听了妹妹的提醒后,简荔不再迟疑,两只手各拿着一根筷子,对着已经戳破了一层皮的三套鸭左右开弓起来。
在意识到三套鸭中暗藏玄机后,他又很快注意到这道菜的名字里还有一个“三”字。
难不成这道菜其实不只有一只鸭子,而是整整三只鸭子吗
套在一起的
一分钟后,简荔的猜测得到了证实。
不过,这三只并不全是鸭子,最里面的那只是体型更小的鸽子。
并且,第一层和第二层用的鸭子,还不是同一个种类。
怪不得说这道菜食材挑选严格,制作程序复杂呢。
不仅要把它们身体里的骨头全部拆出来且不破坏最外层的表皮,还得考虑到三只禽类食材的大小,太大太小都不好,三只套在一起需要刚刚好,顶多只留一点缝隙,用笋片和火腿片填补上。
操作过程中简荔已经把三套鸭的内部看得明明白白的了。
“哇0”x6
“这个三套鸭,果然没有我们想的那么简单,这要是自己动手做,怕不是一只就要花费好几个小时,就算不考虑味道,为这手艺钱就花得很值了但制作过程这么精细的三套鸭,味道又会差到哪里去呢”
简荔低声喃喃道,手上的动作也没停下,继续拆分三套鸭,给家里的每个人都分了一块,这才将属于自己的那一块放进嘴里。
他吃的是最外层的那一块鸭肉,入口肥嫩,是他喜欢的口感,嚼起来又香又软,如果没人提醒的话,他差点都要忘了这是鸭肉。
家里的其他人同样吃得津津有味,赞不绝口。
三种不同的禽类让肉的口感也有了不小的差别,肥润,香酥,细嫩,一层层口感的叠加,让简家几人吃得目眩神迷,一时间饭桌上也没有人说话,光顾着吃了。
吃完一份后,他们狼一样的目光又齐齐瞄向了另一份,眼中似乎还冒着绿光。
一间房子住不出两种人,虽然正式接触美食没几个月,但他们都是那种喜欢循序渐进,把更好吃,自己更喜欢的食物留在后面再吃的人,体现在当前的情况就是把价格更高的那份三套鸭留在了后头。
天呐噜,价格便宜的那份三套鸭味道都这么好的,他们想破脑袋都想不出价格高的那份能有多好吃
照例是先喝汤,一大盆汤被一家六口吸溜吸溜喝了个干净,一滴都没有剩。
然后六双筷子齐齐对准鸭子身上看起来肉最肥的地方,一戳一个准,每个人的身上都长满了心眼子,第一筷直接带出了三种不同的肉,塞进嘴里满足地嚼啊嚼,眼睛已经美得眯缝了起来。
“我错了,人果然不能以貌取鸭,这个三套鸭实在是太好吃了,区区两只,根本不够吃”
“要把鸭和鸽子拆了浑身的骨头却不伤及表皮分毫,还要将它们套叠在一起,制作难度可想而知,叶子小馆的招牌菜真是名不虚传哇”
“汤好喝,肉也好吃,唯一的缺点就是份量太少,没几口就吃完了”
“额,有没有一种可能,肉少是因为一道菜是由我们六个人分着吃的呢”
“对吼所以我们应该每人点上一只才对嘛可惜限量的已经被抢完了,等我们吃完后,能不能再打包带走几只啊”
几人说着说着,差点为最后剩下的几块肉打起来。
等把两份三套鸭分食干净,他们这才将目光移向了另外两道招牌菜。
“文思豆腐”中的豆腐被切成了极细的丝,犹如菊花在水中一朵朵绽放。其间还混杂着同样被切成细丝的蛋皮和青菜,在汤羹中偶尔冒头的虾仁为整份文思豆腐增添了一丝鲜味。
豆腐软嫩,汤羹清醇,那丝丝缕缕的口感让人惊奇万分,这到底是怎么样出神入化的刀工,才能切出这样细如毫毛的豆腐丝啊
一碗下去,浑身暖乎乎,仿佛毛孔里都透着鲜味。
接下来是三道菜中的甜品拔丝苹果。
玩家们总担心上桌的饭菜如果不赶紧吃掉的话,就会变凉影响口感。
然而事实上,只要在叶子小馆内,上桌的食物只要没人正式开吃,就能一直保持在最佳的温度。
直到有人对它们举起了筷子,才会如开关开启般,“活”了过来。
因此,当简荔的妹妹率先夹起拔丝苹果的时候,她第一时间发现了不对。
“哇哇哇”简荔妹妹激动得微微起身,“快看呀,这块苹果居然会拉丝哎”
只见被炸得金黄金黄,上头还被撒了白芝麻粒的苹果块上,因为被筷子牵扯的缘故,和其他的苹果块之间拉出了密集又根根分明的银丝,属于苹果的香甜气息扑面而来,让正哇哇大叫的小女孩狠狠咽了咽口水。
这个拔丝苹果,看起来很好吃的样子
什么还有会拉丝的苹果那必须给好好看看啊
其他几个“唰”的一下把头凑了过来,仔细盯了几秒,才发现那所谓的丝可不是苹果身上出来的,而是挂在苹果块上的糖浆水形成的。
也不知道这道菜是怎么做到的,居然能扯出来这样的丝,怪不得要叫“拔丝”呢
猜测了一番拔丝苹果的做法后,另外几人也分别夹了一块。
只不过在把苹果块往自己嘴里运的过程中,全都和简妹妹一样,僵在了原地,与那无论如何也拉不断的细长糖丝打起了架。
他们有的直接从座位上站了起来,想要看看一块拔丝苹果到底能扯出多么长的丝,有的干脆拿着筷子转圈圈,想要把苹果块上的丝全部绕到它身上。
还有的先是选择放弃,然后等把苹果块放回原位想要将筷子抽离时,却发现不知道什么时候筷子上也沾上了糖丝,此时也扯出新的糖丝在空中摇晃着同自己打招呼哩。
做下第三种选择的简爷爷差点被起了个倒仰,他“嗨呀”了一声,犟脾气也上来了,重新把那块苹果块夹起来,结果扯出来的
丝“此起彼伏”,苹果金黄色的外皮上都裹上了一层银白。
场面可以说是十分混乱了。
简荔在之后震声表示,他从来没吃过这么让人手忙脚乱的饭
噗嗤⊿”旁边的食客看不下去了,边捂着肚子边笑着提醒道,“你们要是一直这样,可别想趁热吃到拔丝苹果了。看到各自手边的那一小碟水了吗,就是给你们沾拔丝苹果用的,沾水后那糖丝就容易断裂了,赶紧去试试吧”
说完,也没给简荔他们感谢的机会,兀自又夹了一块拔丝苹果,美滋滋地放进了嘴里。
几分钟前他同样陷入了如此窘境,也是收到了别人的好意提醒,才知道这拔丝苹果的正确吃法。如今出声提醒他们,是他该做的。
哎呀哎呀,这拔丝苹果味道可真好啊,又香又甜又脆,多重口感集合在一块小小的苹果上,真是一道神奇的甜品
经人提醒,简荔他们终于从手忙脚乱的状态中解脱了出来,等到香甜的苹果块下肚,一起发出了满足的喟叹声。
真好吃啊。
吃法也好玩。
之后的时间,就没有碰上意外了,一家人其乐融融的饱餐了一顿,虽然这一顿的花销稍微超出了他们的预期,但每个人都觉得超值。
甚至还有些后悔,点招牌菜的时候怎么就没有多点几道呢,那限量的三套鸭,即使他们已经吃得肚儿溜圆了,依旧觉得自己能勉强再塞下几块鸭肉和鸽子肉。
还有那个汤,也是溜缝的最优选择,喝再多都嫌不够。
开在鹿泽的叶子小馆分店,从开业起就一直保持着顾客爆满的状态,客人们满心期待、饥肠辘辘地进入,又心满意足,意犹未尽地离开,将分店以及店内招牌菜的美名快速传播了出去。
不知道从什么时候起,位于世界各地的nc和原住民们也结伴前往,一起来享受这盛大的美食欢宴。
这段时间,玩家们觉得自己好像掉进了蜜罐子里,每天凌晨一觉睡醒,就能开始期待这一天新的叶子小馆分店里的招牌菜是什么了。
因为心中有期盼,即使人在冷风中排队,也一点都不觉得难受。回味着昨天吃到的美味,展望着更加美好的未来,吸气,努力吸气,他们才没有在短短几天内吃成一个大胖子呢
与此同时,早几天之前就抵达星际位面的蓝叶舟和宿明泽两人也结束了和星际各大势力高层的会面。
关于这一次的会面,其实不能算是有多正式,宿明泽过来之前连招呼都没有打,本来打算把这一批的天然食材放下就离开的,结果那些高层们一看到他身边站着的蓝叶舟,就不顾形象“嗷嗷嗷”地叫了起来,场面如同追星现场,还把他这个把人带过来的“大功臣”硬生生挤出了包围圈。
宿明泽在没料到的情况下被挤了个趔趄,心中暗暗咬牙,下次再带食材多少要克扣些,让这群人知道知道“衣食父母”这四个字该怎么写
也不怪这些人这么激动,蓝叶舟的存在和他的真实来历他们大概知道,一开始并没怎么放在心上,毕竟“房东”都接纳了这名计划外的“房客”,他们作为把其余房客送过去的“中介”,哪能当面置喙。
如今,蓝叶舟“宝藏大厨”的美名传得人尽皆知,只要是对天然食材,美味食物抱有渴望之情的人,都对蓝叶舟充满了好感,向往之情难以言表。
能与蓝叶舟来一次真实的面对面,这谁能拒绝
于是,蓝叶舟和宿明泽两人就被这帮热情的老头老太们硬留了下来,生拉硬扯地开了还几天的会。
头痛之下,宿明泽开始在伴生空间内翻找,看看还有什么东西能用来堵住他们喋喋不休的嘴。
别说,还真有。
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