39.酸菜猪肉炖粉条

    徐小溪也很喜欢酸菜馅的饺子, 酸菜解腻，跟猪肉一起包饺子酸脆爽口，其实酸菜还能做很多菜, 酸菜鱼，最常见的还有酸菜猪肉炖粉条，酸菜长时间发酵而出来的香味, 是很难用调料来做到的。

    “那行, 大娘，这酸菜就给我来这些吧。”她说着比划一下大概多少。

    大娘一听徐小溪要立刻就笑了起来, 转过身找到一个罐子, 她自己做的太多, 这边的人又有些吃不惯，扔肯定不会扔的，她不舍得, 想着干脆找小徐老板碰一碰，没想到小徐老板还真是个识货的。

    “得亏你要，不然我这都砸手里了, 这么多你给我二十块钱就行。”她本来就是做着自家吃的，干净卫生还没防腐剂，吃起来绝对放心。

    徐小溪接过来看着这些满满当当的, 真挚的笑笑，“谢谢大娘。”

    大娘接过来二十块钱可是开心呢。

    徐小溪又去买了一些葱姜蒜，店里好像剩下的不太多, 这边买完就骑着电动车回店里。

    今天天气还可以晴空万里, 但因为温度的降低，所以也有些凉意，大家起来的都挺早的, 也有人扫门口的落叶，还有小孩在哇哇的哭声，街边冒着气的早餐摊，她骑着电动车穿梭在街道里，跟大家还打招呼。

    炸菜角，炸肉盒，炸油条，豆腐脑，八宝粥都散着香味，光这么闻着都觉得早上真好。

    徐小溪提着菜到店里进去，围上围裙干活，今个徐淮早上走的时候还说自己这周放假，那得给在店里准备上一顿好吃的。

    横店，一大早，秦时时在研究溪姐给的单子，上面的中药还细心地备注了用处。

    “小念，溪姐说这些中药都不是很重要的，药店里能抓到的，你按照这个单子上的去抓。”

    她早上起来锻炼身体，目前住的酒店负一层就有健身房，她到的时候已经有很多人了，横店不是只有一个剧组，还有别家的，看了一圈，看到了同剧组的女配跟男配，径直避开。

    可女配角眼尖，立刻就看到她了，小跑着过来。

    秦时时正在热身，先活动一下手脚，背过身，装没看见。

    “时时姐，你也下来了。”

    女配角长得很漂亮，打着小什么的名号出道的，在娱乐圈这都是常有的事情，把热度炒起来，人不怕黑料就怕没热度。

    秦时时手上的动作不停，看着她，到底是年轻，皮肤也好，虽然心里对她很有意见，拍戏ng的次数实在太多，但又不能得罪，脸上笑呵呵的应对着。

    “嗯，是呢。”

    女配角笑的很甜，大眼睛圆溜溜的看着秦时时。

    “时时姐的皮肤可真好，我都羡慕，我这是第一次演戏，以后还希望时时姐能多多教我。”

    秦时时听见这话再看她真挚的眼神，要不是刚刚她看到自己额头上顶着的两颗痘停顿了一下，还真的相信她是在夸自己皮肤好。

    “没事的，第一次能做到虽然ng的次数多，但不怯场已经很不错了。”

    女配角嘴角扯了一下，没再笑的出来。

    “那时时姐先锻炼吧，我今天的运动指标够了，要回了。”

    秦时时冲她挥挥手，“再见。”可算是把人送走，真是难受，这么个大佛，说话还真是挺会膈应人的。

    张小念开车导航了最近的一家中医药馆，路上都走了俩小时，这边是最大的了，张仲景大药房，一进屋就是一阵凉意，然后就是扑面而来的中药味，她走到前面抓药的地方。

    “您好，这些药有吗”

    前台上抓药的是个年纪差不多四十多岁的大姐姐，看起来很是严肃，也没说话，衣服胸口前的名字叫张丁香。

    张小念没想到她跟自己居然是本家。

    张丁香抬头看她一眼。

    “这些药你知道是怎么用吗”

    张小念从小就害怕一些职业，比如说警察，比如说医生，而且还特别是这么被盯着严肃的问问题的时候，都老实了不少。

    “有的，我们有人给写了方子的，调理身体用。”她还诚实的把手机递过去，上面是秦时时转发给她的。

    张丁香接过来看了又看。

    “不错，给你写的人很专业。”她说完脸上也没别的表情，手机递回来，就径直去抓药。

    张小念捏着自己的手机才缓过来气，还以为不给自己抓呢，她抬头看过去，这后面好多个小抽屉，每个抽屉外面都贴着中草药的名字，还有高的拿不到，放着的还有带着轮子的梯子。

    张丁香按照纸上写的全部抓完。

    “搭配饮食两三天见效，身体会好很多，睡眠质量也会改善。”

    张小念付了钱过去，这么一些就要三千块钱，好贵。

    “谢谢。”

    张丁香的爷爷是在中医方面很有影响力，但她爸爸喜欢经商，她倒是对学中医很有兴趣，所以爷爷也基本都愿意教给自己，这个药店本来是她侄女在这里看的，但她临时去相亲，正巧自己休息，就过来顶个班，她是正儿八经在医院上班的。

    张小念又开车回到横店差不多已经快到中午休息了。

    秦时时今天上午就几场戏，拍完回酒店休息。

    张小念直接提着药回到房间。

    “时时姐，都买回来了，这是小票。”

    秦时时看着这一大袋子，闻着药味，居然不是自己记忆里那么难闻的样子，还有些清香，溪姐给弄得中药真不错。

    中午就按照溪姐给的单子做药膳吃。

    张小念还是会做饭的，作为明星助理真的是修炼的十八般武艺样样精通。

    秦时时住的房间定的还是很不错的，像是那种一室一厅的格局，有正儿八经的厨房。。

    今天早上天气好，这会有些闷，看着估计要下雨，很多顾客都是因为不能点外卖，才来到店里。

    刘老师是骑着电动车跑过来的，昨个等了半天也没看到外卖的店开门，今天的课又排在了早上第二节课，所以他下了课就往这边跑，说实话这还是他第一次来店里，带毕业班压力很大。

    这会十点多，早上那波饭点刚刚过去，店里并不太忙。

    龙腾飞发消息说今天跟陈思去办公，要拍照片放在公众号上，下午才能来店里。

    徐小溪包的酸菜饺子，酸菜洗干净，然后捏把水空掉，然后切碎，跟剁好的肉馅放在一起搅拌，然后再正常的放调味就行，那个大娘的手艺很好，酸菜的香味已经因为切碎而冒了不少出来。

    包出来的饺子馅一点都不腻，酸脆脆的，跟猪肉本身的腻味就非常好的融合在一起，越吃越香，反而胃口大开。

    刘老师早上的饭就喝了一碗粥，这会饿的已经不行了。

    “老板”

    徐小溪听见声音从厨房出来，这个客人还没见过呢。

    刘老师看到人也愣住了，高老师没说谎啊，老板真是个年轻的小姑娘，他还以为怎么着也是个多年的老师傅。

    “那个，还有饺子吗来两盘饺子。”他点外卖，这家的什么都点过，但饺子跟腊肠饭不外卖的。

    徐小溪点了下头。

    “酸菜猪肉的可以吗”她得提前问一下，很多人有忌口。

    刘老师很是稳重，他做老师这么多年，虽然心里是有些激动地，但面上一点都不显露，听到这么问也只是不动声色的点了下头。

    “行。”

    “那您随便坐，稍等。”徐小溪说完就进了厨房里，打开火烧水煮饺子。

    刘老师第一次来很是好奇，看徐小溪进去以后就开始再群里嘚瑟，今个也轮到他能来店里吃饭了，往常都是他们到处馋自己。

    群里发了好几张照片。

    这会中午是大课间，好多人都饿了，要不就是随便找一包零食拆开垫补一些。

    高老师饿的更快，因为早上还跟着学生一起在外面跑了两圈呢，看到刘老师的照片，手里的饼干顿时就不香了。

    “刘老师，今天是去吃什么啊”

    刘老师把写着菜单的小黑板拍照给他们看。

    “我吃酸菜饺子，你们吃过酸菜饺子吗没有吧。”

    高老师看到刘老师发得，嘴角都在抽搐，刘老师这么大年纪，怎么心性还跟小孩一样，怎么着，没吃过，咋的了

    其他老师也在群里纷纷攻击刘老师。

    刘老师可是一点都不生气，这叫什么，赤裸裸的嫉妒，自己享受这种赤裸裸的嫉妒。

    高老师点开刘老师的头像，私聊，先发一个萌萌的表情包。

    刘老师点开，皱了皱眉头。

    “高老师有何贵干啊”

    高老师看了一圈周围的同事都在同气，抱歉了，他要先去能屈能伸了。

    “刘老师，那个，我能请您打包回来一份吗”

    刘老师笑着摇头，这小子。

    “给我个理由。”

    高老师在办公室里看着这消息，清清喉咙。

    “我前段时间还碰见了师娘呢，她让我有时间去家里吃饭。”高老师当年就是刘老师的学生，两个人最熟了，所以认识师娘不足为奇，关系还很不错，但刘老师从年轻到现在就惧内。

    刘老师看他发过来的消息只觉得用心很是恶毒，非常恶毒。

    “行。”只打了这一个字。

    高老师看这个字就品出了些咬牙切齿的味道。

    徐小溪这边也很快，五六分钟就做好了两份，白胖的饺子，一个个圆滚滚的躺在盘子上。

    “您好，您的饺子，这是饺子汤，有些烫，慢用。”

    刘老师很是期待，他早些年去过东北，吃过地道的酸菜饺子，那个味道确实很难忘，大冬天坐在炕上，热乎乎的又爽口，脆酸的，开胃，吃完喝了大半碗的饺子汤，浑身热乎乎的，别提多舒服了。

    徐小溪到旁边的黑板上把饺子那一栏擦掉，剩下拌的饺子馅就只够包一盘的，她中午还没吃饭，准备吃饺子，剩下的酸菜看这会天气又阴上来，估计是要下雨，今个还是周五，让徐淮他们来店里吃饭，她炖上满满一锅酸菜猪肉炖粉条，里面煮上血肠，肯定特香，大家一起围着锅吃肯定特别香。

    刘老师这边吃着，好烫，但好脆，酸的味道跟猪肉的香味一起在嘴里散开，不腻反而很开胃，怎么总觉得是比当时吃的还好吃呢，只是不经意间抬头就看到了老板擦掉了黑板上待售的饺子，没办法只能说小高没福气。

    徐小溪回到厨房里把给李瑶那个小姑娘的饺子先都冻到冰箱里，她跟自己说好今天下午来拿的。

    刘老师吃了两份饺子，他吃完都打了一个饱嗝，坐在椅子上歇了一会，最后喝了半碗的饺子汤，真好吃，真痛快啊。

    “老板，我把钱放在桌子上了。”

    徐小溪从厨房里出来。

    “好，谢谢，请慢走。”

    刘老师心满意足，他看了一下徐小溪，这老板年轻有为啊，那个饺子皮为什么那么劲道呢，以他吃这么多年的经验来说，绝对就是厨师自己个人的手艺在里面。

    高老师第三节有课，上课的时候虽然专心，但讲完课，就让同学们做习题，他坐在讲台的讲桌后面心似百爪挠，因为老师上课不能带手机，所以他只能一遍又一遍的看教案，等到有学生过来问问题，他讲解一下。

    终于听到下课铃声，他收拾了课本比学生跑的都快。

    高老师进了办公室就看到刘老师已经坐在自己的工位上，他也凑了过去。

    “老师，我的呢”他笑着伸手。

    刘老师指了指他，“你没看手机啊”

    高老师从自己办公桌上拿到手机就看到他给自己发的照片，黑板上写的已售罄，怎么这么倒霉啊啊，白期待了，打工人已经很不好了，现在因为吃不到好吃的，要发疯了。

    刘老师还在跟大家讲自己的酸菜猪肉的饺子到底有多好吃。

    “那个皮啊，劲道，紧紧的包裹住酸菜跟猪肉，你不知道啊，把味道都锁了进去，我这吃了第一个就想吃第二个，结果吃了两盘，觉得自己胃口好到能容百川。”

    周围的老师都唉声叹气的。

    “刘老师啊，我们也吃不着，谁不知道徐老板家都卖不到中午，咱们第三节跟第四节都有课，从前有外卖的时候还好，我们虽然吃不到饺子，还能吃到别的，现在可真好，啥也没有。”

    “可不是，唉，老板什么时候开外卖啊。”

    “那我许个大愿，徐老板的店什么时候开到咱们学校门口啊。”

    刘老师心满意足，他今天圆满了。

    “哦，对了，老板好像是说，她每天的饺子是什么馅的，要到市场去转过才知道呢，所以下次吃到酸菜馅的也不知道是啥时候。”

    这种凭运气的东西谁知道啊

    徐小溪下午没事干，把牛肉汤炖上，厨房里收拾干净，垃圾太沉，她也没提的动，等下午四点多徐淮就过来了，她看外面这会已经下起了小雨，把店先关上，前几天定的冰箱今天送到，她可买了个大的，还腾出了地方，正想着呢，就接到了电话。

    “喂，是徐小溪女士吗咱们是冰箱派送安装的，这下雨了，一时半会可能今天要耽误，您看明天行吗”

    徐小溪也不着急用。

    “行，没事的，那明天再提前跟我联系。”小县城是这样的，没大城市的服务风雨无阻，不过也都习惯了，每个人都不容易。

    徐小溪撑着一把伞也没骑车，没事干就去菜市场溜达一下，买个豆皮，下午给他们几个做好吃的，估摸着赵明柚还嗷嗷着要吃烧饼夹肉呢，店里都没卖完，特意给他留着的。

    其实赵明柚很懂事，他虽然嚷嚷着要经常来吃，但每周顶多就一顿，估计是怕打扰到自己。

    菜市场这么也清闲，各个摊的老板都在没事的唠嗑，也有在刷手机的。

    徐小溪进去就到今天买酸菜的大娘那里买豆皮。

    “大娘，才吃饭啊”

    大娘看到徐小溪过来，脸上笑的可真诚了，这不是小徐老板买完，剩下的那些酸菜一口气全被菜市场的人给抢走了，就给自己剩了小半碗，看天也挺冷的，她干脆给家里做了酸菜猪肉炖粉条。

    “还要酸菜啊”

    徐小溪摆摆手，“不要了，我来一些豆皮吧，这样的给我来四张。”想着孩子多，胃口也都挺大的。

    大娘把碗放下给徐小溪装豆皮。

    徐小溪看了一眼她的饭。

    “大娘，今个的饭有些咸”

    大娘装着豆皮嗯了声，“小徐老板给点提示。”都知道她是大厨，这边的大家几乎都或多或少的吃过她做的饭，那是没得说，巴不得她能跟自己多唠唠做饭的诀窍。

    “酸菜多洗几遍就好了，您这个酸菜的颜色其实不太对，高温炖煮的时候，如果洗的好，酸菜颜色会是发亮的，而您这个酸菜上的盐分没处理好，还有炒酸菜的时候要大火爆炒，别火太小，酸菜炒不出来那个香味。”

    徐小溪简单的说了两句，她其实不太敢指点长辈做饭，毕竟人家做了几十年，你多一嘴的说，其实人家也未必领情，但大娘很真诚。

    大娘听完徐小溪说的，觉得自己全中，确实不是大火猛炒的。

    “行，我记得了，下次改进。”这边把豆皮过秤，然后递给她，“小徐老板，咱们菜市场的人说到你看菜买菜还有做饭的手艺都竖大拇指。”

    徐小溪谦虚的笑笑，给大娘扫码付钱，是大家对她很好。

    “大娘，谢谢，那我看看血肠。”

    大娘应了一声，端起来自己的碗看看里面的饭菜，叹了一声气，咋做饭几十年，还没长点记性嘞，下次一定要试试徐老板的方法，肯定好吃。

    徐小溪在菜市场又买了血肠，也就没多留，就打着伞回去。

    下午四点半，李瑶拉着吕和，俩人今天中午没来吃饭，这会跑的可快，但到门口就看见了暂停营业的牌子，就知道这会店里不会有啥吃的。

    徐小溪中午休息了一会，就在店里打烧饼，还给徐淮发了消息，给徐池的电话手表发得信息，让他们俩记得带朋友来家里吃饭，准备的多，回去给赵奶奶汪大爷带一些，老年人都特别喜欢吃老式的烧饼，王爷爷走了想吃也买不到称心的。

    “姐姐，我来拿饺子。”李瑶趴在窗口吸吸鼻子，真香。

    徐小溪看到她过来，从冰箱里取出来，“你拿回家赶紧冻冰箱里，然后煮的时候就滚三开，一定要煮熟啊。”

    李瑶哦哦两声接了过来，问了多少钱就从兜里掏，“姐姐，那个烧饼还卖吗”

    徐小溪这会盘子上放了十几个了，本来想说不卖的，但看着小姑娘，“卖吧，但只能卖给你四个。”

    李瑶立刻就笑了起来，“谢谢姐姐。”

    徐小溪听着这一声声的姐姐，“给你。”

    吕和跟李瑶拿过东西才抱着书开心的回去了。

    徐小溪看看时间就开始做饭，大锅抬上，热锅热油，然后就把切好的碎酸菜给全部倒进去，趁着大火的热锅劲，不断翻炒，然后再把切得五花肉也倒进去煸炒，这个时候五花肉煸炒出来的油让酸菜更香，酸菜的脆爽酸也削弱五花肉的腻，再把葱姜倒进去，煸炒出来香味，倒上开水炖煮。

    这会厨房里已经全是香味。

    周老师拖堂五分钟。

    赵明柚烦恼加倍，有十分钟，自从徐淮跟自己说小姨做了好吃的在店里，他的思绪已经飞走了，心早就在店里。

    徐淮收拾一下自己周六日要在家里写的卷子，学习是要扎进去踏踏实实的学的，不可能只靠自己的那点小聪明。

    “你着啥急，早晚能吃上，现在就算是到店里，我小姨也没做好呢，还要等徐池跟他朋友呢。”

    赵明柚看他收拾东西那么墨迹。

    张悬班倒是没拖堂，从自己班级过来，就坐在徐淮旁边的空位上。

    三个人到店里的时候，徐小溪刚刚倒上开水，在洗粉条，跟切血肠，还剩下一盘没炒的酸菜，等到开了再下进去，爆炒过的跟没炒过的直接炖煮的味道是不一样的。

    锅里咕嘟咕嘟的冒着热气。

    赵明柚一进来就鬼哭狼嚎。

    “小姨啊，你知道我这周过的是什么日子吗徐淮他有天早上吃了烧饼夹肉，不告诉我，我到的时候就闻见了个味。”

    徐淮伸手就搂住了他的脖子。

    “你少在我小姨面前诬陷人。”

    徐小溪看他们三个，转身到厨房里。

    “给，这是三个烧饼夹肉，给你们留的，先吃点，锅里还要等会呢。”

    赵明柚瞬间就拿了起来，“小姨，谢谢小姨。”然后大咬一口，“真香，这个烧饼好香，跟我之前吃的一点都不一样，越嚼越香，里面卤的肉也不腻，还有股清香味。”

    徐小溪今天卤的时候放了点草药，去腻提香的，也解乏，想他们学生学习熬神辛苦呢。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>