第11章

小说:六零美食养家记 作者:棠酥
    冬日的暖阳笼罩着临安县城。随着午休的哨声响起,第一钢铁厂的大门打开,工人们拿着饭盒涌向了食堂。

    工人是这个时代的宠儿,特别是第一钢铁厂的工人们,因为干的是重体力活,每月有三十五斤到四十八斤不等的口粮,待遇非常不错。比起外头闹饥、荒,三天两头断顿的情形,第一钢铁厂的食堂杂粮馒头、杂粮粥管饱,偶尔补给来了,多加三毛钱和票,还能打一勺肉菜,加一个白面馒头。

    年轻工人们都会选择把粮食关系转到食堂,时不时还能打打牙祭。只有家里负担重、有家庭要养的工人才会选择自己带饭,放在食堂的打铁炉子上蒸熟了,再就着咸菜吃。

    今天,几个年轻人还没走近食堂就听见人抱怨“又是茄子烧带鱼,连做一个星期了,也不怕腻味。”

    听到这话的工人们都不约而同地抱怨了起来。这年头鱼肉紧缺,只有带鱼容易运输保存,食堂的采购科不知道从哪儿弄了一车来,加茄子一烧当个荤菜卖。吃上几顿还行,多做几顿,大家伙一闻那味道就反胃了。

    “嗨,没意思没意思,走,咱们去后门”这是大家心照不宣的一个暗号。

    工厂宿舍的后门有几个流动的小摊贩,看中这些工人手头宽裕,常常来卖些水煮毛豆、油炸花生、卤鸭脚之类的吃食点心。听到这话,有些工人摇摇头还是继续往食堂走,有些就勾肩搭背地往后门走了。

    今天工人们走到后门,除了往常的几个小贩外,还有个俏生生的小姑娘站在一边。小姑娘才十三四岁的模样,皮肤雪白,头发黑鸦鸦地扎成个马尾辫,身上是件宽大的军绿棉袄,抱着个军绿挎包。

    工人们多是小年轻 ,那眼珠子登时就黏了上去,又不好意思狠看。就不时瞟上一眼,再瞟一眼,互相嘀咕着是谁家妹妹在等人呢有的还忍不住从她面前假装路过,想细看几眼。

    谁知道刚从她面前走过,就听小姑娘脆声道“同志,扣肉要吗”

    “呃啥”被问到的年轻工人像被踩了尾巴似的,闹了个大红脸。

    李然然笑着拿出饭盒,小声道“梅菜扣肉,是自家做的,干净又好吃。要吗”

    “肉”年轻工人吞咽了一下。

    这年头哪有不馋肉的他一天在厂子里卖死力气干活,又是正当年轻的时候,一顿能造七八个大馒头林然然揭开饭盒一角,露出里头油汪汪的梅菜扣肉,他眼睛都绿了。

    “要要要”

    林然然坐地起价“五毛三片肉,搭一两肉票。”

    “啥”年轻工人瞪大了眼睛。

    林然然也紧张起来,难道喊价喊高了然后年轻人忽然道 “等着我去找工友凑肉票,你给我留着啊”

    说完拔腿就跑。

    林然然松了口气。这个时候,陆陆续续有工人过来了,一看见林然然的肉都亮了眼睛,但听到这个价格不是嫌贵,就是没有肉票。一时间林然然身边围了好几个人,却没有出钱买的。

    有个扎大辫子的女工人撇嘴道“食堂一勺红烧肉才三毛,还不要肉票。你咋卖这么贵再说了,你这肉干净吗不会是啥死动物肉做的”

    一群男青年里就她一个女的,有点众星捧月的意思。加上她这话说得太倒胃口,边上有踯躅着想买的人都犹豫了。特别是刚才去凑肉票的年轻工人带着票回来,一听这话就皱眉道“曾红梅同志,这是吃饭时间,你咋能这样说话”

    “我说错啦肉食店每天才供应多少猪肉她这猪肉哪儿来的要是死猪肉呢”

    “可这肉闻着挺香的。”工人们犹豫着道。毕竟这肉可不是常有的,食堂一星期也就能见着一两次。而且林然然这扣肉闻着香,看着更是诱人。

    曾红梅更来劲了,道“闻着香,你吃过了吗万一味道不好咋办,五毛钱还要搭一两肉票呢谁能担保好吃”

    大家伙面面相觑,是啊,五毛钱一两肉票可不少,要是买了死猪肉或者味道不好,那得多亏啊

    “我能给她担保”随着这话,一个工人挤进人群,正是昨天买了林然然猪肉的李解放。

    一群工人围着人家一个小姑娘,从外圈看起来倒像是在欺负人。李解放推开他们“干啥呢干啥呢别吓着人家”

    林然然全程都面无表情,看起来的确像被吓坏了。李解放先对李然然打了招呼“小同志,你来啦”

    李解放毫不吝啬自己的感激,冲林然然一顿夸。然后严肃道地对曾红梅道“这位小同志的扣肉我尝过。不仅好吃,她还无私地把自己的饭盒借给了我。就冲这个,我相信她是不会干这种不道德的事的”

    “啥你昨天的肉就是这个小姑娘卖的”跟着李解放来的工友全都骚动起来。

    大家都是同一个宿舍的,昨天李解放招待完老丈人,还剩了几片扣肉,全给工友们抢着分了,那滋味儿别提了,这会儿正馋得不行呢。

    “小姑娘,我买”

    “给我来两块钱的,我带回家去给我妈尝尝”

    “我先来的,你让开”先来的那些人不乐意了,推推搡搡的。

    “都安静给我排好队。”李解放叫了一嗓子。他是个小队长,在工人里有些威信,大家立刻安静下来,还是推挤着想要抢先买到扣肉。

    李解放郑重地把洗干净的饭盒交还给李然然,道“小同志,这些家伙都是粗人,嗓门大,没啥好怕的。”

    这些工人们粗豪惯了,五大三粗的围着李然然,实在是很有些吓人。不过李然然不怕,这年代的工人们自有一股正气,而且流氓罪极其严重,她也看得出来,这些大嗓门的粗人并没有坏心眼。

    “没关系,大家没尝过我的手艺,担心也是正常的。”林然然笑吟吟摇头。

    “嗨,他们不识货,别搭理他们。”李解放掏了两块钱,道“你今天有多少扣肉”

    林然然冲李解放暗暗使个眼色,笑道“还是老价钱,五毛钱三片肉,搭一两肉票。”

    李解放愣了下,涨价啦不过他反应也快,立刻招呼工友们“快把票凑一凑”

    大家这下也都反应过来了,争相掏着口袋各种凑肉票,有没带的急得抓耳挠腮,忙成一团。

    林然然先给李解放和他的工友们三块钱的肉,收了六两肉票。然后是那个回去凑肉票的年轻工人,也买了三块钱。剩下的大多是五毛一块的买,很快就卖完了两盒。

    有买到肉的工人当场就吃了起来,扣肉夹在食堂打的馒头里,一咬一嘴油,咸香浓郁的汤汁浸到馒头里,干得噎人的杂粮馒头也变成了美味。

    “香太香了比咱们食堂的大师傅做得好吃多了”这哥们在后世当个吃播绝对能火,那吃相把旁边没买着的馋得坐不住了,再闻着那香味儿,立刻冲上去排队了。而买得少的也后悔了,全都围上来还要买,却被其他人推到后头去。

    “去去,我还没买着呢”

    “小姑娘,给我一份儿啊”

    看着围成一个圈的工友们,刚才听信曾红梅的话而没买到肉的工友们都后悔了,还有抱怨的。而曾红梅咬着唇,脸色一阵红一阵青。闻着那香味儿,她不馋是不可能的,但却拉不下脸去买。于是心里越发嫉恨起来。这乡下丫头凭啥能有这么多肉她的怀疑是正确的,咋就没人相信她呢

    “不好意思,没了。”林然然亮了亮空空的饭盒,抱歉道。

    “啥我还没买着呢”没买到的工人们失望道。

    “肉没了,卤味要么”林然然拿出切好的卤味,“卤大肠小肠,还有麻辣猪肺,红烧猪蹄,一份三毛钱,不要票。”

    “下水有啥吃头一股怪味儿。”工人们失望道。

    这时候猪下水有人买,但多是买猪大肠回去补贴油水的。猪大肠里头的油剥出来熬一熬,也算是荤油。虽然有股子怪味儿,但在肉联厂没门路的还买不着呢。而卤好的下水就没人爱吃了,肉食店卖的卤下水不是有股子骚味儿,就是有股碱味,卤猪蹄更是干巴巴,全是骨头没点肉,一毛钱一个都没人买。

    林然然笑道“我做的保证没怪味儿。不满意我可以退钱。”

    她这么自信的态度,让一些没买着扣肉的工人蠢蠢欲动起来。刚才买到林然然扣肉的工人都知道林然然的手艺,立刻挤上来道“我买我买”

    “去去去,买到的不准再排了,不公平”本来还在犹豫的工人们立刻掏钱抢购起来。等买着卤味的工人一尝,那表情立刻鼓舞了其他人,更是争相往前挤。

    这年头做生意也讲究营销啊。林然然暗自庆幸昨天晚上已经把卤味全部按照二两一份切好,这时候用一双筷子分得飞快,李解放在旁边义务帮着收钱,这才没让林然然太过手忙脚乱。

    最后,林然然带来的所有扣肉卤味都卖光了,还有闻讯赶来的工人们望着空饭盒哀叹。

    “小姑娘,你明天还来不还有肉吗”工人们眼神热切地看着林然然。

    作者有话要说  小天使看看完可不要忘记点收藏呀,么么哒,送你们一人一片扣肉请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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