第42章 第 42 章

小说:乡间小饭馆[美食] 作者:雪刀
    “不是,媛媛你误会了,这家饭馆是真的特别好吃,所以我才”

    “这破饭馆能有多好吃”

    “这是您点的火腿蒸鸡枞菌。”王娇突然出现,她笑出八颗牙齿,“虽然咱们饭馆看起来是有点破,但咱们饭馆很好吃的。”

    冯媛面色一僵,脸颊发热,声音有些虚,“那个不好意思我不是那个意思”

    王娇扯嘴角,“请慢用。”说完转身离去。冯媛尴尬得面红耳赤,下一刻她迅速调整好情绪,又要接着骂吴文的时候,吴文突然夹起一片缠着鸡枞菌的火腿,喂到她嘴边,“媛媛你快尝尝,你尝了就知道我没骗你了。”

    浓郁的菌菇鲜味和火腿的腊香涌进鼻子里,宛若一张大网,迅速将她的嗅觉网住,冯媛微微一顿,下意识张开嘴。

    裹着鸡枞菌的火腿片入口,嘎吱一下鸡枞菌断开,鸡枞菌口感很脆,十分脆爽。火腿的油被它吸走,火腿的咸香也被它吸走,因而整个鸡枞菌吃起来脆爽咸鲜,回味还有一些甜味。

    鸡枞菌下面的火腿片红润泛光,它的大部分油脂被鸡枞菌吸走,口感没有半分油腻感,边沿上的浅浅肥肉很软糯,瘦肉很有嚼劲,肉里菌香四溢,腊香阵阵,鲜味浓盛。

    鸡枞菌特有的鲜和火腿特有的鲜叠加起来,双倍的鲜味,浓厚醇香,香得唇齿发麻。

    咀嚼着火腿鸡枞,冯媛的眼睛逐渐瞪大。

    “怎么样媛媛,是不是很好吃”

    冯媛怔怔的,似乎处于震惊的状态之中,久久不能言语。

    “媛媛”

    “媛媛”

    冯媛猛地咳嗽了一下,“就还挺好吃的。”

    “是吧”吴文兴奋道,“我没骗你吧,这家饭馆真的特别好吃。”说着说着他的眉头皱了起来,“你刚才说的那些话你误会我了”

    冯媛脸颊一片通红,她结结巴巴,有些语无伦次,“那个对对不起我也不知道不是,谁会想的到这家饭馆这么好吃啊,所以、所以我就以为你故意的”

    这家饭馆又破又烂的,还开在贫困村,任谁都不会猜到有这么好吃的吧。

    “对不起,真的对不起。”

    她道了歉,吴文也消了气,“好了,没事了,吃饭吧。”

    冯媛松了口气。吴文用火腿片包住鸡枞菌和蒜瓣姜丝小米椒,然后将火腿片卷起来,递给冯媛,“老板说这样吃更好吃。”

    冯媛张嘴吃下去,红润润的火腿片卷住了鸡枞菌、蒜瓣、姜丝、小米椒,一口吃下去时,火腿的咸鲜,鸡枞菌的菇香,蒜姜辣椒的辛辣同时在嘴里爆发出来,层层叠叠的美味在味蕾上叫嚣不止。冯媛面庞微亮,“是要好吃一些。”

    这时候,服务员将荷香糯米蒸花蟹端上桌。

    蒸屉里,红红的螃蟹之间散落着翠绿的葱段,螃蟹底下,垫着饱满剔透的糯米,糯米下面铺着荷叶。红红的螃蟹抹了蒜蓉酱,金黄中透着红色,亮眼又喜庆,斑斓的色彩,鲜艳的色泽,丰富的香味,整个荷香糯米蒸花蟹,给人一种活色生香的视觉冲击感。

    糯米的香气,螃蟹的鲜味,滴滴点点的荷叶香一股脑儿地扑到脸上,冯媛赶紧夹起一块螃蟹吃进嘴里。

    螃蟹下面黏着糯米,蟹肉吃进去的时候,同时也将糯米吃了进去,糯米里似乎有甜甜的腊肠和醇醇的香菇,腊肠和香菇和蟹肉一起被碾碎在牙齿底下。

    黏附在蟹肉之间的蒜末用油炒过,加过咖喱之后,吃起来润润绵绵,香浓可口。

    蒜蓉包裹着的糯米糯而不耙,带着微微的甜意,是糯米本身的清甜,是腊肠的甜,是白糖的甜,是三种甜味融合出来的清口的甜。

    微微的甜意里透着香菇的醇味,还在感受香菇的醇味之时,一股喷涌而出的蟹香宛若龙卷风,席卷而来。

    浓烈鲜美的蟹香,带着绵绵的蟹肉抵住牙齿,蟹肉鲜而不肥,甘而不腻,每一处肌理都透着荷叶香、糯米香以及蒜香,丰富多层次的口感瞬间侵占味蕾,瞬间折服味蕾。

    冯媛喟叹,“比鸡火腿蒸鸡枞菌还好吃”

    吴文细品着蟹肉,说“我觉得都一样好吃。”

    点的菜陆陆续续上桌,每一道菜都十分合冯媛的意,她埋着脑袋,嘴巴筷子动个不停。

    “慢点吃,别噎着了。”吴文递给她一杯水。她喝下水,说“太好吃了你怎么不早点带我来这里吃饭啊”

    “我也是前几天才知道这家饭馆的。”

    冯媛还要说什么,手机震动起来。点开手机屏幕,发现闺蜜发来了一串消息。刚才一直专心吃饭,没有注意到闺蜜发了消息。她快速点开聊天框。

    闺蜜饭该吃完了吧

    闺蜜嗯怎么不回消息

    闺蜜还没吃完饭啊。

    闺蜜快点吃吧,吃完了赶快分手,回来姐妹请你吃好吃的。

    冯媛浏览着闺蜜发来的消息,有点尴尬地扶住额头。她斟酌了一下言辞,回道我误会他了。

    闺蜜几乎是秒回啥啥误会

    冯媛咳,这家饭馆还真的挺好吃的,不,是非常好吃我从来没吃过这么好吃的饭馆,真的太好吃了,真想不到村子里的小饭馆居然会这么好吃,你一定要来这里尝尝这家饭馆的菜

    闺蜜哈

    冯媛你现在有时间吗有时间的话来这里吃饭吧

    闺蜜我忙着呢。

    冯媛那我给你打包一些菜回去,不说了我要继续吃饭了。

    夜里饭馆打烊后,袁如珠松了口气。明天是周末,可以好好休息休息了。

    回家途中,碰到拎着兔子的村民,李长贵问道“哟,山上抓的”

    村民笑呵呵道“对,砍柴的时候抓到的,运气好。”

    “这兔子真肥,得有十几斤吧。”

    村民掂了下重量,“差不多有十五斤。”

    袁如珠忽然出声,“兔子卖吗”

    “卖的。”

    “卖给我吧。”

    村民喜出望外,“你要买行”

    给了钱,袁如珠拎起兔笼,凑近看笼子里团成一坨肉球的大肥兔。

    小秋用手去戳兔子耳朵,“姐姐,我们要养兔兔吗”

    “不,买了吃。”

    “吃”小秋于心不忍,“不要吃兔兔”

    袁如珠扬眉,“很好吃的。”

    “我不吃”小秋别过脸,“我是不会吃兔兔的”

    袁如珠哭笑不得,“好吧,那明天你别吃啊。”

    到了家,袁如珠让李长贵给兔子放血,烫皮去毛,剖肚切脊,去除多余的脂肪。然后将兔子破脊压平,把两条后腿的骨头去掉。

    兔皮紧紧贴在桌面上,袁如珠拿刀,在上面划花,一刀一刀划下后,接着给兔子里里外外抹上料。

    料是红酒混了盐糖、胡椒粉,花椒粉,姜蒜茸、香叶以及红南乳的糊状料汁。给兔子均匀地涂抹上了料汁后,放进冰箱里腌制。

    一晚上过去,兔子已经腌制好。烘烤兔子前,袁如珠先冲洗了一下兔皮上的盐味,在兔子表面涂了一层天然含糖质佐料,然后用木炭慢慢烘烤。

    木炭灼热地烘烤着兔子,兔皮被烤出油,滋啦滋啦的,亮亮的油冒出来,顺带着将肉香给带了出来。被腌制过的肉有着浓浓的料汁香味,又醇又浓,混合着兔子肉原本的肉香,使得肉香层次更加丰富,让人闻之口水直流。

    袁如珠不停地翻转着兔子,让它受热均匀。

    香味越来越浓时,兔子的颜色也越来越黄红,她时不时地给兔子擦蜜糖水,提高它的耐火力。

    兔子焦红焦红的发亮时,又给它擦花生油,以免皮起泡。

    不知烤了多久,香味越来越霸道,小夏馋得口水直流,“姐姐,什么时候才能考好呀”

    “还得烤一会儿,别着急。”

    堂屋里,小秋在玩布娃娃。她闻到从灶屋里传来的香烤兔肉的味道,不禁舔了舔嘴。

    灶屋里袁如珠翻动着焦红油亮的兔子,阵阵浓烈的香味从她翻转的动作里透出来。

    肉被烤得滋滋作响,风里都是浓浓的肉香。嘟嘟和小白在袁如珠脚边转来转去,也馋的不得了。

    “小夏,你去拿一些鸡给嘟嘟小白吃。”袁如珠侧头道。小夏连忙去拿鸡,嘟嘟小白仿佛听懂了袁如珠的话,它俩跟着小夏追了出去。

    给嘟嘟小白拿了鸡之后,小夏看着在堂屋里玩布娃娃的小秋,说“兔子要烤好了,可香了,妹妹你真的不吃吗”

    小秋低着脑袋,“我不要吃兔兔。”

    “行吧。”小夏咬着一根鸡重新走灶屋。

    “鸡是给嘟嘟小白吃的,你咋吃了。”吴桂芳说道。

    小夏嘿嘿笑,“好吃。”

    “都没什么盐味,好吃什么”袁如珠啼笑皆非,鸡是她专门做给狗狗吃的,小夏居然跟狗狗抢狗粮。

    “没盐味儿也好吃”小夏嚼着鸡,紧盯烤得香喷喷的兔肉,目不转睛,“要烤好了吗”

    “快了。”

    再烤了些许时间,袁如珠呼气,“好了,烤好了。”

    “耶”小夏激动不已。

    烤兔子装盘,兔肉色泽红润,油光锃亮,鲜艳而明亮,袁如珠拿刀,切开烤兔子。

    脆软的声音依次从刀锋下传出来,只听着这悦耳的声音,就不禁让人食指大动,似乎能从声音里感受到兔子皮酥肉嫩的美味口感。

    小夏快速接过袁如珠切下来的肉。

    红润鲜亮的烤兔子肉落在手掌心,热烫喷香,催着人快速去咀嚼它。他嗷呜一声,将香喷喷的兔肉塞进嘴里。

    兔肉入口香贯鼻喉,直通肺腑。焦焦的兔皮微微脆,嚼巴嚼巴时又软软糯糯,很有筋道,极有嚼头。

    兔皮包裹着的肉细腻而柔嫩,带着浓浓的肉鲜和酱料醇香涌到味蕾上,味蕾瞬间被带到至高的愉悦感受里。

    肉包裹着酥脆的骨头,牙齿咬下去嘎嘣脆,骨头里含着骨头原有的鲜味,而骨头又吸收了肉皮酱料的味道,使得它自身的味道胜过了肉和皮的味道。

    整个烤兔子,皮脆,肉嫩,骨酥,肉厚处鲜香粑软,肉薄处酥烂脆爽,腰肋又脆又韧。

    一块肉下肚,只叫人食之欲罢不能,只叫人美得痛快淋漓。

    小夏吃得满嘴流油,连连说好吃,吴桂芳和李长贵见状,连忙洗手,拿烤兔肉吃。

    一块一块香烤兔肉下肚,极致的酥鲜让吴桂芳和李长贵飘飘欲仙,仿若置身云端。

    “还烫着呢,慢点吃。”袁如珠见他们急吼吼狼吞虎咽的样子,提醒道。

    “珠珠,你这兔子烤得太香了,一只怕是不够吃。”李长贵咬了一口兔肉,油从他嘴角溢了下来。

    “没事儿,不够吃,我们下次再多买两只烤了吃。”说着她望了望灶屋门口,“小秋真不来吃吗”

    刚说完,就见门口歪过来一个小脑袋。

    袁如珠莞尔,“小秋,快来吃兔肉。”

    小秋的目光定在冒着烟的烤兔子上,下意识咽口水,奶声奶气“我我不吃兔兔”

    小夏拿着一块兔肉过来,直接塞到她嘴里,“好吃的妹妹快吃”

    嘴里的兔肉香香的,小秋没忍住嚼了下,越嚼,她的瞳仁越亮,吃完后,她迈着小短腿靠近碳炉,“还要”

    小夏咧嘴,又给她喂了一块肉。她一口接一口的吃着,完全忘记之前自己说的不吃兔肉的话,夹边笑出小酒窝,“小秋还要”

    袁如珠失笑,她刚要说话,院子里就响起了敲门声。她放下兔肉,快步去往院门口。

    打开院门,看到外面站着的人之后,袁如珠微微一滞。

    林芳菲打量着袁如珠,“请问你是”

    她旁侧,周既明的眼光在袁如珠身上逡巡,只觉这女孩看着很是眼熟。

    袁如珠不答反问“你们有什么事吗”

    “我们找吴桂芳。”林芳菲眉心微蹙,这女孩的声音听着有些耳熟。

    袁如珠沉默了一下,“是找袁如珠吧”

    “对。”

    袁如珠神色莫辨,看着他们俩,不再言语。林芳菲和周既明有些莫名。

    “不好意思,我找袁如珠。”林芳菲说。

    “我就是袁”袁如珠话还没说完,吴桂芳上前来了,“珠珠,谁啊。”

    看到林芳菲和周既明,吴桂芳愣住,“你们”

    林芳菲夫妻俩也愣住了,珠珠方才吴桂芳叫这女孩儿珠珠

    林芳菲惊诧不已,“珠珠如珠”

    袁如珠面色淡淡,“嗯。”

    得到确定答案,林芳菲和周既明难以置信,“如珠,你怎么这么瘦了”

    从前的如珠很胖,浑身横肉,腰如粗桶,脸上肉堆积在一起,五官都堆的分不清了,而眼前的女孩最多不过一百二十多斤,不算胖,顶多算有些丰腴。

    瘦下来的如珠和以前的她差别很大,以至于林芳菲夫妻俩完全没认出她来。

    袁如珠回道“我减肥了,所以瘦了。”

    “减肥了”林芳菲快速调整情绪,而后仔细打量袁如珠。

    如珠脸上的肉掉了很多,五官伸展开了,圆脸细眉,圆眼丰唇,眉目明净,这番样貌倒是有些像她年轻的时候。

    以前她总觉得如珠不像自己的亲生女儿,现在倒是觉得如珠有些像自己的亲生女儿了。

    林芳菲清清嗓子,说“如珠,我们是来接你回去的。”

    小夏忽然冲过来,说“当初是你们不要姐姐的”他握着拳头,愤愤道。李长贵把他拉过去,“小夏”

    小夏冲着林芳菲夫妻哼了一声。

    林芳菲说“如珠,我和你爸没有不要你,我们从来没说过不要你。”

    袁如珠的表情始终很淡,“可是我们已经断绝关系了。”

    “我们没答应过和你断绝关系。”

    “反正对我来说,我们已经断绝了关系,林女士,周先生,我们早就没有了任何关系,以后请不要再来打扰我了。”

    闻言周既明皱眉,“如珠,你别再犟了,跟我们回去吧。”

    “我没有跟你们犟。”

    林芳菲握住袁如珠的手,“如珠,我知道你说的是气话,你只是气我们,气我们之前”她声音顿了顿。

    当初把如珠接回家时,她和丈夫有些嫌弃她,也偏心荧荧,他们并非是故意嫌弃。只是和荧荧对比起来,如珠确实很差劲,差劲到他们无法相信那是他们的亲生女儿,所以一时接受不了。尽管努力克制,但仍然被如珠察觉到他们对她的嫌弃。而他们偏心荧荧,也是习惯性下意识地偏袒于荧荧,并非故意偏心。

    之前如珠要和他们断绝关系,他们也知道自己做错了,也请求了如珠的原谅。可是如珠非要和他们断绝关系,他们也气啊,所以如珠离家时,他们没有阻拦她。

    得知如珠去了李长贵家,他们联系过她,然而她仍然倔着不肯回家。

    一倔就倔到了现在。

    林芳菲缓和着语气,“如珠,跟我们回去吧,以后我们会好好待你的。”

    袁如珠把手抽回来,后退半步,“你们的女儿已经死了,现在的我不是你们的女儿。”

    “你说什么气话。”

    “我没有说气话,周如珠已经死了,我是袁如珠。”

    林芳菲“你就算改了姓,也是我们的女儿。”

    袁如珠又后退半步,继而快速拉门,用力关门。

    “砰”

    林芳菲和周既明被门挡在了外面。

    “如珠如珠”

    隔着门,袁如珠说“别再来找我了,我再说一次,你们的女儿已经死了,我不是你们的女儿。”

    “如珠”林芳菲用力拍门。周既明拦住她,“算了。”

    “怎么能算了,还真让她和我们断绝关系吗”

    周既明看了一眼紧闭的大门,拉走林芳菲。

    “你放心,她现在只是在气头上,等她气消了,她总会回家的。”

    “可是她说她没说气话。”

    周既明沉吟,“就算她没说气话,以后她也会回家的。”

    如珠连个高中文凭都没有,文凭低,能力差,估计赚不到什么钱,等她以后苦日子过久了,总会回家的。毕竟谁会放着好日子不过,偏去过苦日子。

    “走吧,芳菲。”周既明胸有成竹,毫不担心。

    这边厢,袁如珠关了门之后,转身就回了灶屋。她拿起刀,继续切烤兔肉。

    见袁如珠神色如常,似乎并未被林芳菲夫妻影响到情绪,甚至平静得有些不正常,吴桂芳和李长贵很惊讶。

    吴桂芳“珠珠”

    “嗯”

    “你真的不回周家了吗”

    袁如珠抬眸,“嗯,我已经和他们没有关系了,以后不会回周家。”

    “可是你毕竟是他们的女儿,他们毕竟是你的亲生父母。”

    袁如珠摇头,“我不是他们的亲生女儿,我是袁如珠,不是周如珠,周如珠已经死了,之前自杀的时候就已经死了。”

    “幺姨,我和他们没有任何关系,以后不要提他们了,好吗”

    吴桂芳欲言又止,最后她叹息一声,“好,以后咱不提他们了。”

    袁如珠莞尔,眼角弯弯,“吃烤兔肉吧,咱们继续吃,冷了皮就不脆了。”

    灶屋里肉香肆意,半只兔子将将吃完,院门又被人敲响。袁如珠拧眉。

    林芳菲他们又来了她起身去开门。

    “袁老板。”村民笑出一口白牙。

    是昨天晚上卖兔子的村民。

    袁如珠问“请问你有什么事吗”

    村民拎起地上的兔笼子,说“今儿又逮到了一只兔子,也挺肥的,袁老板你还要吗”

    袁如珠瞥了瞥笼子里的兔子,“你等一下,我去拿秤。”

    就是要买的意思。村民笑呵呵“哎,好嘞。”

    小秋正在啃兔腿,见袁如珠拎着兔子进屋,她开心道“姐姐又要烤兔兔吗”

    “怎么不问是不是要养兔子”

    小秋龇牙,“兔兔好吃。”

    袁如珠失笑,放下兔笼。

    “又买了兔子还打算烤了吃”吴桂芳问。袁如珠略一思索,“才吃烤兔肉呢,又吃的话有点腻。”

    她沉吟半晌,“晚上就不做大盘鸡了,做大盘兔吧”

    本来晚上准备做大盘鸡吃,既然买了兔子,就吃大盘兔。袁如珠打算用大盘鸡的做法做大盘兔。

    吃过午饭,一家人纷纷回房午休。袁如珠练了半个小时的厨才去午休。她在床上躺了好半天,仍然不能入睡。

    她辗转反侧,脑海里尽是林芳菲和周既明的面庞。

    林芳菲和周既明不可能就此善罢甘休。他们以后肯定还会来纠缠。毕竟她现在的确是他们的亲生女儿,血缘关系是实实在在存在的。

    她有些心烦。不想再与他们多纠缠。他们的女儿的的确确已经死了,可她又不能明说。

    思及原主的父母,又不免想起了她在古代的父母。她叹气,思绪杂乱起来。

    下午两点半,闹钟将她吵醒。

    她揉着眼角,看向蹲在床前的小秋,“小秋你怎么在这儿”

    小秋咧嘴,“姐姐,快起来做大盘兔”

    “现在才两点多,还早着呢。”

    小秋瘪嘴,“那能不能快点做呀。”

    袁如珠笑着摸摸她的脑袋,“还早。”

    快五点钟时,村里家家户户开始升起炊烟,吴桂芳系上围裙,开始准备晚饭。

    为了让袁如珠多休息休息,晚饭吴桂芳来做,袁如珠只负责做大盘兔。

    吴桂芳淘米蒸米,洗菜切菜,不一会儿,袁如珠牵着小秋进入了灶屋。

    “幺姨。”

    “珠珠,兔肉砍好了,就等你来做了。”

    “嗯嗯。”袁如珠洗手系围裙。起锅烧水,兔肉冷水下锅焯。去除掉血水和腥味后捞出来,冲洗干净。

    接着她热锅烧油,用勺子滑油,随后下姜片。姜片逐渐被炸香,这时候她把小葱下进锅里,和姜片一起炸。

    姜片和小葱都炸香了,此时将豆瓣酱、干辣椒和八角桂皮大料炒进锅里。

    锅里炒出了红油时,袁如珠把焯过水的兔块倒进锅里。快速颠锅颠勺,前后翻锅。翻炒到上色,她倒了些料酒,给兔肉去腥。翻炒几下后又加了些糖色,继续翻炒。

    锅里的兔块已经变得酱黄,袁如珠倒水,水位将将没过兔块后,开始调味。盐、鸡精,生抽,胡椒粉通通下入锅内,倒啤酒增香,最后把提前切好的土豆块儿倒进锅里。

    兔块和土豆块搅和均匀之后,她盖上锅盖,小火烧煮。

    锅里的汤汁渐渐冒泡,沸腾声里,兔肉和土豆逐渐渐烧入味,兔肉香和土豆的香味缓缓融合,鲜味和绵糯融合成了一种奇香。

    小秋围在灶边,手背直擦嘴角流下来的晶莹。

    兔肉土豆烧得差不多了,揭开锅盖,热雾扑鼻而来。小秋深深吸气,“好香好香”

    袁如珠用手挥了挥热气,挑出锅里的葱姜大料,然后把切好的青红椒大葱下入锅内。

    青红椒大葱断生炒熟,再翻炒几下,袁如珠调大火,开始收汁。

    锅里的汤汁越收越浓稠,青红椒大葱的辛香和葱香深深地渗进了兔肉和土豆里。

    出锅前,袁如珠往锅里滴了一些明油,以此来增加菜品亮度,翻炒均匀之后出锅装盘。

    热腾腾的兔肉土豆装盘,再把之前煮好的宽面和宽粉条拌进去,最后撒上芝麻,大盘兔便做好了。

    吴桂芳将大盘兔端出去,袁如珠揭开泡坛,取出泡好的胭脂萝卜和胭脂萝卜杆子。

    酸酸脆脆的胭脂萝卜和胭脂萝卜杆子很下饭,也很配大盘兔。一口鲜浓的兔肉,一口酸脆的红萝卜或者红萝卜杆子,滋味甚美

    大盘兔上桌,霸道的香气立刻以桌子为中心,向四周发散开来。

    “好香呀比烤兔肉还香”小夏搓搓手。

    盘子里的大盘兔金红油亮,色彩鲜艳,香气浓厚,只冲击着人的视觉,让人等不及想立刻将其通通卷进口中。

    小夏第一个去夹大盘兔,嫩嫩的兔肉软烂入味,不腥不柴,鲜嫩可口,爽滑香辣,味重醇厚,对于味觉来说极具冲击感,一瞬间就占据了味觉中心。

    烧的软耙耙的土豆软糯香润,甜甜的,每一寸都透着辣香。而辣香里又透着肉香,细腻中带着粗犷的肉香,极其入味。

    “这土豆烧得跟肉一样好吃。”吴桂芳止不住喟叹,然后她又去夹大盘兔里的宽粉。

    透明的宽粉亮晶晶的,吃起来很q弹筋道,里面渗进了汤汁,吃起来香辣鲜美,很是爽口。

    吴桂芳吸溜着宽粉,说“单吃这宽粉我都能吃两碗。”

    小夏也嗦着宽粉,“我能吃三碗”

    李长贵说“珠珠,宽粉怕是不够吃,还有没”

    “我再去煮一些。”袁如珠起身去灶屋,很快端来煮好的宽粉,拌进大盘兔里。

    一家人齐齐嗦着亮晶晶的宽粉,屋子里都是吸溜吸溜的声音。

    袁如珠吃着酸酸脆脆的胭脂萝卜,说“今天吃大盘兔,明天吃大盘鸡。”

    小夏鼓掌“好诶”

    小秋问“姐姐,大盘鸡好吃吗”

    “好吃的,和大盘兔一样好吃。”

    吴桂芳他们以前没吃过大盘鸡,也不怎么了解这道菜,还是之前珠珠说了这道菜,他们才知道原来这是一道新疆菜。

    “新疆人还挺会吃的。”吴桂芳又嗦了一口宽粉。

    “咱们国家每个民族的人都挺会吃。”袁如珠笑笑。

    李长贵突然想起了什么来,“明天可能吃不了大盘鸡了。”

    袁如珠“为什么”

    “明天要去吃酒吃酒席,王宗林大儿子娶媳妇,咱得去吃酒。”

    王宗林是杂货店老板。他大儿子明天娶媳妇,要摆酒席。

    “哦,那明天就去吃酒吧,以后再做大盘鸡吃。”袁如珠想起了这件事。

    以往,若是要去哪里吃酒,小夏小秋最高兴了,因为吃酒可以吃很多好吃的,可以吃好多好多肉,村里其他孩子也一样,吃酒对他们来说是很开心的事。所以他们总是期盼着去吃酒。

    但是现在小夏小秋却不那么期盼吃酒了。现在他们天天吃大鱼大肉,所以也就不那么期盼吃酒了。

    次日,噼里啪啦的鞭炮声里,袁如珠缓缓转醒。她听着鞭炮声,心想肯定是王宗林家放的鞭炮。

    吃过早饭后,袁如珠见吴桂芳他们都换上了漂亮衣服,她失笑,也去换了好看的件衣服。去吃酒总得穿得体面点的。

    收拾好后,一家人去往王宗林家。路上遇到同去吃酒的村民,村民立刻凑过来,“桂芳,也去王家吃酒呢”

    “对。”

    “哎哟你们这衣服真不错,着质量就很好,不便宜吧”

    “还行。”

    “得多少啊”

    吴桂芳说了个数。村民张了张嘴,有些羡慕地啧啧几声,“难怪看着质量不错,版型也这么好。”

    袁如珠戴着耳机,手里牵着小秋,不疾不徐往前走,不一会儿,王家院子出现在视野里。

    “砰”

    路口有人在放炮。

    小秋吓得一把抱住袁如珠的腿。袁如珠捂住小秋的耳朵,然后睇了睇放炮的人。村里办酒席,会放炮庆祝,这种炮比鞭炮声音更炸更响,着实有些吓人。

    放炮的村民发现袁如珠的身影,热情地招来招手,“袁老板,你也来吃酒”

    袁如珠颔首,牵着小秋穿过路口,进入王家院子。

    院子里人声嘈杂,七八张桌子上几乎围满了人。院子左边的露天锅灶里烟雾阵阵,食物的香气一阵一阵涌出来,在整个院子里弥漫不止。

    锅灶前,袁如珠看到了林有旺和李丽的身影。他俩是酒席的主厨她正要走过去,就只见王宗林大步向她走来。

    王宗林笑容满面,“袁老板,欢迎欢迎。”

    “恭喜。”袁如珠并不多言语,打了声招呼后侧身去锅灶那边,然而她刚抬腿,就有一群人围了过来。

    “桂芳外甥女,你来了呀。”

    “如珠,来吃酒”

    “袁老板你也来了呀。”

    “”

    “如珠今天真俊啊”

    围过来的这些人,有些认识,有些不认识,袁如珠一一回应。只是听着他们滔滔不绝的夸奖和恭维,她有些想扶额。

    “我有点事先过去一下。”她把小秋交给身后的吴桂芳,快速钻出人群。

    这群人又围到了吴桂芳和李长贵身边。

    “哎哟,你们今天穿的真好看”

    “桂芳,咱俩一个岁数,你咋看起来比我年轻这么多”

    “长贵也是,你俩怎么越活越年轻了”

    “小夏越长越俊了,以后肯定是个大帅哥”

    “小秋也越长越乖了,这是随了你们夫妻俩啊。”

    越来越多的人围过来,你夸一句我夸一句,夸得吴桂芳他们都有些不好意思了。

    他们从未被如此恭维过,不好意思的同时,心也有些飘了起来,夫妻俩不禁挺直身板,乐呵呵应着话。

    “桂芳,你们家饭馆还差人不”有人突然问道。

    “现在还行。”

    “我看你们家生意饭馆越来越好,以后肯定还是会差人的,你要差人就告诉我一声,我干活可利索了。”

    另有人插话“我干活也利索”

    吴桂芳但笑不语,含糊地嗯了一声,然后牵着小秋去礼房挂礼金。

    这边厢,袁如珠步至锅灶前,观察长长的案板上放着的菜。

    “老板你也来了”林有旺注意到袁如珠的身影,忙不迭放下锅铲。

    “嗯。”袁如珠指指案板上的卤牛肉,“牛肉卤得不错。”

    被袁如珠夸了,林有旺受宠若惊,“肯定不如老板卤的好的。”

    李丽插话,“老板,王家之前有没有请你来办酒席啊。”

    “请了,我拒绝了。”

    “老板你要是没拒绝的话,咱就可以吃你做的坝坝席方言酒席了。”李丽有些可惜。

    “王宗林请不起咱老板吧,咱们一天工钱三百块,要是请老板的话,三千块恐怕都不行”林有旺笑道。

    袁如珠“一天三百”

    “对,三百,以前都是两百六的,王宗林多给了四十。”

    这几个月,王宗林在如珠饭馆门前摆摊,赚了不少钱,所以给工钱给得慷慨了一些,今天坝坝席的菜色也很不错。

    烧白,红烧鱼,软炸蒸肉,粉蒸牛肉,泡椒凤爪,梅菜扣肉,红烧猪肘,夹沙肉,椒麻鸡道道都是硬菜。以往村里的坝坝席菜色可没这么好。

    林有旺笑呵呵“这都是托了老板你的福”

    如果不是老板在村里开了饭馆,如果不是老板手艺好,有这么多人来吃饭,王宗林也不会赚这么多钱,给厨师的工钱也不会这么多,坝坝席的菜色也不会这么好了。

    听到林有旺的话,袁如珠笑了下,未置一词。为了不耽误林有旺和李丽烧菜,袁如珠说了两句话就离开了。

    礼房里,吴桂芳拿出礼金挂上。记账的人给了她一袋喜糖和一罐红牛。

    拎着喜糖和红牛走出礼房时,迎面碰到李爷爷和小虎,吴桂芳“李大爷,您也来了”

    “哎。”李爷爷牵着小虎,走进礼房。

    吴桂芳惊讶“您这是要挂情挂礼金”

    李爷爷点头。

    以前,村里有人办酒席,主人家会请村里穷得吃不起饭的人来吃酒席,不用挂礼金,白吃的。

    李爷爷和小虎以前吃酒席是从来不用挂礼金,他就是想挂礼金,主人家也不会收他的礼金。当然他也没钱挂礼金。

    然而现在李爷爷赚到钱了,再也不用在坝坝席上吃白食,他有钱挂礼金了。他上前,拿出礼金,递过去。

    记账的人见李爷爷掏出了钱,他连忙摆手“李大爷,您不用挂情。”

    “那咋行。”李爷爷摇头,直接把礼金塞到他手里。记账的人有些为难。

    见状,吴桂芳眼珠一转,笑道“李大爷,这段时间摆摊赚了不少钱吧我看您生意挺好的。”

    李爷爷接茬“是赚了不少钱。”说着他又对记账的人说“快收下记账。”

    记账的人听到吴桂芳说李爷爷摆摊赚了不少钱,便不再犹豫,收钱记账,将喜糖和红牛递给李爷爷。

    李爷爷看着手里的喜糖和红牛。房间里的灯光笼罩着他,仿佛给他镀了一层金光,佝偻的背脊慢慢挺了起来。他咧嘴,露出缺了牙的嘴,佝偻的背脊越挺越直。,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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