57.腊肠饭真的很香

    周建业做生意这么久, 跟什么人没打过交道啊,脸皮早就练就的比城墙都厚实,这么一会功夫一盘子饺子都见底。

    “爸, 您看您,不就一句话吗不至于啊。”他说着话嬉嬉笑笑的, 有意要给自己台阶下,别的可不管,开始往嘴里塞饺子吃, 真好吃啊, 皮滑嫩且好吃, 饺子一个都没破,现在这会还有些烫呢, 里面的汤汁一咬就满口香,第一次觉得韭菜这么香。

    周爷爷就是吃中这个烧饼了, 也不搭理儿子。

    “这个烧饼做的真好啊, 酥脆掉渣, 外面的芝麻总是觉得比咱们楼下卖的要香, 不知道是咋做的, 里面的把子肉,你还记得不,咱们当年去徐州的时候吃过的。”

    张奶奶手里是拿着窝窝头呢,听见他的话点头,“可不是,那会就随便找了一家街边的小店,进去点了一份把子肉,然后盖米饭上,那个把子肉的汤汁拌饭, 别提多好吃了,这么多年也没再吃过那种味道的。”

    周爷爷也是很感慨,人年龄上来了,就总是会要回忆往事,不过还能吃到年轻时候吃的那个味道,心里那种滋味难以言说。

    周建业就在旁边听着都要流口水了,一盘饺子下肚,烧饼等会再吃,还拿了窝窝头。

    张奶奶看到,赶紧提醒他,这会就到了亲母子也要算账的程度,“窝窝头就只有五个,我们每人一个,你吃完就没了。”

    她看似买的多,但其实没多少,家里的人都能吃,特别是周建业,这还是孙子没在家呢,要是孙子在家要的会更多。

    周建业小时候也是吃苦受罪长大的,那会也经常吃窝窝头,上初中的时候,住校,一周的伙食都要从家里背到学校,冬天冰天雪地的,背着一篮子窝窝头,冻的邦邦硬,等到下课,赶紧拿着到烧热茶的锅炉房的炉子那里热一热,配着一根酸黄瓜,再来一瓷缸子热水,吃的可香了,也不知道那日子咋熬过来的,他一口就咬了一个窝窝头的一半。

    “真甜啊,现在的窝窝头怎么会这么好吃,果然是日子好过了。”

    周笑笑还吃了一个窝窝头呢,她捧着小碗喝菌汤,也不用人哄着喂饭,今天是格外的听话。

    “奶奶,好喝,笑笑今天能吃好多。”

    张奶奶最喜欢孙女了,“好,笑笑多吃点,明个奶奶还去买。”只要孙女愿意吃,多早都能起来。

    周建业赶紧举手,“妈,明个我去,您多睡会吧。”他是想去看看店里还有啥好吃的没媳妇爱吃辣的,“那个中午几点开门啊丽霞爱吃剁椒鱼头,我去多买几份,咱们一家人吃。”

    张奶奶这会才吃了一个饺子,这个油渣熬的真好,她一直都觉得现在的猪不行,之前自己买的猪板油在家里熬的油渣,很腥,饲料养出来的猪都这样,但这个油渣脆香的,哎呦真好吃。

    “人家卖不到中午都卖完了,好像是一般十一点就关门了。”

    周建业觉得有些稀罕,“那剁椒鱼头跟猪蹄一大早上也能都卖完”大早上吃这个对身体也不好吧。

    “那咋办,你不买有人愿意买,那就留到中午吃吧,热热都一样的。”

    张奶奶是第一个回来的,她也不太清楚早上有没有人要呢。

    周建业想着吃就要吃刚刚出锅的新鲜的,要是买回来再放着,那不就是剩饭了吗剩下的味道肯定不行。

    “没事,妈,我明个一大早就过去排队。”

    张丽霞看了一眼自家男人,夫妻这么多年,知道他是什么意思,心里可舒服了。

    店里。

    徐小溪有些犯愁,因为准备这么多东西,就卖了二十个客人,人人都说家里人多,要吃的多,饺子是最先卖完的,后面有个一家五口要了五份牛肉手擀面,还有要十份窝窝头夹肉的,说窝窝头太小,觉得一口下去也没多少,她窝窝头只准备了二十五份,而很不巧的是第二十一位是魏大爷。

    程大娘是已经吃饱喝足了,不愧是小徐老板,油渣馅的饺子做的那是一个香,吃完再来一碗热乎乎的饺子汤,吃的那叫一个熨帖啊,心里舒服。

    葛前进盼了两天的牛肉手擀面吃的也很痛快,面连汤全部都吃完了,一点不剩。

    “魏大爷,真是抱歉,店里就剩下一个烧饼,把子肉也没了。”徐小溪又跟后面排队的大爷大妈们道歉,她是真的觉得自己准备的很多了。

    排在后面的人听到这话,都叹了一声气,不过大家也不会故意找事啥的,没了那也没办法,当然是早到早得的,一边怪自己来得晚,又说别人来的太早,不过议论两下也就都散了,骑着自行车或者电动车,只能去别的早餐摊上去买。

    程大娘特别得意的看着老魏。

    “小徐啊,你这个油渣馅的饺子包的真是这个。”说着还竖起了大拇指,“我这么多年吃过那么多家饭店,就你的油渣做的香脆地道。”

    徐小溪听着大娘的夸奖,不好意思的笑笑,转过头又看看有些可怜的魏大爷,到底是老顾客,只能压低了声音,开个小灶。

    “大爷,我厨房里还有几个土豆,我给您炒个醋溜土豆丝,您配着烧饼吃,然后汤的话也就只有饺子汤了。”

    魏大爷赶紧点头,“快,快让我坐下,这也行,能吃到小徐你做的土豆丝也很好。”说完就坐下,然后抬头看着徐小溪还站着不动,着急问他,“小徐老板别愣着了,你快去做吧。”

    徐小溪没想到这么快就答应了,“好,好,我现在就去做。”

    店里本来椅子板凳也不多,而且很多食客其实都住在这附近,家里人也多,所以基本上都是打包带回去的,店里这会也就只有程大娘跟魏大爷,他们两口子。

    程大娘就知道小徐老板会心软,像这种人,就不应该给他做。

    “怎么,知道错了还去帮钢铁厂不,这下子好了,得有一段时间没吃到小徐店里的菜吧。”她可是会阴阳怪气的。

    魏大爷看她一眼,“要不是你出门之后特意把门从外面锁上,我能出来的这么晚。”

    程大娘哈哈笑了起来,“对啊,我故意的,你也能出来。”

    魏大爷是真的没办法,幸好自家住的是自建房,有院子,铁大门下面有个缝的,他自己有钥匙,叫了路过的邻居帮自己开的门,不然这会一个烧饼皮也捞不着。

    徐小溪切了两个土豆,然后切成片,再都整齐的把土豆片叠放在一起,手起刀落,刀落在案板上发出有节奏的声音,很快,她是不习惯用擦丝的那个工具,其实还没她切的快。

    土豆丝最大的要求其实也是在刀工上,如果土豆丝切的大小不一,厚度不同,那无法保证它受热均匀,还有味道也不会一致,要不这根没味,这根就过咸,可能都不会一起熟,不过一两分钟就把土豆丝都切完,然后放在盆子里用水泡一下,这样能简单的把土豆里自己带的淀粉去掉一些,这样炒的醋溜土豆丝会更脆。

    热锅冷油,葱姜炝锅,还放了一个干辣椒,稍微加一丝丝辣味,然后再把土豆丝直接放进锅里,醋是关键,能保证土豆丝久炒不面糊,要又脆又开胃。

    徐小溪颠勺也很习惯,专注的看着锅里的土豆丝,小炒菜最重要的是锅气,菜才好吃,一盘出锅,配上一个烧饼,还有一碗饺子汤,放到托盘里送出去。

    魏大爷都闻到了香味,直接就从位置上站了起来。

    “真香,小徐做饭又快又好吃。”

    程大娘在旁边冷哼一声。

    徐小溪放到他的桌子上,知道程大娘其实还在生气,“大爷,以后可能人也会多,您可是真的要早点来。”

    魏大爷想解释一句,但又不知道怎么说,只叹了一声气,“小徐啊,大爷跟你道个歉,不是觉得你做菜不好吃,我也觉得你肯定能赢老方,就是我自己对钢铁厂有感情,总想让它好好的,虽然现在没了,那会是真的觉得大家就是一家人呢,以后你放心吧,我就看开了,不过可不是针对你啊。”

    徐小溪本也没放在心上,老人就是这样,何况他们也经常照顾自己生意呢。

    “我知道的,大爷,不过您得哄哄我大娘。”

    程大娘听见这话还是哼了一声。

    魏大爷也知道当时自己说的话过分,“老婆子,别生气了,是我的错,以后我肯定不会这么说。”

    程大娘其实很好哄,就需要一个台阶,让他道歉。

    “行吧,那就原谅你了。”

    徐小溪看他们俩这会和好,也觉得很开心的。

    魏大爷实在是饿了,先咬了一口烧饼,还真是就那个味,他都不记得自己上次吃是啥时候了,酥脆香的烧饼,又夹了一口土豆丝,酸的,真是开胃,后味有些些辣,真是脆爽可口,关键现在也很烫。

    “好吃,小徐,你普通的家常炒菜也做的这么好呢,真好。”

    程大娘也被这个香味给吸引,站起来拿起来旁边的筷子也尝了一口,细细品味,“嗯,这个土豆丝是你自己切的吗我刚刚听到声音。”

    徐小溪点头。

    程大娘才是真的又一次被震惊,看着细细的土豆丝真就差不多一模一样了,“你厉害的。”

    王大爷这会刚刚把孙女送到幼儿园,就骑着电动车来了乌石胡同。

    “呦,今个这会怎么这么冷清,没人吃饭啊这是土豆丝”人停好电动车就直接进来。

    程大娘有好几天没见他了。

    “你周六比赛没去现场吧。”

    王大爷那两天去省里一个亲戚家,没回来。

    “咋了不用想肯定是小徐赢了。”他看到桌子上土豆丝,又看徐小溪,“新品啊,给我也来一份,早上在家没吃饱。”儿子楼下买的早餐不太好吃,现在就是嘴被养刁了。

    “还吃呢,卖完了,一早上排队的都要排到乌石胡同外面了。”程大娘看他出去两天,对江县的信息接收可真慢,都不知道发生了什么。

    王大爷都不知道发生了什么,听见这话也是有些愣住,但最要紧的是他还有的吃吗

    “店里啥也没了”

    魏大爷这会是相当得意,嘴里吃着饭没说话,只用手指了指自己盘子里的土豆丝,“最后的在这里。”

    王大爷只觉得这是噩梦,非常大的噩梦,那以后他还有饭吃吗

    “小徐啊,大爷也不是有啥不满意的,作为你店里一开始的元老级别的食客,是不是要有些优待,我看现在人家都在搞会员,你这里也弄个会员优先。”

    徐小溪听完这话觉得可办难度百分之二百,会员一般是看消费多少来说的,就她这个小店,稍微一买大家其实都差不多,给谁优先谁不优先都很难说。

    “王大爷,这个不太行,不过没事,就只是周六的时候赢了比赛,大家对我是新鲜感,过不了多久就没人了。”

    她也是这么想的,谁会花功夫天天早上来排队买饭吃啊。

    “小徐老板,我来了,我想要个烧饼夹肉。”余老师人未到,菜倒是先安排起来,等她进来就看到大家都站在店里像是开什么大会。

    王大爷看着她,给徐小溪举反面例子。

    “你看,小徐,你还说会有新鲜感,这小余老师不是每天要不八九点,要不就大课间逃体操来。”

    小余看看王大爷怎么说人老是揭短,她也不是逃体操,就是年轻人当班主任,总是饿。

    徐小溪也很无奈,“抱歉,小余老师,今天的卖完了。”

    小余老师都愣住了,拿着手机看了看时间,“这不是才八点多吗”

    “大爷大妈们起来的早,在排队,就给都买走了。”徐小溪解释一下。

    小余老师就说华国大妈不仅仅在买黄金上积极,任何需要抢购的东西,从无战败。

    “那咋办”

    魏大爷现在就是觉得很幸运,起码还有个醋溜土豆丝吃。

    徐小溪心里倒有个办法,“这样,我明天再看看,要是还这么多人,我就限购,每家每户最多买多少,这样大家也都能吃到。”

    王大爷觉得这个办法好,你不能一来就把早中晚的都买了,那别人可是半点都别吃了,这是华国,可不能搞垄断。

    “行,我这两天在省里,亲戚给我请我吃这个西餐,那个牛排的,不得行,你不知道,那牛排都没做熟,里面都流血,跟我说这个嫩,好吃,我是一点没感觉出来,还不如让我吃大米粉配根黄瓜都成。”

    他是真的吃不下去,亲戚还说外国人都这么吃,那外国人真是的,没煮熟的都吃,按道理来说那牛肉就得大锅里炖,炖的烂乎乎的,吃起来多好啊,或者卤着吃,也好吃。

    “外国人不行。”

    说外国人,外国人就到。

    尤天跟李相同进来就看到他们这么多人。

    小余老师看到这个外国人,真帅啊,还年轻。

    “徐大厨,我们俩是辞行的,这次在江县很久,也麻烦您了,下午的车到省里去坐飞机,要回帝都了。”

    尤天来说的,他虽然喜欢这里,但还是要回去的,毕业以后可能会回家接手家族产业,也可能会出国再深造一下从事别的工作,都要看安排了,不知道下次再见面是什么时候了。

    李相同也要回去上课了,他有些不好意思的看了看店里,“我想吃那个腊肠饭,能可以来两份吗我们两个。”

    毕竟第一次吃的时候就惊艳了许久,最后走也想再吃一回。

    徐小溪觉得这真的很是不巧,因为米是提前一天要泡上的,泡上的米已经用完了,如果硬要吃只能在店里用电饭锅来做,不能用砂锅。

    电饭锅煮饭本来就快,而砂锅之所以要泡米,一是要让米能更快地蒸熟,二是为了为了入味。

    “但今天店里的都已经卖完了,要做那就用电饭锅做吧,可能味道会有些小小的欠缺。”

    这是李相同最后的心愿了,即使是这样也可以。

    “好,都听徐大厨的。”

    在西方的传统里,他们在餐厅是非常尊重厨师的做法。

    王大爷看了一眼徐小溪,“小徐,既然做了,那就给整一锅,我们几个也能吃点。”

    魏大爷赶紧举手,可不是,他就吃了一个烧饼,也没吃太饱。

    小余老师也是,她还有时间,上午就一节课,还是在第四节。

    “我也饿死了。”其实她在减肥,昨个晚上就吃了个番茄。

    徐小溪这个倒是没问题,米饭多的是,她转身就到厨房里,先淘洗好米,然后在电饭锅里放了开水,这也是一种能更快蒸熟米饭的方法,直接就放上酱油,跟盐来调味,然后盖上电饭锅定时五分钟,再切了腊肠,拿出来鸡蛋,每人一个。

    外面他们几个都在聊天。

    “我觉得你们那个牛排有血,真的吃不惯,你知道吗河南的马头牛肉很好吃,下次来我带你去吃。”王大爷说话很是大方。

    李相同也很认同的点头,“我也这么觉得,华国的饭菜最好吃,有味道。”

    王大爷觉得这个小伙子不错,会吃。

    江县一中。

    周老师拿着改完的一班跟四班的物理随堂测试。

    “崔老师,这是你们班的成绩,这是我们班最高分,看看。”他得意的很,如果自己有个尾巴早就翘起来了。

    崔老师不愿意理他,但还是接了过来,单科物理排名,两个班最高是徐淮,满分,下面就是他们班的第一名,比徐淮低了三分,还好,幸好没低太多。

    “但你们班的平均真是差。”

    崔老师是知道周老师的痛在哪里的。

    周老师完全不接招,开口说话能气死人,“崔老师,你们班可是年级前五十,你跟我们后五十比,是不是有些小心眼了。”

    崔老师觉得冤枉,谁小心眼,到底是谁小心眼贼喊捉贼了。

    “哎,小余老师早读的时候不是还在,这会又去哪里了”

    周老师也不知道,别看小余老师看起来年轻也不太靠谱的样子,但别说,这次物理随堂测的班级平均分还涨了。

    数学老师叫秦可科,三十多岁,年轻的时候也是重点大学毕业,在江县一中干了十年差不多,这次带了四个班的数学科。

    “两位班主任,这是你们两个班昨天的数学成绩,我都打印出来了。”秦老师说着话就把成绩单都发到他们手里。

    周老师看了一眼徐淮的,一百一十七,第一名,第二名是赵明柚的,一百一,两个人都进步了不少啊,真好。

    崔老师看了一下就没说话。

    秦老师教课教的身心力疲,说话都很有气无力,“崔老师,我觉得你们班的辛昭还是要谈谈话的,第一次数学没徐淮高,我仔细看了一下他的答题卡,错的都是一些小细节,很不注意啊。”

    崔老师连忙点头。

    周老师在旁边听着疑惑的伸手摸摸脑袋,咋的,他是要时来运转了指不定自己明年还能被评为最佳班主任嘞。

    店里。

    徐小溪在电饭锅五分钟以后打开,把肠都放进去,鸡蛋也均匀的打在上面,然后定时焖煮,等熟就可以。

    电饭锅的优点就是很快。

    徐小溪洗好碗筷,每人给盛上一碗,然后托盘里端出去。

    “好了。”

    大家都各自接过自己的,端着碗,完全不用任何配菜。

    徐小溪给他们夹了自己店里的酸豆角,她等到天气再冷一些,就把腊八蒜安排上,要做的事情太多,这一直都不得空。

    李相同大口吃起来,他筷子用的特别好。

    “好吃,还是那个味道,没不好吃的。”

    徐小溪看他的样子,肯定是有差别的,只是他们可能没太在意。

    魏大爷还吃了酸豆角,“酸豆角,小徐店里的酸豆角也是一绝,我平时吃个面条,还有饺子都想配着,酸脆可口,解腻下饭,你这秋冬是不是得要做点包子,猪肉粉条馅的,还有麻辣豆腐的。”

    他还爱吃包子。

    徐小溪都哭笑不得,她准备要把鱼丸汤上来,因为菌汤这个是季节性的,过了这段时间就没了,市场上再买都是大家存的干货。

    “到时候看看吧。”

    王大爷是纯粹的面食爱好者,不爱吃米饭的,什么蛋炒饭都不行,但唯独小徐这个腊肠饭,真是香,而且是越嚼越香。

    小余老师也是,她边看时间边吃,要在第一节课下课之前赶回去,年级主任这会会到各个班级门口巡视,作为初三重点班,是全校的熊猫地点,每天都必来。

    “我想着小徐老板要是在我们学校的食堂弄一个档口,随便卖点什么,都行。”

    但学校的食堂都是一下子承包出去的,也不是人人都有机会能去那里开的。

    徐小溪正准备说什么,就看到门口有个学生模样的人进来,她想起来,是上次那个买拔丝苹果的。

    “你好。”

    方超看着徐淮小姨,他今天请假带奶奶去医院检查脚,医生说没关系,他就请了上午两节课,这会还有时间,就想过来给奶奶也买份饭的。

    “请问还有什么吗”

    徐小溪歉意的摇摇头,“今天的都已经卖完了,不过厨房里还有刚刚剩下的腊肠饭,如果不介意的话,我去给你打包,不收钱。”

    她总是因为徐淮带着弟弟在江县独自生活的这些年,对学生要优待很多,这个男生看起来不知道为什么很像自己第一次见徐淮的时候的状态。

    方超摇摇头,“不用了,谢谢。”说完转身就跑出去了。

    程大娘坐在一旁没吃饭,看人跑远,“小徐,这孩子看着是二中的,你不知道,二中的学生都一般,不爱学习,还总是找事,前段时间在老街那边还约着打架呢,可乱了。”

    徐小溪有听说过,里面具体的也不清楚,但之前徐淮也总是这样,打架,在原主的记忆里,徐淮班主任总是给她打电话,现在想想,他是在确认原主到底还要不要他们。

    “唉。”

    李相同跟尤天吃完从包里掏出几张照片。

    “这是上次比赛的时候拍的,希望你能喜欢。”

    徐小溪接过来看了一眼,拍的很好看。

    “谢谢你们啊。”

    程大娘他们接过去,都在议论,“我就说小徐长的好看,拍出来更好看。”

    尤天回到酒店还发了离开的视频在社交平台上,很是不舍的,毕竟来一次也不容易。

    小余老师回去的时候刚刚好卡点,坐下不到一分钟,主任就直接进来了办公室里。

    周老师捧着自己的保温杯看小余老师这气喘吁吁的,还在问她,“干啥去了”

    主任的声音就在后面响起来。

    “昨天的随堂测,我想看看,有总排名吗”

    余老师深吸一口气,她就记得吃了,排名还没拿到手里。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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