毕竟能吃到好吃的饺子了。
沈阁又剁了一会。
安样就开始拌馅了。
一斤多的猪肉剁出来的馅还是很多的,更何况还加了一颗白菜呢。
把盐,酱油,香油,还有一个生鸡蛋都放进去,就让沈阁顺着一个方向开始搅拌。
她把案板放到堂屋里的桌子上,开始和面擀皮。
不管是在末世还是在这里,吃上一顿白面猪肉馅的饺子都很不容易。
几个孩子也不在院子里玩了,都围了过来,看着他们包饺子。
沈阁也不是很会包。
安样不厌其烦的教了他几遍。
学的就像模像样了。
安样皮擀的很快,擀好,也就下手开始包,包好就放在盖帘上。
沈途看着饺子在安样的手里,像是变戏法一样,很快的就成了。
“哇,娘好厉害。”
小脸上的表情略微有些夸张,眼睛里都是惊讶。
安样笑了一声。
“这小嘴真甜。”
沈练觉得弟弟十分的没出息,就这样觉得厉害了吗他倒是觉得今天在那里保护他们的时候,她才更厉害。
沈阁第一次这么坐下来跟大家一起包饺子。
心里还是很开心的。
不到一个小时,安样把皮擀好。
“沈营长,你可以去烧水了。”
沈阁点头,把手里最后一个饺子包好,站起来就过去了。
安样把这桌子上剩下的皮都包好,那边锅里的水也开了。
地锅本来就大,可以下一盖帘的饺子。
一个个饺子就圆滚滚的,在锅里翻腾。
点上三次水,肉馅的饺子比较难煮,这样可以确保能煮熟的。
几个孩子口水都要流下来了,其实上次吃饺子也是过年的时候。
这几年的情况都不是很好,很多猪肉也都上交给国家了,内忧外患,军区过的也不好。
以至于他们也是一年到头也吃不了几次。
安样把碗也都摆好,小孩子的一人半碗,他们两个的一人一碗。
差不多第一盖帘的还有半碗。
安样盛了出来。
“沈练,来,你端着这个给小路送过去,为了感谢他今天的仗义执言。”
沈练哦了一声,端着就走了。
安样怕烫着他,还特意弄了一个不小的盆,这样他端着饺子也就不会被烫着了。
这会是中午家家户户都在冒烟。
沈练到于小路家的时候,他们正在吃饭,做的是绿豆面条。
直接到堂屋里。
“婶子,这是我娘让我送过来的,谢谢小路。”
王秀净看着孩子端的饺子,怕累着他,赶紧就把饺子端了过来。
“你娘真是太客气了,小路只是说了实话,来,婶子给几颗糖,你回去给弟弟们吃啊。”
沈练也接下来了。
王秀净到厨房里把饺子倒出来,然后把小盆递给沈练。
“快回去吃饭吧。”
沈练接过来盘子。
“谢谢婶子。”
说完是真的小跑着就走了,他要赶着回家吃饺子。
王秀净把饺子放到饭桌上。
看了一眼于长友。
“吃吧,尝尝嫂子的手艺,今天那块肉是真的挺好的。”
说这话给于小路于小兰都各先夹了一个饺子。
于长友倒是没夹,他还是在低头吃自己的面条。
“给两个孩子吃吧,今天中午的事情,她处理的真好,我看沈阁娶的对着呢,也娶的可好了,跟外面传的一点都不一样。”
王秀净也跟着点头。
“嫂子是个聪明的人,也靠得住,就是可惜从村里来的,没读过书,这要是读过书有学问,肯定比咱们军区的家属很多都强。”
于长友虽然没见到人,但是对这个评价完全是赞同的。
于小路跟于小兰嘴里吃着饺子,脸上露出享受的表情,这也太好吃了。
沈练到家的时候,安样煮的第二锅饺子已经准备点第三次水了。
他到厨房里,把盆子放到台子上。
“婶子给了我几块糖,让我给弟弟们一起吃。”
安样手里拿着勺子,小心的推了一下。
然后回头跟沈练说话。
“嗯,我知道了,饺子都在桌子上了,弟弟们都在吃了,你也快过去吃吧。”
沈练转身就去了堂屋,他好饿。
沈阁把锅底的火也撤下来了。
“好了吧”
安样嗯了一声。
“对了,你得告诉我,军区里还有人对你有意思不我先做好准备。”
沈阁洗手的动作一顿。
“没有。”
说完就去把碗洗好,放到锅边,让盛饺子。
安样把一个碗里切上葱花,然后倒上苹果醋,再来点调料,盛出来一碗连汤带饺子的。
“这是酸汤饺子,应该用芫荽的,但是咱们家没有种,所以就得用葱花凑合一下。”
沈阁接过来。
“我还没吃过酸汤饺子呢”
说着就端了过去。
安样把剩下的都盛出来放到小盆里,既然吃了,就让大家都吃饱。
沈练他们几个伸头还不忘看他碗里的饺子,又看看自己碗里,只有饺子没有汤。
“爹,你这里面跟我们的为啥不一样”
沈阁先喝了一口酸汤,喝到嘴里就是舒服,又夹起来一个饺子咬了一口。
香,是非常香的。
而且里面的汤汁都流出来了,迫不及待的就把剩下的半个都吃了。
然后才顾得上跟沈练说话。
看着几个儿子眼巴巴的样子,又觉得好玩。
“酸汤饺子,大人吃的要跟你们小孩子吃的不一样,知道吗而且我的比你们的好吃。”
安样从厨房里出来就听到这句话。
几个孩子又看向她。
沈途知道自己的好吃。
可是他也想吃他爹吃的。
安样把盆子里的饺子放到桌子上。
端起来沈阁的碗,给他们每个人都倒了酸汤。
几个孩子都乐了起来。
沈阁碗里的汤就剩下半碗了。
沈阁看了看安样。
“你行。”
安样哼了一声。
“你逗他们干啥啊”
然后开始吃饺子,真是好吃,皮薄馅多,一咬都是汤汁,馅还很紧致。
一家子人都顾不上说话了,埋头一个吃的比一个起劲。
等到沈阁吃了两碗。
安样指了指盆子里的。
“盆子里还有。”
沈阁摆摆手,坐在椅子上休息。
“晚上吃吧,我吃饱了。”
沈练他们几个的小肚子也吃的都圆滚滚的。
沈途也赶紧举手。
“娘,我们晚上也能吃饺子吗”
说着的时候小脸上全是期待。
安样嗯了一声。
“你们要是想吃当然可以吃,不过晚上不能吃的像中午这样,容易积食。”
沈途赶紧摊手。
“我想吃,但是我没肚子了。”
他吃了不少。
安样给大家都盛了饺子汤晾着,就把锅碗瓢盆洗了。
马上到五月份了,中午这会还是有些热的。
几个孩子去看安样拿回来的故事书,但确实上面的字都不认得。
沈阁给他们在旁边讲。
安样收拾完之后,回到房间里就躺下午睡了,她今天一上午都没闲着,确实累了。
几个孩子听着故事也睡着了。
沈阁在堂屋里工作了一会,就去上班了。
等到安样起来到堂屋里一看,就已经是下午三点多了。
她睡的时间也不短,现在精神力也不错。
到院子里看看种的菜。
几个孩子不在家,肯定是出去玩了。
她索性就在院子里坐下来,拿起来沈阁给她借的书看了起来。
王秀净下午拿着针线筐过来找安样边唠嗑边干活的。
结果一进来就看到她在看书。
“嫂子,在家这是忙啥呢”
安样抬头看过去。
“没啥,这不是没啥事干吗在家里看会书。”
边说边给王秀净拿了一把椅子。
王秀净坐下来,仔细看看那本书,她也不认得啥字。
“嫂子,你这是看的啥子书啊”
安样也没有什么好隐瞒的。
“我让沈阁给我借的关于农业种植的书。”
王秀净手里的鞋底都忘记纳了。
“嫂子,你,你真的认字啊”
安样坦然的点了点头。
“我就是随便看看。”
王秀净瞬间瞪大了眼睛,她觉得安样在自己心目中的形象瞬间就高大了起来。
中午还说嫂子不识字呢。
这会就知道人家是会读书的。
“嫂子,你这就是谦虚了,这么厚的书,咋能叫做随便看看呢。”
安样这会才反应过来,她给忘记了。
这个年代普遍都是不识字的。
把书合上。
“我也就只能看这些关于种地的书,你这纳鞋底的手艺真好,我也准备给几个孩子做鞋,咱们一起做吧。”
王秀净赶紧哎了一声。
安样站起来把书放到堂屋里,然后把针线筐拿过来,这几天她也把家里的一些破布啥的都给准备好,准备纳鞋底的,只是还没上手。
有原主的记忆,做起来也不难。
两个人下午在院子里边说话边纳鞋底。
等到五点多。
几个孩子脸上身上都脏兮兮的,才回来。
沈练到家赶紧去洗手。
沈余跟方期也跟着过去。
沈途倒是拐了一个弯。
“娘,我们啥时候能吃大鸡腿啊。”
他跑了一下午,肚子感觉好饿。
安样是打算过几天的,但是孩子都这么问了。
“那就明天,咱们一起去奶奶家吃,好不”
沈途高兴的嚎了一嗓子,就跑了。
安样又看着他们在那边洗脸。
“沈练,你看着弟弟们,别把衣服洗湿了,知道吗”
作者有话要说安样沈营长,麻烦你像个大人一些。
沈练沈营长,麻烦你像个大人一些。
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