75.外焦里嫩金黄的菜角

    徐小溪三点多出门去了菜市场, 这会菜市场里很冷清,没啥人,尚老板娘在给人称肉, 看到小徐老板过来, 立刻就笑了,这不就是人来了, 事肯定能定下来。

    徐小溪站在一旁等着她先忙完,旁边店老板这会正闲着,本来是刷视频呢, 结果抬头就看到小徐老板到了,把手机一关。

    “小徐老板来买肉啊来来, 来我家看看。”他故意在开玩笑呢。

    尚老板娘可是不愿意了, “老李,你少给我这里胡说八道啊。”她这刚刚把前面的客人称完,然后就一脸笑意的看小徐老板。

    “小徐老板要多少鸡腿啊,你给我打电话就行, 我给你送到店里去。”

    徐小溪看他们拌嘴, 在旁边笑笑,看着也挺有意思的。

    “我这今天没啥事,就骑着电动车转一转, 那就以后每天中午十一点多给我送到店里就成了,要麻烦你了。”

    尚老板娘忙点头, 这有啥麻不麻烦的,她平常也会给别人家送的, 小徐老板就是太客气了。“行,没问题,你放心, 到点就给你送过去。”

    徐小溪是算上腌制的时间。

    “好,那每天给我十个就行,麻烦尚老板娘。”

    尚老板娘觉得小徐老板不愧是大学生,说话办事给人解释清楚,真是太有礼貌了,她手下也利落的给装上十个。

    “给你,扫这边就可以。”

    徐小溪把钱付了,她在考虑定价的问题,一只这么大的腿,成本价是一只八块钱,她加工加上电费各种的话,准备定十五块钱,应该也算可以,因为她记得在别的炸鸡店里看到的鸡腿,那个虽然不是腿是卖六块钱一个的。

    “行,那我先走了,谢谢老板娘。”

    尚老板娘喜笑颜开的,生意做成了,“客气了,小徐老板慢走。”她都出了肉摊,还把人送到菜市场门口,看着人才回来。

    隔壁店的老板也是羡慕啊,但他家没那么大的鸡腿,只有普通的那种一只小腿,没想到小徐老板会要那么大的。

    徐小溪到店里先把牛肉汤炖上,然后就把鸡腿给腌制好,收拾一下店里的卫生,再把冰箱擦一遍,清一些东西,四点多关上门,骑着电动车正好到六一小学门口去接徐池。

    五点徐池放学跟陈耳东一起出来的,徐小溪接人都是在一个固定位置,这样徐池出来也能一眼看到。

    徐池小跑着过来,带动着身后的书包都在晃动,看起来很沉。

    “跑这么快干啥”徐小溪说着话伸手帮他把书包从后面接过来,放在电动车前面的菜篮里。

    徐池笑起来露出两颗小虎牙,“我不想让小姨等太久。”他自己上车坐在后座上。

    徐小溪骑上电动车带着他,吹着小风,还挺凉快的,这会大都在吃晚饭了,两边街道的底商的老板们看着每个人都端着个碗。

    江县的饮食习惯,早上一定要喝粥,吃馒头,中午都是吃面条,各种各样的面条,什么烩面,卤面,豆角焖面,晚上就是要喝汤,一般是大米汤,小米汤,还要吃馒头炒个菜啥的。

    徐小溪跟徐池骑电动车基本上不遇到红灯,三分钟就到家了,她刚刚把电动车停下来充电,手机就响了起来,看备注是刚大爷。

    “喂,刚大爷。”一只手接电话,另外一只手提着徐池的书包。

    徐池看小姨接电话,自己抱着大书包往前面走上楼。

    徐刚这会也才闲下来,地里的墒正好,今天把冬小麦种上,在地里干活的时候说起来个事,谁知道正好碰巧了。

    “小溪啊,我上次跟你说的宅基地的事情找到人了,你要卖不”

    村里的宅基地是不能买卖的,但是可以转让,双方商定好,还需要转让人明确保证自己已经有了别的住的地方就行,但实际上还是买卖,所以私底下说话也都是说卖的。

    徐小溪说着话上楼,“好啊,价格谈妥,我这边就能签协议。”早点做,也早点断了他们的念想。

    徐刚大爷嗯了一声,“价格你放心,咱们都是一个村的,这家的情况是家里有俩儿子,他们家就两套宅基地,眼看着俩儿子都要结婚,老两口不想跟儿子儿媳妇们住在一起,所以想自己弄一套,自己住,你放心,这房子只要你转让出去,你二叔一家咋说都没用。”

    在村里都低头不见抬头见,徐老二是个要脸面的人,他也不会敢闹,还有村支书在那站着呢。

    徐小溪是很相信徐刚大爷的,“好,那刚大爷还要麻烦你在中间说一下,定一下时间,然后我需要什么手续都准备好,回家要是能直接办了就行。”

    徐刚大爷也是这么打算的,他在村里方便,需要什么手续去村支书那边问一下就行,现在办事情可麻烦了,有时候跑几次都办不成,不是缺这个就是缺那个的。

    “那你先忙吧,我后面定好时间再告诉你。”

    徐小溪挂了电话心中一件大事也算是解决了,她其实原本还想打算在徐家村里能盖上一个小院,二层小楼,退休了就种种菜,养养花草,但明显徐家村不是个好的选择,不过她看着这边还不错,就是没听说谁家要卖地的,就是县里的地肯定会更贵一些。

    徐池看着门口放着的东西。

    “小姨,这是你买的吗”

    徐小溪弯腰看了一下这牛奶是没认出来是谁家给的,但上面用袋子包好的韭菜是认出来了,应该是一楼的朱老师送的,那个小菜院子里的韭菜虽然长得不是高高大大的,但很嫩,她回回在楼下路过的时候都有注意到,估计是为了中午的鸡腿,但这礼也太大了,说实在的就一个鸡腿真不算什么的。

    她拿出来钥匙把门打开,思考再三也给提了进去,这会要是送回去也送不掉的,她想着一会做点啥给送下去,邻居相处就是有来有往的。

    “你去写作业吧,我去做饭。”

    徐池点头,他学校留的作业早就写完了,在提前看初中的课程,但他谁也没告诉,他跟大哥都是一个想法,就是要好好学习,长大努力赚钱,让小姨不用再这么辛苦开店,到时候小姨想做什么就做什么,当然也不会再有像老家的人那样欺负他们的。

    徐小溪看这小韭菜,上面还有露水,特别新鲜,一会给和上面,放一些细粉加鸡蛋,炸菜角吃,炸出来又香又脆的,特别香,再煮个玉米羹,晚上也吃不了太多。

    炸菜角的面要一半用烫面,一半用正常面,和成一个光滑的面团放在一旁就行。

    徐小溪坐在马扎上一根根的把韭菜摘好,洗干净然后控水,细粉另外起锅热水煮开,打上四个鸡蛋,在锅里热油炒成金黄嫩滑的碎鸡蛋花,放凉就好。

    炸菜角其实并不麻烦,把馅料提前准备好就成。

    粉条切碎跟新鲜的韭菜,鸡蛋搅拌在一起,放盐,味精,少一点酱油,调味上颜色,最后滴上香油,馅料好看又好吃。

    菜角的面皮可以擀的薄一些,素馅的很容易熟,包上一大锅排,家里的油还是她去人家榨油店里灌的,这样的油吃着香也健康。

    锅里油烧到大概七八成热,就把菜角一个个的放到锅里,火要小火,不然还没炸透就已经糊了。

    没一会锅里就都是香味。

    任嗨嗨的鼻子就是最灵的,她在家里看动画片呢,二楼飘下来的香味,她立刻就闻到了。

    “姥姥,香香,是徐阿姨家的饭香香。”

    朱老师正在跟闺女视频呢,她闺女命苦,现在还自己一个人在外面跑生意。

    “你听听你闺女,中午还闹着要找你,现在吃饱喝足,是半点不想了,二楼的小徐做点啥,数她鼻子最灵光。”

    任嗨嗨妈妈叫任舒,人长的特别漂亮,个子还高,当初好多人都喜欢她,但谁知道最后结婚的时候没选对人。

    “嗨嗨,你就那么喜欢吃徐阿姨做的饭啊”

    朱老师把手机摄像头对着任嗨嗨。

    任嗨嗨盘着小腿坐在沙发上,眼睛还在盯着小猪佩奇。

    “是啊,徐阿姨漂亮,做饭好吃,我喜欢徐阿姨。”

    任舒一时还有些羡慕楼上的邻居,“妈,那我一会多给你打点钱,你就常常带着嗨嗨去人家店里吃,人家也很不容易的。”她刚刚才听她妈说了楼上的情况。

    朱老师拿回来手机对着自己,“你就不要给我打钱,我跟你爸都有退休金,花不完的。”

    任舒知道,但是她把孩子托付给爸妈已经很不应该了,虽然大哥跟嫂子都不在乎,但她也不可能就这么光明正大的花父母的退休钱。

    “没事的,妈,我手里有钱,过段时间我这边忙完,就接嗨嗨过来玩几天。”

    徐小溪炸的菜角一锅出了十几个,个个都馅多皮薄,外面金黄的,热气腾腾的。

    “徐池,我炸好一锅了,你端过去吃吧,不过很烫,小心点。”

    徐池去洗了手就赶紧过来,他刚刚就闻到香味了。

    “小姨,好香啊。”他拿过来一个小碗,碗里放了两三个。

    徐小溪看了看时间,包了五十多个,菜角要刚刚出锅的时候好吃,剩下第二顿再吃就没这么香了。

    “我一会给你哥哥去送点。”

    徐池已经在吃了,因为太烫就咬了一小口,里面的馅就已经冒着热气了,外面真的是很脆,里面的馅料也很新鲜,他最喜欢吃细粉了,真的好香。

    “好,我会看好家的。”

    徐小溪这边全部炸出来,就把火关上,自己也拿起来一个尝了一下,可以的,面的软硬刚刚好,也很薄,一口下去全是馅,拿过来家里的饭盒,里面给装上了十几个,让徐淮在学校食堂买碗粥就能配着吃。

    家里电饭锅里的玉米羹她已经给熬上了,再有五分钟就能吃,顺便也端了一个盘子,也放了十个左右。

    “徐池,电饭锅的灯灭了,就能盛出来喝,你一会小心一点。”她又给安排一遍。

    徐池都记得,看小姨手上提着端着的比较多,站起来把门给打开,“小姨慢点。”

    徐小溪下楼先敲门。

    朱老师还跟闺女视频呢,也在摘菜,晚上准备烧个米汤,炒俩菜呢。

    “来了。”她一打开门就看到小徐,还端着菜角。

    徐小溪笑着开口,“朱老师,这是做的菜角,刚刚出锅的,还是您家给送的韭菜呢,我想着嗨嗨今个一天估计大好,胃口也好了很多,多少吃点,这都是素馅的,也不会积食。”

    任嗨嗨一听到徐阿姨的声音,光着脚就从沙发上下来了,幸好家里的地都拖的干干净净的。

    “徐阿姨,香香,嗨嗨爱吃,谢谢徐阿姨。”她仰着小脑袋就看着盘子里的菜角了,差点要流口水。

    朱老师见外孙女这样也不太好意思,但这味闻着就是比自家做的香,要不人家能开饭店呢,赶紧接了过来。

    “上午是多亏了你,这小丫头就鼻子特别灵,人家闻不到的她都能闻到。”

    徐小溪伸手摸摸任嗨嗨的头顶,“真的啊,那以后徐阿姨做什么好吃的,只要嗨嗨闻到了就立刻上来,行不”

    任嗨嗨点头,“好,谢谢徐阿姨,徐阿姨好漂亮,嗨嗨最喜欢徐阿姨了。”

    徐小溪看着这小姑娘性格是真的好,也不怯人,说话大大大方方的,任老校长跟朱老师把她教的也很好。

    “那朱老师我先去学校了,这里还给徐淮送的呢。”

    朱老师也不耽误她时间,“行,好,快去吧。”

    一关上门,任嗨嗨也不看动画片了,就跟在姥姥身边。

    “嗨嗨想吃,姥姥。”

    朱老师把这盘子热腾腾的放在桌子上,“姥姥也想吃,先去洗手。”

    任老校长下午出去办事,这会才回来,家门是指纹锁,也不用钥匙,自己开开就进来了。

    “咋这么香,做的啥饭啊”

    朱老师牵着嗨嗨从卫生间出来。

    “是小徐送来的菜角,刚刚出锅的,我闻着特别香,你快去洗手也尝尝。”中午的那个鸡腿下午嗨嗨就吃完了。

    嗨嗨洗完手就老实的坐好。

    朱老师给她拿着一张纸垫着才递给她。

    “小心吃,我看烫呢。”说完她自己也拿起来吃了一个。

    任嗨嗨小口咬,她怕烫。

    朱老师吃了第一口就感慨咋这么香呢,这个皮自己家是做不了这么薄的,肯定炸的时候就烂一锅,皮很脆,又香,完全是炸的透透的,而且里面的馅新鲜的,除了自家的韭菜,鸡蛋的也又香又嫩,满满的一口特别满足。

    “你别说,我从前一点都不觉得菜角好吃,小徐怎么做的啊这么好吃。”

    任老校长洗完手也过来拿了一个,确实惊讶,皮薄酥脆,馅香不腻,自家种的韭菜确实香,韭菜味也很足。

    “好吃好吃,明个我起来去小徐店里买早饭,你跟嗨嗨在家里等着。”

    任嗨嗨小,不知道怎么说好吃,但就是好香啊,她小嘴就没停。

    任舒在屏幕那边就看着一家人都在吃,特别想尝尝到底有多好吃。

    徐小溪带着饭盒骑上电动车就去了一中,这会六点零五分了,她给徐淮发了短信。

    徐淮他们三个人正往食堂走呢。

    “我小姨给我送饭了,我先去拿,你们俩去食堂占座。”

    赵明柚眼睛都亮了。

    “行行,我的大哥,你快去拿,我保证给你占一个视野最好的食堂座位。”

    徐淮这边是转身就走了。

    张悬觉得赵明柚有做狗腿子的潜质。

    “你看看你刚刚的表情,啧啧,很谄媚,你就为了一口吃的。”

    赵明柚伸手搂上他的肩膀,“你一会吃不吃”

    张悬点头,他当然吃。

    “那为了吃的,你愿不愿意”赵明柚问他。

    张悬当然愿意,他并不否认自己也有做狗腿子的潜质。

    徐小溪在学校门口把饭盒递给他。

    “是炸的菜角,刚刚出锅的,有些烫。”

    徐淮嗯了一声,“那我先回去了,小姨你回去的时候骑电动车慢点。”

    徐小溪跟他挥挥手就走了。

    徐淮提着饭盒一路往食堂走。

    小余老师跟周老师也到食堂里来吃饭,远远的就看到徐淮提着饭盒大步走过来,不过对方没看到他们,就径直进了食堂的右边那个门。

    小余老师很是羡慕。

    “明天早上希望我们不要开早会,不然还去不了。”

    这周五期中考试,所以主任每天早上都会要求各个班主任到大会议室里开早会,开完早会都已经过了饭点,然后赶紧去食堂吃点饭,每个人的课都排的很满,根本闲不下来,上次她上自习课的时候就悄悄在讲台上吃了两块饼干垫肚子,被主任发现,罚了五十块钱,真是心累。

    她已经好几天没时间去店里吃饭了,毕竟等不到中午,小徐老板店里都卖光了。

    周老师也跟着点头,他现在也觉得主任不行。

    赵明柚跟张悬就坐在老位置上坐好,等徐淮提着饭盒过来,没等他坐下,就开始问。

    “小姨做的啥啊,是那个好喝的馄饨吗”

    徐淮摇头,“还惦记着馄饨呢,是炸的菜角,买水果粥吧,我再要个土豆饼,你们俩吃啥”

    赵明柚拦了一下,“我去买,今个请你吃饭。”

    徐淮看他这么真诚,“行,你去吧。”直接坐下。

    赵明柚拉着张悬一起去,“我自己拿不完。”

    徐淮把饭盒的盖子拧开,看着还烫着呢,他自己先伸手拿出来一个,菜角做的比饺子要大一些,一口咬下去特别香,韭菜很新鲜,外皮酥脆,菜角果然是要趁热吃最好吃。

    赵明柚跟张悬这辈子在食堂打饭最快的一吃,买好就端着赶紧跑了过来。

    “这是你的粥,你的土豆饼。”说完就迫不及待的拿起来吃。

    赵明柚一口咬的太多,都烫到了,但就是香,想起来之前吃的炸的好吃的,“我想吃小姨做的小焦鱼酸汤了,那个好好喝。”小姨很少做什么炸的东西,但一旦只要是做,就又卫生又好吃的,比什么炸鸡店里的都香。

    张悬可不管这些,他就大口吃。

    三个大小伙子,吃起来是真的很快,一会就没了。

    徐小溪回到家里又把烤箱给收拾好,中午的烤鸡腿因为是用锡纸包着是温的,她就又烤了几分钟,算是热一热,但一点也不会柴,汤汁还是一样被包裹在里面的,拿出来简单的撕开分了一下,端到桌子上,自己过去把自己的玉米羹盛出来。

    “徐池,这个鸡腿,尝尝。”

    徐池已经吃了五个菜角了,看到这个鸡腿又夹起来大口吃,但是他觉得自己都没怎么嚼唉,好嫩。

    “好吃,小姨,这个一点都不塞牙。”

    徐小溪尝了一下,虽然也还不错,但没第一次刚刚出锅的时候好吃。

    “行,明天店里就上这个新菜,烤鸡腿。”

    徐池捧着碗喝玉米羹,还打了一个饱嗝,自从小姨回来做饭吃,每顿饭都吃的好饱,还很幸福,他真的真的很知足。

    菜角是一顿全部吃完了,给赵奶奶家也送过去一盘。

    徐小溪把烤箱收拾干净,明天早上要搬到店里去。

    第二天一早,徐小溪五点多到店里,早上天是真的越来越冷,就连斜对面的何姐这会都没起来出摊。

    徐小溪把冰箱保鲜层里的腌制的鸡腿拿出来看了一下,一晚上腌的不错,颜色是对的。

    一直到七点多,何姐才开始出摊。

    徐小溪这边都快准备的差不多了。

    何姐是觉得冷,她早上起来洗漱好,就先喝了一杯热水,才开始搬东西干活。

    徐小溪刚刚把小黑板上的菜写上。

    杨照带着闺女就过来了。

    “小徐老板,早上好。”

    徐小溪把小黑板挂好,回头看到人,这是他们家里闹完那事情后第一回见到人呢。

    “嫂子早上好,要吃点啥不”

    杨照就是过来买饭的,这几天婆婆回乡下后,王德利原来也不舒服,但现在家里没人吵架,他看起来也松快了不少,总归这日子还是要过下去。

    “思思,你去看看吃点啥,跟你徐阿姨说。”

    王思思还是很内向,有些不好意思,不过也抬起来头认真的看着小黑板上。

    “妈妈,我想吃烤鸡腿。”她去炸鸡店里就爱吃炸鸡腿,很香,但是妈妈说是垃圾食品,不让自己吃那么多。

    杨照看着上面写的十五块钱,这是不是有点贵啊不过闺女都说了,也就这样。

    “行,那来个烤鸡腿,再下两碗面,我们不着急,你先做,一会做好叫我们就行,我过来端。”

    徐小溪记下点头,烤鸡腿确实要时间久一点。

    “行。”

    杨照又带着闺女回去了,正好跟何姐在门口打个照面。

    何姐跟她点了下头就算是打招呼,径直走到小窗口那边。

    “杨照过来干啥”

    “买早饭啊,怎么了”徐小溪在包锡纸,烤箱已经预热上,马上就能烤。

    何姐说完都忘记自己要问啥了,就看到小徐老板手里的大鸡腿,“这鸡腿好大。”

    “是,上的新菜,做的烤鸡腿,我看咱们这胡同里小孩挺多的。”徐小溪把鸡腿放进去正准备设定时间呢。

    何姐看着也想尝尝,“那给我们也来一个,然后葛前进一碗泡菜粉丝,我一份饺子。”

    徐小溪又给包上一个放进烤箱里。

    任老校长早上六点多起来,洗漱好还出去溜达了一会才回来,在门口遇到赵奶奶。

    “嫂子,早上吃过没”

    赵奶奶吃过了,他们两口子早上吃的简单,买的包子,喝的粥,但包子没小徐做的好吃。

    “吃过了。”

    任老校长跟赵奶奶打听小徐的店在哪里。

    “就是乌石胡同那块,我也还没去过呢,上面写的有牌子,你过去看看。”

    两个人说完话,任老校长就骑了电动车过去,就在一中对面的,他知道。

    何姐那边点完饭就过去摆好自己的摊。

    任老校长骑着电动车就到了胡同里,没想到还挺好找的,就是牌子有些小,他是第一眼先看到了小徐的电动车,因为他们住在一楼,每回出去都能看到电动车,他停好车就进去了,先观察了一圈,很干净整洁,黑板上的字很是娟秀,写的不错。

    “小徐在吗”

    徐小溪在准备给下面条,那边鸡腿还差最后几分钟。

    “在的。”她出去没想到是任老校长,“任老校长,是来买早饭的吗”

    任校长点点头,“是,我们昨天吃了你做的菜角,真好吃,想着今个也过来买些多尝尝,嗨嗨一大早就要吃呢。”

    “都在黑板上,您看看吃点啥”徐小溪指了指黑板。

    任老校长戴着眼镜才看到,“还有老式的烧饼啊行,我要个烧饼夹肉,再来一碗饺子,一份面条,给嗨嗨再买个鸡腿。”

    徐小溪记下来赶紧就到厨房里去忙起来。

    杨照算着时间差不多,自己就先过去了。

    徐小溪这边刚刚给她出锅,把鸡腿跟两碗面条都放在托盘上。

    “正巧呢。”

    杨照还以为鸡腿就跟自己买的那种呢,没想到这么大个呢,那鸡要是小的,都快赶上半只鸡了,看着烤的色泽金黄,还嫩嫩的,没想到这么香,她刚刚想错了,真是不太好意思。

    任老校长就在店里坐着呢,一眼就看到了那碗牛肉手擀面,热腾腾的,上面的汤看着很清透,好几块牛肉,手擀面应该会很劲道吧,不知道是啥味,想都想不到。

    徐小溪是按照顺序来出菜的,何姐的泡菜粉丝跟饺子也端了上来。

    何姐跟葛前进刚刚进来。

    任老校长看着那粉丝也很好,没想到小徐老板的手艺这么好。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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