第91章

    观音菩萨后天被渡化入西天, 不似其他僧人有怒目金刚之相, 他常给人春风化雨之感, 又面貌清秀, 故而才会被众多信徒误以为有女相。

    面对饕餮, 菩萨却无慈悲之态, 反而翻了身爱理不理道“娶亲以莫大郎之年纪，确实该娶亲了。”他倒是巴不得对方能够娶妻生子，起码不会有贞操之危机啊

    大黑“羊咩咩咩咩咩咩”, 不听摇晃着菩萨的化身, 让他睡不安生不不不不不不不不, 若是莫大郎娶亲了，哪里有我的一席之地，以后若是不给我做好吃的吃食该如何眼下我已成年需要吃的吃食更多

    在他的描述中, 羊俨然成了地里黄的小白菜。

    菩萨给晃荡的不行，只能直起身来回应大黑羊道“以莫大郎之为人, 即便娶亲也定视你为兄弟，不给你做吃食是不会的。”

    大黑羊泪汪汪的, 虽、虽然如此

    菩萨自认为已经说到了点子上，说不准能说服大黑羊，就坐起来苦口婆心道“你看, 既然他娶亲于你之吃食无碍, 那便成亲罢了。”

    大黑羊不停甩尾巴, 很是烦躁，但、但是, 他就是不想

    他为什么不想

    联系到那绿洲中欲与莫文远唇舌相交的情景，大黑羊顿悟了

    “咩咩咩咩咩咩咩”

    我、我欢喜莫小远

    菩萨“”

    我、我欲与其成亲怪不得我不望他同别的女子一起

    菩萨口

    竟然觉悟了

    观音菩萨惊呆了，他做了何事竟让饕餮觉醒了

    大黑羊自言自语“咩咩咩”道谢过菩萨，若无你我还无此觉悟。

    他还是头次老老实实称呼其为菩萨，随后就猛地一跃而出，在夜色的掩护下回到了江南。

    菩萨“”

    办、办了坏事

    大黑羊回江南后不久，天幕中熹微乍现，莫文远便下床做吃食。

    羊嗫嗫嚅嚅，跟在莫文远身后，似乎有话想要说，莫文远是个情感细腻的，回头看他羊脸上写满了欲言又止，便道“可有话想说”

    大黑羊一激灵，什么话都说不出来，什么“小远我欢喜你”，更是不敢说出口了，但他又实在想要试探对方的想法便“咩咩咩咩咩”道莫小远你真要成亲。

    莫文远道“你说这事我尚且无成亲之打算。”

    “阿娘之信本只是来询问一二，并无他意，我即便成亲，也不会听媒婆之语，随意寻一女郎。”他思考道，“婚嫁之事，还需长期相处”

    羊听后眼中燃起了熊熊火焰，长期相处，那不是我吗

    大黑羊还想说些什么，却猛地被打断了，伙计声从门外传来道“莫大郎，有客盈门。”

    周四郎身穿素净的衣服，面上也没敷粉，此时端坐在矮桌前，就似一普通俊美的郎君，只不过面带憔悴之色，眼下带青黑，毫无女态。

    莫文远认了一下，才发现此人竟是周四，他顿了会儿道“敢问周四郎找我有何事”他心道自己除了上回赴宴，到他家吃酒，好像没有与这人有过交集。

    周四郎微微一笑，但这笑容怎么看精神都不大好，只见他行一大礼，几乎匍匐在地上，以头扣地，态度真诚，莫文远连忙道“周四郎请起，为何行这礼”

    即便莫文远说了，周四郎却还没有起来，莫文远只能看见他的发髻，低音从他口中传来“我虽知此言唐突，然既在此，便为不可不语之言。”他道，“恳求莫大郎再往我家去一趟，家中似有妖魔作祟。”

    妖魔

    妖魔

    莫文远与大黑羊的耳朵都立起来，说起妖魔，他们就想到了蠃鱼毕方等等众多山海经中的食材。

    滋味各有千秋，却都鲜美无比。

    但莫文远理智尚存，对他道“可否找过寺庙道观的法师道士前去一观”

    “皆已寻过，淮扬等地小有名气的道人法师都折戟而归。”周四露出了一尴尬，但更多是惴惴不安的笑容道，“昨日清了金阳观的道士，说损失了精血，现正在修养，还不知会不会折了道行。”

    金阳观莫文远是听说过的，远近闻名的驱邪观，降妖除魔很有保障，空蝉法师在于他闲聊的时候也说过，这里的道士是有真本事的。

    玄幻大唐中，人与妖魔鬼怪共存，有本事的法师道士很多，没有本事到处招摇撞骗的也很有，尤其很多人入佛门入道门的目的并不单纯，就是为了逃避徭役和税收，会装神弄鬼骗钱也就不奇怪了。

    周四的路子很多，故而找来的法师是有能力的，但如果金阳观都不得用，还失了精血，那妖魔鬼怪就很有本事。

    莫文远除妖很有些本事，别的不说，大明寺中的僧人就很少有人比他更有力的，他看周四实在是走投无路，便低声道“既说有妖魔作祟，那与平日有何不同之处”

    “几日前赵郎一睡不起，找医师来看了，也不觉有甚问题，就是怎么唤都唤不醒，找道士来看了，言是邪祟入体。”赵郎全名赵绅岚，就是晚宴中坐在上首才华横溢的公子。

    “以赵郎为首，之后又有人陆陆续续昏睡了，找来照顾几人的小郎说看见了鬼影，又听见了狗的叫声。”

    “可见过精怪的真面目”

    “未曾。”

    便是金阳观的道士，也在冲出院落后陷入了昏迷，说不出鬼怪的模样，故而到现在周四对作祟之精怪还一无所知。

    莫文远听后心道此事怕不是鬼怪作祟，他没有对付过鬼怪，好在看过聊斋志异以及现代万花筒一般层出不穷的恐怖片，对鬼倒无甚畏惧之心。

    大黑羊听后也咩咩咩咩咩，兴味十足，莫文远道“你可还有别的安排，若无，我等便到你家走上一遭，看看房内究竟为何物。”

    周四听后感激涕零，又要行大礼，这回莫文远眼明手快拦住了，没有让他以脑门磕地。

    “闲话不多说，我们先走吧。”

    莫文远全副武装，大兴善寺两位师父赠予的金刚降魔杵，在佛前开光的佛经，空蝉法师送的念珠，还有各种小丸药等等，能拿的都拿上了。

    大黑羊昂首挺胸，走在莫文远身边，周四在最前面带路，前几日已立夏，天气逐渐炎热，晨间的阳光并不很强烈，细碎的阳光零散落在地上。周四家是四进四出的院子，尤记上回来，院中栽了各色鲜花，树枝也被修剪成奇巧之形状。

    在他的记忆中，周四家的布置很雅致。

    这次站在院落前，莫文远却无端感到阴森之气，桃花杏花都凋零了，只剩下了树与叶，叶子颜色不复春日的苍翠，深的发黑，阴森森的。

    不详的冰冷之气从脚底生疼，莫文远在心中念佛经，才感到温度回升。

    大黑羊嗅鼻子，很笃定道这里有妖物

    多半还是他认识的妖物

    饕餮是有传承的，虽然传承中没有青春期教育，却有诸多关于山海异兽先天凶兽的内容，大黑羊已从周四家中闻到了不一般的凶煞之气。只有会吃人的妖兽才会有凶煞气，山海经中记载的妖物，很多都是被吃的，而不是吃人的。

    “汪汪汪汪汪汪汪”

    从院中忽然发出了一连串撕心裂肺的狗叫声，这种叫声与狗打招呼或者彰显自己存在的叫声不大一样，莫文远听之，深深感到其中的威慑之意，还带有几丝惊惧，就好像它已经感觉到，来人能够对它产生威胁一般。

    周四听此不同寻常的叫声，脸都白了，先前不过闻小童语，他自己并没有经历过这仗势，故而道“院落中未曾养狗。”

    狗叫狗叫狗叫，莫文远忽然觉得此举颇有些熟悉，他将熟读百遍的山海经在脑海中过了好几轮，终于在犄角旮旯处找出了记载。

    他对跃跃欲试的大黑羊道“藏在屋内的可是彘”

    这里的彘说的并不是猪，而是一种异兽，山海经中有记载曰“浮玉之山，有兽焉，其状如虎而牛尾，其音如吠犬，其名曰彘，是食人。”

    就是说能够发出狗叫声的野兽，上半身像老虎却长着牛的尾巴，名称是彘，他会吃人，故而算为凶兽。

    可惜的是，大黑羊知道那些凶兽的模样，然气味却不是很能对得上号，莫文远说后他迟疑地点点头，再摇摇头，不能立刻给出答案，最后自感有点羞愧的大黑羊咩咩咩咩咩道不若进去看看，等抓到了此兽，就知道他是何物了。

    说完之后大黑羊又问了自认为重要的问题书中可有记载彘的滋味

    他不爱读书，却记得莫文远曾经说过，山海经中很多篇章都记载了妖肉的效用，哎既然吃了怎么会没有滋味

    “未曾，怕是无人吃过彘肉。”

    大黑羊咩咩咩道今日我等说不定就能吃头一遭了。

    进院落后犬吠之声更甚，声音似从四面八方传来，扰乱视听，无法辨明方向，莫文远口中念念有词，降魔杵上金光乍现。

    周四停在门口，遥遥喊道“赵郎等人之房在最里间。”

    除了昏睡之人，其余的郎君早就从院落中逃走了，就怕自己也一睡不起。

    莫文远道“我知。”

    他探索着向前走，佛光接触到的地似乎都亮堂了，瘴气被驱散，原本阴森的树木重新恢复翠绿。

    “羊，你可能闻到赵郎之味”

    “咩咩咩咩咩咩咩。”可闻到可闻到，院落中无人死，也没太多血腥味。

    留下来的一丝丝怕是昨日道士之精血。

    莫文远点头道“如此，若你感觉到妖怪的气味，就拿下他，切莫令其伤害到郎君们。”

    “咩咩咩咩咩咩咩。”便交给我。

    尽力为之都不说，想来羊真是胸有成竹。

    犬吠声消散，妖物怕是感觉到了消退的瘴气，知正面硬杠不是对手。

    他或许想要逃跑，然而莫文远先前就绕院落一周，布下诸多限制，让他去不了。

    一人一羊以极快的速度推进，横七竖八躺在其他房内的郎君皆无大碍，莫文远看不过是被瘴气迷了心神，驱散之后休整几日便好。

    随后他们已经到了赵郎门前。

    羊很有男子气概，他挡在了莫文远身前咩咩咩咩咩道门由我开。

    莫文远知他或许有何反应，便退至一旁。

    羊蹄子用力，门扉被猛地推开。

    “吼”

    老虎嘴巴大张，有排山倒海的威势，他的吼声实在是大，几乎形成了声波，莫文远都觉得自己耳朵震得慌。

    羊却不为所动，只见他长大嘴巴，露出两排绝非是草食动物会长的利齿。

    彘

    从头到尾被羊一口吞下肚。

    莫文远严肃道“你要吃彘肉吗”

    大黑羊点点头。

    “他吃过人肉也无妨”

    无妨无妨

    莫文远知道，羊吃了异兽的肉便能长大些，若非如此，他是绝对不会烹饪彘的，但即便烹饪了，他自己也不会吃，想想他吃过了什么，就觉得受不住。

    彘长了老虎的面貌，肉的纹理却属于猪，而且嗅其滋味，还是最上乘的，毫无腥臊味的猪，肥瘦兼并，瘦肉更多。

    将他身上的皮扒下来，他还想着可以用虎皮给三娘做一条褥子，此年间人们尚无保护动物的念头，什么狼皮虎皮，价格虽高昂，市面上却可买到。

    闻说毫无破处的皮可价值千金，想要此种皮，猎捕之人需是百步穿杨的高手，以箭直接穿入老虎的眼睛毙命才可得到皮。彘是被大黑羊脸皮带肉直接吞入口中的，吐出来时皮毛上沾染些湿漉漉的口水，却完好无损，剥下来后，莫文远都为其品质所倾倒。

    彘比寻常猪还要大些，莫文远比划着应该如何料理它，最后决定先取蹄膀制成著名的江苏菜，肴肉。

    江浙沪在现代是包邮区，如此便可看出此三地联系紧密，食道上也是如此，研究沪菜的莫文远对江苏著名菜色都有所涉猎，像肴肉就是江苏镇江的名菜，他肯定是会做的。

    说来也奢华，大黑羊既有吹水成冰之能，莫文远便花些钱打造了一藏冰的冰窖，面积不是很大，正好做冷藏之用。

    说是蹄膀，取得其实是老虎身上的类似于肘子的部位，蹄膀中的骨头被拆洗干净，只留下紧实的肉。

    细木签子在肉上打出一枚枚细密的小洞。

    极少的硝与相对多的盐拌在一起，涂抹在肉的表面，随后再像揉面团一样来回揉搓肉，让盐的滋味充分融化在肉中。

    夏日天热，以硝盐腌制一天足矣，次日将肉放在冷水中浸泡，等到肉发白的时候在用小刀把杂质刮干净，到这步为止，蹄膀的处理就告一段落了。

    层层叠叠的肉被压紧实后放入锅中，经过两个半小时的熬煮后新鲜出炉的是大块的肉，煮剩下的卤水连同肉块一并被放在四四方方的盒子里，按理说来，此时只要等到肉冷却完毕，颤抖而q弹的胶体就会跟鱼冻一样，附着在肉上，甚至不需要额外的冷风加工就能凝结得很好。

    但莫文远却认为，如果在冷却的过程中加以外力，比如说让冰介入，最后出来的肴肉口感会更加紧实，而冻的部分则会凝集的更好，从柔软却嚼劲不足的果冻，上升成更惹人喜爱味道也更好的，qq糖一样的滋味。

    他牙口好，喜欢吃弹一点的肴肉，大黑羊的牙更好，张开后就能看见咬合程度很高的利齿，既然是给他吃，那当然是要做得富有弹性了

    装肉的箱箧被放在冰窖里冷藏，大黑羊看着阻隔他与冰窖的木门，望穿秋水，眼中更含有脉脉深情。

    说来惭愧，他自觉很欢喜莫文远，却也没有用这种眼神看过对方，果然是没得感情的吃货

    没得感情的厨子算时候差不多了，把肉拿出，肴肉境界得很好，肉冻部分并不晶莹剔透，相反泛着淡淡的黄色，所有的美味都被凝结在了冻中。

    他找了一把刀，将肉切片，草草装在碟子中，又顺手倒了一碟买回来的香醋，对大黑羊道“吃吧”

    羊是一名有态度的美食家，他品尝美食时有自己独特的步骤，比如说先要尝尝食物的本味，即便莫文远推荐他用上醋也如此。

    肴肉的本味就不浅淡，浓郁的肉香杯锁在了小片中，蹄膀肉紧实而富有嚼劲，即使在揉搓的过程中加入了盐，也不重口，单独吃一点都不咸。

    单纯的肉片已很美味，但让羊说，水晶冻的部分才是当之无愧的绝顶吃食，肉汤中本就浓缩了精华，肉的滋味，卤水的滋味，还有淡淡的肉香。

    口感也十分独特，不同于果冻、豆腐等等软嫩的口感，肉冻的弹性是脆生生的，锋利的牙齿可以将其从众一切为二，他丝毫不觉得黏着，也不觉得此感藕断丝连，相反，咀嚼肉冻的感觉，十分爽快。

    空口吃过后就轮到蘸醋吃了，醋是价格挺昂贵的老陈醋，远远嗅都能闻到酸香味，这股酸味让人口舌生津，富有厚度的肉片被浸在醋中，用筷子夹起来后下半段变成了棕色，醋滴摇摇欲坠。

    大黑羊不忍浪费醋，立刻伸嘴接了，随后他睁大了眼睛。

    蘸醋的肴肉，是怎样一种滋味酸味赋予了气味浅淡的肴肉全新之感，浅淡的鲜与酸达成了完美的融合，后者一点都不宣兵夺主，相反，更加突出了冻的冰凉与鲜美。

    若以此为菜，他能够吃一大桶饭，空口吃更是永远都吃不腻

    仅仅两口，他就被水晶肴肉给俘虏了

    解决了彘后，莫文远的名气更大了些，当然此名气不仅是在人间流传，妖界仙界都有流传。

    人们无非就觉得他法力深厚，能降妖除魔，解决常人不能解决之害，故而对他十分尊敬。

    而妖与神仙的感受，就有点五味杂瓶了。

    彘在淮扬扎根，本地的妖怪是知道此事，原因无他，明明是浮玉山上的生物，到这里后却委实横行霸道。

    不仅食人，连妖怪都吃，小妖怪们苦不堪言，又无法反抗。

    在知莫文远降服了彘之后，小妖怪们克服了心中的恐惧，攒了不少他们好不容易找到的灵草，欲放在院落前感谢于他，却不想在垃圾堆中发现了让他们胆战心惊的物件。

    看着白白的虎骨，小妖们浑身颤抖，差点就吓到口吐白沫。

    “这这这这这、这是何物”

    “是不是彘的骨头”

    “莫约是的。”

    “骨头如此干净，那肉呢”

    此问题一出，他们就陷入了深深的沉默，寂静与恐惧沉甸甸地压在众人心头。

    然而他们也没有寂静多少时间，留下灵草撒腿便跑，唯恐莫文远举刀便出门，将他们一个个都宰了。

    风中残留着他们的讨论之声。

    “我见过莫大郎庖丁解羊，每根骨头都剔得干干净净，别说是残余的碎肉，就算是血液的痕迹都找不到。”

    “彘的骨头与羊的骨头有异曲同工之妙。”

    话都说到这里，他们那里猜不出揉去了何处，肯定是被吃掉了啊

    妖怪们吓死了，原来莫大郎莫文远吃妖怪是真的

    躲远点躲远点，要不搬出扬州城吧

    神仙们的反应来源于另一处，孙悟空与莫文远关系不错，有厨师食客之仪。

    孙猴子已被封为斗战胜佛不假，在猴子猴孙中依旧很有人气，故而流传在小妖怪中的传言都听过。

    偶来找莫大郎讨吃食，就顺路问了那彘的味道。

    莫文远道“我未吃，然羊言是豚肉味。”

    孙悟空有兴致道“山海精怪你尝过几何，都是些什么味”

    莫文远就一一说了。

    回去后孙悟空在与猪八戒闲谈时说了此事，言蠃鱼食之似牛，毕方食之似鸡翅膀味。

    猪八戒也喜好吹捧，将此事当作是谈资，说予女仙听，还大言不惭道“依我看来，莫大郎就应活用经验，补全山海经，将其滋味一一写入。”

    他之语在天界传播开，就变了味道，最后观音菩萨听到的版本，就变成“莫大郎欲将山海经中精怪皆食一遍，补全其中滋味。”

    菩萨眼前一黑，心道多日不见莫大郎竟如此生猛，难不成是被刺激到了

    仔细想想饕餮也为山海经中一员，难不成他还准备把饕餮吃了

    菩萨我应该去关心一下莫大郎的身心健康。

    天界的传言莫文远是一概不知的，要是知道了，他怕便无法直视山海经这本书。

    在传言愈演愈烈之时，食肆中正在卖肴肉。

    能够经过大黑羊刁钻舌头的审核，此肉的滋味自然是绝好的，故而食客们也很是买账，纷纷购买。

    要从江南前往其他地的食客略有些沮丧，此物目前只在江南有卖，但他们有的欲买之路上吃，有的望带回家给自己的妻儿尝尝。

    若是冬日天寒地冻还有些可能，但夏日的温度未免太高，想要带肴肉长途跋涉，似乎不大可能。

    秦百川正要从江南离开，不免对莫文远长吁短叹道“若此物可同方便馎饦一般，存放日久便好了。”

    “你先前不还将其放在竹筒中，言可存放更久，若以相似之法，可否延长肴肉之时”

    莫文远不由道“那竹筒装的馎饦早就不卖了，此法虽可延长时日，你等却不愿意买只，都还是买层层叠叠的面饼上路，我有何法”

    还挺抱怨的。

    他卖的东西也不是全都能卖出去的，就比如装在竹筒中的筒装馎饦，以竹筒为碗，又用竹节层做盖子封之后再加一层松树胶水粘之。

    以他看来简直是划时代的物品，但在行商眼中，此物制造耗时耗力，价格又巨，不值得买。

    此时提到失败之物，莫文远能高兴

    等等

    他忽然一顿道“你再说一遍，如何延长其时”

    秦百川丈二和尚摸不着头脑“用馎饦相似之法”

    莫文远脑海中闪过灵感的火花，什么叫做相似之法，就是把口钉死，让空气进不去。

    他依稀记得小时候看过的科普书，其中就有说过罐头的发明史，史上第一个罐头其貌不扬，就是把食物装在普通的玻璃中，先经过加热，再用软木塞塞住瓶子口，最后用铁丝将口子牢牢固定。

    加热过的食物不容易坏，玻璃有利于保存食物，木塞与铁丝能够阻隔空气。

    莫文远e

    玻璃加热木塞铁丝玻璃加热木塞铁丝玻璃加热木塞铁丝

    加热这点很好完成，而玻璃他的化学物理知识早就还给老师了，想要制作出玻璃根本不可能。

    但是木塞挺容易找到的，铁丝虽然打造不出来，如果木塞塞得够紧，应该也能延长放置时间

    要不先用陶瓷罐试试看如果能成功，长途跋涉的行商就能吃到想对新鲜的食物，玉门关驻扎的将士能够吃到新鲜的水果，平民百姓冬日也可以吃到蔬菜。

    莫文远愉快地想到，还是试试吧，即便没有成功，于他而言都没什么损失啊请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>