第64章

小说:六零美食养家记 作者:棠酥
    浅绿色榆钱被捋进篮子里,仔细挑拣掉枝叶和带虫眼的榆钱, 用井水冲洗干净沥干。一盆榆钱碧绿泛着水光, 像一盆玉色棋子一样光润喜人。

    林然然抓起一把玉米面洒在榆钱上,飘飘扬扬下了一场雪似的, 再掂掂盆子让榆钱儿均匀地沾上面粉,就放进锅里蒸。榆钱很嫩, 蒸久了就会发黄出汤。水开了一道就立刻取出来,这榆钱儿仍然是那副嫩绿的样子, 颜色一点不变。

    “好香呀,姐姐给我吃一口。”小景踮脚趴在灶台上看。

    林然然好笑道“这就香啦还没调味呢。小秋,去院子里摘一把小葱, 揪两根香菜。”

    “哎”小秋轻快地跑到院子里,开辟好的菜地边种着小葱、香菜、水芹菜、野薄荷和野茴香,都是林然然从田里挖来的野生香料。

    小秋挑鲜嫩的小葱掐了一把, 又揪了几根香菜嫩叶, 放在井水里洗干净才拿回厨房交给林然然。

    林然然已经捣了蒜泥,把小葱切碎,香菜切段, 洒在榆钱饭上,再浇几滴香油和老咸菜汤,滚烫的榆钱饭顿时激出一阵诱人的香味。

    小秋和小景都已经迫不及待了, 门口传来铁蛋和铁牛的声音“然然姐,我给你送榆钱儿来啦”

    林然然忙招呼他们进来,只见铁蛋铁牛两个满脸黑灰, 跟个小花猫似的,身上的衣服也蹭得一块灰一块黄,还沾了不少叶子。两个人合力提着个筐子,里头满满的可不是榆钱儿么。

    “你爬树去啦”林然然一看就知道,拿掉铁牛头上的叶子,嗔怪道,“说了多少遍,让你们别爬树别下水,你们就是不听。”

    “嘿嘿,就这一回。我不爬树怎么摘榆钱儿啊刚才林志峰他们摘不到还想抢我的,被我揍了一顿”铁蛋挺着胸脯。

    林然然奇道“林志峰他们也摘榆钱儿”

    “他们还摘野菜哪,前几天为了抢村西头小河沟边的野菜还跟金花婶打架了。”铁蛋年纪不大却啥都知道。

    不过现在他的心思可不在八卦上,而是抽抽鼻子闻到了榆钱饭的香味儿,铁蛋和铁牛的肚子顿时咕咕想起来,不敢看灶台上的榆钱饭,而是急忙道“然然姐,这榆钱儿分你一半,我们得回家啦”

    林然然好笑道“得了你们,快去洗把脸洗把手,榆钱饭凉了可就不好吃了”

    林然然还能不知道他们两个,一定是爬树弄得一身脏不敢回家,就想来她这儿躲躲。两个孩子也不是第一次在林然然家蹭饭了,飞奔去洗完手,就跟小秋小景一人一碗榆钱饭,吃得呼呼响。

    饭要人多才吃着香,这话对孩子们来说尤其管用。铁蛋铁牛两兄弟人如其名,壮实耐摔打,胃口也是倍儿好。小秋小景跟着他们胃口也好了起来,每次都能多吃一碗饭。

    这榆钱饭带着榆钱特有的清香味,拌着咸菜汤和香油特别有味儿,可惜刚才那点儿榆钱一人一碗就没了,这时候大家都是意犹未尽。

    等红霞嫂找过来的时候,就看见她家两个臭小子正挽着袖子,跟小秋小景一起围着一筐榆钱忙活。小秋小景干干净净白白嫩嫩,她家两个刚换上的夹衣又是脏兮兮的,跟皮猴子似的你推我一下,我丢你一下,顿时气笑了。

    红霞嫂走进来道“我说咋到了饭点也没见人,又闯祸躲你然然姐这儿来了是”

    “妈”铁牛铁蛋一看见自家妈就心虚,讨好地叫道。

    小秋小景也乖乖道“红霞嫂。”

    ”哎,好孩子,帮你姐姐干活儿呢“红霞嫂笑眯眯道。

    铁蛋偷偷撇了撇嘴,他妈咋就对他们兄弟俩跟阶级敌人似的,对上小秋小景就这么温柔。

    林然然闻声出来了,拎着个小板凳,笑道”嫂子,你看铁蛋铁牛今天多乖,弄了这么多榆钱儿。“

    ”啥你们又爬树去啦“红霞嫂的嗓门一下高了八个度。

    铁蛋铁牛“”

    一番鸡飞狗跳后,红霞嫂气呼呼地坐在小板凳上,跟林然然一块儿挑起榆钱来。她点评道“这榆钱儿又大又密,肯定是村口那棵老榆树的。”

    铁蛋铁牛屁股蛋火辣辣的,坐都坐不下,在边上呲牙咧嘴道“那可不,这树只有我爬得上去”

    红霞嫂一斜眼“你屁股不疼啦”

    铁蛋哎哟哎哟地跑了。

    红霞嫂和林然然对视一眼,忍俊不禁。

    这一筐榆钱儿都得细细捋出来,不能弄破了榆钱儿,又得挑干净枝叶,再用井水漂洗干净灰尘,都是琐碎的活儿。

    一边仔细捋榆钱儿,红霞嫂一边道“我听林大军家小姑子说,城里那些学生都不上课了,开始搞啥搞啥运动,把老师都给批斗了。你说说这是啥世道啊学生都敢批斗老师了。”

    到底还是来了。林然然没啥意外,把一盆挑好的榆钱倒进井水搅合,立刻浮起来很多细枝叶片“且有得熬呢。咱们好好过日子才要紧,明天不是要去你娘家坝上村打豆腐吗咱早点去。”

    “是是,你准备带点啥去换不”红霞嫂压低声音,“你上回给我的肥皂,我正月回娘家带了几块给我娘和大姑子,她们都喜欢着哪。”

    林然然嘴角慢慢挑起“坝上村什么最多”

    “黄豆和粉丝呗。我们村老王头点豆腐的手艺可是十里八村出名的,要不咋都去我们换豆腐呢”红霞嫂一脸自豪。

    林然然笑道“那行,咱们早早的就去。榆钱儿都洗好了,今晚别开火了,都在我家吃。”

    红霞嫂甩甩手上的水“成,还做榆钱饭我都闻到味儿了。”

    林然然笑着摇摇头“不,改别的。”

    要说红霞嫂最羡慕这间这间宅子的哪一点,那绝对就是厨房了。厨房建造得又宽敞又明亮,而且灶台、水缸都一应俱全,青石砌得方方正正。

    等林然然搬进来,这厨房又被填满了各种好吃的。灶台上搭着一个小板子,油盐酱醋一应俱全,案板边的篮子里,总有时新菜蔬。米缸里更不用说,白米白面从没断过。米缸边还堆着一筐红薯,两个大南瓜。

    林然然拿出一个篮子道”嫂子你拿去煮汤,我拌窝头去。“

    红霞嫂接过篮子“这不是南瓜花儿吗这也能煮汤”

    林然然院子里种了两棵南瓜,长得飞快,结了不少花骨朵。把多余的花骨朵都掐下来,摘掉苦味的花蕊花心,就是一道怎么做都不会出错的美味食材了。

    “这南瓜花不仅能煮汤,还能做南瓜花饭,跟槐花饭、榆钱饭一样的做法,好吃着呢。”林然然笑道。

    红霞嫂哎哟道“我们家往年也种南瓜,掐下来的都扔了,心疼死我了”

    看着锅里水开了,红霞嫂忙把挑掉花心的南瓜花丢进去。南瓜花一烫就变得有些透明,撒上盐等调料一搅合,再勾芡。

    就听林然然道“嫂子,油在小罐子里,多放两勺,别舍不得放。”

    “我还能不知道嘛。”红霞嫂打开小罐子,里面白花花的猪油凝固着,别提多喜人了。红霞嫂用筷子沾了一点儿放汤里涮涮,就把汤都盛了出来放桌上晾着。

    林然然那边的窝窝已经捏了好几个。榆钱加上玉米面搅合,捏成倒扣小碗似的榆钱窝窝,一个个摆在案板上,看着分外可爱。

    红霞嫂洗了洗手也帮忙捏,一边捏一边道“你可真成,啥东西放你手里都能做出花儿来。”

    林然然笑道“这又不难。除了榆钱儿,槐花、南瓜花和南瓜都能这么做。”

    林然然一边做一边教,红霞嫂也听得认真。这些办法她回头就会转教给其他交好的女人,林然然的这些办法省粮食,今年眼看着就要打饥荒了,大家能省一点是一点。

    不一会儿,二十个榆钱窝窝就做好了,蒸好后碧玉鹅黄掺和的榆钱窝窝别提多好看了。

    林然然又亲自炒了一盘南瓜嫩叶尖儿和一盘凉拌荠菜,就着香甜的榆钱窝窝和南瓜汤,把两家人都吃得心满意足,抹着嘴回味无穷。

    特别是铁蛋和铁牛两兄弟,小肚皮撑得溜圆。一样的野菜,然然姐做的就是比他妈做的好吃。明天他可要早早的去捋榆钱儿,他要天天吃榆钱窝窝和榆钱饭

    天才蒙蒙亮,地上的青石板被露水打湿了。林然然牵着小秋小景出门,把院子从外头锁了。红霞嫂也正好出来,挎着个大篮子,背了一大袋黄豆。

    见林然然拎着篮子,没准备豆子,红霞嫂道“你咋没背豆子啊”

    “太沉了。你们村不是有豆子吗”林然然自有主意,“我直接拿肥皂跟他们换,钱也成。嫂子你给我介绍几个熟人。”

    “那还介绍啥啊,我娘家豆子多得很”红霞嫂一拍大腿。

    两人合计好了,红霞嫂也把豆子送回家了。又道“铁蛋他们醒了,小秋小景快进去找他们,今儿喝麦仁粥哪。”

    可小景赖在林然然身上不肯去。昨儿听见林然然要跟红霞嫂一起去坝上村换豆子,他就闹着要跟去了,撒了一晚上的娇。他小小年纪就失去了父母,跟林然然待在这村子里一年也没有再出去过。

    林然然架不住他撒娇,只好答应。带了小景那就不能不带小秋,这么一来就多了两个小尾巴。林然然还真担心小景会半路闹着走不动,要人抱,她可抱不动。不对,小景不会这样,会这招的是顾元元那个小胖子才对

    红霞嫂最喜欢小秋跟小景,当然也不会反对,干脆把自己两个闹腾儿子也带上了,路上还能照顾照顾小景。

    这么一来,铁蛋铁牛也被开恩带着去外婆家玩儿,真是喜不自禁。大家就浩浩荡荡地出发了。这时候天还没完全亮呢,路上也没啥人。

    走出村子,路边郁郁葱葱的开满了野花,红霞嫂跟林然然有说有笑的“你说说,咱们本来两个人去的,现在成六个了”

    才拐个弯,就见岔路口的槐花树下等着两个人。

    林然然笑道“对不住啊,还得再带一个。”

    红霞嫂“啥”

    林然然已经冲着那人招手了“谢三哥,谢绯”

    作者有话要说  写饿了。小时候看到榆钱饭这篇课文馋得口水哗哗流顾小哥哥就快出场了,你们忍一忍

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