生煎馒头受到了莫文远全家的一致好评,第二天,他便上街找铁匠打了两口大锅,正式将小馒头的名字添加进入食肆的菜单。
做生煎馒头的锅与其他铁锅不同,锅底一片平坦,只有边沿处略高,使得馒头不会在锅转圈时从边上滑出来,两口大锅架在灶台上,莫文远教莫小狗如何看火,如何转锅,又什么时候需要把木头盖子盖在锅上,将小馒头闷熟。
他老神在在道“你要会看皮的颜色,等烧至金黄,就可以出锅了。”
与寻常馒头不同,生煎包用的面皮是白面揉成,白面的价格比肉还要贵,包肉馅时后厨的小娘子都小心翼翼,在保证皮不弄破的前提下尽量少用面,莫文远说了好几次,她们才忍痛将焦底的白面加厚。
还是李三娘的安慰来的有用些,她道“怕啥,卖馒头时把价格定高些罢了,味儿这么香,还怕白面的钱挣不回来”
她深知一分价钱一分货的道理,更不肖说长安城中富豪颇多,他们家的东西只有供不应求,万万没有卖不完的。
于是乎,在去洛阳之前,李三娘食肆新推出的生煎馒头又在城里引起一番风潮,别说是受到平民百姓追捧,据说还上了圣人吃饭的矮桌。
兴善寺的不了和尚更是偷偷摸摸找到食肆,悄悄对莫文远道“小郎君啊,你那新做的馒头,可否给我来几个”
他很馋肉,然大兴善寺清规戒律颇多,即使破戒也不敢明目张胆,只能私下里求小郎君帮忙,给他加个餐。
不了身宽体胖,腰肚滚圆,不像是积年累月素食能够养出来的,在与莫文远相熟之后他就经常避人耳目,借找他办事的道理,来食肆偷偷加餐。
莫文远看他脸上略带些讨好的笑容,摇摇头,趁无人关注此地便给他偷偷加了几只小馒头,不了将铜板塞他手上,躲边上狼吞虎咽,把生煎馒头全吞了。
“你嘴唇上有芝麻粒子。”
舌头一舔,成功毁尸灭迹。
一顿肉下肚后,不了满意至极,终于想起正事,他严肃道“听闻莫小郎君欲前往洛阳,慧远师傅托我将此佛器带予你。”
说着从袈裟内拿出一布包严实的棍状物,观其外表,并不是很长。
莫文远见他表情严肃,也不由收敛情绪,他打开布包惊讶道“禅杖”
禅杖不同于锡杖,并非黄金所铸有铁环悬挂。北宋释氏要览中曾有记载禅杖竹苇为之,用物包一头。令下座垫行;坐禅昏睡,以软头点之。也就是说禅杖本身是木制的,作用是敲醒坐禅时睡着的年轻僧人。
莫文远将不了带来的禅杖拿在手上细细打量,内部应该是实心木所制,重量惊人,外镀一层黄金,即便他们不在室外,无阳光直射,都能看见金属反光。镀金表面上倒影着莫文远的脸。
不了道“慧远师傅言先将禅杖借与你,等归来后还给他便是。”
莫文远道“我阿娘也曾在两京走廊行走,并未见甚妖魔鬼怪,我携一禅杖行走,会不会有点小题大做”
不了好言相劝道“小郎君,还是带上罢妖怪出没本就无定性,没有遇见最好,若遇见了你有禅杖在手,不愁无法将妖怪渡化,到时候留下一段降妖除魔的美名也是极好的。”
莫文远“”
“渡化妖怪,师傅你太高看我了。”
他真滴不懂,自己就一再普通不过的小厨,怎么和尚对他如此有信心,天天指望他降妖除魔
待莫文远不在店里后,慧智用幻术化形,一口气买了十几只馒头,他怀揣着馒头回到寺庙附近,将其连同布包一股脑儿摊在地上。
小黑羊咩咩几声对他的行为颇为嫌弃,似乎在说馒头应该放在矮桌上,囫囵放地上,像什么样子但他实在是饿极了,以生吞活剥的速度吃馒头,末了还眼巴巴盯着慧智看。
慧智知饕餮这种生物,无论吃多少都觉得饿,他叹口气道“没了没了,今儿就这么多。”
小黑羊很不满意,用蹄子踢跶尘土“咩咩咩。”
慧智道“后几日也没有了,莫小郎君要往洛阳,两旬之内不会回来。”
“你就吃些别的,将就算了。”
“切忌,人不可吃。”
小黑羊扇动耳朵,鄙视地咩咩咩。
慧智放松眉头道“我知你与寻常饕餮不同,不欲吃人。”便是他也极从未见过立志吃遍天下美食的饕餮,要知此种上古凶兽,胃口奇大无比,只要一出世便会引起大灾难,生灵涂炭,所过之处寸草不生。
若不是他为饕餮中的异类,孙行者见之定是一棒子打死,哪会受到玄奘法师所托,送与他
慧智叹口气,但即便是他,也不知应如何处置他。
小黑羊的叫声变得急切“咩咩咩咩咩咩咩”
慧智一惊“你欲跟随莫小郎君前往洛阳”
小黑羊嗤之以鼻,当然咯,莫小郎君可是脆弱的人族,出了长安精怪遍地,若他有个三长两短,自己就没甚吃食可入口了。到时候他恐怕会成为饕餮一族的耻辱,因绝食而死的小饕餮
其实慧智觉得完全没必要,莫小郎君本事如何,他这个传授的人最清楚了,若不是他醉心厨艺,放出去降妖除魔成一代圣僧绝对没问题。
他看小黑羊的眼神有点怪,要是没记错的话,上回差点被吃的不也是他此时竟还叫嚣着要保护莫小郎君,也不知是艺高胆大还是不记仇。
“你若想去,便去吧。”
小黑羊满意得喷气,他一定要保护好莫小郎君
好厨子是世界的瑰宝
长安到洛阳间有平坦大道,再加上李三娘说好与相熟的商队同往,车马皆具,娘俩儿手提的行李并不算多。
除了干粮换洗衣服,与锅碗瓢盆各色调味料之外,也没带多少东西。
倒是相熟的行商见莫文远把小铁锅都带上了,惊道“小郎君何故带此”
莫文远笑道“舟车劳顿,若只吃干粮难免味淡,若在途中能捉到野味,我就用此锅烹了。”
行商知莫文远有点本事,也没嘲笑他想法天真,帮他将锅一起放到车中。最后他随身携带的,只有包了布的禅杖还有各色丸药。
丸药也是大兴善寺的和尚给他准备的,什么“辟温杀鬼丸”、“仙人玉壶丸”、“太一神明陷冰丸”,僧人云游时总是随身携带,有的起降暑之用,有的则能在焚烧之后发出异味,驱散虫蛇,还有据说能够令妖魔鬼怪不近身,莫文远听了之后将信将疑,终归还是把丸药都带上了。
次日一清早,宵禁刚结束,商队便踩着开门的时间点往洛阳去了。妇女与孩童都坐在车内,马车摇晃,遇上不平坦的泥土路便一颠一颠,好在于城内时莫文远骑驴骑习惯了,除了屁股蛋子有点杠之外,不觉有甚不适。
出了长安城后,就是漫无边际的荒野,二京之中有几个郡县,世家大族多在郡县中置业。
行至傍晚,众人在一片林子中落脚,因为人多他们走的慢了些,便没能到旅店借宿。
莫文远看身后的林子鬼影幢幢,又有蚊虫飞舞,便道“在此地落脚,安全否”
行商笑道“莫小郎不必担心,我等常跑两京走廊,相较于别地,这条路很是安全,此密林多有人停留,不必担心。”
“洛阳长安人杰地灵,游僧道士颇多,更不用担心有妖魔鬼怪出没。”
莫文远心道,这和大兴善寺的和尚说得正好相反,越是人杰地灵的地方就越容易出妖物,两京本就建立在龙脉之上,不仅人被养得好,妖怪也亦然,据说洛阳城中老物都能开灵智成妖。
他看行商并不担心,也不多言语,只是拿出“辟温杀鬼丸”,一把火点燃。
丸药融化在火中,发出阵阵清香,对人无害,聚集在一起的蚊虫却做鸟兽群散,众人周围立刻清出一片空地,再也听不见嗡嗡嗡嗡嗡的声响。
行商奇道“小郎君用的是何丸药效果如此之好。”
莫文远道“是大兴善寺师傅配置的辟温杀鬼丸。”
行商感叹道“等下次回京,定要去兴善寺内求几粒丸药。”他们虽习惯野外露宿被蚊虫叮咬,但谁愿意睡觉时耳边有虫子嗡嗡嗡嗡嗡地叫。
之后,莫文远又将珍藏的铁锅拿出来,用木头架子搭建了一个简易的烧汤装置,他走之前和游僧学了两手,搭起来有木有样。
李三娘在附近拾点柴火,她对儿子的动手能力很有数,一旦都不担心。
露宿野外,吃得不易太复杂,他先扔了两块风干好的肉干,并些野菜蒸饼进锅熬制,肉的香味与菜的清香交叠在一起,麦饼在锅中越熬越烂越熬越烂,不多时就成了一锅顶饱的糊糊。
他一边熬一边想,要不趁太阳没有完全落山到林子里转两圈看看是否能抓到山鸡看游记中的说法,荒郊野岭,多有野味,野鸡的肉质又细嫩,他们习惯在田野中寻找食物,腿部肉格外有嚼劲。
想着想着,他竟忽然看见有几个小野鸡扑腾着翅膀,一边咯咯咯咯咯一边惊恐地向他旁边的树撞过去。
莫文远
几只野山鸡在他面前撞晕了过去。
古有宋人守株待兔,仅有莫小郎君守株待鸡。
他带着一脸惊讶之色,将几只晕过去的野鸡抓了起来,虽不知怎么回事,今晚可以添个菜了
小黑羊=v=
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