第288章

小说:六零美食养家记 作者:棠酥
    清点完这些茅台酒, 只有两瓶飞天,三瓶罕见的大叶葵花,剩下十瓶是葵花, 三瓶红星。现在她手里居然有十八瓶林然然抱着这些酒,激动得仿佛抱住了一堆金子。

    接下来的时间林然然跑遍了附近每一家商场和供销社、杂货店,可惜茅台酒可不是那么能轻易买到的东西, 她陆陆续续只买到了七八瓶茅台,而且大多是70年以后生产的。看来还是得等那位有门路的大姐才行。

    走累的林然然在一家饭馆里点了碗炸酱面, 一份京酱肉丝, 吃完了就向地安门走去。

    北京的地安门原名“后门桥”,也是老北京城一处文玩聚集的地。在清末, 常常有太监从宫里盗出宝贝, 旗人也会倒腾一些东西去换钱补贴家用, 这儿形成了一片古玩商店,能淘到宫里出来的宝贝。

    这里比琉璃厂热闹一些, 好些穿着深蓝色布衣的人操着手站在那儿晒太阳,眼神却不断地在林然然脸上溜来溜去,似乎在评判她有没有购买力。也有一些穿戴不错的背着手在路上走着, 跟那些小贩对个眼神, 就一块走到巷子后头小声说着什么。

    林然然猜这些人应该有暗号,可惜她一无所知, 只能在这来回走了两圈。好些人都盯上了林然然,看她穿戴不错,长得又漂亮, 应该是个手头有钱的主儿。不过这条街上很少见到外来人,何况是个年轻的女生,也许只是走错路的外地姑娘吧。

    林然然暗暗着急,突然咳嗽了一声撩起袖子,露出手腕上一块崭新的表来。

    那是一块进口的海鸥牌手表,虽然比不上顾裴远的劳力士,在黑市上已经足够彰显财力了。

    果然,立刻有一个20来岁的小伙子凑上来“姑娘,我这有几样好东西。”

    说着偷偷露出手里的一个珐琅粉盒儿。林然然翻了他一个白眼“拿大路货蒙谁呢”

    小伙子铩羽而归。

    林然然郁闷,看来古董这一行水太深了,自己一看就是个外行,都想坑她。

    林然然正想离开,一个中年男人赶上来“姑娘,姑娘等等。我这有些东西,您给掌掌眼”

    ”什么东西”林然然抬眼。

    中年人手放在怀里,轻轻拿出一样东西晃了下,是个玉雕的佛像。

    林然然心中一动,面上却装作矜持和懂行的样子“那就看看吧。”

    她跟着中年男人走到巷子后头,中年男人小心翼翼的从怀里掏出那个佛像。

    这佛像是一尊闭眼的观世音,玉质细腻,雕工精湛,连观世音的眼皮褶皱都精细地雕刻了出来。而且佛像的面容温和慈悲,林然然一外行看了都心生喜欢。

    林然然只看了一眼就把佛像还给他“没别的了”

    中年男人道“当然有。”

    中年男人又掏出了几样东西一个暗金色圆形项圈,看不出材质,一个镶红蓝宝的玉石项圈,翠嵌珠宝蜂纹耳环,一串说不上材质的粉色珠子,一个珐琅鼻烟壶。

    样样都漂亮,可林然然样样都不认得,只抓着那个镶宝石的玉石项圈在手里反复地看。

    中年男人见她喜欢,说道“姑娘,这个可是宫里流出来的东西。”

    “是吗”林然然不置可否地拿着那个项圈,“开个价”

    中年男人便伸手来拉她的手,林然然忙把手一缩“被人看见了影响不好,直接开。”

    这是从前常用的交易手段,两人将手放在袖子里互相比划开价。林然然可不愿意被一个大叔拉着手。

    中年男人尴尬地一笑,道“那就这个数。”他伸出两根手指比了个二,又伸出拇指和食指比了个八。

    “你去抢吧”林然然直接把项圈塞回他手里,掉头就走。

    “哎,回来回来,姑娘,这上头镶的可是红宝和蓝宝啊”中年男人忙道。

    林然然冷哼了一声“就这个东西,我拿块馒头去福门楼后头墙根底下,能换一把”

    林然然把老朝奉的话搬过来现学现用,那中年男人一听,笑道“原来是个懂行的。不过我可真没坑你,这串东西真是从宫里出来的,你瞧瞧上面这个红宝石,不是上用的能有这么通透”

    林然然抱着手臂,摆出谈生意的做派来“别给我打马虎眼了,你报个实价。我可不止买这一件,但我得看看你这个人实不实在。我可告诉你啊,你再忽悠我,我掉头就走,街上那么多人呢,我不相信买不着好东西。”

    中年男人咬咬牙,摸着下巴犹豫了半天,最后伸出一根手指头,又比了个二。

    瞬间降价一百,看来价格还是有水分。林然然想了想,伸出两个手指头比了个八。

    中年男人嘶了一声“你这价砍得也太狠了”

    林然然哼道“八十八,你这几样东西都给我。”

    中年男人直接把东西包起来,摆摆手“伺候不起您,这不是砍价,是土匪您找别人去吧”

    林然然摊摊手,转身走了。

    三,二,一。林然然在心中默数,还没念到一呢,那中年男人就赶了过来,道“行行行,我真是服了你了,姑奶奶,拿走拿走。”

    林然然笑吟吟地付了钱,把那包东西收进包里,悄悄摸了摸那尊玉佛。另外几样东西纯粹是添头,只有那个玉佛,林然然曾经在林婆子的那包东西里见过差不多的玉雕,玉佛座底下有个一模一样的表计,想来是出自同一个匠人之手。

    好东西过手不能看第二眼,这是林然然在老朝奉那里学到的,没想到一击即中,心中不由得意万分。

    林然然收好东西,立刻又有几个人凑上来跟林然然兜售。这些人卖的东西都很玄虚,什么乾隆年的官窑茶杯,西藏活佛开光过的天珠,足金小金佛,慈禧戴过的玉扳指,一个个吹得天花乱坠,报价也很高,林然然都没要。

    这时,刚才兜售粉盒的年轻人又凑了上来“同志,我这真有好东西,你收不收”

    林然然瞥他一眼“我可不要什么粉盒子,胭脂盒子的。”

    “这回不是那些东西。”年轻人笑道,“你能在老虎刘手底下买着东西,证明你是个懂行的,我哪敢蒙你啊。”

    “老虎刘”林然然疑惑地重复。

    “就是刚刚卖东西的那个,他以前是在这一片摆老虎摊的。”年轻人笑道。

    “那你都卖点啥”林然然上下打量着年轻人,看他面皮长得白净,口齿油滑,心中就不是很信任他。

    那年轻人不服气道“你别以为我年轻,就觉得我手头没好东西。”

    林然然翻了个白眼,年纪轻轻能有什么好古董

    这时,角落里传来一阵讨价还价的声音。一个戴着眼镜穿中山装的大爷,正在跟个小贩谈价。

    那小贩压低声音道“这可是宋代的砚台,8块钱不能再少了。”

    那大爷道“我这里的就剩下5块钱,你就5块卖给我吧。

    那小贩道“您常在我这儿买东西,也算老客了。实话告诉你,这块墨还有别人盯着呢,要不是看在您诚心,我早就卖给别人了。”

    那大爷推了推眼镜,道“你千万给我留着,我这就回家再凑凑”

    “成,那您可快点儿啊。”小贩道。

    那大爷便夹着腋窝下的一卷东西,急匆匆地走了。

    林然然忍不住走过去,问“你在卖什么呢”

    那小贩笑着亮出一个东西,只见是一块巴掌大小方方正正的砚台,上头雕刻着山水纹路,翻过来背面刻着一个小小的标记“这块是宋代的砚台,姑娘你要是诚心想要,八块卖你了。”

    林然然笑了笑”刚才那位大爷回家取钱去了,君子不夺人所好,我还是算了吧。”

    那小贩连忙拿出别的东西“我这里还有砚台呢,还有上好的松烟墨,都是好东西”

    林然然觉得他做生意不守诚信,不愿意跟他买,转头走了。

    那个年轻人又溜了过来“你一个年轻的女同志买砚台做什么我那多的是。”

    “吹牛呢。”林然然斜眼。

    年轻人最听不得的就是别人说自己吹牛,特别是一个漂亮姑娘。年轻人忙道“真的破四旧的时候抄了好多,仓库里一大袋子全是这个,你要是想要我便宜卖你。”

    林然然不由得上下打量他一眼。文房四宝这些东西在破四旧的时候可是首当其冲被抄的,可这年轻人为什么能从仓库里把这些东西拿出来,不会是赃物吧林然然虽然想收东西,可不想为了这些东西去坐牢啊。

    年轻人脸一红“嘿,那些可不是政府抄的呀,都是的时候红小兵们抄的,现在都丢在公会的仓库没人管。”

    林然然知道他没说实话,也没多问,道“那你拿出来给我看看。”

    年轻人道“你要几块”

    “你有多少我要多少。”虽然不知道砚台现在值几个钱,但林然然也听说过后世拍卖会上能拍出几十万天价的砚台。

    林然然笑道“放心,我办完事之前都不会离开这里,你最好在四点半之前回来。”

    “成成,你放心,我一定尽快赶回来”年轻人说着,连蹦带跳地跑远了,看来他这几天肯定没做上一单生意。看着年轻人兴高采烈的背影,林然然也有些好笑。

    林然然摸摸包里的那包东西,觉得自己还是不适合收古董,决定离开。

    她才走到巷子口,就看见一个老人在跟一个中年男人嚷嚷。

    “老子以前阔的时候,你这兑水的假酒给我洗脚都不配赊你两瓶酒怎么了”

    那小贩一脸不屑“就你这样的还喝酒,你上回的酒钱还上了吗”

    “赊你两瓶酒怎么了当年我”那老头儿反反复复地嚷嚷着那两句话,跟孔乙己似的。

    林然然一拧眉,这不是那天在墙根底下问他要不要买四合院的老头儿吗

    有老成些的小贩看不下去,劝架道“行了行了,别嚷嚷。我说马老头你还是赶紧走吧,别给大家伙惹麻烦。”

    马老头梗着脖子,花白的头发糊在脸上看起来颇为狼狈,还扯着嗓子道“我有的是好东西孙子,你可别狗眼看人低”

    “老爷子,您要有好东西就拿出来给大家伙掌掌眼我先给您定下了,这张大团结你拿着”一个小贩凑过去对那老头子道。

    “滚都惦记着老子的好东西,老子带进棺材里也不给你们,都给我滚”马老头油盐不进,干柴似的胳膊胡乱挥舞着,大家伙渐渐都散开了,抄着手在那看笑话。

    刚才卖林然然古董的老虎刘走过来,他闲着没事,对林然然解释道“姑娘你不认识吧这老头儿过去可风光了,这一片都叫他马贝勒。我卖你的东西里,还有他家出来的呢。”

    林然然深吸口气“他真是贝勒那他现在怎么回事”

    老虎刘笑道“他运气好呗,解放前抽大烟吃喝嫖赌,把家底都败光了,清算的时候倒是留了他一条命,还把四合院还给他了。他家里留下了不少老东西,也让他卖的卖换都换,吃得差不多了。”

    老虎刘又压低嗓音“但是听说他家里藏着不少宝贝的,可惜这老头不肯拿出来。”

    林然然第一次看见贝勒爷,不由得多看了几眼。却见那老头儿颤巍巍的,扶着墙往外走。

    林然然顿时有些看不下去,走过去道“大爷,您没事吧”

    “别介,我不是你大爷。”那马老头儿挥挥手。。

    林然然笑道“大爷你还没吃饭吧我请您下馆子”

    “我知道你在想什么,我那儿没宝贝,你别惦记了”马老头儿一脸不屑。

    林然然笑道“我不图您的宝贝,我就请您吃顿饭,想跟您讨教讨教。”

    马老头浑浊的眼睛打量了林然然一番,半天才点点头“那就走着。”

    林然然领着他走到路旁一家规模不错的馆子门口,正要往里走,服务员立刻拦着马老头“谁让你进来的出去出去”

    老头掸掸破烂的衣裳,拿架子道“怎么着今天可是有人请我进来吃饭的。丫头,给她亮亮你的钱包”

    林然然笑“同志,是我请这位大爷吃饭,让我们进去吧。”

    那服务员斜眼打量着这对奇怪的组合林然然长得年轻漂亮,一身衣服十分体面,脚上是锃亮的皮鞋,这老头儿身上却穿着破烂的夹袄,乌糟糟的棉絮都露出来了。

    服务员没好气地把他们让进去。两人坐下,老头儿立刻报出一串儿菜名“木须肉,焖肘子,爆炒腰花,京酱肉丝,炒麻豆腐,芥末墩儿,再来个葱爆羊肉”

    服务员一脸的一言难尽,看向林然然。

    林然然笑容不减“就按照大爷说的上。都是肉有些上火,有没有青菜”

    服务员看林然然的眼神变成了看冤大头的同情,道“有西红柿和黄瓜”

    “那就来一道拍黄瓜,一道西红柿蛋汤,谢谢。”林然然笑道,“白米饭上半斤。”

    马老头忙补充“再来瓶烧酒”

    服务员道“八块七毛,半斤粮票”

    林然然爽快地掏了钱。服务员嘀咕着走了。

    谁会在这种小馆子吃八块钱的饭老莫一顿也就这个价儿

    一道道色重味浓的老北京菜被送上桌。马老头儿埋头大嚼,就着酒吃得满脸红光,压根腾不出嘴跟林然然说话。

    林然然吃了几样菜,老北京菜都是浓油赤酱的,那道爆炒腰花的火候拿捏得刚刚好,鲜嫩爽口,而且半点腥膻味儿都没有。林然然就着吃了半碗饭,又看向那盘子芥末墩儿。

    这芥末墩儿就是白菜帮子,圆圆地立在盘子上,浇着汁。大老远就能闻到那股芥末的冲味儿和辣味儿。

    林然然夹起一个,咬了口,脆芥末墩儿冰冰凉凉,一口咬下去脆得咯吱咯吱响,紧接着一股窜鼻的香辣味儿就直冲脑门。

    林然然忙张大了嘴拼命吸气,眼泪直冒。

    马老头儿大笑起来“没尝过这芥末墩儿吧不是老北京人可吃不了这玩意儿。”

    林然然扇了半天,好在她有吃日本料理的经验,知道被芥末呛着的时候千万别用鼻子吸气,得用嘴大口吸气缓过去。要是用鼻子呼吸了,那绝对呛得你涕泪横流。

    缓过来后,林然然擦擦眼泪,道“怎么吃不了了我挺喜欢的。”

    林然然说着,屏住呼吸又咬了一口。这回有了准备,林然然没再被呛着,芥末墩儿尝起来酸甜辣,芥末的味儿十分清爽解腻。怪不得这马老头儿吃了这么多荤腥也不腻味。

    马老头儿见林然然吃得高兴,赞赏道“成,你懂得吃。这芥末墩儿是咱们满老北京人年夜饭必须吃的一道菜。讲究个酸、甜、脆、辣、香五味俱全,你再喝上一口汤试试。”

    林然然怀疑地看他,这汤不得把她辣死啊

    马老头舀起一勺汤滋溜喝了,一副享受的模样。林然然将信将疑地喝了一口,钻鼻的辣味儿,顿时头脑都清明不少。

    林然然吸着气,又夹了一个芥末墩儿。

    马老头儿眯着眼笑“你还吃上瘾了”

    林然然笑道“好吃,这个怎么做的我回家也自己做。”

    马老头乐了“这还真考不倒我。这芥末墩儿老北京没有不会做的。你得挑那沉甸甸的大白菜,芯儿抱得紧的。只取下半截儿,用开水浇三次,只得三次,多了就烂了,不脆了。”

    “芥末墩儿讲究的就是一个脆。”

    “浇好的芥末墩儿码在盆里,撒上芥末、糖和米醋,再码第二层,再撒一次调料,一直到码满一盆为止,盖紧盖儿,盆子用一层摊子包上,让芥末发上三天就得了吃的时候还得淋上腌芥末墩儿的汁儿,讲究个原汁原味儿”

    马老头儿说得兴起,筷子指着芥末墩儿压低声音道“\上能启文雅之士美兴,下能济苦穷人民困危\。这道菜,妙哇”

    林然然抚掌而笑,摆出一副受教的模样“您可真厉害,连这也知道。”

    林然然以前只听说满人成天吃饱没事干,专研究吃喝玩乐,没想到马老头儿一个贝勒爷居然对腌菜也能说得头头是道。

    马老头儿得意洋洋,一口喝干了杯子里的酒,晃晃悠悠站起来。

    林然然跟着站起来“您吃好了”

    马老头儿“吃好了走着”

    林然然“走哪儿”

    马老头儿“你不是要跟我讨教讨教”

    林然然恍然大悟,忙跟着出去了。

    马老头儿带着林然然晃晃悠悠往前走,走到了昨天林然然碰见马老头儿的那条街上。这条街上的四合院很多,有些横七竖八挤了好几户人家,有些则紧闭门户,更多的都是跟马老头儿一样落魄的老头儿老太太,揣着手坐在墙根下晒太阳。

    林然然一个漂亮姑娘跟着马老头儿走过来,他们也没有多打量,眯着浑浊的眼睛坐着,时而含糊地聊几句。马老头儿把林然然带到一间四合院门口停下来,掏出钥匙开门。

    林然然愣了“这是您家”

    “怎么不敢进”马老头儿眯着眼,抖抖索索凑到锁孔上开门。

    林然然想了想,笑道“有什么不敢的。”

    马老头儿半天才对准锁孔打开门,率先自顾自走进去了。林然然跟着进门,入眼是杂草丛生的院子。

    这院子过去应该是平民住的,院子里种着枣树,左右有两小块菜地,当中青砖铺地。可惜那菜地现在已经长满了杂草,枣树却长得很好,小小的碧绿色枣花开得异常热烈。

    马老头儿目不斜视踢开一个挡路的破笼子,掀开破布帘子走进堂屋里。

    林然然犹豫了一下,跟着走进去。

    顿时被眼前的景象惊呆了。

    这里看起来就跟被洗劫过一样,除了当中的一套不起眼的漆黑桌椅,和墙角的一张炕,其他什么家具都没有,墙上还有空荡荡的痕迹,看起来像是曾经挂了一幅画。

    “那是我老祖宗的画像,被那帮小兔崽子给我扯了烧喽。其他的玩意儿要么被破四旧了,要么被换成酒了”马老头儿倒是十分大方,悠然自得地摆摆手,让林然然自便。

    椅子上满是灰尘,林然然掏出手帕擦了擦才坐下,酝酿着开口“您”

    马老头儿背对着她,佝偻着背在炕边的地板上捣腾什么。废了半天的劲儿,掀起来一块地砖。

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