第50章 第 50 章

    第50章

    卫氏这些都是真心话, 只要能够让枝枝吃得饱吃得好还能减重，让枝枝的身体康健起来，她什么都愿意付出。

    卫氏说完, 又忍不住说, “要是许小娘子愿意，我可以每个月给许小娘子二十两银子, 也不用徐小娘子亲自跑腿，每日做好朝食暮食后，我喊家中的丫鬟或小厮来取就好，不耽误许小娘子其他事儿的。”

    “夫人不用每个月付这么多的。”许沁玉笑道“夫人有所不知，再过些日子，我在西城的食肆就要开业, 到时候杨姑娘朝食跟暮食时可以直接过来吃，我会把杨姑娘点的吃食调整过, 按照木签上面定的价格结账就是。”

    她以前开私房菜馆, 也给人做过减脂餐, 大多数都是那种私人订制, 还挺火爆的。

    只要是减脂餐想要做到味道好比较难, 减脂餐难吃，那根本就不想吃, 自然就想继续喝奶茶吃火锅烤肉这些美食, 所以减脂餐的味道也非常重要。

    即便是减脂餐, 她同样可以做出让人惊艳的味道。

    卫氏笑道“那恭祝小娘子食肆生意大火, 财源滚滚, 不过许小娘子这生意还有半个月，加上开业前期都忙着，且就算开了业, 许小娘子做的朝食暮食肯定跟枝枝减重的朝食暮食不一样，更加麻烦，所以还请许小娘子莫要拒绝，就按照二十两一个月付给许小娘子，以后由着许小娘子来做枝枝的朝食暮食。”

    她是想着，多付些银钱，人家小娘子也能更加用心。

    不然等开了食肆忙起来，单独准备枝枝的朝食暮食也很麻烦，小娘子嫌麻烦就不想继续给枝枝做吃食可怎么办。

    一个月做下朝食暮食就赚二十两，许沁玉当然不会跟银子过不去，“既然如此，那我就不推辞了，夫人还请放心，我保证杨姑娘每日吃食都不重样，或许会瘦得慢一些，但绝不会伤了杨姑娘的身体，也能让她吃饱。”

    卫氏所求也不过如此。

    人家都愿意付二十两银子一个月，许沁玉自然不会小气，留下卫氏跟杨枝枝在家中用的朝食。

    朝食自家人吃的是奶黄包，奶馒头，还有熬了些豆粥，豆粥里面还加了适量粳米，口感会更好些，配了点她腌制的小菜，简简单单的一顿朝食。

    既然杨枝枝和卫氏留在家中吃朝食，还剩些昨天泡的豆子，许沁玉就取了个砂锅加了清水，又抓了一把粳米清洗过后跟豆子一起放在砂锅里煮着，粥煮好后，加点盐巴调味，加入腌好的鱼片，这鱼片切的薄如蝉翼，只用粥的温度就能烫熟鱼片，最后撒上葱花就成了。

    一道简单的生滚鱼片粥，还是适合减脂人吃的，因为加了些杂粮，也没给油，味道比较清淡鲜甜。

    鱼片粥里还有豆子的软糯清香，口感更加丰富点。

    鱼片粥是还不够的，许沁玉清炒了个春笋丝，又用两个鸡蛋煎了张蛋皮，煎蛋皮也只是给了几滴油而已。

    煎好的蛋皮卷上春笋丝就成了最适合减脂的蛋皮卷饼。

    杨枝枝跟卫氏坐在堂屋，闻氏还沏了两杯茶给她们喝。

    喝茶的时候，两人就闻见浓浓的粥香，还有股鲜味。

    东来居也是有肉羹粥的，不知许小娘子做的这鱼粥味道又是如何

    因为卫氏，今日这顿朝食就是堂屋用的。

    鱼片粥刚好分给杨枝枝和卫氏一人一碗，只是给卫氏尝尝杨枝枝吃的减脂餐的味道而已，其余的奶黄包奶馒头跟小咸菜卫氏都能吃，但杨枝枝肯定不能吃，不过许沁玉见她目光还是落在奶黄包上，就又分给杨枝枝一个奶黄包。

    杨枝枝高兴道“许小娘子，我还能吃这奶黄包吗”

    从云兰那里吃过后她就惦记上了。

    就算是减重，许沁玉也不提倡戒掉自己喜欢的美食，少吃一些是无事的。

    像是奶黄包，她纯手工做的，里面没有别的添加剂，只是有点糖分而已，也是稍微可以吃一点的。

    许沁玉笑道“吃吧，多的没有，一个还是可以。”

    杨枝枝高兴的咬了口，一口就能吃到馅，甜而不腻，浓郁的奶香，吃得她忍不住眯起了眼睛，一脸的享受。

    卫氏见女儿如此，想到一个多月前就听女儿说过奶黄包，还去庆丰糕点铺和东来居打听过，也就忍不住先夹起个奶黄包尝了口，入口就看了许沁玉一眼，有些不可置信，这味道真真是好，馅儿香甜细腻，外皮蓬松柔软，搭配起来甜而不腻，奶香浓郁。

    这还只是出自一个十五六岁的小厨娘手中而已。

    真真是厉害。

    她觉得等许小娘子的食肆如果开起来，恐怕以后生意会极好。

    说句实话，的确是比东来居的吃食还要美味上许多。

    难怪早上老爷提起在徐孔目家吃的那顿宴席，还砸吧了下嘴。

    吃完奶黄包，卫氏又尝了口鱼片粥，鱼片嫩滑鲜美，一点腥气都没有，粥也是香滑浓郁，因为加了豆，还有豆子的清香，豆子很软糯，不像有时候家里厨娘煮的豆粥，豆子还有点硬，所以她都不怎么爱吃豆饭或者豆粥，没想到加了豆子的鱼片粥却很美味。

    吃这样的美味还能减重，卫氏觉得谁都拒绝不了。

    蛋皮卷饼只有杨枝枝的份。

    蛋皮卷饼也很好吃，味道清淡，蛋香加上春笋的脆嫩爽口，一个蛋皮卷饼都吃得干干净净。

    吃完后，杨枝枝差不多就有八九分饱了。

    许沁玉又说道“杨姑娘每次饭后都可以吃点水果，像是梨跟柑桔荸荠，其他时间可以多喝温热的白水，减重效果更好。”

    古代这个时节也就只有梨子跟柑桔和荸荠，柑桔荸荠比较贵，一般人家也吃不起，不过杨枝枝家里应该还挺富足的，不然也不会花一个月二十两给她减重用的。

    杨枝枝使劲点头，“我都省得。”

    吃过朝食，卫氏和杨枝枝就回了。

    卫氏走的时候没忍住，同许沁玉买了点奶黄包奶馒头和腌菜。

    许沁玉现在奶黄包做的少，都是自家人吃，也不是经常做，隔个两三日做一次，自家人吃再卖给徐家跟夏家一些。

    因为这一个奶黄包就拳头大小，卖的比一个肉包子还贵，桂花巷的人也舍不得吃。

    现在奶黄包做得少，等开了食肆，奶黄包和奶馒头都会成为食肆的主打朝食，价格也能卖上去。

    而且许沁玉不怕牛奶断掉，因为贺老伯又重新帮她找了个牛奶供应人家。

    那户人家是养牛大户，养牛主要就是为了卖小牛犊子。

    小牛犊子虽然贵，但是耕地的好手，一些富商员外或者官宦家里田地多，都会买些牛。

    就是平常富裕些的人家，家里有个几亩田地的，有银子也会想买小牛犊子，长大耕地的。

    所以他家哺乳期的水牛基本不会断，而且同哺乳期的水牛都是有好几头，足够食肆做奶馒头奶黄包和奶茶了。

    不过这事儿过两日她还得抽空去一趟，跟那户人家签个契书。

    因为现在也就是贺老伯帮着她买上一桶带过来，她还让贺老伯问过，每日多供应几桶牛奶，长期合作，那户人家愿不愿意签契书。

    多的牛奶小牛犊子喝不完也没什么人买，那户人家自然是愿意的。

    等杨枝枝离开，许沁玉就去赁租辆马车准备过去。

    因为那户人家住在顺西镇，距离源宝镇有些距离的，要是普通的驴车牛车，得一个时辰才能走到，她下午还要回来做鱼，会赶不及的，而马车半个时辰就能跑到。

    赁租的马车会有车夫驾车，车夫是男子，闻氏不放心玉娘一人，也跟着一起去的。

    到了顺西镇，许沁玉按照贺老伯给的地址找到那户人家。

    那户人家姓万，家中长辈还建在，水牛的营生是家里两兄弟一起做的。

    许沁玉就说自己打算开食肆，每日都需要新鲜牛奶做吃食，所以过些日子每天都会从他们这里买五桶到十桶的牛奶，一桶牛奶是十斤左右，还说以后营生若是好，可能还会买更多，一桶牛奶的价格她愿意给二十文钱。

    这些牛奶平日根本卖不出去，十文钱都没人要。

    现在有人愿意二十文钱一桶买下，十桶就是二百文钱，一个月就是六两银子。

    六两银子可不是小数目，万家二兄弟每人都能分三两，何乐而不为。

    许沁玉愿意给二十文钱的前提也是，她开食肆期间，必须每日都供给她五到十桶牛奶，想要增加奶量也不得涨价，都是原价，且只要她开食肆期间，牛奶的价格都是二十文钱一桶，一桶必须足够十斤。

    若无故涨价或者有牛奶的情况下不卖她，就要赔她二十两银子。

    两兄弟想了想就把契书签了。

    他们是觉得，十文钱一桶都没人买，这位小娘子愿意二十文钱一桶买，他们怎么会涨价或者不卖给她呢。

    签好契书，许沁玉告诉两兄弟，以后每日都会让贺老伯或者他家里来取牛奶。

    自然，贺老伯帮她取牛奶送到食肆，一个月也会给贺老伯几百文钱的工钱。

    许沁玉收好契书，又跟闻氏一起回了桂花巷。

    晚上暮食时，许沁玉给杨枝枝准备了清蒸鳝鱼丝，淋上她调的酱汁，还用萝卜丝加鸡蛋调成糊状，加点盐巴和五香粉调味，少油煎了个萝卜丝鸡蛋饼，配着碗杂粮饭。

    暮食是卫氏亲自过来取的，还给许沁玉带了两个小元宝，正好二十两银子。

    早上时，卫氏没带银钱，这会儿也就给一块送来的。

    收了银子，许沁玉每日就开始给杨枝枝做朝食暮食，之后都是杨家一个叫春红的丫鬟做马车过来取食盒的。

    之后的日子，徐云兰和杨枝枝也三不五时过来找许沁玉玩。

    有了成哥儿，许沁玉每天倒也能歇上两个时辰，闲暇时候还能跟两人坐在院子里闲聊会儿，说的都是些东街西街那边的家长里短跟一些八卦，许沁玉也听得津津有味，就跟听明星的八卦似的。

    她要是忙起来，徐云兰跟杨枝枝就自个坐在院子里跟黑玉玩。

    小半月过去，杨枝枝已经瘦了七斤。

    杨枝枝也没天天称体重，想称个体重还有些麻烦，所以她打算半个月称一次就好。

    眼看着距离食肆的开业的日子越来越近，许沁玉也时不时过去食肆查看修葺跟装修的进度，基本都快完工了。

    厨房那边也重新修葺过，许沁玉增了个料理台，，之前没有料理台，切菜洗菜都是在长桌子，她这料理台，冲洗刷都特别方便。

    厨房的大灶台就有三个，还买了其他不少大小炉子，足够她使用，就是还没找到帮厨。

    她在食肆门口贴了张告示，说想找两个帮厨，需要精通白案或者红案其中之一，能有一两道拿手的吃食，只要能来食肆的帮厨，食肆的主厨可以教厨艺，她这招的帮厨，放在别的食肆和小点的酒楼能当主厨使了，所以大家也都想着这小小食肆的主厨难道是个名厨不然怎如何大的口气

    但名厨为何会待在一个小食肆里做厨子，怕是去任何一个繁华的州城都会受到各大酒楼的争抢。

    众人一时之间也摸不清头脑。

    也有些好奇的，跟旁边胭脂水粉铺的女掌柜打听食肆主厨的来历。

    女掌柜每次都是面露古怪的摇摇头，说自己也不清楚。

    倒是也有几个厨子找到桂花巷裴家住处来应聘。

    刚开始还都是乐呵呵的问些薪酬，薪酬方面，许沁玉给的是三两银子。

    这些帮厨的厨艺其实也就是差不多能在食肆或者小酒楼里做厨子，工钱也多数在三四银子左右。

    许沁玉给的三两也足够他们满意的，但这些厨子来应聘也是想着，如果真是名厨在这食肆里做主厨，能成为名厨的徒弟，即便不要工钱，他们也愿意。

    所以问过工钱后，自然是问食肆的主厨是哪位名厨。

    问的时候还忍不住四处看看，想瞧瞧有没有上了些年纪的老者。

    能够成为名厨的，年纪无一不在五十岁朝上。

    他们还以为这回答问题小娘子的就是名厨的家人之类的。

    哪里想到这漂亮的小娘子笑眯眯告诉他们，“食肆的主厨就是我。”

    这些厨子听到回答后，无一例外全都是楞了住，而后怒气冲冲丢下一句胡闹便甩袖离开。

    弄的许沁玉哭笑不得，还想让他们留下尝一尝她的厨艺再做决定，他们都不听的。

    主要也是这几位厨子来应聘时都是晌午或者刚下午那会儿，平日裴家也就朝食暮食那会儿香味勾人，其余时间不做吃食自然是没有那股子饭食香气。

    要是朝食暮食时，闻见这股香味，说不定他们还会犹豫下，偏偏时机不对，见到十五六的小娘子说主厨是她时，只以为是小娘子戏弄他们，自然很是生气。

    所以直到现在，帮厨还未找到。

    许沁玉也只能随缘。

    切菜的小工有成哥儿，他就主要负责厨房切菜，也能更快的锻炼出来。

    厨子只有她一人倒也不怕，就是有些累而已。

    又过去几日，食肆那边已经全部完工，只等打扫完卫生还有等木漆彻底干了后就能开业，估摸着也就五六天的样子。

    食材方面倒不急，她做私房菜馆对这些流程都已经很熟悉，开业前一日备好就行，有些食材跟蔬菜还得早上去买，这样才够新鲜。

    次日，闻顺成跟闻顺功两兄弟过来，两人脸上都是掩不住喜意。

    许沁玉一看就知道他家发生了喜事。

    而闻家三房的喜事，应该就是分家。

    只怕就连闻三老爷赚了大钱在三房都算不上喜事的。

    许沁玉问了一嘴，“成哥儿跟功哥儿什么事这么高兴。”

    闻顺功抢着说，“四嫂，咱家分家啦”

    原来昨天晚上，闻顺成和闻顺功还没回家时，闻家三老爷闻子啸刚好暮食时回去。

    闻家还在用暮食，他风尘仆仆回家，坐在饭桌前用暮食。

    暮食味道不太好，大房的岳氏就忍不住说了句，“弟妹，今日的饭食怎么又有些咸了，菜里头还有小石子儿。”

    孟氏温温柔柔地说，“大嫂说的是，下次我会注意些的。”

    闻子啸一听就沉了脸。

    “大嫂既然嫌弃她做的饭菜难吃，为何不肯亲自动手，自打来到这边陲之地，大嫂便将我们三房的当做下人使唤，洗衣做饭府中的洒扫都是我的妻子姨娘和女儿来做，即便我只是个庶出，那也是父亲的亲生子，我的妻和女也不该受如此之辱，大嫂若是如此，这家里我们三房不待也罢，我自请被分出来。”

    闻子啸话语刚落，闻老太爷就拍了桌子，怒道“老三，你真是胡闹你怎能如此说你长嫂。”

    闻子啸起身来到闻老太爷这边，噗通一声跪在闻老太爷面前。

    闻子啸低着头不亢不卑道“既父亲也觉全家把我的妻我的女和我姨娘当做奴才使唤是正常的，我无话可说。”

    “你，你这逆子”闻老太爷气得狠，“我何时说过把她们当做奴才使唤了”

    闻子啸道“那既如此，为何同为府中家人，大房二房却不用做丁点事情，三房却要把府中所有事务都给包了，难不成她们奴才性子，喜欢干活何况三房之中，平日也是我赚钱，虽然每月上交给父亲的不多，但也在外努力着，不曾想我一心为府中，兄嫂却将我的妻女姨娘当做奴才使唤，儿子心中实在难受，也不想妻女和姨娘继续被当成奴才使唤。”

    闻老太爷被质问的哑口无言，一时说不出话来。

    闻老太夫人有些不乐意了，“让你媳妇做了点事又怎么了，她是小门小户出来，不像你大嫂二嫂都是名门家的姑娘，不会做这些繁琐家务，你要真的觉得她们欺负你，想分家也只能把你分出去，但你得知道，咱们流放边城，已经什么都没了，连多余的银钱都没法你给，这宅子更加不可能给你，给了你，难不成让你父亲母亲和大哥二哥一家子住出去既然什么都无法给你，你也只能带着你的妻女出去住，到时候可不要又说大房二房欺负你”

    闻老太夫人也早不想养着三房一家。

    要她说，三房干活不利索，还不如买奴才回。

    不然平日吃穿用度还不是要算上三房一份。

    “胡闹”闻老太爷没想过分家，三个都是他儿子，虽然他的确更偏心两个嫡出子，但是分家哪有把庶子分出去，岂不是让外人说闲话

    闻大夫人岳氏也被闻子啸说得冷下一张脸，她也早想分家了，三房对他们来说，就是个累赘，以后要是商铺开业赚了钱，就算说商铺是她的嫁妆钱置办的，但肯定也会带着三房吃穿用度养着三房，她自是不乐意。

    见公爹还在阻止，岳氏伸手扯了扯自家老爷的衣袖。

    闻大老爷立刻叹了口气，拍了拍闻子啸的肩膀，“三弟，你大嫂二嫂都不会家务，这才让三弟妹多分担了些，但你怎能说出把三弟妹当做奴才使唤这种话，你这话岂不是觉得连大哥我都在欺负你们三房，你要真是这般想，分家便是，咱都不用受这个气了。”

    闻子啸木着一张脸。

    闻老太爷瞪了长子一眼，还是不同意分家。

    闻子啸道“父亲若是不同意分家，我也会带着妻儿子女跟姨娘搬出去住，到时有人问起，我也只说三房在闻家如同奴才，就算闹去官府挨了板子我也认了”不管如何，即便被分出去，他也不想让家人继续待在这个家里。

    就连二房的闻二老爷也出来假惺惺说，“三弟，你这是作甚，咱们三兄弟感情一直很好，怎能因这点小事伤了三兄弟的感情。”

    闻子啸不言不语。

    闻老太夫人使劲扯着闻老爷子的衣袖。

    看着倔强的庶子，闻老太爷知道今日不分家，恐怕他真干得出带三房离开闻家出去单过的事情，于是也有点生气，说道“老三想分家也不是不可，但府中除了你每月给的那二两银子的进项，已经没有任何进项，我同你母亲都没任何银子，这宅子跟之前买的两间商铺也是你大嫂二嫂的嫁妆来置办的，自然也不能分你，所以你这分家，什么都分不到，你还愿意”

    闻子啸道“儿子愿意，但儿无用，每月只能赚得二两银子，所以以后每月赚的二两银子，也只能拿出一半来孝敬您和母亲，还请父亲母亲莫要嫌弃。”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>