姜丽云是提前给切尔斯汉堡店打了广告的。
她没钱在电视上打广告,但在本地报纸上打了，还发了很多宣传单。
所以今天汉堡店一开门，生意就特别好,有无数人拿着宣传单来买两元一个的汉堡。
相比于肯德基,两元一个的汉堡确实非常便宜，可就算卖这么便宜,也是能赚钱的。
炸鸡汉堡中间的炸鸡是用鸡胸肉做的，价格很便宜，一块鸡胸肉还能做至少两个汉堡那块炸鸡的成本，在统一制作的情况下，大概只有五毛。
外面的面包坯是姜丽云跟面包厂定做的，每个只要一毛。
至于酱料,姜丽云选用的是番茄酱,价格也不贵，至于生菜这时候的南方人其实不习惯吃生菜。
姜丽云选用了球生菜放在汉堡里,放的量非常少,成本可以忽略不计。
总之，一个汉堡的成本，是不到一元的，就算她卖两元,都能翻倍赚。
这家店的利润,真的太好了
当然，房租也有点高，但按照现在的情况，房租算不得什么。
姜丽云深吸一口气，继续忙碌起来，和身边的服务员一起,给来的客人点餐。
今天人有点太多了，好在她雇的员工非常多，又进行了足够的培训，倒也不至于出错。
而她们能不出错的另一个原因，是因为鸡排鸡腿鸡翅什么的，都是提前腌制好的，她们制作食物时，只要将之放进油锅炸固定时间就行。
她记得她重生前，到处都是预制菜，而肯德基这样的洋快餐，其实也都是预制菜。
预制菜就不容易出错。
姜丽云很忙，冯易也一样。
后厨有很多人在忙碌，而他一直管着这些人。
眼瞅着有食材缺了，他还会立刻联系人，让人从附近的冷库往这边送东西。
这送的东西还包括冰块。
他们店里有冰箱，但自己制作冰块太慢了，所以他们的冰块，是跟冷库那边买的。
冷库那边会将水烧开，倒进专门制作冰块的箱子，冷冻成冰块，然后给他们送过来，整个流程跟九曲镇的食品厂制作冰棍的流程相似，需要了还可以当场制作。
店里很忙，那些来吃饭的人，则都非常满意。
陈兰兰是一个二十出头的小姑娘，在附近的一家医院当护士。
今天她休息，就跟男朋友一起出来玩了。
“兰兰，你不是想吃肯德基吗我们去吃吧。”陈兰兰的男朋友道。
陈兰兰确实想吃肯德基，她之前去吃过一次，特别喜欢肯德基的炸鸡块。
那土豆泥她就不喜欢了，总觉得吃着怪怪的，还不如红烧土豆好吃。
但肯德基太贵了陈兰兰道“我听说今天有一家切尔斯汉堡开业，我们去吃那个吧”
之前她的同事，就说想要尝尝切尔斯的汉堡。
陈兰兰的男朋友收入还
算不错，但肯德基确实有些贵他骑自行车，载着陈兰兰来到切尔斯汉堡店。
这会儿，店里已经排起了长队。
“队伍怎么这么长”陈兰兰的男朋友看到之后就有些想退缩，他不喜欢排队
但陈兰兰不一样，看到队伍排那么长，陈兰兰更想吃了
反正也没啥事，两人就排到了队伍后面。
他们以为要等很久，才能排到他们，可实际上队伍的前进速度挺快的他们大部分人都只买汉堡，汉堡的出餐还特别快。
“可惜我们没有宣传单，要是有，就能买两元的炸鸡汉堡了。”陈兰兰道。
陈兰兰的男朋友安慰她“那些套餐也很划算。”
那些套餐确实很划算，陈兰兰和男朋友选了一个九元的双人套餐，里面有两个鸡腿汉堡，一对鸡翅，一盒薯条，还有两杯冰可乐。
鸡腿汉堡还有原味和香辣两种口味两人一样选了一个。
“香辣会不会特别辣我不太能吃辣。”等待出餐的时候，陈兰兰有点担心。
“他们说不太辣，到时候我们分着吃就行。”陈兰兰的男友道。
他们的套餐很快就出来了，陈兰兰的男友拿了套餐，找了一会儿，才找到位置和陈兰兰一起坐下。
两个汉堡都被分成两半，两人一起吃。
陈兰兰先咬了一口香辣汉堡，这一口咬下去，她就被惊艳了“这香辣鸡腿堡不是很辣，真好吃”
陈兰兰的男友跟着咬了一口，也道“这确实不错”
陈兰兰特别爱吃汉堡，觉得非常好吃，他男友却不喜欢汉堡里的生菜，将之挑掉才继续吃。
可就算不爱吃生菜，汉堡里的炸鸡也是非常美味的
就是双人套餐里的一半，对他这个男人来说，其实吃不饱。
但来这样的地方，主要是尝一尝味道，他也没指望能吃饱。
“这家店的东西不仅便宜，还非常好吃。”
“是啊去肯德基吃这么多，至少要十五块，这里要便宜很多。”
“等以后我过生日，我们再来吃吧。”
“好，你看到了吗那边有人在吃比萨，下次我们可以点一个比萨。”
这对小情侣笑着说话，而在他们周围，那些正在吃饭的人，也都对切尔斯很满意。
汉堡并不是所有人都喜欢吃的，但对这时候的人来说，这是新鲜玩意儿，再加上有肯德基对比着，切尔斯就成了价廉物美的代名词。
今天是星期三，很多人要上班，但也有很多人不用上班。
更何况，这会儿还是暑假。
人们把切尔斯汉堡店挤得满满当当，而这又引来了更多人。
这世上有不喜欢排队的，但也有一些人看到有人排队就想要去瞅瞅那么多人排队的店，做的东西肯定很好吃
乔母已经带着乔明则离开汉堡店了，她手上还有四个
汉堡，就先带着其中两个，去了自己父母那边。
乔母的父母都是退休工人，住在一条弄堂里，他们虽然年纪大了，但因为有退休金，日子过得很舒服。
乔母过来的时候，老两口搬了竹椅坐在一处晒不到太阳的地方，正跟左邻右舍聊天。
也是巧了，他们聊的，就是国外。
这几年有很多人出国，有些是出去留学的，有些是出去打工的。
而不管他们是去干什么的，出国之后，他们都被深深地震撼了。
对这时候的国人来说，国外太繁华了
“听说在那边，他们一个月能赚好几千。”
“这赚得也太多了”
“是啊，听说那边吃肉特别便宜，国家还会给穷人免费送食物。”
“这么好的”
“那个肯德基你们知道吧价格特别贵的那个，在国外很多穷人都吃这个”
“穷人都吃炸鸡”
“那日子过得也太好了”
“我还没有吃过肯德基呢”
“我也没吃过，也不知道这辈子有没有机会吃到。”
他们正说着呢，乔母来了“爸，妈”
乔外婆好奇地问女儿“你怎么来了”
乔母道“妈，我今天去买了几个汉堡，想着你们应该没吃过，就给你们带了两个。”
乔母说着，就拿出两个用纸包好的汉堡，给了自己的父母一人一个。
乔外婆和乔外公惊喜极了“你怎么给我们买这个这也太贵了”
还有人好奇地问“这是啥”
旁边的人就帮着解释“这是洋快餐就是那个肯德基”
在场的其他老人羡慕极了“你们有个好女儿，竟然给你们买肯德基”
“你们这也是吃上外国人吃的东西了”
“这东西很贵吧”
乔母解释“这不是肯德基，是我在一家叫切尔斯的店买的，他们的东西比肯德基便宜，不过吃起来是一样的。”
“切尔斯这听着也是个洋名。”
“这东西再便宜也便宜不到哪里去。”
“还是你好，知道惦记着父母，我家那几个孩子，压根就不管我。”
乔母听到这些夸赞，心情特别好。
乔外公乔外婆，这时候却已经开吃了。
两个老人的牙都不太好，但不至于完全不能用，更何况汉堡并不是很难咬的东西。
“这东西好吃。”
“真香。”
“不便宜吧，以后还是不要给我们买了。”
虽然嘴上说着以后别买了，但乔外公和乔外婆笑得特别高兴，乔外婆还把买来准备自己喝的麦乳精拿出来，让乔明则带走喝“这东西小则最喜欢了”
乔明则确实
喜欢喝麦乳精，但这早就不是他最喜欢喝的了ツ，他现在最喜欢喝的，是冰可乐
大夏天的一杯冰可乐下肚，那可太爽了
切尔斯暂定的营业时间，是早上八点到晚上九点，姜丽云招了很多员工，让这些员工分成两班，分批工作。
第一批被称之为早班，从早上七点一直工作到下午两点，第二批被称之为晚班，从下午两点一直工作到晚上九点半。
如果前一天上的是早班，那么后面一天上的就是晚班，如此交替上班。
不过刚开业的时候怕忙不过来，所以没有分班，所有员工都从早上七点开始干活，一直忙到晚上九点半。
姜丽云一开始担心这些员工有意见，但很快就发现自己想多了。
她招的员工，都是从农村来大城市打工的六零后，或者出生在七十年代初期的人，还都是女孩子。
她们在家里没受过什么宠爱，倒是从小需要干活，也就吃苦耐劳。
姜丽云让她们多上班是给加班费的，她们巴不得天天上全天，这样才能多挣点
姜丽云见她们这样，想起了这时候的那些工厂。
这时候的一些私人工厂不仅招童工，还动不动就让工人加班，工作时间跟他们店里的时间其实差不多，工资还比她给的低
这时候人工不值钱。
不管怎么样，既然这些工人没意见，这几天大家就辛苦一点好了
今天白天客人一直很多，到了中午，店里甚至都没有空位。
结果到了晚上，店里的客人更多了
很多人下班后才有空来买汉堡，还有人慕名而来店里几乎人挤人。
姜丽云本打算九点关门，但到了九点还有人排队她只能到了门口，劝新来的客人不要排队，然后让后厨加班加点，把正在排队的客人要的东西做出来。
等忙完已经九点半了，正式关门的时候，都已经十点了。
把剩下的食材放进冰箱，姜丽云就对员工道“除了原定的加班费，今天我再给你们每人五块钱的奖金，你们回去洗个澡早点睡，明天早上七点前过来。”
“谢谢老板”这些女工惊喜万分。
姜丽云原本给她们开的工资就不低，再加上加班费和奖金，她们能赚很多钱
她们今天中午和晚上，吃的还是汉堡鸡肉卷
她们是真的没想到，她们竟然有一天，可以吃这么好吃这么贵的东西
姜丽云给这些女工租的地方离店里很近，她和冯易也住得离这边很近。
回到住处简单洗漱，姜丽云躺下就睡，第二天早上六点起来，她又急急忙忙赶到店里。
员工们七点就到了，他们将店里打扫了一遍，后厨也做好各种准备工作，甚至开始提前制作汉堡
八点，切尔斯汉堡店准时开门。
又有很多人蜂拥而至。
来的最多的就是孩子，现在是暑假，他们都
放假。
听小伙伴说汉堡好吃之后，他们就开始缠着家里人要来尝尝。
独生子女政策已经实施了很久，那些年纪小的孩子全是独生子女，在家里备受宠爱。
虽然汉堡很贵，但孩子这么想吃，大部分家长都愿意买一个给他尝尝。
那些没有优惠券的不想原价买汉堡，就买一个套餐，买套餐也是划算的
开业三天，店里无比热闹。
而等三天过去，生意没那么好了，但也不差。
汉堡虽然贵了，但还是比肯德基便宜
而且店里搞活动，开业第一个月，消费满十元就送一份无骨鸡柳
肯德基的无骨鸡柳那么贵，但这里只要消费满十元就送
很多一开始只打算稍微买点尝尝的人，最后都买了十块钱的东西。
还有人和其他人一起下单凑足十元，得到赠送的无骨鸡柳之后分着吃。
至于姜丽云这边
姜丽云本打算让员工分两班工作，但生意实在太好，只能让员工每天加班。
好在这些工人并不介意，甚至在算过加班费，发现她们一个月能挣六百之后，兴奋得不行。
一个月六百，这是她们以前想都不敢想的收入
店里吃饭是分批吃的，一开始这些员工都很喜欢店里的汉堡，姜丽云的员工餐干脆就准备了汉堡。
但她受不了天天吃这个，吃了几天之后，就找了一家快餐店定员工餐。
至于店里的东西，员工是不能随便吃的，当然如果她们想吃，可以半价购买。
虽然现在员工们都要加班，但姜丽云和冯易已经没有一开始那么忙了。
后厨有个小小的休息区，这会儿，两人坐在休息区一起吃午饭。
快餐店的快餐两元一份，里面有一个红烧鸡翅根、一个卤蛋，还有两个素菜。
菜的味道一般，但没有科技与狠活，都是老板现做的，吃着让人放心。
“新一批的食材已经送来了，我们不用担心食材供应不上”冯易说着食材的事情。
他们的生意非常好，有几次食材差点供应不上
好在他们有自己的养殖场，姜丽云收购的食品厂还招了一些工人，专门负责腌制鸡肉。
“等这个月过去，我们的店就上正轨了。”姜丽云道。
开第一家店是最难的，好在等一个月过去，这家店应该就能上正轨了。
到时候，她甚至可以试着培训更多的员工，然后开新店。
九十年代，随着经济的快速发展，餐饮行业也越来越赚钱她要在这个时代提前打好基础。
这样，等进入21世纪，她就能赚很多了
她甚至可以创建别的餐饮品牌，不只做汉堡。
至于将来餐饮行业可能会不那么好做她不盲目扩张的话，其实也不用太担心。
“嗯。”冯易笑起来。
等吃完饭，就有车来给他们送食材了。
冯易看到后，连忙出去帮着搬运食材。
送食材的车停在切尔斯汉堡店后面，冯易正搬着东西，就遇上了当初那个帮木工说话的少年。
乔明则见冯易穿着切尔斯的员工制服，来来回回搬着箱子，问道“你是切尔斯的员工”
冯易抬头看了他一眼“对。”
原来这人是切尔斯的员工，怪不得当时那么努力。
乔明则很喜欢切尔斯的汉堡，在他妈妈带他来吃过一次之后，他又跟同学一起，来吃过一次。
但对切尔斯汉堡店的员工，他依然看不上。
这么想着，乔明则仰着头离开了。
冯易压根没有把这个插曲当回事。
九月初，汉堡店已经进入正轨，就算他和姜丽云不时时看着，也能好好运转，而这个时候，冯易就读的h大开学了。
冯易早就拿到了录取通知书，但一直到开学前一天，他才开始忙开学的事情。
这时候一些人去上大学，会大包小包带很多，铺盖乃至锅碗瓢盆全部背上。
这时候交通不便，买点什么东西又贵，家境不好的人只能在开学的时候尽量带齐东西。
但冯易情况不同。
切尔斯汉堡店离他的学校不远，他和姜丽云租的房子，也就离他读的大学不远。
他已经打定主意，以后周末要回家住了
既如此，一开始去上学的时候，少带点东西也是可以的。
冯易简单收拾了自己的东西，收拾出一个书包外加一个小包裹。
姜丽云检查了一下冯易的东西，然后道“冯易，我们出去一趟，给你买点衣服。”
今年暑假她太忙了，没有给自己买衣服，也没有给冯易买衣服，冯易一直在穿去年还有前年买的夏天的衣服。
她之前给冯易买的衣服挺少的，两年加起来也就买了五套，今年冯易忙装修的时候一直穿这几套衣服，已经把衣服穿得很旧了。
要知道，南方夏天长，从五月到十月，可以一直穿短袖。
这年头没钱买新衣服的人很多，让冯易穿着旧衣服去学校也是可以的，但真的没必要。
她的店生意那么好，完全可以去给冯易买点新衣服
“我不用，还有很多衣服可以穿。”
姜丽云道“总共就这么几件衣服，你还已经穿了两三年走，去买新的，你再理个发”
她要把冯易打扮成一个帅小子
姜丽云拉着冯易就去了商场。
商场的衣服价格都贵，但质量很好。
冯易这人习惯几件衣服来来回回穿，不需要给他买太多衣服，那就买几套好点的。
姜丽云给冯易挑了三件短袖，三条不一样的长裤，又给冯易挑了一件薄外套，一双球鞋。
她本来还想买点别的衣服，但冯易不要。
“那
就下次来买吧。”姜丽云没有坚持。
刚才冯易试衣服的时候，她已经大概知道冯易的尺码了。
冯易的身材很标准，不管穿什么衣服都好看，以后她单独给冯易买就行。
之前她是没钱，在她有钱的情况下，她非常享受给人买买买的过程。
冯易的衣服已经准备齐全，明天就能去上大学了。
姜丽云又想起了上辈子的事情。
她没有读过书，对学校，尤其是大学也就充满向往。
她那个白眼狼儿子考上大专的时候，她就想跟着去看看那所学校。
结果她儿子不愿意，至于为什么不愿意
那是她养大的儿子，她能猜出他的想法，左右不过就是觉得她是个瘫子，会丢人。
“明天我送你去学校吧，我想看看你的学校。”姜丽云道。
冯易问“丽云姐，你想上学吗”姜丽云一直都很重视学习，她是不是也想上学
姜丽云笑起来“我不想上学，我想赚钱。”
冯易仔细一想，还真是。
他其实不太在乎钱，但姜丽云很喜欢钱。
第二天，两人骑着自行车，一起前往h大。
在去的路上，他们遇到了一些跟他们一样，去学校报到的人。
他们有些大包小包扛着铺盖拎着热水瓶，整个人看着跟来城里打工的农民工一个样。
也有人被父母亲人围着，两手空空往前走。
到了校门口，他们还看到有学生模样的人从汽车上下来。
这所上海的学校，招收的学生里有很多上海本地人，而这些人里，不乏有钱人。
冯易站在校门口，抬头看向校门，整个人都有点恍惚。
他没想到，他真的要读大学了。</p>
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