荤菜，确定冯秋凤过得好，也就放下心来。
当时他们跟冯秋凤一起，分吃了那些荤菜，又跟冯秋凤说好，以后每个星期天，他们都来看一看冯秋凤。
这会儿，他们就过来了。
冯秋凤正给客人舀粉丝汤，瞧见两个孩子，不好意思地对姜丽云道“丽云，两个孩子来看我。”
姜丽云笑道“是该来看看，他们肯定想你了。”
她收鸡杀鸡那些天，这两个孩子放了学就来帮忙，真的特别懂事。
姜丽云对他们很有好感。
“丽云姐，”姜芬兰带着弟弟姜安树来到姜丽云身边，小声问，“丽云姐，有活儿要我们干吗我们会做很多事情。”
姜丽云看了一眼姜芬兰，道“芬兰你帮忙切萝卜丝吧，安树你帮忙洗萝卜。”
十二岁的姜芬兰放现代，大家都会把她当孩子，指不定都不敢让她动刀子。
但在这个时代，让一个十二岁的农村女孩切点萝
卜丝肯定没有问题。
姜芬兰立刻就去切萝卜丝了，姜安树则在旁边帮着洗萝卜。
“秋凤婶，你儿子女儿挺好的。”姜丽云道。
冯秋凤笑笑“我也觉得。”
姜丽云上辈子年轻气盛的时候，遇到有人过得不好，会直接劝分。
但年纪渐长，她就意识到这行为有些傻了。
人跟人是不一样的，她遇到问题会想要怎么解决，但有些人只是想要抱怨。
她记得有一次她劝了人，那女人转头就把这件事告诉了自己老公，然后这女人的老公就找上门来，骂了她一顿。
渐渐地，她就习惯了不多嘴，除非确定人家是真的想要分。
对冯秋凤，姜丽云就没说过让她离婚的事情，但她不介意提点几句“秋凤婶，我看两个孩子连双好鞋都没有，你拿了工资，可以先给他们买两双鞋，买点铅笔本子什么的。”
“是要买的。”冯秋凤道，姜丽云多给她二十块钱，她就可以偷偷给孩子买东西了。
姜丽云道“你一个月工资五十，给两个孩子杂七杂八买点东西，最后往家里交个十块二十块，也不算少了，你公婆肯定不会有意见。”
冯秋凤真要把五十块钱全交家里那就太傻了，可以拿出大部分给孩子买东西，剩下的交家里买个清净。
姜洪海会不会生气暂且不说，冯秋凤的公婆肯定不会有意见。
这段时间她跟冯秋凤聊天，得知冯秋凤娘家人对她很不好，所以真要离了，冯秋凤是回不去娘家的，她手上又没多少钱，没办法带着孩子远走高飞。
不带孩子吧，孩子留在家里，指不定要挨姜洪海的打。
既如此，暂时维持现状也是可以的，反正就姜洪海的喝法，也活不了几年了。
上辈子两个孩子初中毕业就跑了，而他们跑掉没多久，姜洪海就一命呜呼。
怎么说呢，姜洪海家里挺穷的，他买不起好酒，常年喝的都是非常便宜的散装白酒。
那些散装白酒都是兑出来的，喝了对身体不好。
姜洪海还不干活，每天不是喝酒就是睡觉再过个五六年，也差不多把身体给糟蹋完了。
冯秋凤听到姜丽云的话，眼睛亮了。
她特别怕姜洪海，原本是准备五十块钱全交家里的，但现在想想姜丽云说的很对
她花钱给两个孩子买东西，剩下的再交家里也是可以的。
姜洪海可能会不高兴，但她公婆应该不会生气。
顿了顿，冯秋凤又问“我男人，会不会来店里闹事”
姜丽云道“你男人的话，不用怕他，冯易打得过。”
姜洪海喝酒喝多了，其实外强中干。
而且他没有走到绝路，不会像上辈子的谢祖根那样极端，最多就是来铺子里念叨几句，冯易把人赶走就行了。
其实冯秋凤多养养，她都打得过她男人。
冯秋凤以前在家的时候就干农活，到了这里搬铁锅搬煤炉啥都干，瞧着力气挺大的。
她那个男人就不一样了有人敲门都不肯起来开个门，后来送他们的时候一看就脚步虚浮的男人，冯秋凤想要打赢他其实很简单。
之前冯秋凤没反抗，应该就是像从小被驯养的大象一样，被打怕了不敢反抗。
冯秋凤的心安定下来了。
姜丽云没忍住道“下次你男人要是对你动手，你把他当个煤炉推倒吧。”
冯秋凤一脸茫然，怀疑自己听错了。
等客人少了，姜丽云让冯易炸了两块鸡块，给两个孩子吃了，这才让他们离开。
他们年纪小，早点回家比较好，天黑再回去那就太危险了。
姜丽云这天，是在铺子里算好账，这才回家的。
各种成本她都记了下来，不是很全，但是大差不差。
简单算过之后，她发现自己这铺子开一天，大概能挣一百二。
她给员工开的工资不高，扣掉工资，一天下来能赚一百。
这是很多人要干一个月，才能拿到的工资
这铺子开着，她就一直都能有稳定的收入，还挺好的。
卖冷冻鸡肉这事情，虽然现在看来能赚钱，但也有可能发生意外，毕竟这年头什么乱七八糟的事情都有。
有个铺子在后面撑着，她才能放心干</p>
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