“把你们的碗给我。”
两人带来的碗都不小，艾弛将碗放在灶台上，一勺勺调料撒入碗里。
其中除了盐和韭菜他们认识外，其他都喊不上名字来。
“这是甚”
两个年轻人不敢问，艾柱先指了出来。
“这个叫虾皮，那是紫菜，都是番货。”艾弛回。
“都是昨天粮店送来的”
番货
那可是达官贵人才敢去的地方，没想到飞虹书院的膳堂竟然吃这么好。
“嗯。”艾弛点头。
虾皮是粮油店伙计送来，原本是贿赂艾弛的。
至于紫菜，看见虾皮后再联想到海鲜小馄饨，专门从空间里拿出来的。
咕噜噜
光是听到番货店几个字，杜佳泽的肚皮就不争气地发出了咕噜声。
艾弛就像是没听到似的搅动了下锅里。
“今日来不及炼猪油，不然舀一勺子猪油更香。”
咕噜噜
纪明的肚子也跟着加入行列。
一勺子面汤舀入碗里，虾皮鲜味瞬间被激发，艾柱跟着加入了吞口水的行列。
“小菜你们可吃”
馄饨还没熟，艾弛又去捣鼓小菜。
“吃”两人异口同声。
想吃，可没碗。
两人最后在艾弛建议下，将小菜夹入馒头。
端了满满一碗馄饨，加两个白面馒头，二人脚步极快地往学舍赶。
他们也想在膳堂里直接开吃，奈何都没带筷子。
“什么这么香”
回去的路上，香味飘了一路。
但由于两人走得极快，其他学舍的学生虽闻到香味，却没寻到来源。
最先发现的是和杜佳泽两人住同一学舍的人。
“你们上哪买来的馄饨”
每个月有一次修沐，他们几个家里稍富裕些的都会下山吃碗馄饨算是改善伙食。
二十文一碗的馄饨，日日吃那可吃不起。
“乙膳堂今早的晨食。”杜佳泽没空细说，回得言简意赅。
平日里就在桌上的筷子不知放在何处，此刻正着急呢。
就怕馄饨泡稀了不好吃。
“膳堂”那人不可置信。
咬下大口馒头的纪明口齿不清地插话“快去，去晚馄饨就没了。”
“好鲜的汤。”杜佳泽惊叹，而后端起碗猛喝了几口。
“白面馒头。”
其他人又发现了件震惊的事，竟然是大白面馒头。
吞口水的算反应慢的，有人已经拿了碗筷朝膳堂飞奔而去。
先不论味道如何，就凭馄饨和白面，他们就不能有半点迟疑。
一传十十传百传开的同时。
方炎叼着根狗尾巴草正优哉游哉地往膳堂走。
认出他的学生都停下来问好。
见大家步履匆忙，方炎好奇地问了问，这才得知大家都是往膳堂去的。
等走到膳堂一看。
膳堂里并没有摆饭菜，倒是厨房门口前排起了长队。
有人进去，就有人打完饭菜往旁边出来。
“艾掌勺。”
厨房里忙碌得很，排队的学生都静静等着，反倒是旁边桌上的馒头无人问津。
“方教授。”艾弛笑。
“笑面虎”果然来了。
“煮的哟呵是馄饨。”
语气惊讶，神色是没有半点起伏，锅里的馄饨对他来说不过就是寻常食物。
况且方炎一直不喜欢葱，闻到味儿都打头。
不过他好像没闻到葱味，反而是有淡淡腥气，是干虾米的气味。
恰巧艾弛此刻抓了小撮虾皮丢进碗里。
“虾米煮馄饨”
是方炎从未见过的搭配。
“尝尝”艾弛提议。
想了片刻，方炎觉着可以试一试，于是点了点头比划“我晨食吃得不多，少来些。”
殊不知，半刻后他就会为自己的这句话后悔。
馄饨皮很薄，熟之后能透过表皮瞧见里面的肉馅。
方炎接过小碗，直接端到厨房后门外去吃。
他来飞虹书院也有两年，对这里的每一个地方都了若指掌。
端了碗从后门没走两步就寻到个石桌。
新膳堂掌勺上任，他今日本是来瞧瞧饭食究竟换了多少。
没想到的是不仅没换糙米，还做了馄饨这等麻烦吃食。。
馄饨汤很清，表面漂浮了点点绿色和虾米。
方炎凑近细闻，放心下来，还好不是葱。
瓷勺一勺子下去，连汤带馄饨地送入口中。
鲜
入口的鲜美超乎想象，河虾米与馄饨简直是天作之合。
那黑色的菜不知是何物，但入口顺滑，无形中也增添为汤增色不少。
肉嫩皮滑，鲜融入肉中。
一口下肚，鲜香好似顺着喉咙滑下了肚子。
“好吃”由衷的赞叹脱口而出。
比山下馄饨摊好吃，甚至比府中厨子都强些。
一口两口
不过几口，小碗馄饨就已全部下肚。
方炎端起碗起身，步子不由加快往厨房走。
可惜还是来迟一步，艾弛没在厨房，也没了排队的人。
馒头和粥已经摆上桌。
艾柱分发馒头，艾弛和艾逸云舀粥。
方炎凑上去，直接询问“艾掌勺，可还有馄饨”
“今日准备不多，已经没了。”艾弛眼含歉意道。
南苑学子数量只有一百来人，按照窦管事的建议，馄饨就包了三百个。
“那给我来两个馒头。”方炎只能退而求其次。
余光中注意到一旁桌上红红绿绿的小菜还不错，当即步子一转往桌子走去。
艾弛把馒头递给他，顺道还问了句“粥要不”
“粥就算了，我一向不喜欢汤汤水水的饭食。”
“我记下了。”艾弛回。
谁知道后来方炎又因这句话不留神错失了许多美食。
这会儿他还不知道，拿了馒头就跟凑到小菜前，低头打量大碗里的菜。
艾弛瞧着和学生们挤在一起的方炎，心想。
爱吃的人都不会太坏
一碗凉拌荠菜还剩小半，第二碗很呛，看不出是甚菜。
方炎立即转身去询问。
艾弛“那是擂辣椒，第三碗是凉拌笋子。”
无污染的天然木柴，辣椒丢进灶膛边烧熟，加点盐就是道很开胃的下饭菜。
至于最后一个笋子，走两步在竹林里就能挖到。
“笋子”
方炎震惊，难怪这个大碗没人动。
书院里种的竹叫慈竹，笋子又苦又涩，难以下咽。
“咱们书院竹林里的”方炎又问。
艾弛说是。
“你就没尝尝那玩意儿能吃”
艾逸云奇怪挠头，小声嘟囔“咋不能吃，我刚还吃了不少。”
膳堂里正在吃饭的人都看了过来。
“慈竹竹笋是有些苦，多用水漂几道去除苦涩味就是。”艾弛解释。
“我尝尝。”方炎不信邪。
他就不信以往那些掌勺舍得浪费这么些省钱的吃食。
苦涩味淡得可以忽略不计，更多的还是清甜爽脆。
微微有些辣都没能掩盖住笋子的清甜味。
“不苦吧”艾弛笑问。
方炎不答，不过往碗里又夹了两筷子就能看出肯定不苦。
教授一带头，学生们就跟苍蝇闻到味似的涌了上来。
三道小菜中就属笋子最配红薯稀粥，只要尝上一口就停不下来。
方炎自认吃过无数珍馐，宫中御膳虽美味，但吃多了也腻。
就是这种家常小菜最考验大厨功力。
“日后我可有口福了”方炎离去前抹着嘴留下句话。
艾弛很想告诉他，这是学子膳堂，预算里可没有教授的那份。
但鉴于他们日后在书院还需要个靠山照着，与山长平起平坐的方炎就是最好选择。
艾弛忍下了
当当当
书堂前记时先生撞响大钟，提示早晨课业结束。
甲班书堂之中。
艾俞慢吞吞地将砚台收回书箱，本想起身去盆里洗干净毛笔。
余光中突然注意到同窗的杜佳泽正弯腰从书箱里拿出个陶碗来。
若是被先生知晓学生带碗进书堂，恐怕又是顿责骂。
“嘿嘿。”
注意到艾俞的眼神，杜佳泽憨厚一笑，不仅没半分愧色，反而问道“艾兄不去膳堂吃饭”
“要去的。”
“那可要快些，去晚就没菜了。”杜佳泽起身。
昨夜吃了太多饺子，艾俞早晨并未去吃晨食，听杜佳泽说还有些不明所以。
杜佳泽连忙解释早上的事。
听其他同窗说，小菜中途就没了，有人为抢菜还差点吵起来。
艾俞惊讶。
但随即就笑了起来“那你快去吧，我稍后就来。”
他昨日和杜佳泽其实也差不多，吃到撑才舍得放下筷子。
杜佳泽点头，拿上碗直接就出了书堂。
别人都要回学舍取碗筷，他省略了其中一步，与同舍好友纪明最先赶到膳堂。
膳堂的菜还没摆出来。
杜佳泽拿着碗就站到了厨房门口。
里面烟雾缭绕，灶台前的艾弛刚把肉丝铲起来，听见脚步声回头看去。
这两张脸都有些熟悉了。
“是你们啊”
两人亮晶晶望着，完全对厨房里呛鼻的油烟毫无反应。
“进来吧，菜在桌上。”艾弛指着刚端上桌的三盆菜。
乙膳堂的标准是三菜一汤，除了数量要稍多准备，其实对艾弛来说算是项简单的工作。
酒店里动辄几十道菜的菜单，他完全可以从容准备食材。
舀水倒入锅中，第一轮的炒菜准备完成。
杜佳泽两人吞着口水站到桌前，眼巴巴地等着艾弛走过来。
他们手中捧着的那个碗，比早上又大了一圈。
这都称得上盆了</p>
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