88.贴秋膘，一口气吃了六个的梅菜扣肉大包子（……

    包包子的面好和, 就是天冷，烧上大半锅的温热水，把和好的面放到盆里给增加温度, 这个水不能太烫，太烫容易把面给烧死, 太凉面又不发，所以温度要把控好, 这次和的面也多, 想着多包一些, 家里也缺不了。

    徐小溪把面给和好, 就锁上门出去了，下午虽然好一些, 但风只要刮起来就还是很冷，她去宋老板的摊铺上。

    宋老板每天早上都来店里送五花肉的, 他自己有摊位, 就在东关大桥旁边的一个门帘里，东关是在江县老城区最里面, 那边其实还住了一些少数民族。

    徐小溪骑着电动车十多分钟才到地方。

    宋老板才四十多岁, 家里一儿一女, 老大是闺女，正在上高中，老二是儿子才上小学，全家的收入都靠这个肉摊, 在江县也开了很多年，附近的邻居甚至更远一点的也都跑过来买，主要是他的肉跟人一样都实在，肉都新鲜, 也从来不会缺斤少两，割肉回家随便称。

    徐小溪到的时候，宋老板正闲着坐在肉摊前面刷视频，穿的特别厚实，外面一个皮制的围裙。

    “宋老板。”她把电动车停到一旁，叫了人宋老板才抬起来头。

    宋老板看到是徐小溪，站起来把手机一按就放进了兜里，笑着上前，“这不是徐老板吗咋这会到我这里了，有啥需要的给我打个电话就成，还专门跑这么一趟。”

    徐小溪上来看看他肉摊前面的钩子上挂着的肉，看成色是可以的。

    “我来弄些五花肉，回家包包子。”

    宋老板听完这话就拿起来摊位上的刀，“我来给你割一块好肉，保证五花三层，你包包子又香又好吃。”

    徐小溪其实有看中的肉，精五花肉，就是上五花肉，在猪的肚子上，其实包包子包饺子做馅最好的肉是梅花肉，这块肉是猪身上口感最嫩的一块，不柴不腻，最好了，但这摊位上已经卖完了，而且也不便宜，只能选另外一块。

    宋老板看中肉直接就割了下来，就是那块精五花肉。

    “看看，徐老板，是不是就这块”

    徐小溪笑着点头，竖起了大拇指，“宋老板会吃。”

    宋老板摊位上还有羊肉，牛肉，都卖的，他对肉了解的最清楚了，本来也是江县土生土长的人，在这里卖肉都二十多年了，辍学之后就弄了这个摊子。

    “行，就这些钱，扫这里。”

    徐小溪买了好大一块，这次本来也包的多，再弄些梅干菜刚刚好。

    “好，那宋老板我先过去了。”

    宋老板也点点头。

    徐小溪骑着电动车回家里，她夏天刚刚回来的时候就看到了刘奶奶院子里晒的有梅干菜。

    梅干菜的原材料有好几种，有荠菜，雪里蕻，萝卜小苗，油菜，小白菜都成。

    都是把新鲜的菜晒干，然后再切成丝，撒上盐揉搓，把菜汁给腌制出来，最后放到罐子里封着半个月差不多就行。

    江县这边春天里是有人会荠菜，还有小油菜的比较多。

    刘奶奶正在家门口纳鞋底呢，她穿了一辈子做的鞋，穿买的很不习惯，都不会走路。

    赵奶奶倒是闲着，她总觉得老刘是个不会享福的人，纳鞋底累的手疼，她是不干。

    “奶奶都在这里呢。”

    赵奶奶今天下午在家里就听到对门的门响了两次，就知道她回来又出去了。

    “这是干啥去了”

    徐小溪把电动车停下，“我去割肉，眼见着天越来越冷，徐淮跟徐池早上走的时候冷，我早上在家里也顾不上做饭，徐池就只能买着吃，我想着包点包子冻冰箱里，早上随便热热也够吃，总比外面买着吃的强。”又不是自己不会做，做点啥也不费劲。

    赵奶奶听着这话不假，俩孩子都才十几岁，正是能吃的时候。

    “行，那你快回去忙吧。”

    徐小溪看看刘奶奶笑笑，“这不是我那没晒的梅干菜，想问刘奶奶拿些。”她等到来年开春就去挖荠荠菜，晒一些梅干菜，做个梅干菜肉的烧饼也好吃呢。

    刘奶奶听到徐小溪的话把手里的活放到针线筐里，站起来就往屋里走。

    赵奶奶冲着徐小溪努努嘴又笑笑小声说话，“我说她脸硬心软吧，你说来要啥没有不给的，昨个还跟我说，你给的鱼好吃。”

    徐小溪觉得老小孩老小孩，有些老人就是小孩，耐着性子跟他们相处就好。

    刘奶奶没一会就提着一大袋子出来，“这些够不，不够来家里拿。”

    徐小溪忙上前接过来，“这么多，太够了，我下次再做的都有了。”她把满满一袋子挂在车把上，梅干菜都轻也不沉，“晚饭都别吃太饱，我做好给你们送包子。”

    赵奶奶可跟徐小溪不客气，“哎呦，你不说我也要上门去要的，你包的包子我就是说，十里八乡没你的手艺好。”

    徐小溪笑着点头，“好，那我回去赶紧去包。”她从刘奶奶家门口骑着电动车走两户拐弯就是他们的小胡同，总共也就两个单元，第一个单元停下提着菜上楼。

    肉馅剁好，梅干菜泡好水洗干净，跟肉馅搅拌在一起，放盐，味精，酱油，耗油，香油调味上色，香味一下子就出来了。

    不过面还没发完全，就只能再等等。

    这会已经五点多，馅刚刚和好，徐池就放学到家了。

    徐小溪想着发起来怎么着也要六点后面了，给徐淮是没办法送了，她拿起来手机给徐淮发个消息。

    “今天晚上包了包子，你问问他们俩要不要吃，晚上过来可以吃。”

    徐淮六点十分在食堂里吃饭的时候才拿出来手机看到小姨的消息，他默默地把手机放到对面俩人的面前。

    由于没吃上烤鱼到现在为止还一脸怨念的赵明柚看到消息哇，哇，哇。

    “我来回复小姨。”他拿起来手机就开始敲字。

    一旁的张悬近视了，才去配的眼镜，上面的字都没看清楚。

    “啥啊”

    他们三个人晚饭都吃的学校食堂的砂锅面加土豆粉两掺，都要的大份的，还各自又买了一个土豆饼，一块钱一个。

    “小姨今天准备包包子，问你们俩要不要吃。”徐淮一大口面塞嘴里，他吃饭还挺快的。

    张悬也瞪大了眼睛，使劲点头。

    徐小溪才收到回复过来的消息。

    “吃，吃，吃，小姨，我能吃五个，要多包点，我很饿，超级饿。”

    这是赵明柚吧，徐淮不会这样讲话。

    “行，我知道了，听徐淮说你的脚崴到了，好些没啊”

    赵明柚瘪瘪嘴，小姨还会关心自己呢。

    “已经好了，谢谢小姨关心。”超感动啊，他回复完才把手机递给徐淮，“我决定要努力学习，考上好大学，赚钱给小姨养老。”

    徐淮看他跟看有病一样，开始发神经是吧。

    “小姨，我跟他们说完了。”

    徐小溪回复了一个表情包，才放下来，面这会发的就很好了，一大盆面，这次和的是用的家里最大的盆，就和的时候都放了好几大瓢呢，包起来就快了。

    先包上二十多个，上锅蒸着，她坐下来又接着包，电饭锅里煮的小南瓜跟红薯，放了一把大米，煮出来的粥一点糖都不用放，全是小南瓜跟红薯的，吃粗粮对身体很好。

    肉包子要蒸的时间久一下，差不多一锅要小半个小时，还要焖上五六分钟。

    徐池到快八点才吃上第一口包子。

    徐小溪把第一锅给捡出来，各拿五个出来放到俩盘里。

    “徐池，这两盘，一盘是给对门的奶奶家送去，一盘是门口栽了桂花树的那个奶奶家送去，你小心点啊。”

    她是觉得老年人睡觉都早的，答应人家的事情是一定要说到做到的，所以出锅赶紧送去。

    徐池吃了一半的包子放在桌子上的盘子里，梅菜扣肉的好香啊，他也不嫌烫，大口就咬了起来，皮松软馅流汁，吃起来一点都不腻，超级好吃。

    “好的，我知道的，小姨。”

    赵奶奶家送的很容易，她本来还以为今个没呢，没成想是小徐池送来的。

    徐池下楼出了胡同才到小姨说的那家，他没来过，也没跟这个老奶奶说过话，不过她家的门还开着呢。

    “老奶奶在家吗”

    刘奶奶听见声音从屋里出来到门口，就看到跟徐小溪长的特别像的那个小的端着一盘子冒着热气的包子站在门口。

    “给我吧，这个给你。”说完接过来包子然后把东西塞到徐池的手里。

    徐池都没看清楚给自己的是什么，就看到奶奶关上大门人就不见了。

    路灯有些暗，看不太清楚手里袋子里的是啥，他想着家里的包子，一路小跑着回家，到家里才看到袋子里的好像是盒装的小蛋糕，他不太喜欢吃甜的，不过大哥爱吃。

    “小姨，这是桂花家的那个奶奶给的。”

    徐池去洗手又拿起来自己的包子吃了起来，真的超级香。

    徐小溪接过来里面的小蛋糕，是蛋糕店里比较常见的那种小份的，一个还不便宜呢，而且这保质期最多三天，她看到日期居然是今天下午六点多的，电脑打印的小贴纸上有具体的时间，应该是刘奶奶特意买的，估计是听到自己要去送包子，给自己的回礼，真的很客气。

    “放桌子上吧，一会你大哥回来爱吃。”

    徐池嗯了声，他捧着包子大口咬着，真的越吃越香，“小姨，这个味道的，我还没吃过呢。”

    徐小溪上次做的烤鱼他也是这么说的。

    “以后小姨经常给你们做好吃的，这周日你来店里，有鱼丸汤，你来喝，你哥这周又不放假。”

    徐池使劲点头。

    晚自习三节课，赵明柚前面两节课还能耐着性子写两张卷子，最后一节课就像是凳子上扎了钉子一样，怎么也坐不住了。

    不过幸好最后一节课是老周的，他才算是安稳下来，而最后五分钟简直是度秒如年，他煎熬啊，还饿。

    徐淮定力一直都很不错，是那种不慌不忙的人。

    九点二十的放学铃一向，赵明柚蹭的一下就站起来了。

    周老师还在讲台上给一个学生讲题呢，就看到他杵在那，“赵明柚，这让你多学一会可亏死了是吧，赶紧回家吧。”

    赵明柚都习惯了，自己经常被老周说，他大心脏。

    “徐淮走了。”

    徐淮本来想把最后一道大题的算出来的，但被赵明柚搅合的也只好放下笔，明个再说，看他着急的样子，叹了一声气站起来，“走。”

    张悬也不例外，人教室在四楼，这会已经下到三楼了。

    “走吧，可真冷。”

    徐小溪这会已经蒸到第三次了，这边估摸着还要蒸上两次，家里的案板上都摆满了包子，要把包子放凉才能冻到冰箱里去，她自己也吃了俩包子，包的圆圆的，知道家里人都喜欢吃，她每个包子里塞的馅还多，馅的味道也可以，这纯天然自家晾晒的梅干菜跟超市里买的就是不一样，那个菜的新鲜味是买的没有的。

    她还剥了一个蒜瓣，睡觉之前还要刷牙吃了也没事。

    徐池已经吃到第四个了。

    “你这个吃了喝上半碗粥就不吃了，我怕你积食。”小孩积食还是挺厉害的，容易发烧。

    徐池吃的也差不多了，捧着半碗粥小口喝起来，他爱吃小南瓜，软软甜甜的，超级满足。

    三个人在楼下把车子放好，就大步走上来。

    徐小溪这个点都能听到声音楼梯道里咚咚的声音。

    “你哥他们回来了。”

    赵明柚来之前还特意给他妈发了消息的。

    刘巧丽这会在家里也给儿子做了饭，煮的方便面，还卧了俩荷包蛋呢，这个时候的小孩，晚上总是容易饿，算着时间，放学到家总共就几分钟，煮起来也快，不费时间。

    她还煮了两包，从厨房里端了两碗出来。

    “你儿子去徐淮家吃包子了，这煮的好好的方便面也不能倒掉，多可惜，咱们俩吃了，你一碗我一碗。”

    赵爸本来在沙发上看球赛呢，听到这话立刻就坐直了，忙伸手接过来，他就爱吃煮的方便面啊，多香啊。

    “他可如愿了，上次说我接他接的太早，没吃上烤鱼，这次可赶趟了。”

    刘巧丽不爱看球赛，坐在餐厅的板凳上大口吃面，“说是梅菜扣肉馅的包子，肯定比我们的煮方便面好吃吧。”

    赵爸可不挑剔，有的吃就不错了，他吃不上包子，吃碗面也行。

    赵明柚这会已经吃了第二个大包子了，他吃过梅菜扣肉饼，但包子很少吃，学校门口的包子店包的都不好吃，多好的馅都能做的难吃，皮厚实的一口下去见不着馅。

    “小姨，这个好好吃。”不腻还香，越吃越好吃。

    徐小溪已经吃饱了，把他们三个的粥也盛出来，每人大半碗，刚刚好，又新出锅一些，她把下面这锅给蒸上。

    “你们三个吃这个新出锅的，热腾腾的。”

    新出锅的包子冒着热气，摆在餐桌中间。

    张悬吃到第三个。

    皮薄馅多，一咬流汁，里面的干菜吃起来很爽口，把肉汁吸满，皮一如既往的筋道。

    赵明柚吃了六个，张悬吃了七个，喝了汤，才算是结束。

    “都吃饱没”徐小溪还问了一下。

    赵明柚正好打了一个饱嗝。

    “吃饱了吃饱了，小姨这个包子是我吃过最好吃的，咋这么香呢。”他是吃饱了，而不是吃够了，要是肚子有地方还能接着继续吃。

    徐小溪又给他们俩每人装了几个，放到打包盒里。

    “回去注意安全，到家给徐淮发消息啊。”

    俩人提着饭盒答应好才走的。

    刘巧丽跟赵爸倒是睡的没那么早，都在客厅里边看电视边等人。

    赵明柚回来都是哼着歌的。

    “爸妈，我回来了。”

    刘巧丽不想说话，所以没吭声。

    赵明柚也不管，在玄关换好鞋，自己进来，然后把包子盖子打开。

    “小姨说要放凉才能放到冰箱里，妈明天早上帮我热一下，我当早饭吃。”饭盒里就装得下三个。

    赵爸本来看到饭盒都激动了，还以为儿子给自己带的，听到后面的话干脆就坐在沙发上不动。

    “你也不说给爸妈尝尝。”

    赵明柚看他们俩，“爸妈，你们俩吃吗”

    赵爸摇摇头，“不吃，你吃吧。”

    赵明柚一摊手，“还是说啊，你们又不吃。”他就是故意的，只要家里做什么好吃的，爸妈都说要省着给自己吃，他小时候是不觉的有问题，长大以后就跟他们说有啥好吃的大家一起吃，但他们还是不改。

    刘巧丽也不是真想吃，“你放着吧，我明个早上给你热热。”俩人都要上早自习，所以起来的时间一样。

    赵明柚看爸妈像是生气了，才笑嘻嘻的走过去，“生气了吧，我从前就跟你们俩说过，别老是说自己爱吃鱼头，就爱啃骨头这种话，好吃的都给我，要不是我天性好，不骄傲不败家，你们早就把我教坏了，到时候啥好吃的都不给你们留。”他转身过去把包子拿过来放到他们面前。

    “吃吧，小姨包的可香了，都是刚刚出锅的。梅菜扣肉的。”

    赵爸是想吃来着，他们俩其实都很喜欢吃徐淮小姨店里的吃的，但怎么说呢，都是大人，不好意思过去吃，儿子说的也对，现在的年轻人的想法跟他们不一样了，拿出来一个给媳妇。

    “吃吧，儿子都这么说了。”

    刘巧丽拿起来咬了一口还真是惊喜，确实好吃，她也没吃过太多小徐做的菜，还是从前儿子带回来的，这第一口下去就觉得皮很筋道，然后就是满嘴的馅，香的很，还流汁呢，好像没几口就吃完了一个。

    赵明柚很有先见之明的把剩下的那个给放到了厨房里，三个分出来俩，他已经很孝顺了。

    第二天早上，徐小溪给热了好几个包子，然后照旧温的牛奶，鸡蛋。

    今个的天比昨天还要冷一些，徐小溪到店里一直忙到十点多才歇下来，今个倒是都在店里说话。

    不过张大山要走了，他要回老家陪陪奶奶，从小是跟着奶奶长大的。

    程大娘在一旁很伤心，还掉了眼泪，这相处久了，天天都能见着，就算是养个小猫小狗都有感情，更何况是个活生生的人呢。

    “你那啥回去的路上注意安全，有空回来看看大家。”

    张大山也不是滋味，在江县生活的这段时间，他真的很开心，比在任何大城市都开心，这里多热闹，一天天的看着挺闲的，但事还挺多的，东家长西家短，到现在葛大娘家的事情还没彻底解决呢，听说葛家老大要跟葛家老二打官司呢。

    他之前发了这个吵架的过程，下面的粉丝也在下面留言，都想知道后续。

    “我会的，葛大娘你有啥事你就跟他们说，我虽然人走了，但还是会发视频的，千万别让步。”

    葛大娘应下来。

    徐小溪也挺不舍得他的，都说上车的饺子下车的面，特意单独给他煮了一碗饺子。

    他还要赶下午三点的高铁，从江县到省里不堵车要俩小时呢，所以要他提前走，直接吃完就从店里拉着行李箱走了，在去高铁的路上还剪出来了分别视频出来，发到了网上。

    张大山的粉丝都习惯了，这个人自从去了江县这几个月，像是变了一个人，也不喷别人了，视频都剪的岁月静好，还挺让人羡慕的。

    徐小溪中午忙完，韩大爷正巧过来，他去给弄宅子的事情了。

    “你下午有空没”

    徐小溪给倒上一杯茶。

    “有的，是可以办理过户了吗”

    韩大爷点头，“本来说是要宅子主人亲自回来签字按手印办的，我一说人家又不愿意卖了，毕竟来回一趟挺耽误事的，我就托一个亲戚问问，说能行，让对方写个委托书，全权委托就行。”

    徐小溪真的很感谢韩大爷，没他在中间周旋，还真没这么快呢

    “我这也不知道咋说，真是谢谢您帮忙了。”

    韩大爷听着这话摆摆手，“跟我还客气，咱们都认识多久了，我这都是捎带手的事情，真想谢我，就店里多做点好吃的，眼看着要过年，那个肠啊牛肉酱，多给我些就行，不用给我便宜，我有钱。”

    徐小溪听着笑了起来，“好，您放心。”

    她锁上门，带上证明，她的户口当年早就跟着全家都迁到了江县县城，也就不用再回村盖章啥的，办过户的地方也都打好招呼了，所以办下来也没有跑几趟就完事了，把钱打到对方账户上，一个崭新出炉的房产证明就到手了，小县城里办起来事情说简单也简单，说难也难。

    从房管所出来，韩大爷接到朋友的电话要下棋，就赶紧骑上电动车走了。

    徐小溪拿着房产证回去之后，就沿着那条路看了一下那片宅子，门口破旧的大门摇摇晃晃的，这个是临路的位置，简单的来说就是跟刘奶奶家是在一条线上，但中间隔了好几家，她直接推开大门，吱扭一声，进去就是杂乱无章的院子，最重要的是草很多，她看了一下院子还是很大的，里面还有一个老式的压井，走过去看一下，里面还能出水，她编起来袖子，准备回家拿了锄具，今天把这里先清出来，明天把地翻一下，尽快种上点菜，过冬能吃。

    隔壁也是独门独院的小二层的院子，里面出来一个抱着几个月孩子的婶子，穿着一件灰色高领打底，外面一件马甲，下面是宽松的灰色的裤子，一双运动鞋，扎着的低马尾，长脸。

    “你是谁啊是老关家的亲戚吗”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>