华国文旅部公布的不只是考核全程两人做菜的录像, 包括专家评审席态度的接连改变,以及在之后对现场当观众的传承人们的征求采访, 直接全部都公布出来。
视频之中,眼看着洛樱不疾不徐的完成每一道菜,而那在网上鸣冤的罗庸,数次都恰巧地跟她同时出菜,是个人都能看出来这其中究竟是谁在搞事。
做菜过程行云流水,文思豆腐刀工惊人,爆双片的旺火快炒, 光是上午的考核视频,就已经让网友们震撼。
现场考核一共是八个小时的视频, 文旅部官博下午六点钟公布, 晚上十点已经有人二倍速看完整个视频。
手快的营销号更是一边截图一边写文章, 让没有时间看视频的网友们第一时间理清脉络。
吃货团团文旅部公布非遗“洛家菜”现场考核全程视频,并宣布二次审议之后, 传承人依旧为洛樱。我刚看完视频,真真切切的体会到什么是天才, 什么叫碾压。
“我跪下来唱征服了,真的, 太绝了, 虽然只是一个视频, 但真的体会到华夏小当家里边的感觉了, 谁看谁知道。”
“跟你们说,我爷爷算是个民科吧,七十好几岁的人到全国各地去找美食,刚才跟我看了现场下午的视频,他差点没厥过去, 问我这姑娘是哪的厨子,他马上买票,现在就要过来吃”
“这不仅仅是碾压,这是吊打了吧”
“那个我是个高级厨师,之前在五星酒店里干过的,现在自己做私房菜,看完视频的第一感受就是,无法用语言来形容,又兴奋,又悲凉,因为你看了就会发现自己与天才之间的真正差距,不是用时间与经验能够弥补的。这他妈就是厨神转世吧你们去看看陈厨,大佬在微博直播解析全过程,看了你们才明白洛樱到底有多牛。”
虽然之前已经有各路名人表示洛樱拿这个传承人位置当之无愧,但没有人解析,有些具体的手法作为外行人并不是十分的理解。
现在,不少网友看到了这条评论都点进去陈厨的微博。
陈厨,华国味美二星餐厅主厨,华国烹饪大师。
“好,洛樱这道樱桃肉太好了,古韵犹存,完全是正统洛家菜,国内现在这老派正统做法可没有几家了,这才是人家古代帝王吃的东西。好多年没吃过了,刀工火候,色香味齐聚,这一手一点纰漏都没有,洛家楼什么时候重开”
“五味子蒸鱼,鱼肉如蒜瓣,澄黄的鸡油,光是看着我就想起那味道了。”
“这羊肚的菊花刀和颠锅,刀工火候掌握的可太好了,每一处都在大拇指jg,这一手跟东兴楼的章家对比,真是不相上下。以后终于可以不用在东兴楼抢了。”
“妙,妙,妙,这文思豆腐太妙了,时令食材方显根本,美食本就并非是以名贵食材的堆砌,符合自然之道,也是洛家菜的核心要义之一,光是这一点,洛樱不愧是洛家人,豆腐丝细如牛毛发丝,刀工极致。”
“看到现在,食材,刀工,火候,厨艺之道,心态之稳,不说是年轻厨师,即便是与我一般的同龄人,华国厨师有几人能及她”
看到这样的评价,网友们简直倒吸了一口凉气。
如果说一个两个业内人士这么说,还可能是亲友人情,被买通。
但现在,微博上,评论区里越来越多的专业人士冒出来,细细的一点点分析,告诉你她为什么这么牛逼。
厨师固然论资历,看年资,但那远超出常人,并非平常人能够揣测的天才绝不在此列。
“我收回前一条微博的话,华国当代厨师,不是有几人能及她,而是无人能及。”
“镶银芽,这道菜起码百年没有上过菜单了,用绣花针穿线到豆芽里,当年我看到记载的时候自己也试过,扎了一手的血,起码同代厨师,我不知道有谁能做这道菜的。”
“还有开水白菜,我自己一个人不敢做,更不敢在这种要做六道菜,不容失误的考核里自己做两道传奇菜。”
“抓心挠肝啊,镶银芽和开水白菜上不上菜单洛家楼什么时候开,我等着呢你要是没地方开,我把我餐厅让给你我给你做帮厨,民以食为天。”
很多没有来得及看视频,或者只是看了一点点的网友们看着这一条条微博惊呆了,要不要这么夸张。
直到一些营销号截屏的动图出来,快如闪电的文思豆腐刀工,十几秒快炒出锅的爆双片,还有一针一线传出来的根根银芽
网友们真真切切的体会到了什么叫做厨艺出神入化,碾压,彻彻底底的碾压。
这样的技艺,这样的人,如果她不配做传承人,还有谁更配
与此同时,针对博主老九谈吃三问的华国文旅部的问题,华国文旅部虽然没有给出回复,但已经有好事的网友来回复了。
吃货团团对于老九谈吃的三问华国文旅部,我觉得现在咱们可以替文旅部回复了。
第一,“长期从事熟练掌握技艺”,洛樱小姐姐是家族百年传承,自幼学厨,虽然时间上不及,但天赋和接受言传身教都不用说了吧
第二,“代表性与影响力”,洛家楼历史悠久,即便是如知情网友们所说近年倒闭,但那数百年的传承犹在,我们的味觉记忆犹在,论代表性,没有人能比洛樱小姐姐更能代表洛家菜,论影响力,看看微博上的一圈厨师大v,高达百万的粉丝,无论是业内业外,洛樱的影响力都远超于罗庸。
第三,“传承与培养后人”,洛樱小姐姐虽然现在还没有收徒弟,但是以她民以食为天的百万粉丝微博账号,上传的厨艺教学视频细致入微,统一解答问题,她倒是没徒弟,但是有着百万级别的学生
博主吃货团团这一席话一出,瞬间迎来大量网友们的转发同意。
而有跟行当沾边的老京城人,直接趁着热度挖出来当年的过往。
洛樱爷爷前脚过世,罗庸还在病床之前如同亲生孝子,后脚丧仪办完直接带了所有厨师出走,其中可是连细节都写的清清楚楚,网友们更是一片哗然。
自立门庭这也就罢了。之后还欺负上小姑娘,抢了人家的名头位置,甚至在输了之后还不服气在网上搞事。
在这微博爆料之中,不仅仅是这些,还写了罗庸如何为带到梁王府的厨师们画下大饼,股份赠送,但实际上一点都没有兑现。
原本在洛家楼的时候,上头有洛老爷子做主,罗庸虽然是大徒弟,但并不敢对下边的厨师如何。如今自立门户,一下子就摆起了老板的谱,说的干的和从前允诺的想去甚远,不再是曾经洛家楼和蔼可亲的大师兄,大权在握完全就变了个人。
洛樱看着有人爆料罗庸创立梁王府的具体事件,里边的弯弯绕绕,门门道道可谓是细致入微。
这可不是随随便便找个人就能问出来的,还有罗庸欺压手下厨师的事情,这可都是内部的事。
就像是现在那社交软件上匿名爆料公司黑料一般,什么梁王府店大欺客,什么以次充好饭菜里吃出来虫子,什么厨师入职一月被辞退一时之间,各种罗庸与梁王府沾边的事儿都冒出来。
墙倒众人推,与罗庸,梁王府存在龃龉的人更是借此机会也掺和了一脚。
随着越来越多真相,丑闻的爆出。原本质疑华国文旅部,暗指洛樱存在问题的博主老九谈吃压根就不出声了甚至不少愤怒的网友跑到了寻味华国节目去找毛病。
而当初随大流,跟着老九谈吃对洛樱破口大骂,污言秽语的网友们大多静悄悄地删掉了微博,没战队的说自己早就知道有问题,拥有一双慧眼,站对了的欢欣鼓舞,站错了的静悄悄连句道歉也没说。
舆论的扭转不过是一朝一夕的时间,风云变动,事态的发展早已不是最初能控制,更早已超出了一些人的预料与计划。
京城罗家,罗庸看着平板电脑上掉转风向的舆论,还有不住地从哪里冒出来的各路指责他的正义人士,心中怒火滔滔。
在罗庸原本的计划之中,按照昨天的舆论,今日文旅部应该直接公示,接受群众审议重新考核评定才是。
万万没想到,文旅部居然直接公布了考核视频,宣布我们绝对公平。
眼下梁王府的官博更是涌来了无数的人,评论,私信里各路言语齐出。
还有这些出来爆料的,别以为他不知道是谁
洛樱,洛家菜,洛家楼。
看着屏幕上满屏的洛家洛家,他这辈子就敌不过洛家人吗
罗庸的拳头重重地拍在桌上,茶几上的烟灰缸直接摔在地上,四分五裂。
而站在一边的助理大气都不敢喘一声,竭力隐藏着自己的存在感。
就在此时,茶几上的手机铃声忽然响起,在沉寂的客厅之中格外的刺耳。
罗庸接通了电话,对面传来带着颤抖的话音。
“老板店里往后预约的客人都来取消预约了。”
还没等罗庸回话,对面似乎视死如归一般说了一句话就撂下了电话。
“还有邢师傅他们都交了辞呈,大厨房的班子一块都走了。”
罗庸气怒攻心,只觉一口血涌上喉头,人直直地倒了下去。
当晚,小道消息直接流传到网上。
罗庸的梁王府厨师班子,连主厨带打荷帮工全都被人挖走了
人在做,天在看,天理循环,报应不爽。
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