因为萧老夫人已经去世, 所以萧府的夫人媳妇并不需要每日向太婆婆请安, 没有事情,寻常几房人家恐怕连个照面也打不着。
所以几年前萧老太爷规定, 每隔五日, 一家人聚起来吃一顿饭,其他时候,各房吃各房的。
今日吃饭时,萧老爷子还没来,其他人都坐在偏厅等候。干等着太过无聊, 各房的夫人小姐免不了要和身边人闲聊, 以打发时间。正在众人随意说话的时候,萧二夫人冷不丁说道“我这几年年纪大了,渐渐力不从心, 眼看中秋就要来了,操办久了竟然觉得头晕。我早就想着找一个人来给我搭把手,正好郡主嫁过来了。再说,我只是代管,郡主才是正经的侯夫人,要我说,不如今年中秋,就交给郡主负责吧。”
萧谨言被萧老爷子叫过去说话去了, 容思勰一边等他, 一边低声和萧秦氏说话。听到萧二夫人的话, 容思勰和萧秦氏的谈话顿了顿, 两人都转过头来。
在搞什么,居然这样突然
容思勰和萧秦氏对视一眼,都从对方眼里看到了意外。容思勰收回视线,直着腰正坐起来。
她是承羲侯夫人,管家本就是她的职责,所以萧二夫人这个提议,推辞了显得胆怯,会落人笑柄,可是应承下来,就是摆明了往萧二夫人的圈套里钻。她进门将将一个月,连萧府的人手都没有理清楚,而现在距离中秋不过十五六天,仓促间若是办砸了,那她以后还有什么面目,和萧二夫人要回管家权
就连萧秦氏都皱起眉“七娘刚刚入门,哪能直接就接手中秋这种大事。而且从时间上来说,也过于仓促了些。”
萧二夫人笑而不语,饱含深意的目光看向容思勰。
容思勰脑子中迅速衡量了一下利弊得失,心中已经有了主意。她抬起头,不闪不避地迎上萧二夫人的目光。
“难得二婶母信得过我,七娘却之不恭。只是七娘初来乍到,还不懂往年惯例,节礼之类恐怕掌握不好分寸,不如还是由二婶母总揽大局,我跟着学习一二好了。”
“听说宸王妃从小就是管家的一把好手,王妃亲手教出来的女儿岂会差郡主倒是谦虚太过了,依我看,郡主接管中秋采办和厨房,刚刚好。”
厨房是最难管的,历来是关系户重灾区,而采办猫腻大油水大,谁接手谁得罪人,萧二夫人对容思勰的期望,倒是出奇的高啊。
就连萧秦氏也觉得荒唐,哪家新妇一上手就管厨房,可是除了她,其他几房妯娌都露出了赞同的神色。
“如此甚好”
一片附和声响起,压过了萧秦氏反对的声音,萧秦氏心里明白了,这些人不忿萧谨言弱冠承爵,这是联合起来要看他们大房的笑话呢。萧秦氏心里发凉,既然这样,她也没必要再说什么了。
这次漩涡的主人公容思勰却非常淡定,她似乎没有看到周围幸灾乐祸的眼神,很从容地点了点头“好啊,那就厨房和采办吧。”
周围的偷笑声更多,萧秦氏皱着眉,还想再说,却被容思勰拦下。
她冲着萧秦氏摇摇头,示意没事。
萧秦氏只好忍下心里的担忧。
容思勰在饭桌上显得沉稳,但是一回屋,她第一件事就是叫厨房的人来询问。
结果这一问就问出事来了,离中秋不过十五天,中秋要用的东西,厨房居然什么都没买。
绿幕恨恨说道“这简直欺人太甚,只有十五天,这么大的一个侯府,需要的瓜果食材该有多少,仓促间怎么能集齐”
连翘也感到棘手“一般来说,高门大户采办都是和商贩约好的,若我们去西市凑货,能不能凑齐暂且不提,价钱估计得被抬高不少。到时候算起公账账本,若超出预算太多,又是一件麻烦事。”
有人提议道“郡主,要不我们去找王妃”
“多大人了,怎么还能靠着家里。”容思勰慢悠悠说道,“二婶也是下了大功夫,拼着把中秋搞砸,也要将我套在里面。我猜她早已准备好另一批货源,若我买不到食材,她必然会以救兵的姿态来帮我,顺道要走理事权;若我为争着一口气,拼着被哄抬价钱也要买回食料,时候她必然会在账本上为难我,除非多出来的钱,全从我的嫁妆里走。不过到时候被她一宣扬,我的名声一样要砸。”
“诚然我不缺钱,但凭什么要做这个冤大头”
银珠被说得没有了主意,着急地说道“郡主,那怎么办啊”
“急什么,我名下那么多封地,又不是摆出来装样子的。”容思勰收起了懒散模样,语气变得郑重,“绿幕,半夏,你们去通知钱、刘两位管事,明日一开坊门,他们就坐车到郊外去,把我名下的庄园管事都叫来,我问问庄园上还有多少蔬果,能补上最好,若是还不够,我再想办法。”
容思勰封邑八百,除此之外在长安周围还有许多田产和农庄,陪嫁时黎阳又塞了不少。这些庄园雇农人打理,平时会挑一部分新鲜蔬菜送到容思勰这里,其他的产出都在西市卖掉,所得钱财都是容思勰的私库。容思勰十二岁就拿到封地,开始接触田产管理,为了鼓励这些农民的积极性,她学着后世的法子,给农户分红,时不时还减赋。容思勰名下本就全是良田,管理又得当,所以每年的收益非常可观。
容思勰正是对自己田庄的产出有数,这才动起从庄园里调货的念头,将所有庄园的农物集中起来,先看看能凑多少吧。
第二天一早,跑腿的下人就快马朝城外走去,下午时分,农田管事跟着下人一起回来了。
农庄管事一看就是时常做农活的人,突然被郡主召见,只来得及换上最好的衣裳,连脸都来不及洗,就跟着报信的人进城了。走入承羲侯府后,他愈发眼睛都不敢抬。承羲侯府风格偏暗,虽然没有大金大玉,但是随便一件摆设,看着就知年头不小,这可不是有钱的暴发户能比拟的。农庄管事虽然时常吹嘘他在替王府做农事,但正经的王府侯府,他压根连门都没进过。现在走在这种百年老宅中,他拘束地手脚僵硬,几乎连路都不会走了。
农庄管事被带着走入一个庭院,带路侍从走到一间屋子门口,垂着头退到一侧,低声对管事说道“郡主就在里面,进去吧。”
农庄管事战战兢兢走进去,屋子摆设简单但大方,一看就是专门用来接见外人的,一扇五折花鸟屏风横亘正中,格外醒目。
农庄管事立刻反应过来,赶紧行跪拜大礼。
“见,见过郡主。”
“起来吧。”
隔着屏风,管事只能看到一个模模糊糊的娘子坐在正中,身后还环绕着好些丫鬟,管事猜出中间那位就是郡主,不敢细看,连忙低头。
那个清脆悦耳的声音继续从屏风后传来“你就是永寿乡的那个庄子的管事吧”
“正是在下。”
“今年收成如何,现在庄子里有那些农物,产量分别是多少,你写在单子上递给我看。”
侍女将一张单子递过来,管事低头瞄了一眼,不好意思地搓手“郡主,小人不识字”
容思勰坐在里面愣了一下,然后叹口气,说道“那你口述,我这里有人记着。”
这个他擅长,管事滔滔不绝地说起来,栽着地里的、已经收好的、五成青的、八成青的,说起来头头是道,如数家珍。
另有两个侍女坐在屏风后,奋笔疾书。
最后说完,都不用侍女递单子,容思勰心里就已经算的差不多了。她有些为难“永寿乡在沣水边尚且如此,恐怕其他几个庄子加起来,也不够啊”
管事猜出来这位郡主娘子是急需一批蔬果,这才从庄子里调,他大着胆子接道“郡主,您要是要的东西多,不如我和周围的庄户再收一些”
“倒也是个主意。”管事的话点醒了容思勰,她意识到和京郊庄户直接采购也是条路,西市的水果贩子不正是赚的这份钱么。于是她连忙说道,“你对周围熟悉,认识的人也多,你问问庄子周边的农民,看有多少产量,如果蔬果牲畜成色过得去,我一律以长安西市的价格收购。你问完后再来禀报,我看看能收多少东西。”
永寿乡的东西哪能卖到西市的价格,管事意识到这是郡主在体恤他们这些农户,立刻响亮地应下。
容思勰又问了一些,就让人送管事出城,她接着接见下一位。
好容易都问完,容思勰坐的腰都僵了。
半夏轻轻给容思勰捶腰,为难地问道“郡主,还是不够,怎么办”
巧妇难为无米之炊,先不管厨房能不能捋顺,现在若是原料都买不齐,那岂不是出了大丑,贻笑大方
“和我预料的差不多。”连侍女都替她愁,容思勰自己反倒老神在在,她突然问道,“现在什么时辰了”
“酉时末。”
“离宵禁还有一会,来得及。”容思勰起身,脚步匆匆往外走去,“备车,我要去见外祖母。”
长宁大长公主听到通报时,还颇为不解。
都快宵禁了,这个丫头又跑过来干什么
容思勰也知道自己现在踩在犯夜的边缘,于是也不兜圈子,直接扑过去说道“外祖母,我想和您做桩生意”
“怎么了”
容思勰说了采买的事,长宁不屑地笑了“多大人了,还玩这些伎俩。”
历经三代宫廷斗争的长宁公主表示完全不经看。
“外祖母,我调来了庄子上的农物,但还是不够。您看您庄子上有多少,我全买了”
长宁大长公主历经三朝,屡被加封,她名下皇庄都有好几个,这些货量,对于长宁公主来说不值一提。
“我还能挣你的钱我让下边人把货单整理出来,明日给你送过去。”
“谢外祖母”容思勰脆生生应道,然后赶紧站起身,道,“祖母,要锁门了,我先回去,明日再来找您”
第三天的时候,陆陆续续有货车驶入侯府,第五天,厨房采办的库房就堆满了。
三房夫人悄悄和媳妇说“ 比不得啊比不得,这事要是搁在我们身上,哪一个不得急得上火,偏偏人家,直接从庄子里调。这才几天,大头就都齐了,剩下的去西市买也来得及,而且和自己人买货,价钱好说,将来账面上也好看。”
三房儿媳蒋氏心中艳羡这种说买就买的魄力,但是嘴上却不敢表露出来,而是顺着婆母的心意说“谁让她是王府出来的人呢。”
“呵,家世好又不是万能的,靠着家里算什么本事。”三夫人道,“就算侥幸买齐了东西又怎么样,几天内上手厨房根本不可能,这几天她能把厨房里的关系理清楚就不错了。她不是有钱么,当着这么多人的面显摆,我倒要看看,厨房那些老油子会不会狠狠宰她一笔。若是开价不满意,这些人有的是法子阳奉阴违,拖延时间,等拖到最后几天,看看着急的是谁”
蒋氏心里深以为然,厨房本来就是最难下手的地方,就是蒋氏也没信心能管好,更别说才刚嫁进来的容思勰。尤其这位年轻的侯夫人刚刚展示了雄厚的财力,恐怕,少不得要大出血了。
容思勰刚刚核对了货物单,让丫鬟带着农户去账房结账。
现在,大头已经备齐,剩下的边角料边用边买也无妨。容思勰翻了翻往年的席面单子,深深叹了口气。
萧府和宸王府不同,宸王府往年中秋要不去宫里过,要不在家里自己人摆宴,而萧府传承百年,家族兴旺,中秋时很多旁支也会回来,说的夸张些,当天要准备的菜肴简直是海量。虽说上菜的样式和等级不用她烦心,沿用旧制就行,可是这么多菜,哪些要提前做好,哪些要当日现做,哪些要冷藏哪些要在火上煨着,这都是麻烦事。
而且厨房不可能就备着中秋,光准备每日的吃食就已经非常繁忙了,如何在不影响日常秩序的情况下安排中秋席面的筹备,仅这个就够人头疼了。
容思勰捏了捏眉心,心道萧二夫人还真给她出了个难题。
一大清早,容思勰就带着人往厨房走去。
承羲侯府专门批了一块地做厨房,这里是一个大院子,里面分了好些区域,杀牲的、炖饭的、做面食甜点的,各有区分,而且旁边就是采办的库房,取东西也方便。
院子里还留了一个清静地,专备给前来查探厨房的主子歇脚。
容思勰把厨房所有人叫到院子里,她带着人站在高高的台阶上,说道“想必你们也知道,中秋宴席由我来负责。我不像二婶母那么好性儿,我这个人从小脾气燥,若你们推三诿四,我发起火来,可不认你们是哪家的亲戚。也别和我说什么去年就是这样的,到了我这里,就得按我的规矩来。”
容思勰肃着脸扫视台下,丫鬟婆子无不低着头,容思勰心里满意,即使不服,现在也得给她憋着。
“行了,你们先回去吧,各干各的,待会儿被叫到的人,随丫鬟进来。”
容思勰话音刚落,她还没动弹,下头队伍里就有几个人抢先行动,不耐烦地想离开。旁边人连忙拉扯,这些人这才意识到,容思勰正在看着他们。
这几个人的不耐已经摆到脸上,容思勰记下了他们的面容,却没有立刻发作,而是带着侍女转身进屋。
这回,容思勰的身影看不见了,站在下头的厨房帮佣才敢活动。
“新夫人派头好大,不愧是宸王的血脉,连女儿都这样凶悍”
容思勰安置好后,才派人把厨房的人一个个叫进来。
她先叫的是掌勺的主厨,至于打杂的下人,只能估量着时间挑着叫。
第一个进来的是一个胖胖的厨娘,看到容思勰正襟危坐,周围衣着讲究的侍女一字排开,厨娘局促地搓了搓手,暗暗想着,这个小夫人要干嘛怎么整的跟传讯一样。
容思勰开口了“不要紧张,我只是想和你们聊聊天。”
厨娘讪讪地笑着“回夫人,不紧张,不紧张。”
问话自然不会是容思勰亲自来,绿幕瞅着空隙接过话头,有一搭没一搭地和厨娘攀谈起来。
虽然绿幕是打探消息的能手,但是她毕竟是外人,厨娘再怎么心大,也不可能和一个陌生人和盘托出。眼看谈话要进入僵局,一直跟在容思勰身后的小满说话了。
“夫人,我和刘大娘说几句,可以吗”
容思勰略感意外,含笑扫了小满一眼,没有理会其他人不赞同的神色,点头允了。
小满是文渊院的四位大侍女之一,六岁时被萧家买回,但和其他三位比起来,小满还是显得太单薄了。
从小满的眼睛里就能看出这又是一个不甘屈居人下的主,只要她能拿出与之匹配的能力,容思勰不介意给小满一个往上爬的机会。
小满得了容思勰的准话,心中大喜,有心在新主子面前显摆一手,于是使出浑身解数,很快就把刘大娘哄的找不着北。
有了小满这个内部人打开局面,绿幕的工作就好做多了。没一会,刘大娘家里有哪些人,自己擅长做什么菜,平时负责什么,大概要做多久乃至需要什么材料,都被绿幕和小满套出来了。
绿幕在这里唠嗑,屏风后好几个识字的侍女在记录。
容思勰见问的差不多了,暗暗给绿幕打了个眼色,绿幕心领神会,很快结束话题,送刘大娘出去。
等人走了之后,容思勰露出疲惫的神色,就连半夏也忍不住说“绿幕你捡着要紧的问,别扯些有的没的。”
“我说话一多就容易忘事,说的说的就没影了。几位姐姐担待些,接下来我尽量控制。”
在绿幕的有意克制下,套话效率果然高了许多。
谈话声压过了屏风后刷刷的写字声,容思勰略有些出神地想,分工是管理学上的飞跃,后世工业发展,少不了标准化管理的功劳。
就如这几个侍女,容思勰让她们每人负责记一处,记菜肴时间的、原料的各有不同,这样一来,效率会极大地提升。
容思勰脑子里一直有个模模糊糊的计划,或许,这次是她将自己的管理理念具体化的第一次实践。
从天微亮到日头西沉,容思勰在厨房坐了一整日。
换言之,她除了叫人进来聊天,其他什么都没吩咐。
一直看戏的萧三夫人都快笑死了,就连萧二夫人也暗暗道了句不自量力。
这位小侄媳莫非想以德服人难道她以为她和厨房这些人好好聊聊天,展示一下上位者的和善,这些老泥鳅就能乖乖替她办事了
异想天开。
容思勰花了一晚上,整合侍女交上来的信息,列了个流程图雏形。
将分工表的大致模样理出来之后,容思勰肩膀酸的不行,正好外面有人来找她,容思勰干脆出去活动活动筋骨。
等她再回来时,发现萧谨言站在她的书案前,正拿着一张纸翻看。
“你回来了怎么都不叫我。”
萧谨言却对容思勰招了招手,把她叫到自己身前,问道“你想的”
“自然不是。其实术业专攻这个道理许多人都懂,我只是犯懒,懒得自己去记,就把它画出来了而已。”
萧谨言看起来对容思勰列出来的流程图非常感兴趣,和容思勰探讨了许久。
最后,他若有所思地喃喃“这个想法很有用”
说完,他低头,眼里带着毫不掩饰的赞赏“七娘果然冰雪聪明,这些天辛苦夫人了”
容思勰抿着嘴笑了,道“你也是。”
萧谨言婚假结束,大理寺已经挤压了一堆案卷,而偏偏其他人还不肯放过他。
他实在太年轻了,如果此时担任侯爷的是他的父亲,情形也不会这样艰难。同为侯爷的其他人,最年轻的年纪都足以做萧谨言的父亲,在这种情形下,年仅二十岁的萧谨言如何会被其他人接纳。
即使嘴上说着后生可畏,可是事实上,年长的人还是不自觉地抬着架子,许多世交侯爷或多或少都看轻萧谨言,所以萧谨言总被这些人叫去应酬,灌酒更是避无可避。
萧谨言和容思勰都走到一个至关重要的关卡处,这要闯过这一关,他们就是长安里人人艳羡的少年侯爷、侯夫人,如果闯不过,就只能退回年轻人的阵营。
容思勰主动伸手,紧紧握住萧谨言的手背。
他们从小到大,总被教育多做少说,可是有些话,不说出口就无人得知。即使再坚强的人,也想从别的人身上得知,我是有意义的,尤其我的存在对于你是有意义的。
容思勰知道萧谨言也不容易,他不爱多说,永远都是一副风轻云淡的样子,可并不代表他真的不需要支持。容思勰握住萧谨言的手,抬头直视他黑玉一般的眼睛,缓慢而坚定地说道“你也辛苦了,我们夫妻一体,同进同退。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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