101.椒麻爆炒小兔子

    周爷爷吃完饭没多坐会就准备回家了, 他下午借的邻居的打玉米的机子,原先玉米都剥好留着叶子,编成一个大辫子的样子, 挂在架子上, 在院子里晾晒了好久, 现在也都干透了,直接把玉米粒打出来, 然后装上袋子, 拉出去到人家收玉米的店里卖了,正好要过年, 也要给孩子们买新衣服穿, 家里走亲戚的礼物都要的。

    徐小溪见他要走,就把礼物篮子提到后厨,这个也是江县的习俗,人家给提的礼物不能当着人家的面回东西,要在里间把里面最贵重的留下,然后里面再放一些自己家的礼物回过去,当然还是要用方巾盖上。

    篮子特别沉,她打开方巾,就看到里面放了苹果跟梨,还有四个石榴, 都结的特别大个,她拿出来两个石榴,两个梨跟苹果,下面还放了一袋子旺旺雪米饼干,最下面居然是一整只兔子,看样子是今天才宰杀的。

    徐小溪把兔子提了出来, 然后打开厨房的冰箱,里面的一大块的五花肉放进去,还有一整只鱼头,是今天上午炖鱼丸汤的时候没用完的,周爷爷家的人多,想来也是爱吃肉的,盖好就笑着提出来。

    “周爷爷,我都留好也回好了,您路上慢点啊。”

    周爷爷接过来篮子,重量是轻了一些,只要徐老板愿意留就行,他怕她觉得这东西太简单,里面的兔子是家里养的,在农村养东西方便,随便喂点啥都能活,想着鸡鸭鱼肉徐老板也不缺,就弄了只兔子送来,笑着连连点头。

    “好,徐老板,我先回家了。”

    徐小溪笑着应声点头,“哎。”然后跟在后面送他到胡同里。

    何姐看徐小溪把客人送走,还是提着个竹篮,走到店门口。

    “小徐老板,这是你家亲戚吗现在很少有人都提着竹篮走亲戚了,也就只有上了年纪的老人还会这种礼节,还是过去过年有意思。”

    徐小溪也觉得是这样的,“不是亲戚,是一直跟我合作卖茶叶的爷爷,他做茶的手艺很好,都是自己炒出来的,你来店里喝的就是这位爷爷家的。”

    何姐先是惊讶的瞪大了眼睛,然后就肯定的点点头,“可不是,你别说,这茶特别香,每次喝完唇齿留香好久。”

    徐小溪看着周爷爷回去,自己在店里也没事,把碗筷收了洗干净放好,刚刚留下来的水果跟兔子都装到袋子里提着回家,天气冷,肉不放冰箱也不会冻坏。

    回去的路上都结了好些冰,骑车的时候是真的特别注意,路上的人都少了很多,不过看车多了起来,想着应该是过年人都从外地回来,现在生活条件好了,家家户户都有车。

    徐小溪骑着电动车拐弯走到刘奶奶家门口,就看他们都围在一起,她到旁边停下了电动车,一眼就看到了一只狗狗。

    赵奶奶看徐小溪下班回来,“小溪回来了。”

    徐小溪嗯了声,“这是怎么了”

    话音刚落,拿着小狗的大爷就举到她面前。

    “你要不要狗,这是我家小狗下的,这也俩月了,狗就下了这一只,我这找不到人家要,这越长越大,吃的也越来越多,实在不行就只能扔到外面了。”

    大爷是说的真的,像农村这种狗啊猫啊多了去了,也不会做绝育,就随便生然后随便扔,毕竟也不见谁家会养好多狗跟猫的,甚至好多小猫崽都是刚刚生下来就直接扔掉的,不然只会吸母猫的营养,好不容易养大的猫都会变瘦。

    大爷说着就把小狗放到地上,“你看,长的可好了,我家就喂的胖乎的,这狗长大以后也没多大体型,我家那只狗就是我儿子弄来的,说是有什么萨摩的血统,我也没看出来,我儿子也说他被骗了,现在长的就跟咱家的小土狗一样啊。”

    徐小溪见过这个大爷家的狗,这附近只要是有院子的几乎家家都有狗,然后放出来就一大群在一起玩,也不是啥宠物狗,就是本土田园犬。

    徐小溪看这只小狗长得很肥嘟嘟的,确实是用心养的。

    大爷家就跟徐小溪家的单元楼对面,不过他家的是自己盖的几层,然后上面好几户都卖出去,属于小产权,比较便宜。

    大爷见徐小溪也没吭声,“你们也都不要啊”

    赵奶奶双手抱胸,她也不爱养狗,弄的有点烦,现在都流行喂狗吃狗粮,还有什么肉罐头啥的,她弄不来,反正就记得从前的狗就家里人吃啥它吃啥,也没见有啥生病的。

    大爷也不再多说了,抓起来狗脖子就准备走。

    “我得扔到个远点的地方,不然我们家狗出来还能找到。”

    徐小溪看这么冷的天,就这么扔出去,不出两天再不吃不喝的,就要冻死。

    “大爷,给我吧,我们家养着。”她想着以后家里那边盖起来院子,养条咱们本土的中华田园狗也行,看家护院的安全。

    大爷赶紧把小狗递过来,“你这早说啊,不然我这扔了也是不忍心啊。”

    徐小溪双手接过来,看着这狗也挺可爱的,重点是现在肥嘟嘟的,毛好像还是长的,就脖子有一圈是黑的,其他都是白的。

    赵奶奶看徐小溪愿意养,想着家里也合适,“你到时候就把它养到那边的院子里,地方也大。”

    徐小溪也是这么觉得,主要是真扔了真可惜。

    “给我吧,小徐,你在家里养着也不方便,我家院子大,我养它,正好跟我做伴。”刘奶奶看好一会了,一直都没吭声,这会才开口。

    徐小溪原本也是怕大爷把这只狗狗给扔了,挺可怜的。

    “好,那给您吧。”

    刘奶奶抱在怀里摸了一下狗头,看着还成。

    刘奶奶又让她陪着一起去给狗检查一下,索性她也没回家,直接跟刘奶奶一起带着狗就去了县里唯一一家宠物小诊所,江县很多狗跟猫也有养的,但量还是很少,所以宠物医院也少,这个宠物诊所就在大马路对面,还要先往西边走绕过红路灯才能过去。

    下雪天的,骑车带人也不安全。

    “奶奶,我带着它去看,看完给送回来。”

    刘奶奶也应下来。

    宠物诊所就一个上了年纪的爷爷开的。

    “给狗看啥病啊”

    爷爷给接过来这条狗,放在桌子上。

    徐小溪皱着眉头,“您好,就稍微检查一下,我是刚刚从别人家抱回来的,看看有没有什么病的,然后我记得需要驱虫的”

    爷爷一听就知道怎么回事了,到后面就拿了几种药,然后又开始给狗狗检查。

    “这狗没啥问题,就是个小奶狗啊,长的还挺肥的,身体很好,这个就体外驱虫,这个是体内的,你可以要个笼子跟卫生的小尿垫,其他的什么狗粮都不用,回去你吃啥喂它吃啥就成。”

    徐小溪看爷爷店里也确实没什么狗粮啥奶粉的,她拿着狗看了一遍。

    “是吗”

    爷爷检查完把眼镜摘下来,还以为这个年轻小姑娘在质疑自己的医术,可是认真地开口。

    “是,我可不乱骗人的,我之前没开这个诊所的时候,是在咱们江县的畜牧站干了好久的,就小猫小狗小鸡小鸭有点啥问题,我那上眼一看就知道啥毛病。”

    徐小溪点点头,“好,谢谢您,那要个笼子,然后一包尿垫多少钱”

    “三十块钱,笼子收你二十,尿垫十块。”爷爷说话特利索,也不闲扯。

    徐小溪拿出来三十块钱递过去,又把折叠的笼子还有尿垫都接过来,让小狗趴在脚踏板上,自己两只脚碰着它,免得掉了。

    徐小溪把小狗带回到刘奶奶院子里,其实她家那个院子要是盖好了,她本来也是打算养只狗的。

    刘奶奶已经在家里找出来好几个小毯子了。

    徐小溪骑着车子直接到家的院子里。

    “奶奶,我们回来了,大夫说狗狗没啥事,很健康,我买了驱虫的药,现在还不能吃。”

    刘奶奶从屋里出来,手上还拿着毛茸茸的毯子。

    “嗯,给我吧。”

    徐小溪把小狗递过去,又帮着把笼子也给装好,毯子铺里面,现在小狗就只能在笼子里养着。

    刘奶奶看着小狗在里面趴着。

    徐小溪蹲在笼子外面也逗着小狗,抬头看到刘奶奶笑了起来,其实自己也没看到过她笑,平时无论跟谁说话都是拉着脸,不高兴的话就对着人家骂一顿,也不管会不会得罪人。

    “那奶奶我先回去了。”

    刘奶奶点下头,也没吭声,只一直盯着笼子里的小狗。

    徐小溪骑着电动车放到楼下充电,自己提着肉跟丸子回家,到家里先洗手然后换上一身衣服,把兔子肉洗干净剁成很小的块放到水里,把血水泡出来,兔子肉越炖的时间久口感就越老久不好吃了,而且它很难入味,所以切得小块一些,又能入味还能保证兔子肉的嫩。

    然后丸子也分了出来,不热了,但吃着会更甜一些,里面也更软烂一些,给两个奶奶家送过去,朱老师家里没人,也就又端回来了。

    徐小溪下午在家里休息,还睡了半小时,不过谁知道下午又开始下起了小雪,天是更冷了,她把柜子里最大最后的两床被子抱出来,给徐淮他们铺了两个被窝,冬天盖一床被子晚上谁要是拉一下容易冻着。

    明天是周五,后天徐池就要去省里参加比赛。

    下午四点半,徐小溪把泡着的兔肉捞出来,准备做炒菜,兔子肉好熟,但不易过火太久,今天蒸米饭就用的老方法,从前没有电饭锅的时候,就是把米淘洗干净,每个碗里放上半碗米,然后倒上开水能没过米饭就行,放到蒸锅的篦子上,盖上直接蒸开,这样的米饭,特别是烧柴火出来的,会更有米香,也会比在电饭锅里的口感更劲道。

    徐小溪就蒸了两碗,再炒一个小白菜,她跟徐池俩人吃也就正好,做起来也简单,拿出来两种麻椒,一把辣椒,就做椒麻味道的,吃着下饭。

    热锅凉油,半碗泡了水的麻椒倒进去,锅里滋啦啦的,两种麻椒的味道立刻就跑了出来,把兔肉直接全部放进去,大火翻炒,水分全部煸炒出来,放盐,味精,酱油调色调味,其余的什么都不用放,这只兔子养的很是肥嘟嘟的,这会房间内全是麻辣味,厨房的窗户打开,才缓了一下。

    赵奶奶跟王主任站在楼下正说话呢,就闻到了味道,这会做饭的也就小徐了,这麻辣味呛人,不过闻着还怪好嘞,往后面挪了几步,抬头往上看。

    “小徐,辣不辣啊”

    徐小溪听到声音往下面看,笑了起来,“有点辣,外面不下了吗”

    赵奶奶点下头,刚刚停。

    王主任这段时间把学校图书馆跟修路的事情全部都办好了,账单发票什么发给也已经发给张小山了。

    她今天是带了人开始扫起来,这边住的都是老年人,这出门一溜达不小心就容易摔倒,可要把这个工作做好,还跟徐小溪招手。

    徐小溪把菜刚刚炒好,就接到了赵树志的电话,她开了免提把手机放到桌子上,不耽误切白菜,这小白菜凉丝丝的,但很新鲜。

    “赵哥。”

    赵树志在家里坐着算账,他已经找到杀猪的师傅了,明天准备全部杀完,然后就开始按照之前的工序开始做。

    “徐老板,我在城里找了个地方,可以剁肉,到时候就得到你那边去做肠,还有熏排骨,熏肉,你看看行不行”

    徐小溪之前是教过他怎么做的。

    “好,你准备好的都开车送过来,我明天就去店里问看看大家都要多少,先把斤数都给确定了。”

    赵树志听到徐小溪这么说,心就全部放下了,他这就加油干,他媳妇快生了,要多攒点钱,孩子就是四脚吞金兽。

    “那剩下的就拜托给徐老板了。”

    “好,没问题。”徐小溪准备先把猪肉这边的都解决了,然后就是做牛肉酱,希望能多赚点钱,争取到后年能把房子盖起来。

    徐小溪这边挂断电话看了时间,五点五分,一会徐池就要到家。

    热锅凉油,两个辣椒过油爆香,然后小白菜快速入锅,盐,酱油,醋,不断大火翻炒,小炒菜吃的就是这个热锅气,也更要趁热吃。

    徐池五点十分到的家。

    徐小溪这边白菜刚刚出锅,醋溜的是很下饭。

    “正好,洗手吃饭。”

    徐池放下书包换了鞋赶紧去洗手,身上还是校服。

    徐小溪把菜都盛出来一大半,米饭已经蒸好了,放进去半碗米,现在蒸熟就刚刚好一碗。

    “吃饭吧,给咱们家合作的茶叶的周爷爷送来的过年礼物,杀了一只兔子,我刚刚炒好稍微炖了一下,你看看。”

    徐池下午放学每天都很饿,碗里的米饭平平整整的,而且更香。

    “小姨,今天的米饭蒸的不一样。”

    徐小溪点头,“用的老方法蒸的。”

    徐池夹了一小块兔肉,入口就是又麻又辣,然后就是肉很嫩,跟那次吃过的冷吃兔完全不一样,这个更偏麻,吃一口都能扒拉两大口米饭,他后面还倒了汤汁到米饭里,直接变成拌饭,特别的香。

    晚上徐淮回来都是现蒸的米饭,又热一遍菜,他把剩下的全部都吃完了。

    第二天一早,徐小溪到店里忙活起来,温度零下,路上好些地方都结了冰,早上骑车过来都要小心翼翼。

    六点,徐小溪收到宋老板送来的肉,前几天都是宋嫂子来的。

    “宋老板,你从外地回来了”宋老板明显是瘦了很多,穿着军大衣,他一大早跑着到各个饭店里送菜都很冷,所以好不好看都不重要,只要暖和就行,“快进来喝口水。”

    宋老板忙完姑姑的三年就去了外地亲戚那边,有个长辈去世了,他在那边帮忙了好久。

    “不喝了,这后面还有好几家没去呢,三年的事情我还是要再谢谢徐老板的,现在临近年底,好多办事的,有几家亲戚托我问问,你还接不接这个喜宴之类的,价格不是问题,主要是都要面子。”

    徐小溪年前是没这个打算的,她帮宋老板也更多是因为朋友。

    “不了,明年再说吧,我这还要准备弄熏排骨,熏肠的,没时间。”

    宋老板听到她说的,“那个腊肠还有吗我也想要一些。”

    徐小溪笑笑,“还没开始呢,大概要下周一二,你想要多少,我可以先给你记下来。”

    “各来五斤吧,过年待客啥的也缺不了。”

    宋老板本来也是要买来过年的,那买别人的不如买小徐老板的。

    徐小溪写下来。

    早上七点多店里就开始热闹起来。

    徐小溪备好菜就在黑板上写了关于熏肉跟牛肉酱的事情,想要的都可以报多少斤了。

    何姐还是第一个看到的,她直接站在厨房的小窗口。

    “徐老板,下周就能卖吗我要的多,我婆婆家的,我娘家的,还有我有个朋友也想要。”

    徐小溪在包饺子,听到她的话略略皱了皱眉头,“这么多吗其实可以少要一些的,我怕你们吃不完。”

    何姐透过玻璃看她手上捏着的饺子一个个很快,“徐老板,你还是不知道,你这一年才做几次啊,主要是大家觉得这次吃完不知道下次啥时候还能吃上。”

    徐小溪是没太多时间来做这个,平常也很忙,而且也没好的猪肉。

    “也是,那行,不过如果后面不够卖的话,我可能还要限量。”因为这跟她想的好像出入有些大,本来是打算如果猪肉用不完的话,其余的要摆摊零散着卖的,反正临近过年,大家要的量都大。

    何姐就知道徐老板卖什么东西都要限量,因为根本都不够。

    今天上午,大家在店里吃完饭都没走。

    徐小溪是一直到十点多才有空的,她出来喝了一大口水,然后把平时记录名字的本子拿了出来。

    “大家都要多少,然后告诉我一下斤数,目前就是很熏肠,熏肉,熏排骨,三种。”

    程大娘这边还在接着自家儿子的电话。

    “妈,多要点,我媳妇娘家也要的。”他还在上班,在办公室里都没工作,接到老娘的电话就俩字,多要,那次就吃的家里的那个熏肉,这么久依旧惦记着这口呢,吃着一点不咸,腊肉炒饭,腊肠炒青椒,蒸的糯米排骨饭,一个比一个的香。

    程大娘听完就不耐烦的挂了,就知道吃,然后举起来手就开始报数。

    “小徐,我们各来二十斤。”

    徐小溪在程大娘名字后面记下来数量。

    韩大爷知道儿媳妇要的也多,他还有好些亲戚的,“小徐,你答应我的,要优先多给我的,别忘记。”

    韩大爷直接当着大家的面说出来的,他做事情向来坦荡,这走后门也要让大家知道的。

    程大娘坐在一旁不乐意了。

    “凭啥啊,给老韩头要多一些。”

    王大爷今个没来店里吃饭,但在群里看到消息,说小徐老板要卖熏肉,他赶紧就从公园往这边赶,这不到店门口就听到老韩的话,他也正想这么问呢。

    韩大爷很是自在,他一入冬就是保温杯不离手,还能从容地喝了一口茶。

    “我介绍小徐老板去买了一处宅子,帮了一个大忙,当时就有先见之明,让小徐老板优先给我。”

    徐小溪站在前面笑笑,确实是这样的。

    其他人看向徐小溪。

    “小徐是这样吗”王大爷先开口问的。

    徐小溪点头,“是呢,韩大爷帮我的大忙,我答应了的,韩大爷要多少我得给他多少。”

    韩大爷觉得小徐老板行,人说话算话,也能承认。

    “我就各要三十斤,谁的少了都不能少了我的。”

    徐小溪记了下来,“是这样的,抱歉啊。”

    王大爷也不为难小徐老板,人家这也是事实,谁让咱们没老韩头狡猾呢。

    “小徐老板,我也各要二十斤。”

    徐小溪应下,一时间店里都开始报了数。

    林周先在一旁还没反应过来,主要是他没见过这种阵仗,咋都要这么多啊。

    “那我也各要五斤吧。”

    程大娘在旁听见这个数字都皱了眉头,这么点够吃吗

    徐小溪一上午都在登记,看着本子上写的数字,她简单加了一下,都这么多了,还有秦时时呢,那要的也多啊。

    大家这边报完数也就该干啥就干啥,今天是天全晴了,但温度比前两天都低了。

    徐小溪坐在店里翻看了几页名单跟数量,叹了一声气,以为很难卖来着,她皱着眉头给秦时时发了一个消息。

    “时时,下周就开始要卖熏肉了,我记得你之前说要的,这次要多少啊,我算一下数量。”

    秦时时这会正好在片场休息,看到消息都愣住了,是啊,时间过的可真快,都要过年了,她今年一大半的时间都是在剧组度过的。

    “溪姐,我问一下啊。”

    她先把赵沉跟赵昭都拉了一个群。

    “我溪姐下周就要卖熏肉了,你们要多少,告诉我数量,得上报。”

    赵沉今天宣新物料,拍了一上午,这会才坐在车里休息一下,看到这个消息都有些激动了,他爸妈在家里天天问,还有好几个亲戚要。

    “我一个人要一百斤。”

    秦时时哦了一声。

    赵昭没回复,她这边正忙着呢。

    赵沉想了一会,“时时,我这边还有朋友喜欢吃,能拉进来吗咱们一个圈子的,我上个剧的朋友,沈与,你应该跟他认识吧。”

    秦时时认识的,他们之前在一个红毯上见过,主办方安排在一起的。

    只是没过半个小时,群里就有二十个人了。

    赵昭忙完就发现已经有上百条消息了,她冷着脸往下翻。

    “不是,你们组团买熏肉”

    秦时时看她终于说话了。

    “你忙完了,要多少”

    “三百斤。”赵昭富二代,家里的亲戚也多,她要多送一些,不过她对这些没概念,不知道够不够呢

    一直到下午某营销号发了一个圈内八卦。

    “大明星秦时时拉了一个群,里面有顶流和老戏骨,她在里面卖熏肉还有熏排骨,我想知道到底有多好吃啊。”

    “另外她的死对头赵昭也在。”

    下面粉丝吵翻天,上次还在说是她们正主是好朋友,粉丝是仇人的事情,闹了好一阵子。

    “不是,你编也要好好编吧,马上要过年就不好好工作,糊弄人是吧。”

    “抱走时时,不约哦。”

    “你才卖排骨。”

    “笑死了,本工作人员也听说了,我们这个剧的女主也在里面呢,说是特别好吃,偷偷说一声,赵姐要了三百斤。”

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