从西域至长安, 路途遥远, 然在莫文远看来却比他去的时候快了很多, 就像是在山上爬坡的旅人, 初上山时, 不知道山有多高, 坡有多陡，每走一步颤颤巍巍，心中不断估摸何时能够攀爬到山顶, 回去时心中有数, 走路时盘桓在脚底的摩擦又由向上的阻力变成了向下的动力, 速度就快许多了。
慧智和尚原本想要跟着他们一起走，但大黑羊非常反对，他就跟感觉到强敌靠近的大型猫科动物一样, 慧智法师一靠近就低伏身体，喉咙中发出“呼噜呼噜”的声响。
猫科动物呼噜有两种情况, 一种是特别舒服，被主人爱抚时, 还有一种则是感到紧张时，呼噜呼噜没完，大黑羊就是后者。
莫文远是个夹在好友与师父之间的可怜人, 他万万没想到两人会敌对, 真是说谁也不是。最后他接收到了大黑羊可怜兮兮的眼神, 就像是受伤的小动物，莫文远受到了良心上的暴击, 心说慧智法师虽然是师父，传授了他很多降妖除魔的知识，但大黑羊是他厨艺上的搭档，灵魂上的知己，是万万不能割舍的，所以他只能苦巴巴对慧智道“师父您看，要不等我回长安再孝敬你吧。”
慧智目瞪口呆，徒弟你怎么了，你怎么成为昏君了，只要羊不要师父，成何体统
但慧智法师的壳子捂得很好，一点都不像是观音菩萨的壳子，早就在莫文远心中留下了不大庄重的印象，所以他只能挥挥手道“无事无事，我本就是因为顺路才跟在你等身边，等出了西域我便要到其他地方云游了，不必费心。”
莫文远听后更加愧疚，只觉得自己愧对了师父，一个劲地道歉，大黑羊看他还挺不爽的，不过想到之后菩萨的人间化身就不会在他们这里蹭吃蹭喝，就心情舒畅了。
往长安送的信件永远比几人到的要早，在距离长安城还有几月路程时，李三娘就收到了归信。
现已是贞观十八年农历八月，最热的苦夏已经过去，凉意未至，介于夏与秋之间的天气最是宜人，凉风轻拂，阳光灿烂，丰收的喜悦即将浸润人们的心田。
莫大郎的归信伴随着秋风，传遍长安城，光德坊内的居民最是兴奋，在“莫大郎俗讲系列”成为唐朝家喻户晓的，几乎人人都听过的俗讲之后，他俨然成为了唐玄奘之后的另一顶级流量，但和玄奘不同的是，他是个定点人物，行迹绝不飘忽不定，只要在长安、洛阳或者江南呆的时间长，又喜欢往李三娘食肆跑，就准能见到他。
唐人听说他回乡的心态，就跟现代人对当红小生的态度一样，知道小生要来本城市的某某会场活动，即便不是他的粉，出于凑热闹的心也要去看看的。
李三娘食肆的生意本来就火爆，近日更是到了挤都挤不进去的地步，想来等到莫文远回乡那一天，定然是走廊上角落缝中都塞满了人，无落脚之地。
“三娘，闻说大郎要回”
“具体乃何日”
“哎，一别两年不知大郎何样了。”
“定是长成了俊俏的少年郎。”
这些还是好的，李三娘遇见问莫文远相关事情的人后还能兴致颇高地回应两句，比较麻烦的是络绎不绝上门的媒人。
十八岁正当婚龄，莫文远虽身负佛子之名，但不是还没有剃度吗，既然没有剃度，那就是有成婚可能的。
想当年只要是玄奘法师落脚的寺庙就会有许多娘子上门烧香，年轻的小娘子还好，脸皮比较薄，瞄的时候也是偷瞄居多，那些上了年纪的就干脆目不转睛看。
唐代的女性较其他时代还是比较开放的，更何况爱美之心人人皆有，谁不喜欢英俊又身负传奇色彩的郎君便是和尚，只要能还俗她们也是愿意嫁的。
莫文远尚未剃度，却因为年纪还有名声成为了婚嫁市场上的顶级抢手货，家中只有他一人，阿娘又是长安城有名的富商，小小年纪就事业遍地开发，做得吃食好吃，帮圣人出使天竺，还能降妖除魔，最最重要的是，听说长得俊俏脾气又温和。
天啊，这般郎君究竟是怎么长出来的，是神仙下凡吗
媒婆们都快把李三娘院子前的门栏踩断了。
“三娘啊，我这有一女子家境优渥”
“三娘啊，这位娘子年轻貌美”
“三娘”
“三娘”
“三娘”
李三娘头晕脑胀，便是连算十几日的账单，忙得像是不停旋转的陀螺，也从来没有如此晕头转向过，她只能勉强笑道“我家儿尚未归家，他又是个惯有主意的，我这阿娘做不了他的主，还要他亲自来看。”
“三娘着你就不对了，婚嫁大事，无非父母之命媒妁之言”
“等他回来再说罢”
在按照李三娘之命送走媒人后，且别说是她，就算是莫小狗赵二娘都心有余悸，莫小狗拍拍胸脯顺气道“这也太”可怕恐怖统共就这些词在他的喉咙口不断转悠。
赵二娘却道“大郎确实到了成亲年岁。”想当年莫小狗与他成婚时也不过就是十八岁的光景。
李三娘却道“我观他送来书信，还是一如既往醉心厨道，男女之事皆不入眼，怕等到大郎回来，便是媒人磨破嘴皮子也是说不动他的。”
做母亲的最了解儿子，且别说是莫文远有没有那心，以她观察，自家儿子虽然没有读甚传奇，但心中却也不大喜欢听“父母之命媒妁之言”，反倒是更加向往同莫小狗赵二娘一般有感情基础的，细水长流的爱情，她当年同莫郎也是如此，故而对媒人的说辞不是很同意。
“哎，一切等大郎回来再说。”她道，“若是过几年再成亲，也是可以的。”然而李三娘心中却有一念头隐隐缠绕，自古以来，神仙人物少有儿女情长之事，特别是那些神仙托生下凡历劫的，无非是人间走一遭，功成名就后回天庭，尘世间的情情爱爱都入不了他的法眼。
我儿来历定是不同寻常，就不知他是否也跟那些神仙人物一样，不会娶亲。
莫文远等人回京师的时间比较巧妙，再过几日就是秋日难得的大节日秋社了。
秋社的社是社日的社，自汉唐以来，社日一直都是民间最盛大的狂欢节，便是在近现代，鲁迅都有写社日看戏的文章，略微提到了这节日。
一般情况下，社日在乡村举办得最为盛大，它与农民、土地、耕作、收获有着极为重要的联系，像是秋社就是为了祈祷丰收而举办的。
学过历史的人都知道，唐代的经济被称为是自给自足的小农经济，农活是绝大多数百姓生活的主流，什么农闲时轮休、借用牛马、种苗插秧经常都是以乡镇为单位进行的集体农活，既然有集体，就需要组织，需要有人调度时间，与“村长”“里长”等职业不同，负责调度农活的组织是乡镇居民自发成立的，而其中的职位也是民主选举的。
这自发组织的机构名为“社司”。
社日的社也同样是社司的社。
社日的活动主要有二，一是祭祀“社神”与“稷神”，二则是祭祀过后的歌舞活动。
按理来说长安城是唐代最大的城市，除非到了城郊否则是没有乡镇可言，即便如此他们也是不会放过可以狂欢的盛大节日的。
长安城城市居民没有社司，却有坊，而且过狂欢节是不需要理由的。
莫文远与王玄策等人已经到了长安城城郊，他们议论此事道“此番回长安城，应不会被太关注，众人皆在忙社日。”
有使团成员唏嘘道“无人关注，还真有点不习惯。”
他们一路从西域回来，越往内陆走，受到的欢迎就越热烈，莫文远的故事并非是在长安城里传播，而是辐射到了全国，出来围观众人的娘子郎君就不少，甚至还有些寺庙较真的俗讲僧拿着本子询问莫文远写得对不对的。
其中的尴尬只有莫文远可知。
使团众到没觉得自己被忽视，他们早就被莫文远的厨艺俘虏了，更何况在西行一路中莫文远对团队做出的贡献可以说是最大的，身兼数职，厨师法师什么活都给他干了，要是没他，西天取糖之路肯定不太平。
“哎，就苦了我们莫大郎，明明是衣锦还乡，却无太多人可看，倒不如之前路过别城了。”
莫文远疯狂摇头道“不不不不不，不苦不苦，我倒是希望无人关注。”他愁眉苦脸道，“我分明就是个厨子，何苦如此。”
使团成员看他的眼神还挺无语，是，没错，你确实是个厨子，但你真的不仅仅是个厨子。
哎，莫大郎实在是太妄自菲薄了。
才临近城门，守城的执金吾就从大黑羊中认出了莫文远一行人，他先用众诡异的，热切的，不含恶意的眼神将莫大郎上上下下扫射好几遍，才慢吞吞道“尔可是莫大郎，西天取糖的莫大郎。”
莫文远已经很熟悉这眼神，故而淡定回答道“确实是我。”
执金吾还是慢吞吞道“此乃黑羊他头上的莫不是龙角”
大黑羊咩咩咩咩咩满口答应道就是龙角嘿嘿嘿。
“是。”
执金吾还是慢吞吞道“大郎可进城了。”他又读一下终于不好意思道，“不知莫大郎进城前可否让我，摸、摸一下你的手。”
莫文远“”
“还是握手吧。”摸就别摸了。
执金吾更高兴了，立刻道“握手好，握手好”
这一握他的话匣子都打开了，前脚说“我笃信佛教，经常去大兴善寺参拜”，后脚又道“李三娘食肆吃食甚美，我常去吃，大郎的俗讲我是都听过的”。
莫文远知道现在大凡酒肆都有俗讲僧或者百戏艺人驻扎，但其源头，还有李三娘食肆是个啥情状却是不晓得的，听执金吾之语，他心头升腾不好的预感，久违的羞耻心再度冒头，惴惴不安在胸口盘旋。
“实是感谢。”他抽出自己的手，抽了一下，手稳稳当当没动。
莫文远的嘴角抽了一下，再抽。
还是没动。
大黑羊咩咩咩咩咩道松手哎
莫文远再度努力，这回终于抽出来了。
执金吾慢吞吞道“等进门后莫大郎切要小心，尔等回长安之日早已被众人所知，我便是因知晓了才值班的。”
莫文远摸一把额头上的汗珠道“这、谢过郎君。”
“莫朗多保重。”
执金吾的话让众人有点慌，他们卡在门口窃窃私语，以求最后一段安稳时光。王玄策等人与莫文远相处久了，有革命友谊存在，踌躇片刻后挺身而出道“不若让我等站前面，莫大你后跟着。”
莫文远思忖道“不妥不妥，若是牵连尔等反而不妥，我与羊较为敏捷，若有突发情况也能躲避一二。”先前在某城中他被一些娘子的“高空坠物”吓到了，唐人表达热情的方式与现代人略有相似之处，都喜欢砸东西，绝大多数人砸花，但是激动起来扔贵重物品也有，扔罕见的瓜果美玉等等等等，仅一回莫文远就被过于狂热的爱吓得半死。
大黑羊非常有担当，此时他像是真正的男子汉，挺起角咩咩咩咩咩道莫小远不必担心，万事有我。
他看起来就像是英雄。
“那就拜托羊了”
城门的隧道很短，几步就走进去了，执金吾网开一面让众人在门洞间停留，然而京师大门来来往往之人甚多，他们蜷缩在门洞内时，已有人将莫文远一行人归来的消息带入城中。
“取糖队回来了”
“莫大郎回来了”
声音在低空盘桓，久久不消散。
闻说莫大郎回归，无论在做何事之人都要伸头凑热闹，更不要说那些原本就等着的郎君娘子。
大道上好些，没有站满人，但左右两排停滞脚步的人实在是多，眼睛要不黏在莫文远投上，要不黏在羊身上。
“莫大郎”
“好俊俏的人”
“羊，是羊”
“两年未见，莫大郎可好”
他认识的，他不认识的，在今日好像都忽然认识莫文远似的，想来这些人到外乡闲谈之时，少不得加上一句我同长安莫大郎是认识的，我们还说过话。
荣归故里怕就是这样。
莫文远不是很享受在“镁光灯”下的生活，他的嘴角僵硬，手却还是要摇摇摆摆同两边人打招呼，心中猛地腾升出总错觉。
同志们辛苦了
首长好
此错觉让他的表情囧了一下。
大黑羊倒是很享受，他天生就是张扬的性子，又很为自己的样貌神通得意，有人关注他再好不过，哪有避之不及的道理
进入光德坊后，那现场才是真正的火爆，饶是大黑羊都被唬了一跳，漫山遍野都是众众众众众，人群仿佛是拥挤在罐头中的沙丁鱼，被高垣限制死在一地，莫文远便是想走，都寸步难行。
实在是夸张极了。
李三娘等人被卡在房门口，拥挤的路况让他们都不得出去接莫文远，也难怪两年不见想来溺爱儿子兄弟的家里人没有来找他。他们根本出不去
他们家人的身量都长，李三娘在女郎中都是难得的高挑，此时为了醒目脚踩胡床站起来，同莫文远招手，身边人知他们爱子弟心切，将胡床的位置空出来，否则少不得谴责他们没有公德心，可是不知光德坊今日寸土寸金竟然占用公共资源
莫文远囧着脸挥手道“阿娘大兄”
大黑羊发出声绵长的咩，以示招呼。
两声像是点燃包的火引子，人群沸腾，尖叫声伴随着鲜花瓜果向人与羊飞驰而去，莫文远与羊避之不及，前者身形纤细，此时完全不讲兄弟爱，踩着羊的背，足尖使力，飞身上一层楼的屋檐顶，好似身怀绝世轻功。
羊没想到莫小远关键时刻很没义气，发出一连串难以置信心碎欲绝的咩咩咩咩咩声，仿佛在指控，莫小远怎么能这样，你怎么能把我丢下
羊身埋没在了人群中。
莫文远的眼中闪过一丝痛惜，但下一秒他的面目变得坚定，像是没有感情的，杀了很多羊的厨子。
夫妻本是同林鸟，大难临头各自飞。
食材与厨子的友谊小船翻船了
顺利回家后，莫文远的任务十分艰巨，不仅要应对阿娘等人的嘘寒问暖，还要挽回大黑羊千疮百孔的心。
友谊的小船帆船后，大黑羊忽然硬气了，他用屁股对着莫文远，表示自己心情很糟糕。
莫文远讪讪笑了，他自然知道自己行为有缺，对大黑羊想要弥补一二，便咳嗽两声道“今日是我不对，你想吃甚我给你做，权当补偿。”
吃货大黑羊表示自己要吃这糖衣炮弹，但他绝不很轻易原谅莫文远，他要以此为要挟多提点要求，他咩咩咩咩咩道想让我解气可不容易，你以为做一顿菜就能收买我吗告诉你你错了
起码要十顿才行啊
莫文远在心中道就这么多年的点菜吃饭他们别说是十顿，十个一百顿一千顿大概都要有了，但对大黑羊小小的闹脾气他表示理解并且决定给予他宠溺的安抚，自然是百依百顺道“好好好，十顿就十顿。”
眼下社日正是狂欢狂饮狂吃的好时节，不若就在此时大展身手，顺便讨好大黑羊。
李三娘道“在家中呆几日可好不去见圣人”
莫文远道“圣人的征召未至，想来是秋社临近，事务繁忙，应接不暇，便是要进宫也要等到社日之后。”
李三娘道“也是。”
“此两年间长安城中改变不小，家中也是如此，因是社日我暂时放那些帮工回去了，店这几天也是不开的，待节日过去你可要好好看看为娘的新成果。”
“这是自然。”
莫文远到长安当晚，便有老者来寻他，此老者被称为方伯，乃是光德坊的德高望重之辈，他被推举为社日的社正。
社正是社司的最高主管。
来找莫文远是与他向上社日参加祭祀一事，街坊邻居一致认为他身为佛子，又很有名望，若他不当祭祀，其他人就当不了了。
此项工作莫文远之前也是做过的，只要是过了十四在唐代就算小半个大人，从那年以后他只要是在长安就会承担祭祀之职，还有人提议让他做主持，前几年是因为年岁太小拒绝，而今年是时间紧凑，他风尘仆仆，方才归京，主持工作繁重，众人体谅他不会让他做。
莫文远点头道“可，此事交予我便是。”
社日开始前需要斋戒沐浴一天，莫文远换上干净的衣服，李三娘还颇为风雅地在家里点了香，想要让香味洗涤一下身心，大黑羊与莫文远藏着打了几个喷嚏，心说这香味一点都没有万家灯火的烟火气好闻。
世界上最好闻的就是厨房的香火味。
大黑羊眼巴巴看着他，语气变弱如若、如若你太忙，那吃食之约可以先缓缓。
竟然还挺体贴
莫文远宛若回头的浪子深情道“我已辜负你一次，自然不会有第二次。”
大黑羊的脸烧起来了矮油，你干嘛这样说话啦
虽要沐浴焚香，但莫文远这祭祀人员干的事情不大风雅，他负责宰杀祭祀要用的牲畜，刀工一出，简直是惊天地泣鬼神，看那被解剖成骨头与肉，体态优美的羊，众人打趣次坊的杀羊官道“我观莫大郎的手艺，都要超于你了。”
杀羊官坦然道“确实如此，我只是杀羊，而莫大为此事，行云流水，赏心悦目。”他聪明道，“然让大郎杀羊分明是杀鸡用牛刀，一年一回便差不多了。”
大黑羊远观莫文远之技术，深深陶醉，一点都意识不到被戕害的是自己的“同类”。
围观者看他心中默默道是头狠羊
向社稷两神献酒还有赛神之类的娱乐活动，莫文远没有参加，他很会躲懒，拉着大黑羊趁人不备就溜回家了。
社日时圣人会发各种物产到社司，以示慰问，他知莫文远爱做菜，故而发了一堆新鲜捞上来的海味，质量很好，同大黑羊捕回来的相比不遑多让，其中最让莫文远看好的就是一桶螃蟹，各个个头肥大，生龙活虎，举着钳子跃跃欲试，随时都想把他的手指夹下来。
蟹有非常多的吃法，整蟹、煮蟹、醉蟹、呛蟹不同的螃蟹以不同的手法烹饪，所迸溅出的美味也完全不同。
他巧妙地拿起螃蟹，任凭它挥舞爪钳却触碰不到自己，莫文远道“今儿就用螃蟹做个你没吃过的。”
大黑羊的尾巴背叛了他的意志，转成了电风扇。
好、好期待哦
那莫文远究竟准备怎么做蟹说简单也简单，说复杂也复杂，说考验技术也考验技术，他准备做的正是螃蟹中做法相对不那么简单的避风塘炒蟹
避风塘炒蟹属于粤菜菜系，可以说是香港的十大名菜之一。这里的避风塘指的是铜锣湾避风塘，他在十九世纪末落成，塘中渔船众多，在这些渔船中置有海上食堂，此地诞生了许多流传时间挺久的美味。
当然，菜的历史知不知道是无所谓的，菜的做法与味道才是最重要的。
时至今日，没有干辣椒已经阻止不了莫文远做出辣味了，经过天竺一行，他的鼻子更加敏锐，对香料的运用也更加自如，复合香料能够让他模拟出干辣椒的滋味，此法需要灵敏的鼻子一记精准的控制力，否则就算是差一点点都会走味。
他却偏偏不差那一点点。
刷刷刷刷刷，锋利的刀将螃蟹切块，小牙签倒倒将那些腌臜物小心翼翼地去除，再用清水冲洗干净，丢进盆里。
大片大片的生姜、葱段、黄酒被倒入盆中，盐是早就洒落在盆底的，他下手搅拌，让螃蟹块充分吸收到调味料的美味，蟹壳与肉的空隙很紧，却不是没有，重点腌制有薄薄蟹壳的部位，可以让酒的香浓与葱姜的辛辣越过壳透进去。
蟹块吸满了酱料后再在干淀粉上裹一圈，莫文远很有心机地在干淀粉中加入了面包糠，一会儿裹挟着面包糠一起炸，可以让其口感更加酥脆。
油水入锅，火起，最先炒的永远是碎碎的蒜蓉，大蒜整瓣整瓣进嘴的感觉可能不大好，但是与油翻炒时，那香味能用声势浩大来形容，它们以横扫千军之势钻进人的鼻孔，让人无暇顾及其他事。
在蒜蓉的味道充分混入油中后，莫文远把他们捞出来放至一边，随后又加入代替辣椒的香料，他的目的不是让蟹与他们一起翻炒，而是将其风味留在油锅之中
最后下锅的是干干净净的蟹肉块，一点点豆酱，一点点盐，一点点糖，面包糠与淀粉在翻炒中变成了金黄色，紧紧地包裹住肉，油锅面上冒噼里啪啦的小气泡，蟹肉的香味似乎被辛香料盖住，又似乎没有。
最后金灿灿的蟹块连同那些薄脆的面包糠被放在大黑羊的面前，他的眼睛已经不会转了
“吃吃吧。”
蟹肉、面包糠、辣味、香料、葱姜蒜，每一种调味料都很有存在感，口感、香气、色泽、滋味，无论哪点都无可挑剔。
当大黑羊吃第一口时，他的脑海中宛若想起了仙乐合奏之声，不过声音要更加振奋，更加具有存在感。
哎，他到底应该怎么形容这道美食，是咯吱咯吱磨牙的金色面包糠俘虏了他，还是被炒至酥脆可以一同咀嚼的蟹壳更加抢眼，又或者是其中的蟹肉，或者是和面包糠相互纠缠的，流油的蟹黄
一切的一切都是那么的和谐完美。
莫文远看吃的抬不起头的大黑羊，深深松口气。
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